Semina la qualità MADE IN ITALY

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1 CATALOGO GENERALE

2 Semina la qualità MADE IN ITALY Il marchio Olter è da sempre sinonimo di prodotto italiano; l azienda è stata fondata nel 1957 dalle famiglie Olessina e Terzolo (da qui il nome Ol-Ter) e sin dall inizio ha svolto attività di ricerca sulle principali specie orticole. Negli anni 60 la ricerca era focalizzata esclusivamente all ottenimento e al mantenimento in purezza di nuove varietà; a partire dai primi anni 70 si è invece iniziato a lavorare per la creazione di nuovi ibridi che potessero migliorare la produttività e le caratteristiche morfologiche e di resistenza genetica della pianta rispetto ai patogeni principali. Negli anni successivi l ottenimento di ibridi di grande prestigio come il pomodoro Grinta, il peperone Pathos, gli zucchini Ibis e Romano ed i vari fagioli (Rubino, Supremo, Arcobaleno e Bingo), oltre all apertura di nuovi mercati all estero (in oltre 15 paesi), hanno scandito la crescita dell azienda fino ad arrivare al 2008, anno in cui Olter è entrata a far parte di Blumen Group s.p.a, anch esso italiano al 100%. Dal 2008 ad oggi, l azienda si è rinnovata e strutturata adeguatamente potenziando notevolmente la propria attività di ricerca per poter far fronte alle nuove esigenze dei mercati che evolvendosi continuamente propongono sempre nuove sfide: sono entrati in azienda nuovi ricercatori ed è stato costituito il nuovo e moderno centro di ricerca a Latina per tutti i brand di Blumen Group s.p.a. Olter sta lavorando con impegno e dedizione per affermarsi sul mercato nazionale ed estero e sta ottenendo importanti risultati in termini di crescita. Da settembre 2013 è infatti distributore esclusivo per l'europa di Walker Brothers Inc., azienda californiana che nel 2010 ha acquisito il germoplasma delle importanti varietà di asparago Grande F1 e Atlas F1 di California Asparagus Seed and Transplants, Inc. (Mr. Brian Benson). Altre importanti varietà di asparago commercializzate sono illustrate in questo catalogo. Inoltre da gennaio 2014 Olter è distributore esclusivo per l'italia dei prodotti Tokita. In questi ultimi anni Olter ha introdotto sul mercato nuovi ibridi di anguria, melone, zucchino, melanzana, peperone di varie tipologie, pomodoro, ortaggi da foglia e fagiolo che troverete illustrati in questo catalogo. 2

3 L'organizzazione commerciale Direttore Commerciale: Stefano Motton Cell Product Manager: Antonio Petricca Cell Numero diretto per ordini: Tel MARCO ZENONI Cell GIACINTO NEBIOLO Cell ALESSANDRO PIETRINI Cell RICCARDO CROSTA Cell ENRICO PERRIA Cell ALESSIO PIETRINI Cell MASSIMO TAMBURINI Cell AO TO CN IM SV SS OR VB VA BG CO BI NO MI BS VC LO PV CR AT PC AL CA GE NU LC SO VR MN PR RE MO PIETRO CIRESI Cell BO RA SP MS FC LU PT PO FI PI LI AR SI PG GR BZ TN VI PD BL RO FE VT TV VE TR RM PN RN PU FR LT ANTONIO PETRICCA Cell GIUSEPPE DI MODICA Cell IS CB FG CE BN AV SA LUIGI AIOSSA Cell TP RI UD AP TE PE AQ CH PA GO TS AN MC AG NA CL EN RG CT SR ME GIANLUCA PISTOLA Cell PT RC CS VV BA MT TA KR CZ PAOLO OLIVA Cell LORENZO ORILLO Cell BR LE PIETRO DESANTIS Cell SUD AGRI di Gaudiano s.r.l. GIOVANNI GAUDIANO Cell ANTONIO RUOTOLO Cell FRANCESCO RUFFOLO Cell

4 Aromatiche - Basilico OL 0005* *NEW* Nuova varietà sintetica di basilico tipologia genovese altamente tollerante a F. oxysporum f.sp. basilici. Frutto dell attività di ricerca di Blumen Group S.p.A. Ideale per l industria e il mercato fresco, per le sue caratteristiche qualitative ed agronomiche. Portamento eretto. Altezza totale: media. Forma della foglia: ellittica. Colore verde medio brillante. Bollosità del lembo fogliare assente. Piano della lamina fogliare convesso. Densità fogliare medio-alta. Intenso e caratteristico aroma con assenza totale di aroma di menta. Nuova varietà sintetica di basilico tipologia genovese altamente tollerante a F. oxysporum f.sp. basilici. Frutto dell attività di ricerca di Blumen Group S.p.A. Ideale per l industria e il mercato fresco, per le sue caratteristiche qualitative ed agronomiche. Portamento eretto. Altezza totale: medio-alto. Forma della foglia: ellittica. Colore verde medio-scuro brillante. Bollosità del lembo fogliare assente. Piano della lamina fogliare convesso. Densità fogliare media. Intenso e caratteristico aroma con assenza totale di aroma di menta. *NEW* OL 0011* B I Varietà a pianta molto eretta, con foglie ovali di colore brillante. È adatto alla coltivazione in serra e pieno campo. Grazie al suo piacevole aroma è la varietà che meglio si colloca sul mercato. Il seme commercializzato è esente fusarium. B G Pianta a taglia bassa con cespo rotondeggiante e foglie verde scuro dal profumo molto intenso. Varietà adatta per coltivazione in pieno campo e vaso. Ciclo ideale per la primavera, estate, autunno. B Pianta con foglie di colore verde smeraldo lucido, larghe e a forma di lattuga. Ha odore intenso e gradevole. 4

5 Aromatiche A B Pianta aromatica annuale. Si utilizzano sia le foglie, dal colore verde-azzurro, che i semi. Ha proprietà aromatiche, rinfrescanti, digestive e antisettiche. P G I A foglia verde scuro brillante, molto ampia, a margine frastagliato, molto produttiva che consente diversi tagli anche nei periodi più freddi. P A foglia verde scuro, a margine frastagliato, molto produttiva ed adatta a semine per tutti i periodi dell anno. R Selezione con foglia molto frastagliata, lanceolata, dal sapore intenso; adatta per semine in serra e pieno campo, ad ogni taglio ricaccia velocemente. R *NEW* Foglie molto aromatiche, di forma allungata, bordo liscio, di colore verde intenso, caratterizzate da elevato spessore e ottima consistenza. Adatta per semine in serra e pieno campo tutto l'anno. Elevata tolleranza alla salita a seme e all ingiallimento. R Specie annuale, con foglie larghe e arrotondate nella parte superiore. Permette ripetuti tagli durante tutto l anno. 5

