28/11/2007. Sintesi della consultazione con le organizzazioni rappresentative a livello locale della servizi, professioni

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1 Università Facoltà Classe Nome del corso Nome inglese del corso Il corso è Università degli Studi di TORINO LINGUE e LETTERATURE STRANIERE L-15 Scienze del turismo SCIENZE DEL TURISMO Tourist Sciences Data di approvazione del consiglio di facoltà 27/11/2007 Data di approvazione del senato accademico Data della relazione tecnica del nucleo di valutazione Data della consultazione con le organizzazioni rappresentative a livello locale della produzione, servizi, professioni Modalità di svolgimento Indirizzo internet del corso di laurea Massimo numero di crediti riconoscibili (DM 16/3/2007 Art 4) Corsi della medesima classe trasformazione di SCIENZE DEL TURISMO (TORINO) (cod 64795) 28/11/2007 convenzionale Criteri seguiti nella trasformazione del corso da ordinamento 509 a Nell'adeguare le nuove tabelle ai principi generali previsti dalla legge 270 e dai requisiti specifici per quanto riguarda ssd, ambiti e CFU previsti nelle nuove tabelle ministeriali si è inteso rispettare appieno lo spirito e la lettera delle nuove norme. Poiché l'esperienza didattico formativa nella stessa classe utilizzata finora dalla nostra Facoltà ci è sembrata fondamentalmente positiva ci si è limitati ad apportare quelle modifiche che rispettassero i nuovi requisiti di legge e che arricchissero ulteriormente l'offerta formativa. Avendo a suo tempo applicato in modo rigoroso la normativa del 509 i cambiamenti che si sono resi necessari per ottemperare ai principi e alle norme della 207 sono stati pertanto limitati e riguardano una maggior attribuzione di crediti alle discipline letterario-culturali. Sintesi della consultazione con le organizzazioni rappresentative a livello locale della servizi, professioni produzione, Il 28 novembre 2007, alle ore 15, presso la Presidenza della Facoltà di Lingue, ha avuto luogo l'incontro con il Comitato d'iniziativa della Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, formato dall'assessorato alla Cultura del Comune di Torino, dall'ente Turismo Torino e Provincia di Torino, dall'assessorato alla Cultura della Regione Piemonte, dall'assessorato al Turismo della Regione Piemonte e dall'assessorato all'università e alla Ricerca della Regione Piemonte. Erano presenti il Presidente dell'ente Turismo Torino e Provincia di Torino, tutti gli Assessori interessati (o loro delegati) e il Preside della Facoltà. Il Preside ha presentato ai componenti del Comitato d'iniziativa le tabelle delle classi di laurea triennale e magistrale elaborate in base alla legge 270 e alle disposizioni ministeriali, così come sono state approvate dal Consiglio di Facoltà nelle sedute di settembre e di ottobre. Ne è stata evidenziata la coincidenza rispetto alla ratio dei nuovi provvedimenti del Ministero, la congruità rispetto alle tabelle precedenti e la coerenza rispetto alla natura delle competenze presenti in una Facoltà di Lingue che voglia preparare laureati in grado di porsi sul mercato del lavoro con una preparazione adeguata in ambito linguistico-culturale. I componenti del Comitato hanno espresso un giudizio pienamente positivo sulle scelte della Facoltà. Il rettore dichiara che nella stesura dei regolamenti didattici dei corsi di studio il presente corso ed suoi eventuali curricula differiranno di almeno 40 crediti dagli altri corsi e curricula appartenenti medesima classe, ai sensi del DM 16/3/2007, art i alla Obiettivi formativi qualificanti della classe I laureati nei corsi di laurea della classe devono: - possedere un'adeguata conoscenza delle discipline di base economiche, geografiche, antropologiche e sociologiche, nonché nelle materie culturali e giuridiche attinenti alle interdipendenze settoriali del mercato turistico; - possedere una buona padronanza dei metodi della ricerca sociale ed economica e di parte almeno delle tecniche proprie dei diversi settori di applicazione, con competenze relative alla misura, al rilevamento e al trattamento dei dati pertinenti l'analisi sociale; - possedere un'adeguata conoscenza della cultura organizzativa dei contesti lavorativi, che assicuri una competenza applicativa e metta in condizione di operare in modo polivalente nelle imprese e nelle amministrazioni attive nel settore; - acquisire le metodiche disciplinari nelle tecniche di promozione e fruizione dei beni e delle attività culturali; - essere in grado di collocare le specifiche conoscenze acquisite nel più generale contesto culturale, economico e sociale, sia esso a livello locale, nazionale e sovranazionale;

