ISTITUTO COMPRENSIVO SAMMICHELE DI BARI L ACQUA Classe II C Scuola Sec. di 1 grado a.s. 2010-2011
LA MOLECOLA DELL ACQUA IDROGENO OSSIGENO IDROGENO La molecola dell acqua è formata da due atomi di idrogeno e uno di ossigeno, la formula è quindi H 2 O.
Gli atomi di idrogeno e di ossigeno rendono la molecola dell'acqua un po' speciale dal punto di vista chimico. Gli atomi di ossigeno attirano elettroni e quindi risultano elettricamente negativi, mentre gli atomi di idrogeno sono elettricamente positivi. Ciò fa sì che le molecole dell'acqua abbiano due poli: uno positivo (+) e uno negativo (-), molecola bipolare, ragione per cui si legano tra loro creando una specie di reticolo con dei legami, detti legami di idrogeno.
ATMOSFERA 13.600 Km 3 LAGHI E FIUMI 200.000 Km 3 GHIACCIAI 20.000.000 Km 3 OCEANI 1.350.000.000 Km 3 ACQUE SOTTERRANE 8.400.000 Km 3 Km3 atmosfera laghi/fiumi ghiacciai oceani acque sotterranee
LE PROPRIETA DELL ACQUA Allo stato liquido ha un volume proprio e quindi non è comprimibile Allo stato liquido assume la forma del recipiente che la contiene Presenta deboli forze di coesione fra le molecole Ha un elevato calore specifico e un'alta capacità termica: si scalda e si raffredda lentamente, proprio per la presenza di legami di idrogeno Quando si solidifica il volume aumenta, al contrario di ciò che accade con le altre sostanze; quindi la densità del ghiaccio diminuisce, pesa meno e perciò galleggia sull'acqua. Ciò ha una notevole importanza perché rende possibile la vita sotto i mari ghiacciati in superficie.
Ha un suo peso ed esercita quindi anch'essa una pressione, la pressione idrostatica. Come un qualsiasi liquido, anche l'acqua, se è in riposo mantiene la sua superficie libera sempre piana ed orizzontale. Nei vasi capillari, invece, la superficie dell acqua assume una forma detta a menisco concavo. Le molecole di acqua, in corrispondenza del vetro, si arrampicano trascinandosi dietro le molecole vicine determinando una curvatura della superficie dell acqua. Forma opposta assume il mercurio.
Le molecole di acqua si attraggono tra di loro formando, in superficie, una pellicola che permette ai piccoli oggetti di galleggiare. Questa pellicola, ad esempio,fa da sostegno ad alcuni insetti provvisti di zampe adatte. Questa proprietà è detta tensione superficiale.
L'acqua si presenta in natura sotto forma liquida, nel mare e nei fiumi, oppure solida, nei ghiacciai delle montagne o dei poli oppure sotto forma di vapore nell'atmosfera.
LE PRECIPITAZIONI Il vapore acqueo che sale nel cielo condensa formando nubi; da queste poi l acqua tornerà sulla terra sotto forma di precipitazioni: pioggia, neve, grandine. LE NUBI La formazione delle nubi dipende sia dalla presenza di una grande quantità di vapore acqueo sia la presenza di nuclei di condensazione, minuscole particelle(di sale, polvere vulcanica, fumi industriali ecc.) che tendono ad assorbire il vapore acqueo.
LA PIOGGIA Quando la temperatura si abbassa, le molecole di vapore si condensano e si riuniscono intorno ai nuclei di condensazione fino a costituire minuscole gocce. Queste goccioline sono tenute in costante movimento dalle correnti di aria calda ed aria fredda e scontrandosi fondono con altre diventando sempre più grandi: ad un certo punto il loro peso non può più essere sostenuto dall aria e precipitano al suolo sottoforma di pioggia.
LA NEVE Quando gli strati di aria incontrati sono molto freddi, al posto delle goccioline si formano dei cristalli di ghiaccio che precipitano come fiocchi di neve se anche la temperatura al suolo è bassa, altrimenti i cristalli si fondono e arrivano al suolo come pioggia.
LA GRANDINE Si forma specialmente in estate per differenza di temperatura tra l aria calda vicino al suolo e quella fredda in alto. Le goccioline vengono trasportate in alto dall aria calda quando arrivano a contatto dell aria fredda gelano e ricadono. A causa delle forti correnti questo movimento si ripete fino a quando i chicchi non diventano così pesanti da precipitare al suolo.
L acqua e l uomo Un adulto deve assumere in media 2.5l di acqua al giorno. Il corpo umano è costituito per il 60-70% di acqua FUNZIONI NEL NOSTRO CORPO Rende solubile molte sostanze che possono essere utilizzate dal nostro organismo Permette di eliminare sostanze dannose attraverso l urina e il sudore Regola attraverso la sudorazione la temperatura dell organismo ACQUA ELIMINATA AL GIORNO Da 1 litro a 5litri attraverso i reni Da 0,5 litri a 1 litro attraverso la pelle 200-100ml attraverso i polmoni, il naso e la bocca mentre espiriamo 50-100 ml attraverso l intestino con le feci
Gli usi dell'acqua I principali ambiti di utilizzo dell'acqua sono l'agricoltura, l'industria e la vita domestica
L acqua una risorsa scarsa L idrosfera è costituita per il 97,5% da acqua salata e per il resto da acqua dolce La quantità d'acqua dolce disponibile pro capite diminuisce sensibilmente con il passare degli anni. Ciò è dovuto in generale a tre fenomeni: Aumento della popolazione mondiale. Inquinamento dell'acqua che proviene da varie fonti Cambiamenti climatici globali
INQUINAMENTO Scarichi civili che versano nei fiumi materia organica in quantità tali da superare le potenzialità autodepurative dei corsi d'acqua. Scarichi industriali che immettono nell'ambiente acquatico metalli pesanti e altre innumerevoli sostanze tossiche per gli organismi vegetali e animali, uomo compreso. Fertilizzanti e pesticidi veicolati dalle acque di scolo provenienti dai campi coltivati, che provocano fenomeni di eutrofizzazione. Piogge acide, ricaduta tramite pioggia di sostanze emesse da industrie e veicoli a motore e trasportate attraverso l'atmosfera.
CONCLUDENDO: L ACQUA Copre più di due terzi della superficie della Terra e nessuna forma di vita potrebbe sopravvivere senza di essa. Poiché le riserve di acqua non sono inesauribili, è indispensabile che tutti partecipino alla sua salvaguardia
ACQUA. Sorgente di vita Ricordati. NON SPRECARLA