6 Anguria M F1 Ibrido molto rustico e produttivo con frutti sempre molto uniformi. Frutto tondo, di pezzatura media (4-6 kg), a ciclo medio precoce. Buccia con striature chiare. Polpa di colore giallo intenso, molto dolce. Resistenze: (HR) Fon:0-1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze medio tonda striature chiare di colore giallo intenso, molto 4/6 kg (HR) precoce dolce Fon:0-1 Ibrido tipo Sugar Baby, estremamente produttivo con frutti di grande qualità. Frutto del peso di 5/7 kg, di forma rotonda, con buccia verde scuro e polpa di colore rosso intenso, particolarmente croccante e dolce. Ciclo precoce. Resistenze: (HR) Fon:0-1 F F1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze precoce tonda verde di colore rosso intenso, particolarmente 5/7 kg (HR) scuro croccante e dolce Fon:0-1 M F1 Seedless Ibrido di anguria seedless sulla tipologia Crimson. Il frutto, di pezzatura media (4-6 kg), si caratterizza per l ottima trasportabilità, la forma rotonda e la polpa di colore rosso brillante, croccante e molto dolce. La pianta, di medio vigore, ha un ciclo molto precoce. Ovviamente, per la buona riuscita dell impianto, è necessario inserire l impollinatore alternandone una fila a due file di seedless. Per facilitare le operazioni di raccolta si consiglia di utilizzare come impollinatore un ibrido a ciclo precoce, diverso dalla seedless per colore e/o forma. Resistenze: (HR) Co / Fon:0-1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze precoce tonda striata rosso brillante e dolce 4/6 kg (HR) Co/Fon:0-1 Ibrido precoce con pianta estremamente rustica e facile da coltivare. Frutto rotondo, del peso di 8/10 kg, con buccia striata e polpa di colore rosso vivace. Alto contenuto zuccherino. Resistenze: (HR) Co / Fon:0-1 C F1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze precoce tonda striata di colore rosso vivace. Alto 8/10 kg (HR) contenuto zuccherino Co/Fon:0-1 6 E F1 Ibrido a ciclo medio-precoce, con frutto striato scuro di grossa pezzatura (peso medio: kg) e forma cilindrico-allungata. La polpa ha un colore rosso intenso ed un buon grado brix. La pianta ha un buon vigore vegetativo, è coprente e si adatta bene sia alla coltura protetta che a quella di pieno campo. Elevata capacità produttiva. Resistenze: (HR) Co / Fon:0-1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze medio cilindricoallungata striata di colore rosso intenso, dolce e 11/12 kg (HR) precoce poco fibrosa Co/Fon:0-1

7 Anguria R F1 Frutto di grossa pezzatura (12/14 kg), di forma allungata con buccia striata. Polpa di colore rosso brillante, dolce, scarsa fibrosità. Ciclo medio. Resistenze: (HR) Co / Fon:0-1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze medio allungata striata di colore rosso brillante, dolce, scarsa 12/14 kg (HR) fibrosità Co/Fon:0-1 Ibrido con pianta di buon vigore, con frutti di forma allungata, di altissima qualità sia esterna che interna. Ottima tolleranza ai lunghi trasporti. Buccia striata, polpa di colore rosso intenso, poco fibrosa, di facile digeribilità. Peso di 10/12 kg. Ciclo medio precoce. Resistenze: (HR) Co / Fon:0-1 E F1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze medio allungata striata di colore rosso intenso, poco fibrosa, kg (HR) precoce di facile digeribilità Co/Fon:0-1 S F1 ( OL ) *NEW* Ibrido di midi anguria del peso medio di 3-5 kg (il peso varia in base al trapianto, area di coltivazione, tecnica colturale, sesto di impianto). Pianta rustica, di buon vigore vegetativo, coprente e molto fertile (allega con grande facilità). Frutto tondo-ovale, colorazione esterna striata scura, ottime caratteristiche organolettiche della polpa (colore rosso intenso, giusta consistenza e elevato contenuto in zuccheri). Ottima resistenza ai lunghi trasporti. Caratteristica molto interessante di questa varietà è la precocità, che risulta essere la migliore sul mercato. Resistenze: (HR) Co / Fon:0-1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze precoce tondo-ovale striature rosso intenso, consistenza, 3-5 kg (HR) scure elevato contenuto zuccherino Co/Fon:0-1 Minianguria del peso medio di 3-4 kg e forma tondo-leggermente ovale, molto uniforme. La pianta, di buon vigore vegetativo, è molto produttiva con ciclo medioprecoce. La qualità della polpa è sempre molto elevata. Resistenze: (HR) Fon:0-1 B F1 Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze medio tonda, striata, colore di elevata qualità 3-4 kg (HR) precoce legg. ovale scuro di fondo Fon:0-1 K F1 *NEW* Tipo Crimson ovale con colorazione della buccia a striature ben marcate e verde di fondo intenso. Produttività sempre elevata e il peso del frutto varia dagli 8 ai 10 kg in coltura tradizionale e dai 10 ai 12 kg su pianta innestata. Kalisto ha un ciclo molto precoce e si distingue per la qualità eccellente della sua polpa: il colore è rosso intenso brillante, la fibrosità è pressochè assente e il grado zuccherino è sempre molto alto. Ciclo Forma Buccia Polpa Peso Resistenze molto rosso intenso brillante, fibrosità pressochè 8-10 kg / (HR) ovale striata precoce assente, elevato grado zuccherino kg Co/Fon:0-1 7

8 Asparago G F1 WALKER Brothers, Inc. Seeds and Plants Ibrido precoce e vigoroso che garantisce un eccellente produttività durante l intero ciclo di raccolta dei turioni, fino alla fine della stagione di taglio. Turioni molto uniformi, attraenti, lisci ed affusolati, di grossa pezzatura (30-35 gr. di peso medio) e diametro medio-grande (più grande di Atlas, Apollo e UC 157). La colorazione è verde con la presenza di sfumature violacee sulla gemma del turione, che si mantiene sempre ben serrata anche ad alte temperature. Utilizzabile sia per la produzione di asparago verde che di quello bianco e si può coltivare sia in coltura protetta, sia in pieno campo. L eccezionale vigore di questa varietà consente alla pianta di ben tollerare gli stress biotici ed abiotici. Resistenze: (IR) Foa / Pa. WALKER Brothers, Inc. Seeds and Plants Ibrido che si caratterizza per una buona precocità e vigoria della pianta e una elevata produttività (superiore del 20-40% rispetto a UC 157). I turioni sono molto uniformi, di buona pezzatura (26-28 gr. di peso medio) e diametro medio-grande, di forma cilindrica leggermente affusolati verso la gemma, di colore verde con sfumature violacee sempre più marcate man mano che ci si avvicina alla punta. I turioni presentano anche un alta resistenza alla pre-fioritura in fase di produzione. Utilizzabile sia per la produzione di asparago verde che di quello bianco e si può coltivare sia in coltura protetta che in pieno campo. Resistenze: (IR) Foa / Pa. A F1 UC 157 F1 WALKER Brothers, Inc. Seeds and Plants Ibrido clonale ben conosciuto in tutti i mercati già da molti anni con ciclo precocissimo.garantisce sempre una buona produttività e raccolte precoci. Turioni uniformi, di buona pezzatura (sopra i 20 gr. di peso medio) e calibro medio con apice ben chiuso e colore verde con sfumature violacee. Cultivar predominante in California, Perù, Messico, e in altre zone con condizioni climatiche che variano da temperature moderate a temperature molto calde. Utilizzato nella produzione sia verde che bianco. Resistenze: (IR) Foa / Pa. 8

