VALUTAZIONE DEI RISCHI E MISURE DI PREVENZIONE E PROTEZIONE DA ADOTTARE PER LA FORNITURA PER 36 MESI DI DERRATE ALIMENTARI D.U.V.R.I. PRELIMINARE PER PROCEDURA DI AFFIDAMENTO (ai snsi dll art. 26, comma 3 dl D. Lgs. 81/08) OGGETTO DELL APPALTO / PRESTAZIONE D OPERA: Fornitura di drrrat alimntari prsso la cucina in p.zza S. D Acquisto 3 dl Comun di Montfort d Alpon (VR) DURATA PRESUNTA, DAL: 01.03.2016 AL: 28.02.2019 IMPRESA APPALTATRICE: RAGIONE SOCIALE: SEDE LEGALE ED OPERATIVA: RAPPRESENTANTE LEGALE: REFERENTE: : FAX: E-MAIL: TIPO DI ATTIVITÀ: N. TOTALE ADDETTI PRESENTI: ORARIO DI LAVORO: DATORE DI LAVORO COMMITTENTE RAGIONE SOCIALE: RESPONSABILE DELLA STRUTTURA: Fondazion Don Mozzatti D Aprili Dott. Fazion Giovanni Aldo (sgrtario dirttor) DIRETTO: 045/6102355 Fondazion don Mozzatti D Aprili Montfort D Alpon (VR) E-MAIL: RESPONSABILE DEL SERVIZIO DI PREVENZIONE E PROTEZIONE: dirzion@donmozzatti.it Dott. Emilio Tssari DIRETTO: 0456102355 E-MAIL: TIPO DI ATTIVITÀ: qualita@don.mozzatti.it Cntri srvizi pr anziani disabili cucina annssa
N. TOTALE ADDETTI PRESENTI: Opratori in turno max n. 5 (di norma 4) ORARIO DI LAVORO: Aiuto cuochi - Mattino dall 7.30 all 14.00 pomriggio dall 14.00 all 20.00 Ausiliari mattino dall 11.00 all 14.00 dall 17.30 all 20.30
Lo svolgimnto dll attività oggtto dll appalto/prstazion d opra comporta l sgunti tipologi di rischio intrssanti prsonal di ntramb l ditt: Utilizzo di sostanz o gas infiammabili Movimntazion matriali Utilizzo/mission di sostanz chimich pricolos Intrfrnz con la viabilità intrna /strna Crazion di aprtur nl suolo/parti Produzion di rumor > 80 db(a) Svolgimnto di lavori durant la normal prsnza di attività lavorativa Escuzion di lavori in ar con prsnza di atmosfr splosiv Escuzion attività in quota o sopralvat prospicinti o mno ad a- r con prsnza di prsonal (utilizzo di scal pr l installazioni di matriali a soffitto /o a part) Movimntazion assistita pazinti ospdalizzati / Movimntazion con attrzzatur sollvaprson Gstion rifiuti sanitari. Assistnza gnral agli ospiti / Escuzion di trattamnti diagnostici curativi Evntual prsnza di altr ditt appaltatrici pr scuzioni di srvizi di manutnzioni vari /o di consgna matrial /o attrzzatur ncssari all attività dll Ent Pulizia di locali / indumnti In particolar pulizia locali, lavaggio stovigli. Pr il controllo di tali rischi com disposizioni organizzativ dlla Fondazion dvono ssr adottat l sgunti misur: Adozion di Prmssi di lavoro pr: scuzion di scavi /o infissioni lavori su impianti a gas lavori in quota lavori su impianti con prsnza di agnti chimici lavori a caldo in luoghi con pricolo di incndio accsso ai ttti coprtur accsso a luoghi confinati accsso a cabin lttrich uso di attrzzatur particolari Adozion di misur organizzativ: sgrgazion ara di lavoro allontanamnto prsonal dlla struttura sz. impianto lttrico szionamnto impianti trmo-idraulici gas svolgimnto dll attività in orario notturno bonifica impianti/attrzzatur modifica viabilità intrna/strna cura d igin dll ospit cura d igin di locali frquntati dagli ospiti cura d igin dgli indumnti utilizzati dagli ospiti gstion di rifiuti sanitari organizzazion di priodici corsi di formazion rlativamnt