2 - essere in grado di utilizzare efficacemente, in forma scritta e orale, almeno due lingue dell'unione Europea, oltre l'italiano, nell'ambito specifico di competenza e per lo scambio di informazioni generali; - possedere adeguate competenze e strumenti idonei alla comunicazione e alla gestione dell'informazione. Sbocchi occupazionali e attività professionali previsti dai corsi di laurea sono in diversi ambiti, quali il turismo, l'organizzazione di attività sociali compatibili con l'ambiente, la comunicazione turistica per il mercato dell'editoria tradizionale, multimediale e negli uffici stampa di enti e di imprese del settore. Ai fini indicati, i curricula dei corsi di laurea della classe: - comprendono in ogni caso attività finalizzate all'acquisizione di conoscenze fondamentali nei vari campi della economia, della geografia e della sociologia del turismo e delle altre discipline rilevanti, connettendo i vari saperi specialistici all'interno di un sistema coerente di conoscenze teoriche e abilità operative; - comprendono in ogni caso almeno una quota di attività formative orientate all'apprendimento di capacità operative nel settore delle tecniche turistiche, dell'analisi di mercato e nella gestione delle aziende operanti nell'industria dell'ospitalità in cui si ricomprendono i servizi culturali e ambientali; - prevedono, in relazione a obiettivi specifici, attività esterne, come tirocini formativi presso enti o istituti del settore, aziende e amministrazioni pubbliche, anche straniere, oltre a soggiorni di studio presso altre università italiane, estere, anche nel quadro di accordi internazionali. Obiettivi formativi specifici del corso e descrizione del percorso formativo I laureati nel corso di laurea triennale in Scienze del Turismo dovranno dimostrare d'aver acquisito conoscenze nell'ambito delle discipline di base (economiche, geografiche, antropologiche e sociologiche) e delle materie giuridiche e culturali che costituiscono la rete di competenze indispensabili nei settori attinenti al mercato del turismo. Dovranno inoltre dimostrare di saper utilizzare con buona competenza comunicativa orale e scritta, almeno due lingue dell'unione Europea oltre l'italiano, per scambio di informazioni generali e specifiche al settore di specializzazione che non siano però avulse dall'aspetto culturale che ogni lingua-cultura porta in sé. Si sottolinea come la conoscenza delle lingue, insieme con gli aspetti culturali da esse non separabili, la buona competenza comunicativa abbiano particolare rilievo in questo corso di laurea attivato in una Facoltà di Lingue. Nel percorso formativo accanto a discipline economiche, giuridiche, della geografia e dell'informatica gli insegnamenti di due lingue straniere presentano approfondimenti culturali in ambito letterario e storico. Insegnamenti di Storia dell'arte, di Cinema, fotografia e televisione, di Antropologia culturale sono in alternativa con Storia dell'architettura e itinerari turistici, e Archeologia classica. Il corso di laurea prevede, accanto alle attività sopra indicate, stages e tirocini istituiti in accordo con enti pubblici e privati, possibilmente anche all'estero, attivi nei campi del turismo, del turismo congressuale, dell'editoria turistica, delle attività sociali collegate con beni ambientali e del patrimonio territoriale. Il tirocinio è obbligatorio in questo corso di laurea. Risultati di apprendimento attesi, espressi tramite i Descrittori europei del titolo di studio Conoscenza e capacità di comprensione (knowledge and understanding) Alle conoscenze sopra indicate dovrà inoltre affiancarsi la capacità di comprensione di testi (libri e documenti di varia natura, anche multimediali, in italiano e nelle lingue di studio) di livello avanzato al fine dell'acquisizione d'un bagaglio formativo di base tale da consentire una personale progressione in ottica professionale. I laureati dovranno cioè applicare conoscenze e competenze nell'ambito di attività legate al turismo, avere la capacità di reperire e di ben utilizzare dati per proporre soluzioni a problemi (astratti o concreti) attinenti alle professioni dell'ambito turistico. Gli strumenti didattici previsti per la verifica del livello di conoscenze acquisito comprendono prove di verifica orali e/o scritte, eventualmente in itinere durante lo svolgimento dei corsi, e soprattutto durante le esercitazioni linguistiche (lettorati) annuali che si affiancano all'insegnamento delle lingue straniere, partecipazione a visite guidate, a conferenze, ad attività mirate anche di auto-apprendimento presso il Centro Linguistico Interfacoltà delle Facoltà Umanistiche, seminari con possibile richiesta di relazioni scritte e/o orali. Capacità di applicare conoscenza e comprensione (applying knowledge and understanding) Attività professionali e sbocchi occupazionali previsti dal corso di laurea comprendono non solo l'ambito prettamente turistico,compreso quello congressuale, ma l'organizzazione di attività sociali e di eventi culturali collegati con il territorio, con l'ambiente, con il vasto settore della comunicazione turistica per il mercato dell'editoria sia tradizionale, che più innovativa, come quella multimediale, negli uffici stampa di enti, istituzioni ed imprese del settore. Le prove di verifica orali e/o scritte (così come le esercitazioni linguistiche che affiancano l'insegnamento delle lingue straniere) tenderanno gradualmente a valutare queste capacità di applicare conoscenze e comprensione a problemi e situazioni non unicamente di routine. Autonomia di giudizio (making judgements) I laureati in Scienze del turismo dovranno conoscere le lingue e le culture in modo da poter interagire in modo qualificato in due lingue straniere in occasioni diverse, dall'informale al formale, e su un ampio ventaglio di argomenti non pertinenti a routine prestabilite, ma richiedenti capacità di analisi e di decisione autonoma. In particolare attraverso gli studi letterari e culturali avranno acquisito informazioni utili ad esercitare le regole di cortesia nell'interazione e soprattutto ad evitare l'infrangere di norme di comportamento gestuale e espressivo e di tabù linguistici, senza per questo rinunciare ad esprimere fermamente ma urbanamente le proprie opinioni.