9 Asparago OL 113 F1* WALKER Brothers, Inc. Seeds and Plants *NEW* Nuovo ibrido a ciclo precoce che ben si adatta ai climi temperati e caldi. Può essere utilizzato sia per il mercato fresco che per l industria. Garantisce un eccellente produttività e produce turioni estremamente uniformi, di grossa pezzatura (28-32 gr. di peso medio) e diametro medio-grande. La colorazione è verde con la presenza di leggere sfumature violacee sulle brattee della gemma apicale, che si mantiene ben serrata anche ad alte temperature. OL 113, vista anche l ottima precocità che lo caratterizza, può essere coltivato anche in coltura protetta e può essere utilizzato sia per la produzione di asparago verde che di bianco. Resistenze (IR): Foa / Pa. WALKER Brothers, Inc. Seeds and Plants *NEW* Nuovo ibrido dotato di ottima precocità che ben si adatta alle varie situazioni climatiche. Rendimento medio per ha molto alto. Turione verde con brattee leggermente violacee, utilizzato sia per il mercato fresco che per l industria di trasformazione. Turioni lisci, di medie dimensioni. Resistenze (IR): Foa / Pa. OL 112 F1* P P WALKER Brothers, Inc. Seeds and Plants Varietà di colore violaceo con turioni a basso contenuto in fibra. Internamente, il colore è verde crema; la gemma apicale è ben serrata e arrotondata. Il sapore è particolarmente delicato, leggermente dolciastro (il contenuto in zuccheri è maggiore del 20% rispetto alle varietà a turione verde). è distributore ufficiale Europeo per WALKER Brothers, Inc. Seeds and Plants 9

10 Bieta L Varietà a costa sottile, di colore verde chiaro, con foglia ampia e liscia. Grazie alla sua alta tolleranza alla prefioritura unitamente alla sua velocità di crescita, si adatta a diversi tagli. Destinazione: mercato fresco e surgelazione. Varietà da taglio a costa sottile, di colore bianco a foglia lanceolata molto resistente a taglio e lavaggio. Agila si adatta ottimamente sia in serra che in campo aperto con investimento da 30 a 50 kg per ha. Destinazione: mercato fresco, surgelazione e IV a gamma. A C Corolla è una varietà per coltura autunnale ed invernale. Il cespo si presenta con un aspetto raccolto e compatto. Il portamento della pianta è eretto, con foglie lanceolate, di colore verde intenso ripiegate su se stesse a lamina spessa. La costa è carnosa. Destinazione: mercato fresco e surgelazione. V 2 Varietà di bieta a costa media, di colore bianco-argento, con foglia di colore verde medio. La varietà è indicata per semine primaverili, estive ed autunnali; adatta per raccolta a cespo e da taglio. W S 2 Varietà di bieta a costa molto larga, spessa, di colore bianco, con foglia di colore verde medio-brillante e bollosa. La varietà è indicata per semine primaverili, estive, autunnali, ed è adatta anche per produrre confezioni costa-foglia in mazzetti. 10

11 Bieta B B Varietà di colore rosso vivo (rubino), sia la foglia sia la costa. Si adatta molto bene alla raccolta da taglio alta 20/25 cm e per raccolta da baby leaf, per tutto l anno. La destinazione d uso è sia per il mercato fresco, sia per la surgelazione. *NEW* Bieta caratterizzata da un intenso colore rosso, molto attraente, sia del gambo che delle nervature della foglia. Varietà altamente selezionata ed uniforme nel colore, con buon portamento eretto. E B Y *NEW* Bieta caratterizzata dal colore giallo brillante del gambo e delle nervature nella foglia. Si adatta molto bene alla raccolta da taglio o per dare una nota di colore nelle insalate di IV a gamma. *NEW* Bieta caratterizzata dal colore arancio brillante del gambo, creando un attraente contrasto con il verde intenso della foglia. Si adatta molto bene alla raccolta da taglio o per dare una nota di colore nelle insalate di IV a gamma. F O B L *NEW* Bieta da taglio a coste multicolori. I gambi, nelle prime fasi di sviluppo, sono di colore verde chiaro, ma in fase di maturazione si distinguono per splendidi colori e tonalità di giallo, rosa, arancio, rosso, verde e bianco. 11

12 Bietola Cardo Carota K F1 Ibrido a ciclo medio, con radici di forma globosa, molto uniformi. Si caratterizza per l elevata resa e l altissima qualità complessiva. Questa varietà è molto apprezzata per il suo alto contenuto zuccherino e la capacità di stoccaggio. Ibrido di tipo Nantese. Radici lunghe cm, diametro di 2-2,5 cm, semi-coniche. Il colore è arancione scuro. Ingot ha un sapore eccellente, con un elevato livello di carotene e vitamina A. Adatta sia per il mercato da peso, che per quello a mazzetto. I F1 B A A foglia frastagliata, con coste tenerissime e senza spine, di facile imbianchimento. Adatto per raccolta autunnale-invernale. 12

13 Cavolfiore W F F1 Ibrido precoce del tipo semi-tropicale, leader nelle produzioni estive ed autunnali anticipate. Corimbo compatto, di colore bianco, molto tollerante al caldo ed alle principali fisiopatie associate alle alte temperature (rosa da antociani e peluria). Pianta di media vigoria con ciclo di 65 giorni circa dal trapianto, copertura discreta e maturazione uniforme. Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 65 gg compatta a cupola, adatta al caldo semi aperto Ciclo di gg per trapianti primaverili ed estivi. Pianta medio vigorosa, semitropicale con necessità di non subire forti abbassamenti di temperatura nelle prime fasi (cicli primaverili al nord). Testa di colore bianco, globosa, del peso medio di 1,0-1,5 kg, mediamente compatta. Per mercato fresco e filmato. F F1 Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 60/65 gg media vigorosità globosa, mediamente compatta C F1 Ibrido di cavolfiore con pianta di medio vigore, coprente a ciclo precoce; l infiorescenza, molto uniforme, presenta una forma a cupola a grana compatta e una colorazione bianca. La maturazione è concentrata. Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 65/75 gg di medio vigore a cupola, compatta buona Ciclo di gg per trapianti primaverili ed estivi. Pianta di buona vigoria, con buona copertura del corimbo.testa di colore bianco, globosa, del peso medio di 1,2-1,5 kg, mediamente compatta. Per mercato fresco, filmato, coronato. W G F1 Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 70/75 gg buona vigorosità globosa, mediamente buona compatta 13

