PROSPETTO COMPARATIVO OFFERTE PERVENUTE PER CONCESSIONE SERVIZIO BAR.

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1 PRSPETT CMPARATIV FFERTE PERVENUTE PER CNCESSINE SERVIZI BAR. REQUISITI E DCUMENTI PER LA PARTECIPAZINE ALLA GARA PER L AFFIDAMENT DEL SERVIZI DI RISTR NELLE TRE SEDI DEL LICE. Possono partecipare alla gara le imprese in possesso dei seguenti requisiti: Iscrizione al R.E.C., abilitante alla sommistrazione di alimenti e/o bevande, da prodursi in fotocopia; Certificato non anteriore a 6 (sex) mesi d iscrizione alla C.C.I,A.A. competente per territorio, da prodursi in fotocopia, da cui risulti che la ditta ha almeno un anno di vita" alla data del 31/12/2011; Specifica professionalità comprovata da dichiarazione in cui si attesti l'esperienza di lavoro in esercizi di sommistrazione e gestione in strutture similari.

2 REQUISITI SCIETA ESD A.R.L. GLDEN SERVICE PANDA CATERING TRE D 2000 REQUISITI ISCRIZ. AL R.E.C SI SI SI SI CERT.ISCR.C.C.I,A.A SI SI SI SI DICHIARAZINE PRF.TA SI SI SI SI DCUMENTAZINE Gli interessati dovranno produrre dichiarazione in carta semplice, sottoscritta dal rappresentante legale dell'impresa in cui si attesti ed autocertifichi: a) I dati completi della ditta e le generalità del titolare/legale rappresentante(allegare fotocopia carta d'identità) b) L'iscrizione alla Camera di Commercio, non anteriore a sei mesi per lo svolgimento dell'attività dì sommistrazione di alimenti e bevande; c) Il possesso dei requisiti di ordine generale previsti dal D.lgs. n, 163/2006 ART. 38; d) Di essere in regola con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali ed assistenziali a favore dei lavoratori, secondo la legislazione vigente (DURC);

3 e) Di essere in regola con gli obblighi relativi al pagamento delle imposte e delle tasse,secondo la legislazione vigente; f) Di essere in regola con quanto previsto dal D.Lgs. n.81/2008 (Testo uco salute esicurezza) e dal DUVRI; g) Di aver ottemperato agli obblighi di cui all'art.4 del D.Lgs. 255/97 (Documento diautocontrollo HACCP) h) La certificazione antimafia; i)il certificato penale e dei carichi pendenti dei/i titolare/i o del/i legale/irappresentante/i, rilasciato dalle Procura e dalla Pretura; I) La situazione non fallimentare della società; m) L' accettazione senza alcuna condizione del capitolato relativo alla concessione inoggetto; n) La dichiarazione di autorizzare, ai sensi della legge 196/2003, il trattamento dei datipersonali per i fi connessi all'espletamento delle procedure di gara. Ai sensi e pergli effetti del D.L N.196 si informano i concorrenti che il trattamento dati personali da loro forti, per partecipare alla gara è finalizzato alla procedura di aggiudicazionedel servizio. I dati forti potrannoessere trattati, anche successivamente,in caso dì instaurazione del rapporto contrattuale, per le finalità inerenti all'esecuzione dei servizi previsti dal presente bando di gara. L'impresa dovrà, inoltre, presentare: il progetto tecco relativo alle modalità di gestione; il progetto di sistemazione interna (luci e colore alle pareti) e stigliatura dell'ambiente consistente (bancone per la sommistrazione, frigo vetrina, espositori/mensole). L'offerta del contributo annuo a favore di questo Istituto per la concessione deiposti di ristoro e l installazione dei distributori.

4 PRSPETT DCUMENTAZINE DCUMENTAZINE SC.TA ES D A.R.L. G. SERVICE PANDA C.ING a-dati ditta e generalità titolare/rapp.teleg.(fot. Doc.identità) SI SI SI SI b- Iscrizione C. di Commercio> 6 mesi per somm.ne bevande e alimenti SI SI SI SI c- Possesso requisiti D.lgs. 163/2006 art.38 SI SI SI SI d- bblighi pag.to contributi previdenziali ed assistenziali (DURC) SI SI SI SI e- bblighi relativi pagamento imposte e tasse SI SI SI SI f- Essere in regola con quanto previsto dal D.Lgs. 81/2008 e dal DUVRI SI SI SI SI g-d.lgs. 255/97 (doc. autocontrollo HACCP) SI SI SI SI h- Certificazione antimafia SI SI SI SI i- Certificati penali (del Titolare o del/i rapp.te/i legale/i) SI SI SI SI l- Situazione non fallimentare della società SI SI SI SI m- Accettazione capitolato concessione in oggetto SI SI SI SI n-dic.zione ai sensi l. 196/2003 trattamento dati personali fi gara SI SI SI SI TRE D 2000