3 Abilità comunicative (communication skills) I laureati in Scienze del turismo dovranno conoscere le lingue anche nel loro aspetto culturale in modo da poter affrontare scambi comunicativi efficaci con interlocutori di istruzione e provenienza diversa. Nel caso di lingue di comunicazione internazionale come l'inglese, il francese e lo spagnolo, dovranno riconoscere almeno sul piano ricettivo alcune tra principali varietà diffuse nel mondo. Dovranno saper preparare dimostrazioni in power point, scalette, e altre forme di partecipazione al pubblico. Queste abilità e competenze saranno inoltre sostenute da una buona capacità comunicativa con i vari attori della professione (superiori, colleghi, clienti) e dalla capacità di proseguire studi più avanzati. Capacità di apprendimento (learning skills) Alle conoscenze sopra indicate dovrà inoltre affiancarsi la capacità di comprensione di testi (libri e documenti di varia natura, anche multimediali) di livello avanzato, in italiano e nelle lingue straniere studiate, al fine dell'acquisizione di un bagaglio formativo di base e di una personale progressione in ottica professionale. I laureati saranno in grado di leggere testi specialistici anche in lingua straniera urilizzando anche corpora elettronici e lessici specialisti a stampa o in rete, in modo da conseguire autonomamente nuove conoscenze e competenze Conoscenze richieste per l'accesso Titolo di studio secondario superiore che permetta l'accesso all'università, o altro titolo di studio conseguito all'estero, riconosciuto idoneo. Una buona conoscenza della terminologia grammaticale dell'italiano oltre a una buona competenza comunicativa. Una conoscenza generale della storia e della geografia dei paesi in cui si parlano le lingue che si intendono affrontare a livello universitario. Per le lingue apprese nelle secondarie superiori italiane (inglese e francese, solitamente) si auspica un livello almeno di grado B1 secondo il Quadro di riferimento europeo in modo che lo studente possa realisticamente arrivare al C1 alla fine del triennio. Interesse per le attività che rientrano nelle professioni dei servizi turistici, sia a livello organizzativo che di progettualità; una spiccata propensione a frequentare, interagendo, ambienti multilingui e multiculturali, quale fase propedeutica indispensabile a passare ad attività produttive in lingua straniera. Prove di accertamento del livello d'ingresso degli studenti potranno essere effettuate all'inizio del primo anno di corso e accompagnarsi, ove necessario, ad attività formative che potranno prevedere valutazioni in itinere. Caratteristiche della prova finale Dissertazione scritta su argomento nell'ambito culturale relativo a una delle lingue o letterature studiate (almeno 20 cartelle che dimostrino adeguate capacità critiche ed espositive). Sbocchi occupazionali e professionali previsti per i laureati Attività professionali e sbocchi occupazionali previsti dal corso di laurea comprendono non solo l'ambito prettamente turistico,incluso il turismo congressuale, ma l'organizzazione di attività sociali e di eventi culturali collegati con il territorio, con l'ambiente, con il vasto settore della comunicazione turistica per il mercato dell'editoria sia tradizionale, che più innovativa, come quella multimediale, negli uffici stampa di enti, istituzioni ed imprese del settore. Il corso prepara alle professioni di Tecnici del marketing Tecnici della pubblicità e delle pubbliche relazioni Tecnici delle attività ricettive ed assimilati Tecnici dell'organizzazione di fiere, convegni ed assimilati Animatori turistici e assimilati Agenti di viaggio Guide ed accompagnatori specializzati Attività formative di base ambito disciplinare settore CFU Discipline economiche, statistiche e giuridiche Discipline sociali e territoriali IUS/01 Diritto privato IUS/09 Istituzioni di diritto pubblico IUS/14 Diritto dell'unione europea SECS-P/07 Economia aziendale SECS-P/08 Economia e gestione delle imprese SECS-S/01 Statistica GEO/04 Geografia fisica e geomorfologia ICAR/06 Topografia e cartografia M-GGR/01 Geografia