14 Cavolfiore W E F1 Ibrido precoce di eccellente qualità. Pianta di buon vigore a portamento semieretto. Caratterizzato da ampia adattabilità. Infiorescenza a cupola di colore bianco, consistente e ben coperta dal fogliame. Idonea per la raccolta stivo-autunnale in ambienti freschi, ha una notevole tenuta di campo. Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 80 gg medio vigorosa a cupola, bianca e molto compatta buona Ibrido a ciclo medio, adatto per raccolte di fine autunno. Pianta vigorosa e forte, con fogliame che avvolge bene il corimbo. Infiorescenza di colore bianco, a forma di cupola, molto compatta e solida. Ottima la qualità del prodotto. I F1 Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 90 gg molto grande, eretta e vigorosa a cupola, di colore bianco, molto buona compatta e di peso variabile A F1 Ibrido maschiosterile con corimbo di buone dimensioni, del peso medio di 1,0-1,3 kg, molto compatto e con buona capacità di tenuta. Pianta di buona vigoria, con fogliame avvolgente che assicura un eccellente copertura del corimbo. Indicato per le raccolte autunnali e di inizio inverno, sia per il mercato fresco che per l industria. Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 90/95 gg medio vigorosa globosa, molto compatta ottima Cavolfiore ibrido a ciclo medio tardivo con pianta molto rustica, vigorosa e coprente; l infiorescenza dal peso di 1,2-1,4 kg, si presenta di forma globosa a grana molto compatta e colorazione bianca uniforme. La maturazione è leggermente scalare. F F1 Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 125/150 gg rustica, vigorosa e coprente globosa, compatta elevata V S *NEW* Pianta con foglie erette e liscie. L infiorescenza è di colore violetto con grana fine. Il ciclo è di circa gg dal trapianto. Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 50/60 gg eretta, con fogliame aperto di media lunghezza globosa discreta 14

15 Cavolfiore A Varietà di cavolfiore verde a ciclo medio con pianta di medio vigore. L infiorescenza, di media pezzatura ( gr.), presenta una forma a cupola con grana compatta e colorazione intensa. Ottimo il sapore. Maturazione scalare. Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 90/95 di medio vigore a cupola, compatta buona Varietà di cavolfiore romanesco a ciclo medio con pianta di medio vigore; l infiorescenza, a forma di piramide, è formata da piccole rosette di colore verde, anch esse a forma piramidale. La pezzatura è media, il sapore ottimo e la raccolta è scalare. M Ciclo Pianta Forma della testa Copertura 90/95 di medio vigore a piramide buona Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic White Flash F1 Fujiyama F1 Candido F1 White Globe F1 White Excel F1 Incline F1 Atalaya F1 Violetto di Sicilia Alverda Minaret White Flash F1 Fujiyama F1 Candido F1 White Globe F1 White Excel F1 Incline F1 Atalaya F1 Fiocco F1 Violetto di Sicilia Alverda Minaret White Flash F1 Fujiyama F1 Candido F1 White Globe F1 White Excel F1 Incline F1 Atalaya F1 Fiocco F1 Violetto di Sicilia Alverda Minaret NORD CENTRO SUD raccolta trapianto 15

16 Cavolo Broccolo G F1 Ciclo di 65 gg per trapianti primaverili / estivi. Pianta di taglia medio piccola, mediamente vigorosa, di buona adattabilità. Testa a cupola con grana da media a medio/ fine di colore verde medio. Per mercato fresco ed industria. Ciclo Pianta Colore Forma Grana gg media verde medio a cupola media G B F1 Ibrido medio-precoce. Corimbo di eccellente qualità e buona tenuta in campo, grana molto fine e attraente gambo liscio. Ampia adattabilità alle differenti situazioni colturali, sopportando discretamente il calore durante la stagione estiva. Produzione abbondante di ricacci. Resistenze: (IR) Pp. Ciclo Pianta Colore Forma Grana 75 gg media verde medio ampia, a cupola fine H F1 Ibrido medio-precoce con maturazione a 75 gg. dal trapianto. Corimbo con grana fine e con una buona emissione ricacci dopo il taglio della testa principale. Ciclo Pianta Colore Forma Grana 75 gg vigorosa, medio alta verde medio a semi-cupola fine Varietà medio-tardiva, con ciclo di giorni dal trapianto, testa a forma di cupola, compatta, con grana fine di colore verde medio e produzione media di ricacci. Presenta una buona tolleranza al freddo ed alla prefioritura. P F1 Ciclo Pianta Colore Forma Grana gg media verde medio a cupola fine M F1 Ibrido ampiamente conosciuto per la sua versatilità di impiego e buona qualità dei corimbi. Pianta di buona vigoria, a portamento eretto con fogliame verde scuro. Infiorescenze compatte, a cupola, con grana molto fine, ottime per il mercato e l industria. Elevata capacità di ricaccio dei getti laterali. Ciclo Pianta Colore Forma Grana 85 gg vigorosa blu verde corimbo alto, compatto, a cupola fine 16

17 Cavolo Broccolo TRI-9055 F1* (P ) Ciclo di gg per trapianti estivi / autunnali. Pianta piuttosto vigorosa, con numerosi giri di foglie, torso grosso e ben proporzionato. Ottima adattabilità a climi medio-temperati e mediterranei. Testa a cupola con grana medio/fine, di colore verde/blu. Per mercato fresco. Ciclo Pianta Colore Forma Grana gg piuttosto vigorosa verde / blu a cupola medio fine Ciclo di gg per trapianti estivi / autunnali. Meno performante nel pieno inverno (trapianti di Novembre/Dicembre). Pianta ben bilanciata, mediamente vigorosa. Testa con grana molto fine, di colore verde medio. Ottima tenuta alla sovramaturazione. Elevatissimo peso specifico. Per mercato fresco e industria. T F1 Ciclo Pianta Colore Forma Grana gg ben bilanciata, mediamente vigorosa verde medio a cupola molto fine S F1 Ibrido medio-tardivo adatto per la raccolta autunno-invernale. Pianta di taglia medio bassa, fogliame verde bluastro intenso che si distingue per la notevole capacità di ricacci. Testa compatta, liscia, a forma di cupola. I frutti sono pronti da 105 giorni dal trapianto, ma grazie all'ottima tenuta in campo possono essere raccolti anche successivamente, quando raggiungono dimensioni superiori. Ciclo Pianta Colore Forma Grana 105 gg vigorosa verde bluastro intenso a semi-cupola media *Specialità* Ciclo di 75 giorni dal trapianto. Pianta molto vigorosa, priva di un' infiorescenza centrale principale, composta da corimbi, del peso di 20/40 gr, di lunghezza variabile tra i 7 e 15 cm, con stelo poco fibroso, dolcissimi e ottimi da mangiare. I corimbi possono essere utilizzati sia a mazzetto per il mercato fresco che confezionati direttamente in vaschetta (IV a gamma). Ottima qualità organolettica. Ciclo Pianta Colore Testa 75 gg molto vigorosa verde brillante numerosi corimbi (10-15) dolcissimi S F1 Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Garda F1 Green Belt F1 Heraklion F1 Primor F1 Marathon F1 TRI-9055 F1 (Pontino) Tirreno F1 Sticcoli F1 Garda F1 Green Belt F1 Heraklion F1 Primor F1 Marathon F1 TRI-9055 F1 (Pontino) Tirreno F1 Samson F1 Sticcoli F1 NORD e CENTRO SUD raccolta trapianto 17

