Che cos è il FRESCO CAFFÈ?



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Transcript:

Che cos è il FRESCO CAFFÈ? In questi anni le case produttrici di miscele di caffè per uso famigliare, hanno utilizzato macchine per confezionamento sottovuoto, per conservare più a lungo il prodotto. Infatti i lipidi presenti nel caffè tostato, danno luogo, combinati con l ossigeno, a fenomeni di irrancidimento che si ripercuotono negativamente sulla qualità della tazza. Miscela di caffè DELIZIOSA Però gas contenuti nel caffè appena tostato e macinato, che si sprigionano anche dopo giorni, non consentono un confezionamento immediato. Infatti questi gas devono essere prima eliminati, per evitare che la confezione si gonfi o addirittura scoppi, lasciando il caffè macinato fino a due/tre giorni nei silos a raffreddare per eliminare i gas. Oggi le nostre confezioni morbide sono provviste di valvola salva aroma, che permette di confezionare il caffè in atmosfera modificata, con azoto, immediatamente dopo la tostatura e la macinatura, ancora caldo, impedendo così la perdita delle qualità aromatiche e organolettiche. Queste buste morbide sono chiamate, quindi, confezioni fresco caffè. Fresco Caffè ORO 100% Arabica Miscela di caffè Oro 100% Arabica, realizzata con l unione di 4 qualità Arabica selezionate e sapientemente torrefatte per ottenere una tazza di caffè dolce, profumata e aromatica da intenditori. Peso: 250g

Fresco Caffè 100% Robusta Miscela di caffè 100% Robusta. Realizzata con l unione di 3 qualità Robusta, selezionate e sapientemente torrefatte per ottenere una tazza forte dall aroma deciso e dal gusto corposo. Superchicco Una carica di Caffè! Miscela di caffè adatta per chi ama un caffè dal gusto forte e deciso. Fresco Caffè Qualità Rossa Extra Miscela di caffè realizzata con l unione di 2 qualità Arabica e 2 qualità Robusta, selezionate e sapientemente torrefatte per ottenere una tazza di caffè che racchiude l aroma e i profumi dell Arabica e la corposità del Robusta. BIO Naturalmente Buono Miscela di caffè 100% arabica, da coltivazioni biologiche certificate. Dolce e profumato. Certificato bioagricert. Caffè Toboga Tanto di cappello! Miscela di caffè Robusta con la presenza di Arabica per una tazza forte, lievemente profumata, adatta per la prima colazione. Caffè GUD Decaffeinato Il Decaffeinato buono come il normale espresso! Miscela di caffè realizzata decaffeinizzando la nostra miscela qualità rossa, utilizzando la tecnologia di aziende specializzate. Caffeina non superiore al 0,10%

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