USO GRATUITO USO GRATUITO USO GRATUITO USO GRATUITO !"#$%&' ("&)$*$+,-&! 10/03/15! .&/$*-"0+1%0'!

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T1*)9,! > 6C%=')3'.$%$','!%9!%$%&)$&)H! > +#,&)3,)0','!%!=',&)3,)0','!! > Z.',%11-1#&'!?1'%5'$'D!)!01-&',%11-1#&'!?=-[%D! > P.$%&5%.7).)!.%11#!9%,)=0)3'*').%!9%11#!=#$%&'#! >!P.$%&#7'3,).)!,).!1%!&#9','!9%11%!0'#.$%! #-=%.$#.9)!1Q#33)&A'=%.$)!9%'!.-$&'%.$'! > 4'5%&3%!30%,'%!3).)!0#$)7%.%!0%&!1Q-)=)! Dimensione della cellula batterica Procarioti: da 0.25 x 1.2 µm a 1.5 x 4 µm Media: 1 x 3 µm (E. coli) Eucarioti: 2 200 µm in diametro Forma batterica 6)=0)3'*').%!,C'=',#! Cocco Bacillo Vibrio-Spirillo Spirochete Stelo Ifa Filamentosi B,J-#!!! (&)$%'.%! NOB! 4OB! ()1'33#,,#&'9'! '0'9'! B1$&%!3)3$#.*%! \Y! ]]M^! ^! ]! ]! ]! YM^! > N' -%&/&8&/0' #0++$%,-&=' >%,*-,>0/$*+$' 0' 8+%1++1%0'-,%-&0%$='W'-&8+,+1,+&'A0':.!D'' > N':.!='1*,-&'(0/$*+&'1*)9,88,/&'A,'FF'X' FY'//='W'-9,0/0+&'.Z[7SN:7D'' > O>$88&','#0++$%,'90**&':.!'''''''''''''''''''$\+%0' $\+%0'-%&/&8&/,0$<','>08/,A,D' (1#3='9'! > 4OB!%_$&#!,&)=)3)='#1%! > =-1$',)0'#! > 6)9'H,#!0%&!L#$$)&'!9'!0#$)7%.%,'$`! %!!9'!&%3'3$%.*#!#.$'=',&)A',#!! 3!

! Acqua! ranulazioni citoplasmatiche! Ioni disciolti! Macromolecole solubili come proteine! Ribosomi Il citoplasma La cellula è avvolta da una Membrana Cellulare che racchiude il citoplasma La membrana citoplasmatica dello spessore di 80 A è formata da un doppio strato di fosfolipidi Il fosfolipide è una molecola anfipatica ;,#=A'!=%$#A)1','!$&#!'1!,'$)01#3=#! %!1 #=A'%.$%!%3$%&.)!! :,H18,&*$'>088,50'4'*&'$*$%),0' S8/&8,''4'I'0-K10'/1&5$'5$%8&'0'-&*-$*+%0B,&*$'A,' 8&1+&'>,?'0+0' :,H18,&*$'60-,,+0+0'4'1+,,BB0',''+%08>&%+&'A$$' >%&+$,*$'! P%08>&%+&'0++,5&'4'1+,,BB0'$*$%),0='-%$0'$*$%),0' 0++%05$%8&'&'8>&8+0/$*+&'A$,'>%&+&*,' +%3)3)='! > P.5#7'.#*').'!9%11#!=%=A&#.#!#!3$&-$$-&#!0'a!,)=01%33#! > ;%=A&#.)!#5%&%!-.!&-)1)!.%11#!9'5'3').%!,%11-1#&%!%!.%1!0&),%33)!9'!L)3L)&'1#*').%! )33'9#$'5#! ram-positivo citoplasma Membrana peptidoglicano ram-negativo citoplasma Membrana esterna Spazio periplasmico 4!

