CENNI DI ANATOMIA E FISIOLOGIA DEI PRINCIPALI ORGANI E APPARATI DEL CORPO UMANO 7.1. Cenni di Anatomia e Fisiologia L anatomia umana studia e definisce la morfologia del corpo umano nei suoi aspetti macroscopici e microscopici. La Fisiologia umana studia i meccanismi chimici, biologici e molecolari che consentono agli organi del corpo umano, come singoli o riuniti in apparati, di espletare le funzioni per le quali sono deputati. La conoscenza, sia pur superficiale, della conformazione e del funzionamento dei principali organi e apparati, risulta fondamentale per poter apprendere le manovre fondamentali da eseguire durante il soccorso sanitario. 7.2. Apparato cardio-circolatorio E formato dal cuore, che è l organo di pompa, e dai vasi che trasportano il sangue dal cuore alla periferia e viceversa. I vasi si suddividono in arteriosi, quando trasportano sangue in direzione centrifuga (dal cuore alla periferia) e in venosi, quando trasportano il sangue dalla periferia dell organismo verso il cuore. Il cuore è l organo di pompa, situato nel centro della cavità toracica. E formato da una parte destra e da una parte sinistra. Ciascuna parte è ulteriormente suddivisa in due cavità: una superiore detta atrio, ed una inferiore detta ventricolo. Il cuore pompa il sangue proveniente dalla periferia verso i polmoni che, dopo averlo depurato e ossigenato, lo rimandano al cuore e quindi nuovamente ai tessuti periferici.
Il sistema cardio-circolatorio è quindi un sistema chiuso: Le funzioni dell apparato circolatorio sono quindi di pompa (cuore) di trasporto del sangue (vasi) Le funzioni del sangue sono invece Trasporto di ossigeno e nutrienti verso i tessuti periferici Rimozione dai tessuti periferici dei prodotti del catabolismo cellulare 7.3. Apparato Respiratorio E formato dalle vie aeree superiori: Bocca e cavo orale Ipofaringe Trachea e dalle vie aeree inferiori, con i polmoni Bronchi principali Rami di suddivisione Alveoli I polmoni, in numero di due, sono contenuti nella parte laterale della cavità toracica. Comunicano con l ambiente esterno e hanno il compito fondamentale di fornire ossigeno al sangue e di rimuovere da esso i prodotti di scarto del metabolismo, principalmente l anidride carbonica.
La funzione di interscambio dei gas disciolti nel sangue avviene quando i globuli rossi raggiungono gli alveoli polmonari.
Questi rappresentano la più piccola entità di suddivisione funzionale del polmone stesso, ed è a livello di essi che si svolge lo scambio gassoso: il sangue cede l anidride carbonica e le impurità derivanti dal metabolismo, e si arricchisce di ossigeno. A livello dei tessuti, invece, avviene lo scambio contrario: E' intuitivo che, se un soggetto respira male: I suoi scambi gassosi sono alterati: non riceve ossigeno, e non riesce ad espellere anidride carbonica Il sangue trasporta ai tessuti una quantità di ossigeno inferiore al loro fabbisogno, e sempre più ridotta L anidride carbonica si accumula, con effetto tossico, nei tessuti periferici Il tessuto va prima in ipossia, poi in anossia-ischemia 7.4. Apparato locomotore E formato da un impalcatura ossea, lo scheletro, e da un sistema di movimento, il sistema muscolare. Lo scheletro Lo scheletro costituisce la struttura portante del corpo, ed è formato dall insieme delle ossa, variamente unite tra di loro da un sistema di formazioni più o meno mobili che prendono il nome di articolazioni. Lo scheletro umano è formato da 206 ossa.
Il sistema muscolare Rappresenta il 40-50% dell intero peso corporeo. I muscoli si inseriscono sulle ossa tramite strutture legamentose particolarmente robuste, i tendini. La contrazione dei muscoli avviene tramite impulsi elettrici, provenienti dal cervello, e trasmessi alla periferia dai nervi. Esistono 501 diversi muscoli scheletrici. 7.5. Sistema nervoso Il sistema nervoso si compone essenzialmente di due parti. Il sistema nervoso centrale comprende il cervello ed il midollo spinale, mentre il sistema nervoso periferico comprende tutto l insieme dei nervi che trasportano gli impulsi dal sistema nervoso centrale alla periferia e viceversa. Il cervello È contenuto nella scatola cranica, una struttura ossea nell adulto rigida e non espandibile. È formato da due emisferi (destro e sinistro) formati a loro volta da sostanza bianca (più profonda) e sostanza grigia o corteccia (più superficiale). Rappresenta la sede di elaborazione, trasmissione e ricezione di tutti gli impulsi che regolano tutte le facoltà percettive e di relazione dell organismo umano.