5 N DESCRIZINE MINIM FFERTA1 SCIETA ESD A.R.L PRSPETT CMPARATIV Allegato B Prodotti serviti FFERTA2 GLDEN SERVICE FFERTA3 PANDA CATERING FFERTA4 TRE D Caffè caldo 0,50 Moca 0,50 Pericaff 0,50 Palombi 0,60 Danesi 0,50 2 Caffè freddo 0,40 Moca 0,70 Pericaff 0,40 Palombi 0,40 Danesi 0,60 0,50 Moca 0,60 Pericaff 0,50 Hag 0,50 Danesi 0,60 3 Decaffeinato/orz o 4 Latte 0,40 T.pietra 0,50 Granarolo 0,40 Latte Sano(Aq) 0,20 L.sano/Centr.Roma 0,70 5 Latte macchiato 0,40 T.Pietra 0,60 Granarolo 0,40 Latte Sano (Aq) 0,70 L.sano/Centr.Roma 0,70 6 Caffellatte 0,40 T.Pietra 0,60 Granarolo 0,40 Palombi,Latte 0,70 L.sano/Centr.Roma 0,70 Sano (Aq) 7 Cappuccino 0,70 T.Pietra 0,60 Granarolo 0,70 Palombi,Latte 0,80 L.sano/Centr.Roma 0,70 Sano (Aq) 8 Cappuccino 0,50 T.Pietra 0,70 Granarolo 0,50 Palombi,Latte 0,60 L.sano/Centr.Roma 0,70 freddo Sano(Aq) 9 Cioccolata 0,50 Moca/T.Pietr 0,70 Ciobar 0,50 Ristora 0,80 L.sano/Centr.Roma 0,80 a 10 Thè caldo 0,50 Ati 0,50 Lipton 0,50 Lipton 0,30 Star 0,70 11 Camomilla 0,40 Bonomelli 0,50 Bonomelli 0,40 Bonomelli 0,20 Star 0,70 0,05 Claudia 0,20 Egeria 0,05 Egeria 0,05 Lete/Egeria/Ferrarelle 0,20 12 Bicchiere di acqua minerale 20 cl. 13 Bottiglia al acqua 0,50 Claudia 0,50 Egeria 0,50 Egeria 0,50 Egeria/Santagata/Tion 0,50

6 minerale 50 cl. 14 Succo di frutta 250 ml. 15 Spremuta agrumi 250 ml. 16 Bibita in lattina 33 cl 17 Yogurt magro/intero/all a frutta 125 gr e 1,30 Yoga/Pago 1,40 Yoga 1,30 Yoga 1,00 Yoga 1,20 1,00 N/D 1,50 Frutta fresca 1,00 Arance Sicilia 1,00 N/D 1,80 1,00 Coca/Fanta 1,00 Coca cola, 1,00 Coca cola Pepsi 1,00 Coca cola,fanta,san 1,10 Fanta,Peps cola Pelleg. i 0,50 Giglio 0,60 Yomo 0,50 Yomo 0,60 Yomo 0,90 18 Cornetto 0,60 Fresco di 0,60 Fresco di 0,60 Fresco di 0,60 Fresco di forno 0,70 1,00 N/D 1,0 Romana 1,00 N/D 1,20 Pan carrè Jolly 1,10 19 Tramezzino {70-90 gr. circa] 20 Sandwich 0,70 N/D 1,0 Romana 0,70 N/D 1,00 Pan carrè Jolly 1,20 21 Toast prosciutto cotto e formaggio(25+25 gr) 22 Pizza rossa tonda ( gr. circa) 23 Pasta secca (ventaglio, ecc.) 0,80 N/D 1,0 Romana 0,80 N/D 1,00 Fiorucci,Galba 1,20 1,10 Fresca di 0,50 Fresca di 1,0 Fresca di 1,0 Fresca di 1,10 Fresca di 0,50 Fresca di 1,00 Fresca di 1,00 0,80 Fresca di forno 0,80 24 Pizza bianca ( gr, circa) 25 Pizza bianca ( gr.) con patate 0,50 Fresca di 1,10 Fresca di 0,70 Fresca di 1,0 Fresca di 0,50 Fresca di 1,10 Fresca di 1,00 Fresca di 0,70 1,00 Fresca di 1,00

