Le Bollicine. Vino Zona Azienda Prosecco sui lieviti (Sur lies) Colli Trevigiani Gregoletto 14,00

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Luigi Moio Professore ordinario di Enologia, Università degli Studi - Napoli

Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e... se ne parla. (Edoardo VII)

PIEMONTE LOMBARDIA VENETO ROSSI BIANCHI BIANCHI ROSSI BIANCHI

Osteria Villa Anna. E perché meno ammiri la parola, guarda il calor del sole che si fa vino, giunto a l omor che de la vite cola. Dante Alighieri.

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CARTA DEI VINI. VINI DEL TERRITORIO - PARMA e PIACENZA

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry - Zucchetto 24,00. Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Puro Fol - Zucchetto 25,00

Vini. Spumante & Champagner S. 1 Vini Bianchi S. 1 Vini Rosé S. 2 Vini Rossi S. 2

Trebbiano 70% Sauvignon 30% 12,00. Sangiovese 75% Merlot 25% 15, Sangiovese 100% 33,00. Pinot Nero 50% Chardonnay 50%

CHAMPAGNE. Satèn

Vini Spumanti. Metodo Classico. Franciacorta Conte di Provaglio Brut s.a. 12,5 % vol. 36. Corte Aura Brut s.a. 12,5 % vol. 36

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Carta Vini. Wine List

VINI BIANCHI PIEMONTE VALLE D AOSTA FRIULI VENEZIA GIULIA. Roero Arneis DOCG - DESTEFANIS 11,00. Roero Arneis Serra Lupini DOCG - NEGRO 14,00

Vini Rossi - Red wines

Piemonte Barbera d Alba 14 Doc - Pio Cesare 27,00. Nebbiolo Nebbio 15 Doc - Pio Cesare 27,00. Dolcetto di Dogliani 15 Doc - Poderi Einaudi 22,00

Az. Agr. Ziliani (BS) Az. Agr. Ziliani (BS) Az. Agr. Ziliani (BS) Ruinart (F) Ruinart (F)

Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2016 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 8,00 29,00

Vini sfusi. Offene Weine. 1/4 l. 1/2 l. Rosso leggero. Leichter Rotwein. Schaumwein

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i nostri vini R I S T O R A N T E D A S I M O N E R I S T O R A N T E D A S I M O N E

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Vini Rossi Red wine Lombardia le Due Querce (la Costaiola) (Eligio Magri) Rosato (Ca dei Frati) (Ca del Bosco) (Eligio Magri) (Ca dei Frati)

Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2016 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 9,00 32,00

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Il Mare di Guido. La Carta dei Vini. Vini al Calice. Prosecco "Bollicine di Prosecco" Extra Dry 2016 (glera) 7,00. Serafini & Vidotto

ANTEPRIMA :: Vino - News e analisi - News mercati - Settimana n. 4/2017

VINI BIANCHI TICINO PIEMONTE FRIULI TRENTINO ALTO ADIGE SARDEGNA

Vini Rossi PUGLIA. 14,00 Brindisi Rosso Ris. Dop Vigna Flaminio Agricole Vallone. 17,00 Salento Rosso Vigna Castello Igp Agricole Vallone

LUPO. Vino e Cucina. Offene Weine / Vini al Bicchiere. Weißweine / Vini Bianchi. Lamelia Verdicchio di Matelica ,50 5,30 19,70

Vini al bicchiere Wines by the glass

PROSECCO DELLA CASA 0,75 12,00 0,50 8,00 0,25 4,00 PROSECCO EXTRA DRY CANEVEL 16,00. Il GRIGIO COLLAVINI 14,00 RIBOLLA GIALLA BRUT COLLAVINI 24,00

Lista dei Vini. Vini Bianchi - White Wine VENETO. CHARDONNAY DEL VENETO MOSOLE 24,00 Chardonnay 100%

Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2015 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 8,00 29,00

BOLLICINE VINI BIANCHI

ANTEPRIMA :: Vino - News e analisi - News mercati - Settimana n. 23/2016

La nostra piccola cantina

SPUMANTI. POL ROGER Brut 59,00 49,00. BOIZEL Brut. PERLÉ BIANCO Brut 45,00 40,00. ETYSSA Extra brut. SANSEVÈ Satèn brut 38,00. ROSE DOLOMITI Brut

CARTA DEI VINI VENETO. Carmenére Cecchetto (Tezze di Piave, TV) 12,0% Raboso del Piave doc Cecchetto (Tezze di Piave, TV) 13,5%

Vini sfusi Массовая вина. 1/4 l. 1/2 l. Segui i colori per il giusto abbinamento con i piatti del menù Следуйте цвета для правой матче с блюд в меню

Carta Vini inverno 2016/2017

tabarin CARTA DEI VINI Bollicine Trentino Pisoni Brut Rosè Trento Doc {24 } Pisoni Brut Millesimato Trento Doc {24 } Salizzoni MyBe brut {20 }

CHAMPAGNE FRANCIACORTA

SPUMANTI. GIALL ORO Extra dry 19,00. ZERO INFINITO con residuo 25,00. TRENTASEI Brut 26,00. ANIMANTE Brut 31,00. IL MATTAGLIO dosaggio zero 33,00

ANTEPRIMA :: Vino - News e analisi - News mercati - Settimana n. 9/2015

U o m i n i, t e r r e, v i n i.