alla gstion di rischi dll Ent organizzazion di priodici aggiornamnto dlla squadra pr la gstion dll mrgnz; rgolar manutnzion dll attrzzatur dgli impianti rischi di cadut pr scivolamnto, da urti nll vi di transito o altro: gli addtti dovranno star attnti durant l vntual utilizzo di attrzzatur ch richidano l utilizzo di cavi lttrici; dovranno ssr sgnalati i pavimnti bagnati con apposito cartllo; rischi di urto con l attrzzatur usat pr la movimntazion ospiti (dambulatori/sollvatori/carrozzin o altro): gli addtti dlla Fondazion dovranno movimntar gli ospiti stando attnti all prson prsnti, gli addtti dlla ditta appaltant dovranno crcar di lavorar facndo allontanar, pr quanto possibil quando
lo ritngano ncssari, gli ospiti /o gli opratori; rischio lttrico: gli addtti dovranno utilizzar conformmnt l attrzzatur lttrich; rischio incndio: il livllo di rischio incndio dll attività è ALTO: Sono prsnti vani ascnsori;. l attività non è soggtta al crtificato di prvnzion incndi; sono prsnti procdur pr limitar i danni a cos prson in caso di mrgnza; NORME DI SICUREZZA La Ditta aggiudicataria è rsponsabil ni confronti sia dlla stazion appaltant sia di trzi dlla tutla, dlla sicurzza, dll incolumità dlla salut di propri lavoratori. La Ditta aggiudicataria è tnuta al risptto dll disposizioni lgislativ rgolamntari sulla sicurzza l igin dl lavoro, sia di carattr gnral ch spc fico, pr l ambint in cui si svolgono i lavori. Fra l disposizioni di cui sopra si richiamano in particolar l sgunti norm succssiv modificazioni intgrazioni: lgg 123/2007 rcant Misur in tma di tutla dlla salut dlla sicurzza sul lavoro dlga al Govrno pr il riasstto la riforma dlla normativa in matria; T.U. D.lgs. 81/2008 Tsto Unico Sicurzza prvnzion protzion di rischi. Tutt l attività dscritt nl prsnt capitolato vrranno svolt dall Aggiudicatario nl pino risptto dll vignti normativ di sicurzza igin sul lavoro d ossrvando quanto prscritto di documnti di valutazion rischio dlla Stazion Appaltant. L Azinda ha ffttuato la valutazion dll possibili intrfrnz ha concluso ch pr il contratto in oggtto non sistono intrfrnz. I costi pr vitar i rischi da intrfrnza sono prtanto pari a zro. Nl Documnto non sono indicati i rischi gnrici propri dll'attività dl Fornitor in quanto trattasi di rischi pr i quali vi è l obbligo dl Fornitor mdsimo di rdigr un apposito documnto di valutazion di provvdr all attuazion dll misur ncssari pr liminar o ridurr al minimo tali rischi. Di consgunza dovranno ssr prsi i sgunti provvdimnti: da part dl Dator di Lavoro Committnt/Ent appaltant 1) Corrtta manutnzion dll attrzzatur dgli impianti dll Ent 2) Organizzazion dll annuali prov di vacuazion /o aggiornamnti dlla squadra di mrgnza 3) Informar il prsonal dl priodo dlla tipologia di lavori ch saranno fatti fornndo anch vntuali indicazioni oprativ /o organizzativ pr ridurr al minimo l intrfrnza fra addtti ditta appaltant lavoratori dll Ent 4) Crcar di contnr al minimo l intrvnto da part di ditt addtt a manutnzion priodich o altro prsso i lacali crcando di limitar l stss all manutnzioni di carattr di mrgnza ch dovssro rndrsi ncssari d all oprazioni di carico/scarico di normali prodotti di consumo dlla struttura.
