MONTEROSSO VAL D ARDA FESTIVAL

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1 MONTEROSSO VAL D ARDA FESTIVAL Quando: sabato 21 e domenica 22 aprile; Dove: Castell Arquato, borgo medioevale situato sulle prime colline della Val d Arda; Ente organizzatore: Associazione culturale La Goccia e sezione AVIS Castell Arquato; Comuni partecipanti: Castell Arquato, Alseno, Lugagnano Val d Arda e Provincia di Piacenza; Con la partecipazione di: sommeliers FISAR Sito internet: Info e contatti: [email protected] OBIETTIVI DELLA MANIFESTAZIONE: Far conoscere il vino Monterosso Val d Arda ed il bellissimo borgo di Castell Arquato, con la sua storia, le sue tradizioni e la sua cucina. BREVE STORIA DI CASTELL ARQUATO: L antico borgo di Castell Arquato sorge in una posizione molto significativa dal punto di vista geologico-morfologico. Si trova infatti al passaggio tra l area collinare e la vera e propria pianura, in prossimità del torrente Arda su una sorta di terrazzo naturale che domina dall alto le aree circostanti e assicura una protezione anche dalle esondazioni del corso d acqua. Il centro abitato sorge su sedimenti molto antichi, depositi marini che conferiscono a queste zone un significato del tutto eccezionale per l abbondanza di testimonianze fossili. Insieme, queste caratteristiche, rendono il comune di Castell Arquato un territorio a forte vocazione sia agricola, soprattutto per la vitivinicoltura, sia turistico-commerciale. Già nell antichità era praticata la viticoltura, favorita sia dall esposizione solare a sud-est dei versanti collinari sia dalla composizione del terreno. Una celebre testimonianza della bontà del vino di Castell Arquato si deve a papa Paolo ІІІ Farnese che nel 1543, visitando il borgo, ebbe in dono 12 some di di buon vino rosso. Il dono fu tanto gradito al Papa che oggi sono ancora famose le parole del suo dispensiere: Castell Arquato fa vini perfettissimi et é grande peccato che tutta quella collina non sia vigna, che qui sono così delicati quanto sia in tutta la Lombardia, tanto rosso, quanto bianchi et qui Sua Beatitudine si forniva per il viaggio et anco ne mandava a pigliare anche se fosse a Ferrara et a Bologna. IDENTIKIT DEL VINO MONTEROSSO VAL D ARDA: Nome del vino: Colli Piacentini Monterosso Val d Arda; Anno di riconoscimento della DOC: 1974 (nel 1984 nasce la DOC ombrello Colli piacentini e diventa quindi Colli piacentini Monterosso Val D Arda); Uve impiegate per la produzione: Malvasia di Candia aromatica e Moscato bianco: dal 20 al 50%; Trebbiano Romagnolo e Ortrugo: dal 20 al 50%; possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di Bervedino e/o Sauvignon ed altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna, fino ad un massimo del 30%;

2 Zona di produzione: il vino Colli Piacentini Monterosso Val d Arda può essere prodotto nella porzione dei territori collinari dei comuni di Vernasca, Alseno, Lugagnano, Castell'Arquato, Gropparello e Carpaneto, naturalmente in provincia di Piacenza. Resa massima di uva per ettaro nei vigneti destinati alla DOC: 100 q/ha Tipologie prodotte e loro caratteristiche sensoriali: - "Colli Piacentini" Monterosso Val d'arda sapore: secco o abboccato o amabile, fine e sottile di corpo,tranquillo; - "Colli Piacentini" Monterosso Val d'arda frizzante sapore: secco o abboccato o amabile, fine e sottile di corpo; Spuma evanescente - "Colli Piacentini" Monterosso Val d'arda Spumante sapore: Brut o secco o abboccato, fine e sottile di corpo; Spuma: fine, persistente Abbinamenti gastronomici: Il tipo amabile ben si accosta alla frutta e ai dolci a fine pasto, mentre il tipo secco è più adatto con il pesce d acqua dolce, gli antipasti delicati e le minestre asciutte e leggere. Il tipo spumante è da aperitivo o da pasto leggero ed elegante. Brevi cenni sulla Val d Arda: Valle che deriva il suo nome dal torrente che ne delimita il confine sinistro con la Val Nure. Politicamente risulta in gran parte compresa sotto la provincia di Piacenza e, per una minor parte, sotto la provincia di Parma. I comuni di tale valle citati nel disciplinare dei Colli Piacentini in quanto idonei alla produzione di Monterosso Val d Arda DOC presentano dei suoli dalle tessiture più disparate. Si va dai suoli argilloso-limosi dei comuni di Gropparello e Vernasca ai terreni sicuramente più eterogenei dei comuni di Carpaneto e Castell Arquato nei quali si possono ritrovare tessiture franco-limose-argillose e franco-argillose, ma anche tessiture franche e franco-limose. Più omogenei si presentano invece i suoli compresi nei comuni di Lugagnano e Alseno: nel primo prevalgono terreni

3 franco-limoso-argillosi mentre nel secondo primeggiano quelli franchi e franco-limosi. Per ciò che concerne invece la percentuale di calcare attivo presente nei diversi territori dedicati alla produzione di Monterosso si può effettuare una netta divisione dei comuni in due gruppi. Mentre i comuni di Castell Arquato, Alseno e Carpaneto si possono definire non calcarei o poco calcarei (da meno dell 1% a circa 5% di calcare totale), i comuni di Vernasca, Gropparello e Lugagnano sono mediamente calcarei con una percentuale di calcare totale compresa tra 10 e 25%. Senza accennare ad altri parametri descrittivi, si può notare come la caratterizzazione dei terreni appartenenti ai diversi comuni sia eterogenea.

4 ETTOLITRI DATI STATISTICI MESSI CORDIALMENTE A DISPOSIZIONE DAL CONSORZIO DI TUTELA DEI VINI DOC COLLI PIACENTINI COMMERCIALIZZAZIONE MONTEROSSO (IN ETTOLITRI) SFUSO DAMIGIANA BOTTIGLIA BOTTIGLIONE Commercializzazione C.P. Monterosso Val D'Arda (Campione rlativo al 70% della produzione) sfuso damigiana bottiglia bottiglione

5 n BOTTIGLIE COMMERCIALIZZAZIONE MONTEROSSO (n BOTTIGLIE) BOTTIGLIE Commercializzazione C.P. Monterosso Val D'Arda (Campione relativo al 70% della produzione) bottiglia