18 Cavolo Cappuccio N F1 Ibrido precoce che matura, nelle semine primaverili, a 45 giorni circa dal trapianto e nelle semine estive, a 55 giorni circa dal trapianto. Testa di forma rotonda, di colore verde lucente, molto compatta, con eccellenti qualità organolettiche. Notevole tenuta in campo. Resistenze: (IR) Xcc / Aal. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg molto compatta verde lucente 0,8-1,8 kg (IR) Xcc / Aal G P F1 Ciclo di 50 gg dal trapianto. Testa di forma tonda, del peso di 1,0-1,5 kg. Eccezionale tenuta in campo. Buona tolleranza alle spaccature. Ottima uniformità. Resistenze: (HR) Foc:1 (IR) Xcc. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze 50 gg compatta verde 1,0-1,5 kg (HR) Foc: 1 (IR) Xcc B J F1 Ibrido con ciclo di maturazione pari a 55 gg. Testa rotonda di colore verde-blu, con peso di 1,5-2,0 kg e con il torso medio. Varietà per il mercato fresco. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze 55 gg media verde-blu 1,5-2,0 kg (HR) Foc: 1 P O F1 Ottima adattabilità con maturazione di gg dal trapianto. Eccellente qualità organolettica. Pezzatura che può raggiungere i 2 kg in base alla densità di trapianto. Resistenze: (HR) Foc: 1. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg media 1,5 kg (HR) Foc: 1 C H F1 Varietà precoce. Di qualità eccellente e con sapore particolarmente dolce, indicato per preparare insalate miste o specialità a base di cavoli. Testa compatta, di struttura solida e midollo corto. Notevole rusticità e tolleranza alla sovramaturazione. Resistenze: (HR) Foc: 1 (IR) Xcc / Pp. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg piccola verde chiaro 0,9-1,3 kg (HR) Foc: 1 E F1 Ibrido di cavolo cappuccio con pianta rustica a ciclo precoce, di forma conica. Il cappuccio, di buona pezzatura (può superare il kg) si caratterizza per la dolcezza e il sapore eccellente. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg rustica verde chiaro 0,9-1,4 kg - 18

19 Cavolo Cappuccio D F1 Varietà precoce primaverile-autunnale, con ciclo di giorni dal trapianto. Testa di forma rotonda, di colore grigio - verde intenso. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze 50/60 gg piccola e compatta grigio verde 0,8-1,3 kg (HR) Foc: 1 C F1 Ibrido medio precoce che matura, nelle semine primaverili, a 55 gg circa dal trapianto e nelle semine estive, a 65 gg circa dal trapianto. Pianta attraente, con portamento eretto e foglie esterne grandi e coprenti. Teste solide, compatte ed uniformi, di colore verde biondo brillante. Elevata tenuta in campo. Resistenze: (HR) Foc:1. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg compatta, di misura variabile verde biondo brillante 1,0-1,4 kg (HR) Foc: 1 N M F1 Ibrido con ciclo di maturazione pari a 65 gg. La testa è di colore blu-verde, con peso di 1,5-2,0 kg e con il torso piuttosto piccolo. Molto buona l adattabilità alle diverse situazioni pedoclimatiche. Eccellente tenuta in campo. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze 65 gg compatta verde-blu 1,5-2,0 kg (HR) Foc: 1 / Xcc G F1 Ibrido a ciclo medio che matura, nelle semine primaverili, a 75 gg circa dal trapianto e, nelle semine estive, a 90 gg circa dal trapianto. Testa piatta avvolta da una corona di foglie di grandi dimensioni, molto resistente allo stoccaggio. Buona produzione anche in condizioni di elevata umidità. Resistenze: (HR) Foc:1. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg ampia blu verde 1,3-1,8 kg (HR) Foc: 1 G P F1 Ciclo di 90 gg dal trapianto. Testa di forma tonda, del peso di 1,5-2 kg. Eccezionale tenuta in campo. Buona tolleranza alle spaccature. Ottima uniformità. Resistenze: (HR) Foc: 1 (IR) Xcc. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze 90 gg media verde scuro 1,5-2,0 kg (HR) Foc: 1 (IR) Xcc R J F1 Ibrido precoce che matura, nelle semine primaverili, a 65 giorni circa dal trapianto e, nelle semine estive, a 70 giorni circa dal trapianto. Testa del peso medio di 1,5 kg, tondeggiante, di un bel colore rosso brillante, molto compatta. Pianta rustica con buona tolleranza alle spaccature. Resistenze: (IR) Xcc. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg alta e rustica rosso brillante 1,0-1,5 kg (IR) Xcc 19