da part dll Imprsa appaltatric/lavorator autonomo (2) 1) Istruir rsponsabilizzar il proprio prsonal al fin di garantir la sua sicurzza, qulla dgli ospiti /o opratori prsnti ni locali oggtto di intrvnto, di chiunqu altro opri nllo stsso ambint 2) Informar adguatamnt dlla prsnt procdura i propri fornitori, di matriali, mrci d attrzzatur, ch dbbano avr accsso ai locali dll Appaltant pr la rlativa consgna o altro; 3) Comunicar prvntivamnt all Appaltant, nll prson di rfrnti pr la sicurzza, i fattori di rischio non prvisti ch dovssro ssr introdotti dalla scuzion dll opr/srvizi l mrgnz l anomali ch vnissro a dtrminarsi nl corso di lavori; 4) Fornir all Appaltant tutt l informazioni ncssari pr il coordinamnto di più imprs ch, oltr alla sua, dovssro oprar nll ambito dll appalto sgnalando l vntuali intrfrnz pricolos con l altr ditt appaltatrici; 5) 6) 7) Non altrar l carattristich dll attrzzatur dll Azinda d i rlativi livlli di sicurzza; Garantir quanto prvisto nl capitolato spcial d appalto rlativo ai lavori con particolar rifrimnto al Capo VIII ad oggtto Disposizioni in matria di sicurzza agli articoli 47 (Norm di sicurzza gnrali), art. 48 (Sicurzza sul luogo di lavoro), Art. 49 (Piani di sicurzza), Art. 50 (Piano oprativo di sicurzza), Art. 51 (Ossrvanza attuazion dll norm di sicurzza); Stabilir i prcorsi di accsso di mzzi /o di consgna di matriali tnndo conto di lavori in corso da part dl Comun di Montfort D Alpon ch ostacolano l accsso alla struttura da Piazza Silvio Vnturi l ncssità di movimntazion dgli automzzi dll Ent.
PRESENZA DI ALTRE IMPRESE APPALTATRICI L appaltator prnd atto ch prsso i locali dlla struttura possono ssr contmporanamnt prsnti altr imprs appaltatrici ELENCO NON ESAUSTIVO: lavori dili: manutnzion, riparazion anch di parti strn di coprtur; lavori di idraulica: manutnzion riparazion impianti tubazioni anch idrich antincndio; lavori su tlfoni lin dati: gstion tlfoni rt informatica; lavori su impianti lttrici: manutnzion ripristino di guasti di impianti o di apparcchiatur; controllo ricarica stintori: prlivo riposizionamnto di stintori; lavori su impianto rilvazion incndi: manutnzion dll impianto dll rlativ cntralin; profssionisti: incarichi vari; corriri fornitori vari pr consgna o ritiro, carico scarico mrci; lavori prsso cntral trmica: manutnzion cntral trmica d impianti annssi; ascnsori: manutnzion ascnsori rlativa cabina; parrucchir: attività parrucchir uomo/donna; attività di drattizzazion: controllo d liminazion infstanti; lavori di falgnamria: manutnzion infissi intrni d strni; assistnza computr: manutnzion dll hardwar dl softwar; pulizia foss biologich: manutnzion pulizia foss biologich; manutnzion cucina: manutnzion attrzzatur vari; manutnzion lavandria/stirria: manutnzion rlativ attrzzatur; manutnzion sollvatori o altr attrzzatur: manutnzion; COSTI PER LA SICUREZZA 1) Onri sulla Sicurzza non soggtti a ribasso Costo 0,00 2) Costo 3) Costo 4) Costo ELENCO DELLE SEDI DELL ENTE Casa di riposo pr ospiti non autosufficinti srvizi di fisiotrapia/cntro diurno in Piazza Salvo D Acquisto snc di Montfort D Alpon (VR) tl. 045/6102355; Comunità Alloggio pr anziani autosufficinti dnominata Barchssa sita in Piazza Silvio Vnturi n. 26 di Montfort D Alpon (VR) tl. 045/6102355 intrno 420; Comunità Alloggio pr disabili adulti dnominata Cort Scoltt, con annssi gruppi appartamnto, sita in Via Vittorio Emanul II di Montfort D Alpon tl. 045/6101210; Casa di riposo San Camillo d Lllis con sd in Via Villa Bolca n. 96 di Bolca in Vstnanova (VR)- tl. 045/7470869. Data ditta Fondazion don Mozzatti D Aprili Il rapprsntant Lgal Il Sgrtario/Dirttor