4 Dioscipline linguistiche M-GGR/02 Geografia economico-politica SPS/07 Sociologia generale SPS/10 Sociologia dell'ambiente e del territorio L-LIN/04 Lingua e traduzione - lingua francese L-LIN/07 Lingua e traduzione - lingua spagnola L-LIN/09 Lingua e traduzione - lingue portoghese e brasiliana L-LIN/12 Lingua e traduzione - lingua inglese L-LIN/14 Lingua e traduzione - lingua tedesca Totale crediti riservati alle attività di base 63 Note relative alle attività di base La scelta di attribuire 36 CFU per le discipline linguistiche (a fronte di un minimo richiesto di 6 CFU) è stata profondamente meditata dalla Facoltà. Si cerca di ovviare ad un pregiudizio ricorrente secondo il quale per le professioni del turismo sarebbero sufficienti competenze linguistiche superficiali, approssimate Attività formative caratterizzanti ambito disciplinare settore CFU Discipline dell'organizzazione dei servizi turistici Discipline sociologiche, psicologiche e antropologiche Discipline economiche e aziendali Discipline storico-artistiche INF/01 Informatica ING-INF/05 Sistemi di elaborazione delle informazioni IUS/06 Diritto della navigazione M-PSI/06 Psicologia del lavoro e delle organizzazioni SECS-P/10 Organizzazione aziendale SECS-S/03 Statistica economica SECS-S/05 Statistica sociale M-DEA/01 Discipline demoetnoantropologiche M-PSI/01 Psicologia generale M-PSI/05 Psicologia sociale SPS/07 Sociologia generale SPS/08 Sociologia dei processi culturali e comunicativi SPS/09 Sociologia dei processi economici e del lavoro SPS/10 Sociologia dell'ambiente e del territorio SECS-P/01 Economia politica SECS-P/02 Politica economica SECS-P/03 Scienza delle finanze SECS-P/06 Economia applicata SECS-P/07 Economia aziendale SECS-P/08 Economia e gestione delle imprese ICAR/18 Storia dell'architettura L-ANT/02 Storia greca L-ANT/03 Storia romana L-ANT/07 Archeologia classica L-ART/01 Storia dell'arte medievale L-ART/02 Storia dell'arte moderna L-ART/03 Storia dell'arte contemporanea L-ART/04 Museologia e critica artistica e del restauro L-ART/05 Discipline dello spettacolo L-ART/06 Cinema, fotografia e televisione L-ART/07 Musicologia e storia della musica L-FIL-LET/10 Letteratura italiana L-FIL-LET/11 Letteratura italiana contemporanea M-STO/01 Storia medievale M-STO/02 Storia moderna M-STO/03 Storia dell'europa orientale M-STO/04 Storia contemporanea M-STO/06 Storia delle religioni SECS-P/12 Storia economica Totale crediti riservati alle attività caratterizzanti Attività formative affini ed integrative settore L-LIN/03 Letteratura francese L-LIN/05 Letteratura spagnola L-LIN/06 Lingua e letterature ispano-americane L-LIN/08 Letterature portoghese e brasiliana L-LIN/10 Letteratura inglese L-LIN/11 Lingue e letterature anglo-americane L-LIN/13 Letteratura tedesca CFU Note relative alle attività affini Si veda l'importanza data alle lingue straniere(anche nel loro versante culturale, letterario, per esempio): i 36(trentasei) CFU nell'ambito delle discipline linguistiche, i 18(diciotto) CFU delle attività affini ed integrative riservati alle lingue.

5 Altre attività formative (D.M. 270 art.10 5) ambito disciplinare A scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a) 12 Per la prova finale e la lingua straniera Per la prova finale 9 (art.10, comma 5, lettera c) Per la conoscenza di almeno una lingua straniera Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, Ulteriori conoscenze linguistiche lettera d) Abilità informatiche e telematiche Tirocini formativi e di orientamento 6 Altre conoscenze utili per l'inserimento nel mondo del lavoro Per stages e tirocini presso imprese, enti pubblici o privati, ordini professionali (art.10, comma 5, lettera e) Totale crediti riservati alle altre attività formative 27 Note relative alle altre attività Tirocino obbligatorio per questo corso di laurea. CFU CFU totali per il conseguimento del titolo 180