20 Noelle F1-75/85 Gg. (Rossa) Endeavour F1-110/130 Gg. Embassy F1-90/100 Gg. Providence F1-90/100 Gg. Resolution F1 75/85 Gg. Mediolanum F1-130/140 Gg. Gg. 100/110 - F1 Bonora Gg. 85/90 - F1 Crespo Gg. 85/90 - (Sk) F1 Savonarch Gg. 80/85 - (Sk) F1 King Savoy Gg. 70/80 - F1 Conquista Cavolo Cappuccio R F1 Ibrido precoce che matura, nelle semine primaverili, a 67 gg circa dal trapianto e, nelle semine estive, a 75 gg circa dal trapianto. Testa di peso medio di 1,2-2,2 kg, tondeggiante, di un bel colore rosso brillante, molto compatta. Pianta rustica con buona tolleranza alle spaccature. Resistenze: (IR) Xcc. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg alta ed eretta rosso brillante 1,2-2,2 kg (IR) Xcc R F F1 Varietà caratterizzata da ampia adattabilità per la raccolta autunnale. Ciclo di gg dal trapianto dove la formazione del colore rosso è molto rapida. Ottima colorazione porpora con cuore contenuto. Pezzatura che può raggiungere i 2 kg. Resistenze: (HR) Foc: 1. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze gg alta ed eretta rosso porpora 1,5 kg (HR) Foc: 1 OL 0903* *NEW* Cappuccio molto ben appuntito, molto compatto e pesante, di colore rosso violaceo brillante. Le foglie esterne della pianta sono grandi. Caratterizzato da ottimo stato sanitario. Ciclo di circa 70 gg. Nord e Centro: settembre per raccolta novembre Sud: fine settembre-ottobre per raccolta dicembre-gennaio. Ciclo Pianta Colore Peso Resistenze 70 gg a portamento assurgente rosso violaceo brillante 0,8-1,3 kg - 20 Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Nozomi F1 Green Presto F1 Blue Jays F1 Point One F1 Cape Horn F1 Egizio F1 Delicado F1 Charmant F1 New Midorimaru F1 Grandslam F1 Green Pearl F1 Red Jewel F1 Rookie F1 Red Flare F1 Nozomi F1 Green Presto F1 Blue Jays F1 Point One F1 Cape Horn F1 Egizio F1 Delicado F1 Charmant F1 New Midorimaru F1 Grandslam F1 Green Pearl F1 Red Jewel F1 Rookie F1 Red Flare F1 Nozomi F1 Green Presto F1 Blue Jays F1 Point One F1 Cape Horn F1 Egizio F1 Delicado F1 Charmant F1 New Midorimaru F1 Grandslam F1 Green Pearl F1 Red Jewel F1 Rookie F1 Red Flare F1 NORD CENTRO SUD raccolta trapianto

21 Cavolo Cinese Cav. di Bruxelles Cav. Rapa Y F1 Ibrido estremamente versatile con ciclo medio tardivo (65 giorni dal trapianto) che ben si adatta sia alla coltivazione estiva che autunnale. Il peso della testa puo variare da 1 a 2 kg in funzione del sesto d impianto e presenta esternamente una colorazione delle foglie verde scuro che internamente diventa bianca o gialla chiara. Eccellente l attitudine alla conservazione. Ibrido precoce, con maturazione di giorni dal trapianto. Adatto per cicli primaverili. Cespo con foglia verde scuro con colorazione interna del cuore giallo intenso, a forma di palla di cannone. Ottima tolleranza alla salita a seme. Peso del cespo 0,8-1,2 kg. O K SB F1 S S F1 Ibrido con ciclo di maturazione di 60 giorni dal trapianto. Adatto per cicli primaverili/estivi. Cespo con foglia verde medio con colorazione interna del cuore giallo, di forma cilindrica e compatta. Peso del cespo 3,0-3,5 kg. V F1 Ibrido con pianta vigorosa e fogliame verde scuro. I cavoletti sono di forma rotonda ben spaziati tra di loro, di buona tenuta e colore verde medio brillante. Ciclo: precoce. Q F1 Ibrido che ben si adatta sia alla coltura protetta che al pieno campo. I bulbi, del peso medio di 150 gr, si presentano di forma tonda-appiattita, perfettamente lisci e di un bel verde chiaro. Il tessuto è succoso e mai fibroso. 21

22 Cavolo verza C F1 Ibrido con pianta di buon vigore e foglie semi-bollose. Testa compatta, di forma tondo-ovale, di colore verde intenso. Pezzatura di circa 1,5/2 kg. Il ciclo è medio con raccolta autunno invernale. Nord: dal 1/4 al 30/7 Centro: dal 15/3 al 30/8 Sud: dal 15/3 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg di buon vigore verde intenso 1,5/2,0 kg S K F1 Tipo semi-bolloso, con buone qualità organolettiche e ampia adattabilità. Ciclo medioprecoce. Testa di forma tondo-piatta di grandi dimensioni, compatta, ben protetta dalle foglie, che facilitano l autoimbianchimento. Pianta vigorosa, eccellente tolleranza al freddo. Nord: dal 1/4 al 30/7 Centro: dal 15/3 al 30/8 Sud: dal 15/3 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg ampia verde 1,2-2,0 kg S F1 Leggermente più tardivo di Savoy king, con pianta forte, rustica e palla di colore verde più scuro. Testa solida, di buona conservabilità e tollerante ai trasporti, con eccellenti qualità organolettiche. Elevata tolleranza al Tip-burn. Nord: dal 1/4 al 30/7 Centro: dal 15/3 al 30/8 Sud: dal 15/3 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg ampia verde scuro 1,3-2,2 kg C F1 Portamento compatto con foglie di colore verde intenso, molto bollose. Ciclo precoce. Testa di forma tondeggiante. Molto resistente ai differenti stress abiotici, con alta tolleranza alle spaccature e adattabilità nei diversi ambienti di coltivazione. Nord: dal 1/7 al 30/7 Centro: dal 1/8 al 20/8 Sud: dal 10/8 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg ampia verde scuro 1,3-2,2 kg B F1 Ibrido con foglie leggermente bollose, testa molto compatta e voluminosa. Pezzatura di circa 1,5 kg. Colore delle foglie verde brillante. Si adatta bene a semine estive con raccolta autunnoinvernale. Il ciclo è medio tardivo. Nord: dal 1/6 al 30/7 Centro: dal 15/6 al 30/8 Sud: dal 15/7 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg eretta verde brillante 1,5 kg M F1 Ibrido a ciclo di gg. che ben si adatta a semine estive per raccolte autunnoinvernali. Il colore della foglia è verde medio-scuro, la bollosità è molto accentuata e la testa è compatta, molto uniforme, di dimensioni intorno a 1,0-1,2 kg. Nord: dal 1/7 al 10/8 Centro: dal 1/8 al 30/8 Sud: dal 10/8 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg di medio vigore verde medio-scuro 1,0-1,2 kg 22