DAL 1968 PASSIONE E TRADIZIONE

SPUMANTI SPARKLING WINES CHAMPAGNE SPARKLING WINES

ANTEPRIMA :: Vino - News e analisi - News mercati - Settimana n. 26/2016

U o m i n i, t e r r e, v i n i.

Pignoletto Vivace 2015 Pignoletto Vallona 16. Chardonnay Ravenna Dionjsos 2015 Chardonnay Pod. delle Rose 10

Veneto VALDOBBIADENE DOCG NERA BRUT MILLESIMATO - De Faveri Veneto VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY - De Faveri s.a. 18

Vini Rossi - Red wines

VINTAGE COLLECTION BRUT millesimato - 48 mesi sui lieviti. VINTAGE COLLECTION SATÉN millesimato - 48 mesi sui lieviti.


Les Etoiles Roma. Vini Bianchi

Bollicine italiane. Prosecco. Franciacorta. Cantina Astoria. Ca Del Bosco. Valdobbiadene supuriore millesimato 2017 docg

Le Nostre Bottiglie SICILIA I.G.T. INZOLIA SICILIA I.G.T. GRILLO FRIZZANTINO BIANCO PIEMONTE BIANCO FRIZZANTE AMABILE CORTESE ALTO MONFERRATO DOC

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere Charles Baudelaire

CHAMPAGNE 70,00 60,00 85,00 200,00 280,00 220,00 240,00 85,00 250,00 110,00 75,00 80,00 100,00 85,00 110,00 110,00 240,00

I ROSSI PUGLIA CANTINA DUE PALME SELVAROSSA RISERVA SALICE SALENTINO SYRAH SALENTO SERRE SUSUMANIELLO SAN GAETANO PRIMITIVO DI MANDURIA

Talento Trento, Glas 75cl. "Rotari Brut Cuvée 28" NV Cantina Rotari 98:- 468:- Talento Trento, "Rotari Rosé" NV Cantina Rotari 95:- 428:-

La Nostra Cantina Our wine list

ANTEPRIMA :: Vino - News e analisi - News mercati - Settimana n. 1/2017

In questa carta abbiamo indicato con ***

Pignoletto Frizzante La Mancina Metodo Charmat. Grigio D'Appio Frizzante Nicolucci Fermetazione Naturale. Aulente San Patrignano Chardonnay-Sauvignon

Transcript:

Le Bollicine Prosecco sui lieviti (Sur lies) Colli Trevigiani Gregoletto 14,00 Rosato sui lieviti Colli Trevigiani Gregoletto 14,00 Prosecco Docg Col de Mez Valdobbiadene Soligo 15,00 Prosecco Docg Extra dry Valdobbiadene Tanorè 16,00 Prosecco Docg Brut Valdobbiadene Tanorè 16,00 Prosecco Docg Rive Estremo Valdobbiadene Ceschin 16,00 Millesimato Prosecco Servo Suo (Dry) Doc Treviso Col Saliz 16,00 Prosecco Docg Dry Valdobbiadene Tanorè 20,00 Superiore di Cartizze Ribolla gialla Spumante Brut Colli orientali Ermacora cal. 2,80 18,00 Ribolla gialla Collio Collavini 35,00 Il Grigio (Pinot grigio) Collio Collavini 18,00 Spumante Brut Il Mille (Ribolla G.-Pinot nero) Colli orientali La Tunella 23,00 Brut millesimato Vergomberra Extra Brut Riserva Oltrepò Pavese Bruno Verdi 35,00 Saten Franciacorta Mirabella 32,00 Brut Franciacorta Mirabella 32,00 Rosè Franciacorta Mirabella 32,00 Trento Doc Trentino Altemasi 35,00 P.R. Rosè Brut Franciacorta Monte Rossa 35,00 P.R. Brut Franciacorta Monte Rossa 35,00 Brut Cuvée Franciacorta Bellavista 45,00 Cabochon Brut Franciacorta Monterossa 60,00