7 26 Pizza bianca ( gr.) farcita con 40 gr. prosciutto cotto/formaggio 40 gr. prosciutto crudo/mozzarell a 40 gr. salame/formaggi o 27 Pano farcito (80 gr.) con 0,00 Fresca di 0,0 Forno Seri 0,00 Fresca di 0,00 Fresca di 0,00 1,20 N/D 1,30 Fiorucci 1,20 Rovagnati,Franci a 1,50 Fiorucci,Galba,Levo 1,50 N/D 1,50 Fiorucci 1,50 Citterio,Francia 1,50 Fiorucci,Galba,Levo 40 gr. mortadella 1,20 N/D 1,0 Fiorucci 1,20 Fiorucci 1,30 Fiorucci,Galba,Levo 1,20 N/D 1,30 Fiorucci 1,20 Raspi,Francia 1,50 Fiorucci,Galba,Levo 40 gr. prosciutto cotto 40 gr. prosciutto crudo/mozzarell a 0,00 Fresco di 0,0 Fresco di 0,00 Fresco di 0,00 Fresco di 0,00 0,80 N/D 1,0 Fiorucci 0,80 Rovagnati 1,00 Fiorucci,Galba,Levo 1,50 1,50 N/D 1,30 Fiorucci 1,50 Citterio,Francia 1,50 Fiorucci,Galba,Levo 1,60 40 gr. mortadella 0,80 N/D 1,0 Fiorucci 0,80 N/D 1,00 Fiorucci,Galba,Levo 1,30 40 gr. salame 0,80 N/D 1,0 Fiorucci 0,80 N/D 1,30 Fiorucci,Galba,Levo 1,30 TTALE 24,85 TTALE 28,4 TTALE 24,85 TTALE 28,15 TTALE 32,2 1,50 1,60 1,30 1,30 Allegato C - Distributori

8 N DESCRIZINE PREZ Z MINI M 1 Caffè caldo/ lungo/macchiato/decaffeinato 2 Cappuccino/Mocaccino/Cappu ccino ciok 3 Cappuccino orzo/decaffeinato/con cioccolato FFERTA1 SCIETA ESD A.R.L MARC A FFERTA2 GLDEN SERVICE FFERTA3 PANDA CATERING FFERTA4 TRE D ,35 N/D 0,40 Borbone 0,35 Gran caffè Santos 0,30 Danesi 0,40 0,40 N/D 0,50 Borbone,Ristora 0,40 Gran caffè 0,50 Latte liof.to 0,50 Santos Ristora 0,40 N/D 0,50 Nestlè/Ristora 0,40 Aromatika/Hag 0,10 Latte liof.to 0,50 Ristora 4 Latte/Latte macchiato 0,40 N/D 0,50 Borbone/Ristora 0,40 Ristora 0,10 0,50 5 Cioccolata 0,40 N/D 0,50 Ristora 0,40 Ristora 0,50 Columbus,Ristora 0,50 6 Thè al limone 0,40 N/D 0,50 Ristora 0,40 Ristora 0,30 Ristora 0,50 7 Camomilla 0,40 N/D 0,50 Ristora 0,40 Ristora 0,10 Ristora 0,50 8 Succo brick gusti vari 0,60 N/D 0,50 Yoga 0,60 Yoga 0,35 Sterilgarda 0,50 9 Bottiglia al acqua minerale 50 0,40 N/D 0,40 Egeria/Claudia 0,40 S. Benedetto, 0,30 Egeria,Santagata,T 1,00 cl. Nepi ione 10 Aranciata/aranciata rossa 33cl. 0,70 N/D 0,90 Fanta/ransoda 0,70 Coca cola 0,70 Fanta,S.Pellegrino 1,00 11 Coca cola 33 cl. 0,70 N/D 0,90 Coca cola 0,70 Coca cola 0,70 Coca cola 1,00 12 Nestea limone/pesca 33 cl. 0,70 N/D 0,80 S.Benedetto/Nes 0,70 Coca cola 0,65 Nestea,Belte 1,00 tlè 13 Taralli 0,30 N/D 0,70 Fa.Pe. 0,30 Forno Damia 0,30 Forno Damia 0,70 14 Bruschette gusti vari 0,50 N/D 0,70 Forno Damia 0,50 Forno Damia 0,30 Forno Damia 0,70 15 Tuc/cracker/Wafer 0,50 N/D 0,70 Saiwa/Loacker 0,50 Saiwa,Gran 0,30 Saiwa,Loacker 0,50 Pavese, Elledi 16 Kit Kat/Milka/Kinder 0,80 N/D 1,0 Nestlè/Milka/Fer 0,80 Nestlè,Kraft,Ferr 0,90 Nestlè,Ferrero 1,00