23 Cavolo verza R F1 Ibrido precoce di eccellente qualità. Pianta di buon vigore. Ciclo precoce di giorni circa dal trapianto, adatto per raccolte in settembre, ottobre e novembre. Testa di forma rotonda, molto solida e dal colore verde medio bluastro. Bollosità molto fine. Nord: dal 1/6 al 30/7 Centro: dal 1/6 al 30/8 Sud: dal 1/7 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg di buon vigore verde medio bluastro 0,9-1,1 kg Ibrido di media precocità di eccellente qualità. Pianta di buon vigore. Ciclo medio di giorni circa dal trapianto, adatto per raccolte da novembre a gennaio. Testa di forma rotonda dal peso di 0,9-1,2 Kg, molto solida e dal colore verde scuro bluastro. Bollosità fine. Nord: dal 1/6 al 30/7 Centro: dal 15/6 al 30/8 Sud: dal 15/7 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg di buon vigore verde medio bluastro 0,9-1,1 kg P F1 E F1 Ibrido con testa attraente e di qualità, dal peso di 1,2-1,5 Kg. Foglie leggermente bollose. Ciclo medio di giorni circa dal trapianto, la varietà risulta essere molto flessibile per le produzioni da ottobre a marzo. Ottima la forma rotondeggiante ed il colore verde scuro. Ottime qualità culinarie che rendono questa varietà una scelta ideale per i coltivatori ed i consumatori. Nord: dal 1/6 al 30/7 Centro: dal 15/6 al 30/8 Sud: dal 15/7 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg media verde scuro 1,2-1,5 Kg E F1 Ibrido con pianta mediamente vigorosa e fogliame di colore verde scuro, molto bolloso. Ciclo di maturazione tardiva giorni dal trapianto. La testa, di forma rotonda, ha un peso di 1,3-1,5 Kg. Varietà resistente alle basse temperature e adatta per raccolte invernali. Nord: dal 1/7 al 10/8 Centro: dal 1/8 al 30/8 Sud: dal 10/8 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg medio grande verde scuro 1,3-1,5 Kg M F1 Ibrido autunno-invernale che si caratterizza per la media bollosità. Testa di colore verde che sfuma al rosso, del peso medio di 1,2-1,5 kg. La pianta è vigorosa e rustica. Il ciclo varia dai 90 ai 110 gg. Nord: dal 1/6 al 30/7 Centro: dal 15/6 al 30/8 Sud: dal 15/7 al 10/9. Ciclo Pianta Colore Peso gg vigorosa e rustica verde che sfuma al rosso 1,2-1,5 Kg 23

24 Broccoletto / Cima di rapa Q È un broccoletto a infiorescenza piccola, con foglie verdi, lunghe e dentellate. Varietà a ciclo precoce. Si semina in luglio per raccolta in settembre. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali. È un broccoletto a infiorescenza media, con foglie verdi, lunghe e dentellate. Varietà a ciclo medio. Si semina a fine luglio - inizio agosto per raccolta in settembre - ottobre. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali. Proprietà antianemiche, antiscorbutiche, depurative, diuretiche. S L S Di taglia più bassa rispetto alle altre tipologie, presenta molte foglie e parecchie infiorescenze. Ottima lessata, ha un sapore molto caratteristico, leggermente amarognolo e piccante. Si semina in estate o autunno, la raccolta si avrà dopo circa 60 giorni dalla semina. Consigliata per l alto contenuto di sali minerali, vitamine e fattori antiossidanti perchè contiene calcio, fosforo, vitamina C, B2 e A, ed una buona quantità di proteine. È un broccoletto a infiorescenza media, con foglie verdi, lunghe e dentellate. Varietà a ciclo medio-tardivo. Si semina in agosto per raccolta a novembre. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali. N 24 L N Di taglia più bassa rispetto alle altre tipologie, presenta molte foglie e parecchie infiorescenze. Ottima lessata, ha un sapore molto caratteristico, leggermente amarognolo e piccante. Si semina in estate o autunno, la raccolta si avrà dopo circa 90 giorni dalla semina. Consigliata per l alto contenuto di sali minerali, vitamine e fattori antiossidanti perchè contiene calcio, fosforo, vitamina C, B2 e A, ed una buona quantità di proteine. In generale le cime di rapa sono consigliate alle donne in gravidanza perchè contengono molto folato (sale dell acido folico) che aiuta a prevenire la spina bifida del neonato.

25 Broccoletto / Cima di rapa Q È un broccoletto a infiorescenza medio-grande, con foglie verdi, lunghe e dentellate. Varietà a ciclo tardivo. Si semina in agosto per raccolta a novembre. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali. M C È un broccoletto a infiorescenza medio - grande, con foglie verdi, lunghe e dentellate; cimata rigetta rapidamente. Varietà a ciclo tardivo; la raccolta avrà inizio dopo circa 150/180 gg dalla semina. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali. A È un broccoletto a infiorescenza grande, con foglie verdi, lunghe, leggermente dentellate. Varietà a ciclo tardivo, la raccolta avrà inizio dopo circa giorni. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali. *Broccoletto all'olio* Pianta con fusto grosso, foglie a forma di cavolo, di colore verde scuro, glaucoazzurrastro a maturazione. Varietà molto resistente al freddo (fino a -10 C.), preferisce climi temperati umidi, teme la siccità. Le foglie ancora tenere vengono usate come verdura da cuocere, a sviluppo completo è anche usata da foraggio. R S T Inoltre disponibili: San Marzano Sessantina San Marzano Novantina Sezzese 25

26 Cetriolo K F F1 Ibrido di facile allegagione e altissima produzione per pianta, 1/2 frutti/nodo. Pianta aperta, rustica e precoce, di buon vigore e forte. Facile da coltivare. Frutto bitter free, molto attrattivo di colore scuro uniforme di forma cilindrica, molto regolare durante tutto il ciclo di coltura. Eccellente tolleranza ai trasporti, il frutto mantiene la stessa lucentezza e turgidità per lunghi periodi anche dopo lo stress da trasporto. Eccellente pacchetto di resistenze genetiche. Resistenze: (HR) Ccu (IR) Px / CVYV. A F1 Ibrido di tipo slicer, a ciclo precoce per coltura in pieno campo, serra e tunnel. Apollo si distingue per rusticità, adattabilità e produttività. Il frutto è di forma cilindrica, dal calibro uniforme, medio lungo (18-20 cm) di colore verde scuro. Apollo é resistente ai trasporti. T S F1 Tipologia american slicer adatto per trapianti di fine primavera ed estate in pieno campo. Frutti lunghi cm, colore verde medio/scuro brillante, con poche pseudospine appena accennate. Resistenze: (IR) Px / Ccu. Varietà precoce e molto produttiva con frutti di eccellente qualità. Si può raccogliere per tutto l arco dell estate fino ad autunno inoltrato, quando il clima si fa più fresco. Il momento ideale per la raccolta dei frutti è quando la loro lunghezza raggiunge circa i cm. ed il loro diametro circa 2,2 cm. I frutti si mantengono saporiti anche ad una lunghezza di 30 cm. Tasty Green si comporta bene anche in presenza di un alto tasso di umidità. I frutti sono di colore verde scuro e la buccia è liscia con piccole spine bianche e facilmente digeribili. T K F1 T G F1 Tipologia giapponese con ciclo precoce adatto per trapianti primaverili / estivi sia in serra che in pieno campo. Pianta che presenta pochi getti laterali e quindi facilmente gestibile. Frutti lunghi cm, di colore verde medio / scuro brillante, molto uniformi, diritti e attraenti, con poche pseudospine appena accennate. Ottima adattabilità. T G F1* Tipologia giapponese con ciclo precoce adatto per trapianti primaverili/estivi sia in serra che in pieno campo. Frutto lunghi cm, colore verde medio/scuro brillante, con poche pseudospine appena accennate. Ottima adattabilità ed ampio range di resistenze. Resistenze: (IR) Cca / Bc / Pcu. 26