Il midollo spinale Nella sua parte inferiore, il cervello prosegue nel midollo spinale, contenuto dentro la colonna vertebrale. Il cervello, come il midollo, è rivestito da tre membrane dette meningi (dura madre, aracnoide e pia madre). Tra le membrane è contenuto un liquido, il liquor. Dal midollo originano tutti i nervi, sensitivi e motori. 7.6. Apparato digerente L apparato digerente comprende i segmenti preposti all introduzione, alla trasformazione, alla digestione ed all assimilazione dei nutrienti introdotti nell organismo tramite l alimentazione. Decorre dall estremità buccale all orifizio anale passando quindi per capo, collo, torace, addome e pelvi.
Fisiologia dell apparato digerente: Cavità orale e denti: frammentazione, prima digestione del cibo Esofago: transito del cibo Stomaco: digestione del cibo, trasformazione in chimo (1-4 ore) Fegato con bile, Pancreas con succo pancreatico: processazione molecolare dei nutrienti Intestino: assorbimento di acqua e dei nutrienti (6-12 ore) 7.7. Apparato urinifero L apparato uranifero comprende due organi pari e simmetrici situati nella parte inferiore e posteriore dell addome, i reni, che attraverso due condotti chiamati ureteri trasportano l urina in un serbatoio che prende il nome di vescica e che è collocato nella parte inferiore della cavità addominale, la pelvi.
Dalla vescica, attraverso l uretra, l urina viene dimessa dall organismo. La principale funzione dell apparato urinifero è quindi quella di depurazione del sangue da tutte le sostanze di scarto. Queste vengono rimosse a livello dei reni, che fungono da veri e propri organi di filtro. Come già accennato, l urina prodotta dai reni transita attraverso gli ureteri e si raccoglie nella vescica, ove viene contenuta fino al momento della dismissione che avviene tramite l uretra durante l atto della minzione. 7.8. La cute e gli annessi cutanei La cute rappresenta l organo a maggiore estensione di tutto il corpo umano, rivestendolo per intero. E formata da un epitelio di rivestimento, lo strato più esterno, e da uno strato di sostegno che poggia su un pannicolo adiposo più o meno rappresentato, che si adagia a sua volta sullo strato muscolare sottostante. La cute non rappresenta solo una struttura di protezione per il corpo, ma anche un organo di senso. E infatti a livello della cute che si trovano i recettori che ci permettono di percepire sensazioni quali il tatto, il freddo, il caldo, il dolore.
La cute rappresenta anche una delle modalità con cui il corpo scambia calore con l esterno attraverso il meccanismo della traspirazione: l apertura o la chiusura dei pori della cute rappresentano un importante meccanismo non solo per la regolazione della temperatura ma anche per la dispersione di parte rilevante dell acqua corporea. 7.9. Cenni di Anatomia Topografica L Anatomia Topografica studia la morfologia e la collocazione dei vari organi, apparati e segmenti corporei dell organismo umano. Zone del corpo La testa comprende il cranio, che ospita il cervello, il massiccio faciale e la mandibola. Il collo è la regione che congiunge il cranio al tronco. Il tronco è compreso fra il collo e la radice degli arti inferiori. Comprende il torace, l'addome e la pelvi. La colonna vertebrale o rachide, suddivisa in 5 diverse regioni (cervicale, dorsale, lombare, sacro e coccige) decorre nella parte posteriore del tronco. Gli arti superiori presentano, in senso prossimale-distale, cingolo scapolare, braccio, gomito, avambraccio, polso, mano e dita, a loro volta suddivise in falangi. Gli arti inferiori comprendono cingolo pelvico, coscia, ginocchio, gamba, caviglia, piede e dita. Cavità del corpo La cavità cranica ospita il cervello e le sue membrane. La cavità o speco vertebrale, situata nella parte centrale delle vertebre, contiene il midollo spinale e le membrane dalle quali è avvolto. La cavità toracica contiene i polmoni e le pleure, il cuore, l'origine dei grossi vasi sanguigni, parte di trachea ed esofago. E' delimitata, in basso, dal muscolo diaframma che la separa dalla cavità addominale. La cavità addominale si estende dal muscolo diaframma allo scavo pelvico e contiene la porzione terminale dell'esofago, lo stomaco, l'intestino, i reni, fegato, pancreas, milza, utero e ovaie, vescica.