(#&%$%!,%11-1#&%!! Involucro rigido al di sopra della membrana citoplasmatica! Forma # Bastoncini, cocchi, a virgola, a spirale! Caratteristiche tintoriali # ram, alcool-acido resistenza! Organizzazione diversa nei ram positivi e ram negativi! Sede di antigeni (#&%$%!,%11-1#&%! Presenza di parete cellule fungine chitina (N-acetilglucosamina) cellule vegetali cellulosa (glucosio) Il componente caratteristico è il peptidoglicano o mureina (%0$'9)71',#.)!)!+-&%'.#!! Componente strutturale della parete! Lunghissimo polimero lineare, stabilizzato da fitti legami trasversali! Avvolge la cellula, formando un astuccio rigido e resistente! Determina la forma! Impedisce il rigonfiamento nità strutturale del peptidoglicano lisozima O Acido-N-acetilmuramico Beta(1-4) HO Ac.lattico Beta(1-6) N-acetilglucosamina Beta(1-4) RAM+ RAM- 5!

+ + + + + Antigene O '0)0)1'3#,,#&'9%!?(;D! Acido chetodeossioctonico Endotossina N*5&1-%&'$8+$%*&'A$,'/,-&#0++$%,' E0%$+$''-$10%$'$'-&&%0B,&*$'A,'3%0/'.$' F]]Y' V0*8' [9%,8+,0*' 3%0/' 85,1>>^' 1*' /$+&A&'A,'-&&%0B,&*$'>$%',A$*+,(-0%$','#0++$%,''' 0' -&&%0B,&*$' A,' 3%0/' A,5,A$',' #0++$%,',*' A1$' )%1>>,'A,8+,*+,'810'#08$'A$0'8+%1++1%0'A$0'&%&' >0%$+$'-$10%$<' ''''3%0/4>&8,+,5,' ' '3%0/4*$)0+,5,' (#&%$%!,%11-1#&%) La parete batterica nella sua componente del peptidoglicano costituisce il bersaglio di molti antibatterici Tali antibatterici agiscono impedendo la sintesi del peptidoglicano Antibatterici diversi agiscono su momenti diversi del processo sintetico sintesi del monomero passaggio trans-membrana assemblaggio finale # transpeptidizzazione 6!

10/03/15! +',)01#3='!%!61#='9'%! P!+',)01#3='!3).)!0&'5'!9'!0#&%$%!,%11-1#&%!%!C#..)! -.#!=%=A&#.#!,%11-1#&%!,).$%.%.$%!3$%&)1'M! ITO %! 61#='9'%!?0#&#33'$'! %.9),%11-1#&'! )AA1'7#$'D! C#..)! -.#! 0#&%$%!,%11-1#&%!,).! -.#!,)=0)3'*').%!,C'=',#! 9'[%&%.$%F! $&#! 1Q#1$&)! 3).)! 0&'5'! 9'! 0%0$'9)71',#.)M! Major outer membrane protein,)!),)-) Cysteine rich protein SO T A R 6B(;ZB' CRP grande ;$&-$$-&#!0&%3%.$%!'.!.-=%&)3'!A#$$%&'!3'#!:b!3'#!:c! O).!!%33%.*'#1%K!R!0&%3%.$%!,*'5,5&! P.5)1-,&)!=-,)3)!#1$#=%.$%!5'3,)3)K!,)3$'$-'$)!9#! 0)1'33#,,#&'9'! B9%3'5'$`! B.$'L#7),'$#&'#!! 6#0#,'$`!9'!#93)&A'=%.$)! SO P!<1#7%11'! flagellina (H) > +)5'=%.$'!)3,'11#$)&'!?=)5'=%.$)!A&)d.'#.)D! ITO > +)5'=%.$)!#$$'5)8!e#7%11'!?=).)$&',C'!)!0%&'$&',C'D! Singola proteina filamento T A R > P1! =)5'=%.$)! #55'%.%! 7&#*'%! #11Q! %.%&7'#! 7%.%&#$#! 9-&#.$%! 1#! L)3L)&'1#*').%! )33'9#$'5#! )! 0%&! '9&)1'3'! 9%11QBW(!.%71'!#.#%&)A'! O S TO I 4.6 T A R gancio > #! 1),)=)*').%! #55'%.%! #$$&#5%&3)! 1#! &)$#*').%! 9%1! H1#=%.$)!'.!,)&&'30).9%.*#!9%11#!3$&-$$-&#!A#3#1%!! TO I T A R Membrana esterna Peptidoglicano O S Membrana citoplasmatica 15 proteine 5 10 µm Pili o fimbrie Binding of pili to host cells ('a!,)&$'!9%'!e#7%11'! B9%3').%!#11#!,%11-1#!)30'$%! 6).'-7#*').%!?!0'1'!T'D! SO TO I T RA 0,2 2 µm SO TO I T RA Batteri patogeni R$+0#&,8/&'#0++$%,-&! 7!