27 Cicoria R C A Varietà indicata per coprire i cicli primaverili in coltura protetta (tessuto non tessuto) e per tutte le colture precoci: con produzioni di Maggio-Giugno e di fine Settembre al nord, Luglio-Agosto nel Fucino e in Trentino Alto Adige. Densità in campo: 9/10 piante/mq. Il colore è rosso brillante con venature bianchissime. Cespo molto compatto. Peso medio: 300 gr. Buona tolleranza alle alte temperature con scarsa sensibilità alla prefioritura. Ciclo: 60/65 gg. dal trapianto. R C C Varietà indicata per raccolte di fine Ottobre al nord e di Settembre nel Fucino e in Trentino Alto Adige. Densità in campo: 8-9 piante/mq. Il colore è rosso intenso con venature bianchissime, cespo di buone dimensioni, rotondo e omogeneo, con foglia larga e spessa. Peso medio: 350 gr. Nell ambito delle selezioni precoci il peso la rende particolarmente indicata per il taglio (IV a gamma). Ciclo: 80 gg. dal trapianto. R C Z Varietà indicata per raccolte in Sett./Ott. nel Fucino, e in Dic./Genn. nel resto d Italia. Densità in campo: 7/8 piante/mq. Colore rosso intenso con venature bianche, cespo voluminoso e omogeneo caratterizzato da foglie spesse e carnose con foglie verdi esterne che ne proteggono il frutto. Zaira sopporta le basse temperature e le gelate che favoriscono la colorazione rafforzando la compattezza del cespo. Peso medio: 400 gr. Particolarmente adatta alla frigoconservazione e al taglio (IV a gamma). Ciclo: 110 gg. dal trapianto. R V Varietà adatta per raccolte fino a tutto Settembre al nord, in estate nel Fucino e in Trentino Alto Adige. Si presta a produzioni anticipate in primavera con raccolta da fine aprile a metà giugno con ottima tenuta alla salita a seme. Densità in campo: 10 piante/mq. Colore rosso intenso, brillante, cespo tondo/ovale. Peso medio: 250 gr. Adatta al taglio (IV a gamma). Ciclo: 65 gg. dal trapianto. R V Varietà indicata per coprire i cicli autunno-invernali con raccolte di Gennaio-Febbraio al nord. Densità in campo: 8 piante/mq. Il colore è rosso scuro a costa bianchissima. Cespo ovale e compatto. Peso medio: 350 gr. Buona tolleranza alle gelate. Adatta al taglio (IV a gamma). Ciclo: 110 gg. dal trapianto. P C Varietà indicata per coprire i cicli di produzione tardo autunnali con raccolte da Novembre a metà Dicembre. Densità in campo: 8 piante /mq. Colore bianco avorio delle foglie esterne, con nervatura bianca poco evidente. Cespo voluminoso. Peso medio: 350 gr. Sopporta le prime brinate. Ciclo: 90/100 gg. dal trapianto. 27

28 Cicoria T Varietà di treviso precoce indicata per raccolte fino ad autunno inoltrato. Densità in campo: 8 piante/mq. Colore rosso brillante con accentuata nervatura bianchissima. Cespo voluminoso e allungato. In condizioni normali non necessita di legatura per l ottima capacità di autoimbiancamento. Peso medio: 300 gr. Adatta al taglio (IV a gamma). Ciclo: 85 gg. dal trapianto. V C Varietà per raccolta in Novembre-Dicembre al nord. Densità in campo: 7/8 piante per mq. Si differenzia dalle altre cicorie variegate per la forma delle foglie che invece di chiudersi, si aprono fino al cuore conferendo al cespo le forme di una rosa. Peso medio: 230 gr. Ciclo: 110 gg. dal trapianto. V L Varietà unica nel suo genere per la marcata precocità. Indicata per le raccolte autunnali al nord (Settembre-Ottobre) ed estive nel Fucino e in Trentino Alto Adige. Densità in campo: 8 piante/mq. Colore bianco-crema variegato di rosso/rosa. Cespo omogeneo, arrotondato, caratterizzato da foglie interne dolci e croccanti. Peso medio: gr. Adatta al taglio (IV a gamma). Ciclo: 70 gg. dal trapianto. P Z Varietà precoce indicata per raccolte di Ottobre. Densità in campo: 7 piante/mq. Cespo di forma cilindrica con elevata omogeneità. Foglie carnose di colore verde brillante con evidente costa bianca. Garantisce elevate rese per ha. Adatta al taglio (IV a gamma). Ciclo: 70 gg. dal trapianto. C A Varietà di cicoria puntarella a cespo grande. Il portamento della pianta è eretto, compatto, con fogliame molto frastagliato di colore verde scuro. Il cespo forma numerosi turioni appressati tra di loro a formare un cono molto compatto. Varietà a ciclo medio adatta per semine dal 15 Luglio fino a Settembre. C F Varietà a cespo voluminoso con foglie verdi molto frastagliate, a coste sottili e bianche. Adatta per raccolte autunno-invernali con semine da fine Giugno a Settembre. Il portamento della pianta con foglie particolarmente frastagliate permette elevate densità di semina adatte al mercato della IV a gamma. 28

29 Cicoria P G Varietà a cespo grande, a portamento eretto, compatto e fogliame molto frastagliato, di colore verde scuro. Il cespo forma numerosi turioni adatti per il consumo fresco in insalata ed alla IV a gamma. Il ciclo è medio-precoce con semina consigliata da fine Giugno a Settembre per coltura da cespo. G V Varietà migliorata rispetto alle tradizionali per lo spessore ed il colore verde scuro della foglia. Forma una rosetta molto compatta, pesante, dal sapore eccellente. Particolarmente tollerante alle alte come alle basse temperature. È molto richiesta dal mercato da Gennaio a Marzo. S Varietà a portamento piatto con foglie di colore verde che possono presentare una leggera peluria e sfumature rosse sulle nervature. Adatta per raccolta in autunno, inverno e primavera. trapianto raccolta Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic NORD Palla Bianca di Chioggia Rossa di Chioggia Amaranta Rossa di Chioggia Ciosota Rossa di Chioggia Zaira Rossa di Verona Precoce Rossa di Verona Tardiva Variegata di Castelfranco Variegata di Lusia Precoce di Treviso Trevi Pan di Zucchero CENTRO Palla Bianca di Chioggia Rossa di Chioggia Amaranta Rossa di Chioggia Ciosota Rossa di Chioggia Zaira Rossa di Verona Precoce Rossa di Verona Tardiva Variegata di Castelfranco Variegata di Lusia Precoce di Treviso Trevi Pan di Zucchero SUD Palla Bianca di Chioggia Rossa di Chioggia Amaranta Rossa di Chioggia Ciosota Rossa di Chioggia Zaira Rossa di Verona Precoce Rossa di Verona Tardiva Variegata di Castelfranco Variegata di Lusia Precoce di Treviso Trevi Pan di Zucchero 29