Allgato C IDENTIFICAZIONE DEI RISCHI PRESENTI IN AMBIENTE DI LAVORO In rlazion all incarico commissionato dalla IPAB Fondazion Don Mozzatti d Aprili alla ditta pr l affidamnto dlla fornitura di drrat alimntari, Il sottoscritto lgal rapprsntant DICHIARA Di ssr stato informato sui rischi sistnti ni luoghi intrssati allo svolgimnto di lavori, com riportati nlla tablla ch sgu: RISCHI SPECIFICI REPARTO/ LOCALE A00 Ar str n A01 Uffic i A02 Cuci nino prti nnz A04/ A05 Nucl i ospit i auto suffici nti non A06 Pal stra Srv izi riabi litati vi A07 Offic ina A08 Cnt ro diur no A09 Infr mri A10 - Sott ottt o RISCHI FISICI/MECCANICI LUOGHI DI TRANSITO SOPRAELEVATI V APERTURE NEL SUOLO PAVIMENTI SCIVOLOSI E SCONNESSI v v v v v v v v RISCHI DI CADUTA PARTI CALDE V ZONA CON MOVIMENTAZIONE CARICHI v v v v v v v v v v v ZONA CON MOVIMENTAZIONE ASSISTITA DEI PAZIENTI OSPEDALIZZATI (MAPO) ZONA CON MOVIMENTAZIONE CON AUSILIO DI ATTREZZATURE SOLLEVAPERSONE TRANSITO VEICOLI TUBAZIONI INTERRATE v v v v v PRESENZA DI MATERIALI TAGLIENTI v v v v ACCUMULI INSTABILI DI MATERIALI ACCUMULI DI MATERIALI COMBUSTIBILI v v v v v v PRESENZA DI SOSTANZE O GAS INFIAMMABILI LINEE ELETTRICHE INTERRATE/AEREE
RISCHI SPECIFICI REPARTO/ LOCALE A00 Ar str n A01 Uffic i A02 Cuci nino prti nnz A04/ A05 Nucl i ospit i auto suffici nti non A06 Pal stra Srv izi riabi litati vi A07 Offic ina A08 Cnt ro diur no A09 Infr mri A10 - Sott ottt o ZONA RUMOROSA (> 80 db(a)) APPARECCHI IN TENSIONE.. VOLT ALTRO: RISCHI CHIMICI/BIOLOGICI SOSTANZE CHIMICHE PERICOLOSE v v v v AGENTI BIOLOGICI v v ALTRO: RISCHI ORGANIZZATIVI INTERFERENZE CON IL PERSONALE DELLA STRUTTURA INTERFERENZE CON LE ATTIVITÀ DI ALTRE IMPRESE ATTIVITÀ DELL APPALTATORE IN ORARI NOTTURNI V V V V V V V V V V V V V V V V V V V ALTRO: PRESCRIZIONI AGGIUNTIVE: PRESCRIZIONI DI CARATTERE AMBIENTALE/SICUREZZA: RIFIUTI Qualsiasi rifiuto prodotto dalla ditta strna appaltatric, durant l scuzion di lavori o srvizi, s non divrsamnt concordato, sarà compltamnt a carico dll stss prtanto dovrà ssr smaltito scondo l lggi vignti. SOSTANZE PERICOLOSE L utilizzo l introduzion all intrno dlla struttura di qualsiasi sostanza o prparato pricoloso (tichttatura dlla confzion), dv ssr prvntivamnt autorizzato dal Rsponsabil intrno. Ad autorizzazion concssa, la sostanza o prparato pricoloso introdotto dv ssr accompagnato da schda di sicurzza da trasmttr al RSPP.
SVERSAMENTI ACCIDENTALI In caso di svrsamnto accidntal di sostanz pricolos, richidr l intrvnto dlla squadra di mrgnza tramit il cntralino in portinria Tl. 045/6102355 sgnalar l accaduto al Rsponsabil Srvizio Prvnzion Protzion (RSPP). SCARICHI IDRICI In nssun caso dovranno ssr svrsati nll impianto fognario o nll condott di scarico, rifiuti, sostanz liquid, prparati o rsidui di lavorazion di qualsiasi gnr (s. mtalli, prparati, oli, mulsioni, vrnici, acidi basi cc..). RISCHIO INCENDIO Si ricorda ch la Casa di Riposo, data la prsnza di prson con scarsa mobilità, è ad alto rischio d incndio. Si raccomanda quindi attnzion a tutt qull attività ch potrbbro dar avvio a situazioni di mrgnza prstar attnzion a mantnr sgombr l vi di vacuazion. Data Timbro Firma