Vini bianchi friulani Friulano Grave Conte Brandolini 15,00 Friulano Collio Buzzinelli 20,00 Friulano Collio Castello di Spessa 25,00 Friulano Vigneto Storico Colli orientali Gigante 27,00 Friulano Vigne Cinquant anni Colli orientali Le Vigne di Zamò 35,00 Sauvignon Grave Conte Brandolini 15,00 Sauvignon Colli orientali La Tunella 18,00 Sauvignon Colli orientali Le Vigne di Zamò 20,00 Chardonnay Colli orientali La Tunella 18,00 Chardonnay Colli orientali Gigante 20,00 Pinot grigio Ronco Calaj Grave Russolo 20,00 Pinot grigio Colli orientali Le Vigne di Zamò 20,00 Pinot bianco Colli orientali Russiz Superiore 27,00 Ribolla gialla Colli orientali La Tunella 18,00 Ribolla gialla Colli orientali Le Vigne di Zamò 20,00 Malvasia istriana Carso Castelvecchio 20,00 Müller Thurgau Mussignaz Grave Russolo 16,00 Doj Raps (Pinot, sauvignon) Grave Russolo 20,00 Bianco sesto (Friulano, Ribolla) Colli orientali La Tunella 25,00

Vini rossi friulani Merlot Massarac Grave Russolo 16,00 Merlot Vistorta Grave Conte Brandolini 28,00 Merlot Colli orientali Le Betulle 25,00 Merlot Colli orientali Rodaro 20,00 Merlot Colli orientali La Tunella 20,00 Merlot Vigne 50 anni Colli orientali Le Vigne di Zamò 45,00 Merlot Collio Russiz Superiore 30,00 Cabernet Franc Grave Bessich 15,00 Cabernet Franc Selezione Forcjates Grave Bessich 18,00 Cabernet Franc Colli orientali Le Betulle 25,00 Cabernet Franc Colli orientali Rodaro 20,00 Cabernet Franc Collio Russiz Superiore 30,00 Cabernet Franc Carso Castelvecchio 22,00 Cabernet Sauvignon Ronco Calaj Grave Russolo 16,00 Cabernet Sauvignon Colli orientali La Tunella 20,00 Cabernet Sauvignon Isonzo Lis Neris 28,00 Cabernet Sauvignon Colli orientali Jacùss 20,00 Cabernet Sauvignon Carso Castelvecchio 25,00 Refosco dal Peduncolo Rosso Grave Russolo 20,00

Vini rossi friulani Refosco dal Peduncolo Rosso Grave Casula 18,00 Refosco dal Peduncolo Rosso Colli orientali Rodaro 20,00 Refosco dal Peduncolo Rosso Colli orientali Rodaro 35,00 Romain Refosco dal Peduncolo Rosso Colli orientali Jacuss 20,00 Terrano Carso Castelvecchio 22,00 Tazzelenghe Colli orientali Jacuss 22,00 Pinot Nero Grifo Nero Grave Russolo 25,00 Pinot Nero Grave Casula 18,00 Pinot Nero Colli orientali La Tunella 20,00 Schioppettino Colli orientali Jacuss 22,00 Schioppettino Colli orientali Ronchi San Giuseppe 18,00 Schioppettino Romain Colli orientali Rodaro 35,00 Schioppettino Colli orientali La Tunella 32,00 Franconia Colli orientali Le Betulle 25,00 Pignolo Colli orientali La Tunella 32,00 Pignolo Colli orientali Le Betulle 40,00 Pignolo Romain Colli orientali Rodaro 35,00 Borgo di Peuma Grave Russolo 25,00 (Merlot, Cabernet, Refosco)

Vini rossi friulani Narciso Colli orientali Le Betulle 38,00 (Merlot, Cab. Franc, Cab. Sau.) Arcione Colli orientali La Tunella 35,00 (Pignolo, Schioppettino) Montsclapade Colli orientali Dorigo 42,00 (Cab. Franc, Cab. Sau., Merlot) Vertigo Colli orientali Livio Feluga 20,00 (Merlot, Cab. Sau.) Sossò Colli orientali Livio Felluga 65,00 (Merlot, Pignolo Rosso Colli orientali Castello di Spessa 50,00

Vini bianchi delle altre Regioni Vino Regione Azienda Müller Thurgau Trentino Ist.San Michele all Adige 18,00 Traminer Aromatico Trentino Ist. San Michele all Adige 18,00 Riesling Trentino Ist. San Michele all Adige 18,00 Müller Thurgau Alto Adige Abbazia di Novacella 22,00 Kerner Alto Adige Abbazia di Novacella 22,00 Gewürztraminer Alto Adige Abbazia di Novacella 25,00 Soave Classico Cav. Bertani Veneto Bertani 20,00

