carta dei vini 2018 Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range of enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing. Ernest Hemingway
vino della casa FIORE DI HARYS / LANGHE ROSSO DOC Dolcetto Syrah - Cabernet Sauvignon Un Langhe Rosso potente, ottenuto dal sapiente assemblaggio tra il dolcetto e i vini originati dai vitigni internazionali / Volume 14,5% / Anno 2011 / Azienda Agricola Gillardi - Farigliano (CN) Vol. Anno cl. SFr. FIORE DI HARYS / BICCHIERE 14% 2014 10 8.-- FIORE DI HARYS / BOTTIGLIA 14% 2014 75 49.-- FIORE DI HARYS / MAGNUM 14% 2014 150 98.--
vini bianchi al bicchiere Vol. Anno cl. SFr. PRELUDIO / bianco di merlot ticino doc Chiodi, Ascona 12.5% 2016 10 7.-- BLANGÈ / langhe doc Ceretto, Alba 13% 2016 10 8.-- Arneis vini rosati al bicchiere RIA DEI MONTI / rosato di merlot ticino doc Chiodi, Ascona 12.5% 2016 10 7.--
vini rossi al bicchiere Vol. Anno cl. SFr. CHIODI D ORO / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13% 2016 10 7.-- FIORE DI HARYS / langhe rosso doc Gillardi, Farigliano 14% 2014 10 8.-- Dolcetto Syrah Cabernet Sauvignon prosecco al bicchiere PROSECCO EXTRA DRY / prosecco valdobbiadene docg Bepin de Eto, San Pietro Feletto 11.5% 2016 10 7.50 Prosecco RONCO CALINO BRUT / franciacorta brut docg Ronco Calino, Adro 13% s.a. 10 12.-- Chardonnay Pinot nero
vini bianchi ticino / vaud Vol. Anno cl. SFr. PRELUDIO / bianco di melot ticino doc Chiodi, Ascona 12.5% 2016 75 46.-- VINATTIERI BIANCO / bianco ticino doc Vinattieri, Ligornetto 13% 2016 75 56.-- Chardonnay Sauvignon Blanc BIANCO ROVERE / bianco di merlot ticino doc Guido Brivio, Mendrisio 12.8% 2016 75 65.-- 12.8% 2015 37,5 39.-- TERRE ALTE / bianco di merlot ticino doc Gialdi, Mendrisio 12.5% 2016 75 47.-- PRIMA GOCCIA / svizzera igt Chiodi, Ascona 14% 2015 75 67.-- Petite Arvine Ermitage Pinot bianco DOMAINE DE CHARMIGNY / st. saphorin aoc Henry Badoux, Aigle 12,7% 2016 75 53.-- Chasselas PETIT VIGNOBLE/ yvorne aoc Henry Badoux, Aigle 13% 2016 75 55.-- Chablais
vini bianchi italia Vol. Anno cl. SFr. BLANGÈ / langhe doc Ceretto, Alba 13% 2016 75 49.-- Arneis DERTHONA / colli tortonesi doc Vigneti Massa, Monleale 13% 2014 75 49.-- Timorasso GAVI di GAVI / gavi docg Villa Sparina, Gavi 12,5% 2016 75 53.-- Cortese SAUVIGNON / venezia giulia igt Jermann, Farra d Isonzo 13% 2016 75 56.-- Sauvignon blanc PINOT GRIGIO / südtirol doc Tramin, Termeno 13,5% 2016 75 49.-- Pinot Grigio STOAN / südtirol doc Tramin, Termeno 14% 2015 75 69.-- Chardonnay Sauvignon Gewürztraminer Pinot bianco
vini rosati svizzera Vol. Anno cl. SFr. RIÀ DEI MONTI / rosato di merlot ticino doc Chiodi, Ascona 12.5% 2016 75 46.-- Rosato di OEIL DE PERDRIX / appellation d origine contrôlée Chauteau d Auvernier,Neuchâtel 13,2% 2016 10 49.--
vini rossi ticino Vol. Anno cl. SFr. CHIODI D ORO / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13% 2016 75 46.-- TRE TERRE / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13% 2016 75 52.-- ROMPIDEE / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13,5% 2015 75 77.-- ULTIMA GOCCIA / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13,5% 2015 75 67.-- RONCO DEI CILIEGI / ticino doc Mondò, Sementina 13.5% 2015 75 75.-- Cabernet Sauvignon
