Birotaia Birotaia Twin-rail Twin - rail conveying system
Menozzi Food Technology Sistemi di trasporto in birotaia alinorm - alinox. I nostri sistemi di trasporto in birotaia sono progettati per ottimizzare e migliorare la logistica di trasporto, integrandoli e completandoli con le nuove esigenze del mercato. Ci vuole costante ricerca e sviluppo, innovazione tecnologica. Solo così si riesce a costruire i migliori impianti di trasporto in birotaia. Il risultato si chiama qualità, solidità e durata nel tempo dei nostri impianti di trasporto in birotaia personalizzati per ogni prodotto e per ogni esigenza sempre diversa da cliente a cliente. Tutte le cose che non si vedono apparentemente ma che rimangono tangibili nel tempo. Non servono grandi parole per questo. Conta più l esperienza e l affidabilità di una azienda che da decenni ha un solo obiettivo migliorare, interpretare e relizzare al meglio tutti i sistemi di trasporto in birotaia. Menozzi Food Technology Alinorm Alinox twin-rail conveying systems Our twin-rail conveying systems are designed to optimize and improve conveying logistics, integrating and completing them to suit new market requirements. All this needs on-going research and development, plus technological innovation. Only in this way can the best twin-rail conveying systems be produced. The result is called quality. our strongly built, long-lasting twin-rail conveying systems are customized for each product and the increasingly more diversified demands from our customers. These aspects are not immediately apparent but remain tangible as time goes by. Lofty phrases are not needed to explain this. What counts is experience and the reliability of a company that, for many decades, has endeavored to improve, interpret and produce the best twin-rail conveying systems. Alinorm - Alinox
3-Stagionatura. Birotaia automatica 3 1 2 1-Stagionatura. Telaio 56 prosciutti 2-Sale. Bilancella 10 piani Brining. 10-level rack conveyor
1 1 -Sale. Bilancella 11 piani Brining. 11-level rack conveyor
2-Détail balancelle Detailaufnahme Detalle transportador de balancín 2 3 4 3-Particolare pianale 800x1200 mm View of tray of 800x1200 mm tray 4-Particolare carrellino 8 ruote diametro 70 mm View of trolley with 8 wheels 70 mm in diameter
1-Magazzino sosta bilancelle 10 piani 10-level rack conveyor waiting room 2-Sala lavorazione automatica Automatic processing room 1 3-Bilancelle 10 piani 10-level rack conveyor 2 3 4 5 4-Pianale Liscio Smooth tray 5-Dettaglio bilancella 10 piani Detail of 10-level rack conveyor
6-Bilancella 10 piani con pianale liscio e carrellino a 8 ruote diametro 70 mm. 10-level rack conveyor with smooth tray and trolley with 8 wheels 70 mm in diameter 6 7-Dettaglio bilancella 10 piani Detail of 10-level rack conveyor 7 8-Dettaglio locale sale Detail of brining room 8
1-Locale sale con bilancelle 8 piani, 800 x 1200 mm, carrellino 4 ruote, diametro 102 mm. Brining room with 8-level rack conveyors, 800 x 1200 mm, trolley with 4 wheels, 102 mm in diameter 1 2 2-Parcheggio bilancelle sale 8 piani, 800 x 1200 mm. 800 x 1200 mm, 8-level brining rack conveyor parking area
3-Particolare bilancella sale View of brining rack conveyor 3 5-Pianale 800 x 1200 mm 800 x 1200 mm tray 5 4 4 4-Bilancella 8 piani, pianale 800 x 1200 mm, con carrellino 4 ruote diametro 102 mm 8-level rack conveyor, 800 x 1200 mm tray, with trolley with 4 wheels 102 mm in diameter
1-Locale riposo con telai 56 prosciutti carrellino 8 ruote diametro 70 mm Rest room with frames for 56 hams and trolley with 8 wheels 70 mm in diameter 1 2 2-Dettaglio riposo Detail of rest area
3-Telaio 56 prosciutti Frame for 56 hams 4-Particolare telaio View of frame 3 4 5 6 5-Particolare riposo con telai 56 prosciutti View of rest area with frames for 56 hams 6-Particolare telaio 56 prosciutti View of frame for 56 hams
5-Particolare discensore View of descending conveyor 1 2-Stazione automatica di carico/scarico Automatic loading/unloading station 2
5-Telaio per salami Salami frame 5 3-Salami. Discensore per carico scarico Salami. Descending conveyor for loading/unloading 3 4 4-Particolare telaio salami View of salami frame 6 6-Stagionatura salami in birotaia Salami curing on double track
1-Stagionatura pancette steccate in birotaia Curing of splinted pork bellies on double track 1 2 3 2-Particolare bilancella per pancette steccate View of rack conveyor for splinted pork bellies 3-Bilancella pancette steccate Splinted pork belly rack conveyor