Vini rossi delle altre Regioni Vino Regione Azienda Inferno Lombardia Nino Negri 30,00 Sfursat Lombardia Nino Negri 45,00 Barbera d Asti Vigna dei Mandorli Piemonte Scagliola 28,00 Barbera d Asti Docg Tasmorcan Piemonte Perrone 20,00 Magnum 40,00 Barolo Docg Piemonte Lambrusco amabile Trimalcione Emilia Romagna Barbolini 16,00 Grasparossa Lambrusco secco Nero di Nero Emilia Romagna Barbolini 18,00 Morellino di Scansano Docg Toscana Biondi e Santi 32,00 Nobile di Montepulciano Docg Toscana La Braccesca 28,00 Rosso Toscano Igt biologico Toscana Podere Ema 25,00 Foglia Tonda Chianti Classico Riserva Toscana Antinori 42,00 Brunello di Montalcino Toscana Antinori 70,00 Pian delle Vigne Tignanello Toscana Antinori 80,00 Chianti Classico Riserva Toscana Carpineto 32,00 Chianti Classico Gran Selezione Toscana Marchesi Mazzei 50,00 Castello di Fonterutoli Governo all uso toscano Toscana San Leonino 20,00 Rosso Piceno Superiore Gotico Marche Ciù Ciù 20,00

Vini rossi delle altre Regioni Vino Regione Azienda Sagrantino di Montefalco Umbria Arnaldo Caprai 45,00 Collepiano Sagrantino di Montefalco Umbria Lungarotti 32,00 Aglianico del Vulture Basilicata Terra degli Svevi 25,00 Re Manfredi Doc Primitivo Salento Igt Puglia Castello Monaci 27,00 Artas Canonico Puglia Cantina Due Palme 20,00 Cannonau di Sardegna Sardegna Argiolas 24,00 Costera Doc Syrah Sicilia Tenute Rapitalà 24,00 Nadir Alto Nero d Avola Sicilia Tenute Rapitalà 24,00 Pittore contadino Sicilia Horus 25,00 Cerasuolo di Vittoria Docg Sicilia Rosso Doc Corda Pazza Sicilia Horus 23,00 (Frappato-Nero d Avola-Syrah) Rosso Veneto Igt Veneto Santa Cristina 20,00 Ammiana Raboso Piave Doc Veneto Bonotto delle Tezze 22,00 Potestà Raboso Piave Docg Veneto Bonotto delle Tezze 35,00 Malanotte Valpolicella Classico Veneto Masi 20,00 Valpolicella Ripasso Veneto Masi 25,00 Campofiorin

Vini rossi delle altre Regioni Vino Regione Azienda Secco Bertani Veneto Bertani 24,00 Amarone Doc Veneto Massimago 64,00 Amarone Classico doc Veneto Nicolis 70,00 Ambrosan Teroldego Rotaliano Trentino Ist. San Michele all Adige 20,00 Lagrein Alto Adige Abbazia di Novacella 24,00 Pinot Nero Alto Adige Abbazia di Novacella 25,00 Pinot Nero Riserva Alto Adige Abbazia di Novacella 38,00 Praepositus Lago di Caldaro Südtirol Erste+Neue 18,00 Kaltersee Alto Adige Lagrein Südtirol Erste+Neue 20,00 Alto Adige Pinot Nero Selezione Südtirol Erste+Neue 25,00 Mezzan Alto Adige

I Vini da Dessert Verduzzo Doc (0,50 cl) Colli orientali Jacuss cal. 3,50 20,00 Verduzzo Pra Zenar (0,50 cl) Colli orientali Rodaro 27,00 Noans (0,50 cl) Colli orientali La Tunella 28,00 (Riesling Renano, Sau. Tram. Arom) Picolit (0,50 cl) Colli orientali Jacuss 40,00 Bianco Passito di prosecco (0,50 cl) Colline Trevigiane Colvendrà 24,00 Eminenza Passito di Refrontolo (0,50 cl) Colli di Conegliano Colvendrà 24,00 di Marzemino Torchiato di Fregona (0,50 cl) Colli di Conegliano Cantina produttori 35,00 Piera Dolza di Fregona Moscato d Asti naturale (0,75 cl) Piemonte Docg Scagliola 16,00 Brachetto d Acqui (0,75 cl) Piemonte Docg Marchesi di Barolo 20,00 Prosecco Sup. di Cartizze (0,75 cl) Valdobbiadene Tanorè 20,00 Passito di Sagrantino (0,375 cl) Umbria Arnaldo Caprai 38,00 Porto (0,75 cl) Portogallo Niepoort 38,00 LBV Late Bottled Vintage al calice 4,00