9 delice/kinder Bueno rero ero 17 Patatine/snack salati vari 0,50 N/D 0,50 Salati Preziosi 0,50 Amica chips 0,50 Forno Damia 0,50 18 Merendine (crostatine e simili) 0,50 N/D 0,50 Vincenzi 0,50 vincenzi 0,30 Montebovi,Mulino 0,50 bianco TTALE 8,95 TTA LE 11 TTALE 8,95 TTALE 7,2 TTALE 11,8 Totale allegati B+C 33,80 TTA LE 39,40 TTALE 33,80 TTALE 35,35 TTALE 44 PUNTEGGI RELATIV AL (MAX PUNTI 40)

10 ATTRIBUZINE DI PUNTEGGI GARA PER PST DI RISTR CRITERI DI VALUTAZINE PUNTEGGI1 SCIETA ESD A.R.L PUNTEGGI2 GLDEN SERVICE PUNTEGGI3 PANDA CATERING PUNTEGGI4 TRE D 2000 A- Prezzi al pubblico B- Contributo a favore di questo Istituto ( 5100) 10 ( 1000) 2 ( 5000) 10 ( 1500) 3 C- Precedenti esperienze nell ambito del settore D- Posti di ristoro attualmente gestiti E-Certificazione di qualità UNI EN IS F- Gradevolezza, a giudizio insindacabile del C di l., del progetto anche in relazione della qualità della stigliatura TTALE

11 I punteggi verranno assegnati procedendo nel seguente modo: A) Il punteggio relativo al prezzo ( max punti 40) P = (Prezzo mimo/prezzo fferto)x40 dove: P = punteggio da attribuire Prezzo mimo = somma dei prezzi di tutti i prodotti degli allegati B e C; Prezzo ff. = fferta fatta dall'impresa in esame (somma di tutti i prodotti dell'allegato Be C). B) Il punteggio relativo al contributo ( max punti10) Partenza da una base d'asta dì Euro 500,00 (cinquecento,00)) equivalenti a punti 1 (uno) con un incremento di un punto og 500,00 (cinquecento,00) Euro rilanciati fino ad un massimo di punti 10 (dieci) pari a Euro 5.000,00 (cinquemila,00). C) Il punteggio relativo alle Precedenti esperienze ( max punti 15) Punti 1 (uno) per og anno di attività nel settore bar-ristorazione. Non saranno valutati periodi inferiori a sei mesi, per periodi superiori ai sei mesi ma inferiori all'anno verranno attribuiti punti 0,50. D) II punteggio relativo ai punti di ristoro attualmente gestiti (max punti 15) Punti 1 (uno) per og posto ristoro attualmente gestito all'interno degli Istituti scolastici. E) II punteggio relativo alla Certificazione di qualità UNI EN IS (max punti10) Punti 5 (cinque) per chi è in possesso della Certificazione di qualità UNI EN IS 9001:2000 Punti 10 (dieci) per chi è in possesso della Certificazione di qualità UNI EN IS 9001:2008

12 F) Il punteggio relativo alla gradevolezza progetto e qualità stigliatura (max punti 10) 0-3 dozzinale e di qualità scadente 4-5 essenziale e di qualità mediocre 6 sobrio e di qualità sufficiente 7-8 funzionale e di buona qualità 9-10 completo, esteticamente gradevole e di ottima qualità. A parità di punteggio si procederà a pubblico sorteggio. Roma,27 giugno 2012 IL DIRIGENTE SCLASTIC (prof. Massimo Boncioli)