Fosforilazione a livello del substrato Varie sostanze organiche: glucosio lucosio è convertito in Acido piruvico che si riduce in Acido lattico Alcool etilico Acido acetico Acido propionico Acido formico (CO 2 e H 2 ) Fosforilazione mediante trasporto di elettroni lucosio Acido piruvico Ciclo di Krebs Sistema di trasporto degli elettroni O 2 + H = H 2 O Batteri denitrificanti: NO 3 - NO 2 - NO N 2 Batteri solfato-riduttori: SO 4 - trasformato in H 2 S Metanobatteri: CO 2 trasformata in CH 4 N',C'%3$#!9'!)33'7%.)! > B.#%&)A'!)AA1'7#$'! E =%$#A)1'3=)!#.#%&)A',)!3).)!3%.3'A'1'!#11Q!V X! >!B%&)A'!b!#.#%&)A'!L#,)1$#$'5'! E =%$#A)1'3=)!#.#%&)A',)!=#!0)33).)!5'5%&%!'.!0&%3%.*#!9'!! V X! > B%&)A'!)AA1'7#$'! E.).!5'5).)!3%.*#!!V X! > +',&)#%&)H1'! E 6&%3,).)!A%.%!'.!#&'#!#99'*').#$#!9%1!]Yf!9'!6V X! I batteri si riproducono asessualmente ) per scissione semplice (o divisione binaria)! (i) incremento del volume cellulare (ii) duplicazione del DNA (iii) divisione (formazione del setto) (iv) la membrana cellulare e la parete cellulare si accrescono per separare le due cellule #!&'0&)9-*').%!A#$$%&',#! morfologia Bacillus stearothermophilus 11 min Escherichia coli 20 min Lactobacillus acidophilus 75 min Mycobacterium tuberculosis 1440 min (24h) Treponema pallidum 1980 min (33h) SPORE Batteri produttori di endospore: Bacillus e Clostridium Terminale (Clostridium) Centrale (Bacillus) 8!

Spore ltrastruttura della spora Forme di sopravvivenza molto resistenti La formazione della spora non è una necessità In fase logaritmica non si ha produzione di spore Il processo di sporificazione inizia: per esaurimento delle sostanze nutritive per accumulo di cataboliti Cortex: peptidoglicani; acido dipicolinico; Calcio Rivestimenti: proteine stabili ricche di S-S; lipidi e peptidoglicano Esosporio: acidi teicoici; acido diaminopimelico Caratteri funzionali Sporulazione Scarse attività enzimatiche e consumo di ossigeno Assenza di sintesi macromolecolari Resistenti al calore, alle radiazioni, all essicamento Resistenti all ingresso di sostanze estranee Dormiente per lunghi periodi (anni) 3$%/,*0B,&*$'A$0'8>&%0! > [&*A,B,&*,'0/#,$*+0,'605&%$5&,'00'-%$8-,+0'#0++$%,-0' >!++,50B,&*$' E N*'5,+%&'_`4]a[' E N*'5,5&<'>%&#0#,$'A0**$)),0/$*+&'$'81--$88,50' >$%/$0#,,BB0B,&*$'A$0'/$/#%0*0' > Q,&%)0*,BB0B,&*$'A$'/0+$%,0$'*1-$0%$'$'A00' >%&A1B,&*$'A$0'>0%$+$'-$10%$! 9!