4 5 4 5-Bilancella coppe in birotaia Curing of coppa speciality on double track 4-Stagionatura coppe in birotaia Curing of coppa speciality on
1-Cella raffreddamento stampi in birotaia Cold room for cooling moulds on double track 1 2 3-Bilancelle per cottura/raffreddamento porchette Rack conveyors for cooking/cooling suckling pig speciality 3 3-Magazzino prodotto finito in birotaia Storeroom for finished products on double track
4-Vista forno di cottura con birotaia View of cooking chamber with double track 4 5 5-Autoclave con birotaia e bilancelle per pastorizzazione Autoclave with double track and rack conveyors for pasteurizing
1-Discensore per carico scarico prodotti dalla bilancella Descending conveyor to load/unload products on and from rack conveyor 1 2 3 2-Magazzino. Bilancella per prodotti finiti Storeroom. Rack conveyor for finished products 3-Linea di confezionamento con stoccaggio in bilancella Packaging line with storage on rack conveyors
4-Bilancella a 9 piani con carrellino a 4 ruote, diametro 102 mm 9-level rack conveyor with trolley with 4 wheels 102 mm in diameter 4 5-Magazzino prodotti finiti su bilancella Storeroom for finished products on rack conveyors 5 6 7 7 6-Magazzino prodotti finiti su bilancella Storeroom for finished products on rack conveyors 7-Paricolare bilancella magazzino prodotti finiti View of rack conveyor in finished product storeroom
1/2-Discensore per carico/scarico con buca Descending conveyor for loading/unloading with pit 3-Dettaglio discensore Detail of descending conveyor 1 2 3 4 5 6 4-Dettaglio discensore Detail of descending conveyor 5-Discensore a un livello Descending conveyor with three levels 6-Discensore a tre livelli Descending conveyor with one level
7 8 7-Porte in acciaio inox con particolare innesto per birtotaia Stainless steel doors with coupling for double track 8-Porte in acciaio inox Stainless steel doors
REFERENCES A & B S. Daniele del Friuli (UD) ADLER Bondorf (D) ADORNA Mendrisio (CH) AGRICOLA MONTEFIORE (RM) AGRICOLA TRE VALLI SOC. COOP. Quinto Di Valpantena (VR) AL COLLE PROSCIUTTIFICIO SNC San Daniele Del Friuli (UD) AL FRIULI San Daniele del Friuli (UD) AL PONTE Lesignano Bagni (PR) ALCAR UNO Castelnuovo Rangone (MO) ALCISA COTTI Zola Predosa (BO) ALCISA Zola Predosa (BO) ALIMENTARI RADICE Lentate Sul Seveso (MI) ALTOBELLO CARNI Tornareccio (CE) AM SALUMIFICIO MERIDIONALE SPA Nusco (NA) AMBRA Felino (PR) ANTICA SALUMERIA F.LLI ROSI S. Vitale Baganza (PR) AOSTE Aoste (F) AOSTE Monein (F) ATELIER DE LA QUEILLE Tonneins (F) AURORA Felino (PR) BECHELLI Reggello (FI) BELLETTI S. Vitale Baganza (PR) BERETTA (CO) BORELLI CESARE & C SNC (PR) BORTOLOTTI Cene (BG) BOSCHI CAV. UMBERTO Felino (PR) BOSCHI CAV. UMBERTO Lesignano Bagni (PR) BOSELLI Roveredo di Guà (VR) BRENDOLA PROSCIUTTI Carpegna (PU) BRENDOLAN Lonigo (VC) BRENDOLAN S. Daniele del Friuli (UD) BRENDOLAN PROSCIUTTI SPA Meledo (VI) BRIANTEO Garbagnate Monastero (LC) BRUGNOLO M. Vigonza (PD) CARRETTA Poggio S. Ilario (PR) CASA TARADELLAS S.A. Barcellona (EE) CASALE Felino (PR) CASETTA Cascinapiano (PR) CECCONI Ardea (RM) CERESINI PROSCIUTTI Basilicanova (PR) CERRETO Felino (PR) CHIASTRA E MELLI Cascinapiano (PR) CITTERIO Felino (PR) CITTERIO Langhirano (PR) CITTERIO Rho (MI) CONS. COOP. STAGIONAT. PROSCIUTTI Capoponte (PR) CONS. COOP. STAGIONAT. PROSCIUTTI Cascinapiano (PR) COOP. BRENEN Brema (D) DANIEL S. Daniele del Friuli (UD) DANIELE PROSCIUTTI INC Rhode Island (USA) DEL CASTELLO DI CAPOFERRI Canton Ticino (CH) DEVODIER PPROSCIUTTI Mulazzano Ponte (PR) DIANA S. Vitale Baganza (PR) EDIS Sala Baganza (PR) EFFE 2 Lesignano Bagni (PR) (MECCANIZZATO) EFFE Lesignano Bagni (PR) EUROPROSCIUTTI Acquaria Montecreto (MO) EUROVALLEY Calestano (PR) FERRARINI (RE) FIORIS Pastorello (PR) FIORUCCI CESARE Pomezia (RM) FONTANA & ANGHINETTI Langhirano (PR) FONTANA ERMES Sala Baganza (PR) FRAMON S. Daniele del Friuli (UD) FUMAGALLI SPA Tavernerio (CO) G. BELLENTANI 1821 Vignola (MO) GALBANI Melzo (MI) GALLONI F.LLI Langhirano (PR) GALVANI Langhirano (PR) GASSER Chiusa (BZ) GIELLE Langhirano (PR) GINESTRA S. Vitale Baganza (PR) GIOPROSCIUTTI (AV) GOLDENFOOD SRL Roe' Volciano (BS) GRANDI SALUMIFICI ITALIANI Bagnore (GR) GRANDI SALUMIFICI ITALIANI Langhirano (PR) GRANDI SALUMIFICI ITALIANI (MO) GRANDI SALUMIFICI ITALIANI (RE) GRANDI SALUMIFICI ITALIANI San Candido (BZ) GRECI & FOLZANI Felino (PR) GRECI ENZO Felino (PR) HEIFO Osnabruck (D) HERMANN WEIN Gmbh & Co Freudenstadt Musbach (D) I F.LLI EMILIANI Langhirano (PR) IL MULINO Capoponte Tizzano (PR) IND. 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