vini rossi ticino Vol. Anno cl. SFr. SINFONIA / merlot ticino doc Chiericati, Bellinzona 14% 2012 75 69.-- 37.5 39.-- SOTTOBOSCO / ticino doc Tenimento dell Ör, Arzo 13% 2015 75 74.-- Cabernet Franc Cab. Sauv. Gamaret Petit verdot MALCANTONE / rosso ticino doc Cantina Monti, Cademario 14.5% 2016 75 85.-- - Carminoir Diolinoir - Cab. Franc - Ancellotta Cabernet Sauvignon SASSO CHIERICO / merlot ticino doc Tenuta Sasso Chierico, Gudo 13% 2015 75 55.-- IRTI COLLI / merlot ticino doc Cantina Settemaggio, Monte Carasso 12.6% 2016 75 50.--
vini rossi piemonte Vol. Anno cl. SFr. BRICCO DELL UCCELLONE / barbera d asti dop Braida, Rocchetta Tanaro 15% 2015 75 95.-- Barbera FIORE DI HARYS / langhe rosso doc Gillardi, Farigliano 14% 2014 75 49.-- Dolcetto Syrah Cabernet Sauvignon FREISA L AVVELENATA / piemonte rosso Vigneti Massa, Monleale 14.5% 2013 75 49.-- Freisa MONLEALE / barbera Vigneti Massa, Monleale 14.5% 2011 75 49.-- Barbera BIGOLLA /colli tortonesi doc Vigneti Massa, Monleale 15% 2005 75 79.-- Barbera BAROLO /piemonte docg Gillardi, Farigliano 13.5% 2013 75 69.-- Nebbiolo NEBBIOLO DELLE LANGHE /langhe doc Gillardi, Farigliano 14% 2015 75 49.-- Nebbiolo
vini rossi veneto Vol. Anno cl. SFr. PALAZZO DELLA TORRE / veronese igt Allegrini, Fumane 13.5% 2014 75 49.-- Corvina Rondinella - Sangiovese AMARONE CORTE GIARA / valpolicella docg Allegrini, Fumane 15% 2014 75 69.-- Corvina Rondinella vini rossi toscana Vol. Anno cl. SFr. GUIDALBERTO / toscana igt Tenuta San Guido, Bolgheri 13% 2015 75 77.-- Cabernet Sauvignon MORELLINO DI SCANSANO RISERVA / docg Fattoria Le Pupille, Toscana 14% 2013 75 61.-- Sangiovese Cabernet Sauvignon NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA / docg Podere Il Macchione, Montepulciano 14% 2012 75 72.-- Sangiovese grosso
vini rossi toscana Vol. Anno cl. SFr TIGNANELLO / toscana igt Antinori, Montalcino 13.5% 2014 75 119.-- Sangiovese Cabernet Sauvignon Cabernet Franc PELAGRILLI / brunello di Montalcino docg Siro Pacenti, Montalcino 14.5% 2012 75 95.-- Sangiovese grosso LE VOLTE / toscana igt Ornellaia, Castagneto 14% 2015 75 61.-- Cabernet Sauvignon Sangiovese LE SERRE NUOVE / bolgheri rosso doc Ornellaia, Castagneto 14% 2015 75 99.-- Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot vini rossi marche KURNI / marche igt Oasi degli Angeli, Cupra Marittima 15% 2011 75 119.-- Montepulciano
grandi formati rossi ticino Vol. Anno cl. SFr. ULTIMA GOCCIA / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13,5% 2015 150 129.-- Cabernet Sauvignon grandi formati rossi italia Vol. Anno cl. SFr. FIORE DI HARYS / langhe rosso doc Azienda Gillardi, Farigliano 14% 2014 150 98.-- Dolcetto Syrah Cabernet Sauvignon DOGLIANI MAESTRA / piemonte docg Azienda Gillardi, Farigliano 14% 2014 150 88.-- Dolcetto
passiti & moscato & champagne Vol. cl. SFr. BEL COLLE / moscato docg Bel Colle, Santo Stefano Belbo 5,5% 75 49.-- Moscato PROSECCO EXTRA DRY / prosecco superiore docg Bepin de Eto, San Pietro Feletto 11.5% 75 49.-- Prosecco RONCO CALINO BRUT / franciacorta brut docg Ronco Calino, Adro 13% 75 79.-- Chardonnay Pinot nero LAURENT PERRIER BRUT Laurent Perrier 12% 75 95.-- Chardonnay Pinot noir Pinot 12% 37,5 45. STEINBRUCK Steinbruck, Reims 12% 75 89.-- Pinot Meunier Pinot noir - Chardonnay