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QUALITÀ PROFESSIONALE PULITO SICURO 1 CATALOGO 2015

i professionali il 1 0 lavatrice concentrato con dispenser giusta dose - salva sprechi il super concentrato LAVATRICE Ambra Dorata e Muschio Orchidea e Gelsomino Essenza di Argan NUOVA FORMULA ENZIMATICA. Detergente liquido concentrato con Antibatterico per il lavaggio in lavatrice dei capi bianchi e colorati. La sua Formulazione potenziata con Enzimi e sgrassatore rimuove le macchie più difficili rispettando i tessuti e i colori. TURBO LAVATRICE Superconcentrato Profumato Il primo lavatrice con dispenser Giusta Dose. Formula super concentrata per bucato a mano e in lavatrice, elimina le 2 macchie rispettando i tessuti. 3 Codice: BL9234 Confezione: 1,68L Codice: BL9235 Confezione: 1,68L Codice: BL9236 Confezione: 1,68L Codice: BL9227 Confezione: 768ml Ct x Plt: 44 Ct x Plt: 44 Ct x Plt: 44 Ct x Plt: 90 EAN: 8032680399855 EAN: 8032680399862 EAN: 8032680399879 EAN: 8032680393884 Str x Plt: 6

gli specifici CAPI SCURI Con COLORFIX Detergente liquido con antibatterico per il lavaggio a mano e in lavatrice dei capi colorati. La sua esclusiva formulazione con COLORFIX inibitore di migrazione del colore, aiuta a mantenere la definizione dei colori scuri sulle fibre del tuo bucato. DELICATO Orchidea e Gelsomino Detergente liquido antinfeltrente con antibatterico formulato per il lavaggio a mano e in lavatrice dei capi delicati. 4 5 Codice: BL9208 Confezione: 980ml Codice: BL9220 Confezione: 1,98L Codice: BL9206 Confezione: 1000ml Ct x Plt: 44 EAN: 8032680390135 EAN: 8032680396731 EAN: 8032680390128

gli specifici BIANCO POLARE con Ossigeno Attivo SMACCHIATORE TESSUTI Rimuove ogni macchia ANTICALCARE LAVATRICE Per capi bianchi colorati e delicati APPRETTO Per ferri da stiro normali e a vapore Additivo liquido sbiancante con antibatterico Universale da applicare prima del lavag- Previene la formazione di incrostazioni e Appretto liquido profumato per una stira- specifico per tutti i tessuti bianchi e gio per pretrattare ed eliminare lo sporco residui di sporco e detersivo sulla tua lavatura facile e veloce. La sua formula all a- colorati. Rimuove efficacemente le macchie ostinato. trice. Garantisce la protezione di tutte le mido di riso penetra a fondo nelle fibre e 6 rispettando i tessuti. parti a contatto con l acqua. rivitalizza i tessuti. 7 Codice: BL9214 EAN: 8032680395246 Confezione: 980ml Codice: BL9210 EAN: 8032680393426 Confezione: 750ml Codice: BL9226 EAN: 8032680393495 Confezione: 960ml Codice: BL9225 EAN: 8032680393488 Confezione: 750ml

i profumati il 1 0 ammorbidente concentrato con dispenser giusta dose - salva sprechi il super concentrato AMMORBIDENTE Ambra Dorata e Muschio Orchidea e Gelsomino Essenza di Argan Ammorbidente concentrato a mano e in lavatrice, rende il bucato morbido, soffice e piacevole al tatto. La sua formulazione ricca di agenti ad effetto volumizzante e antinfeltrente protegge le fibre e facilita la stiratura. TURBO AMMORBIDENTE Superconcentrato Profumato Il primo ammorbidente con dispenser Giusta Dose. Formula super concentrata per bucato a mano e in lavatrice, proteg- 8 ge le fibre e facilita la stiratura. 9 Codice: BL9218 Confezione: 1,92L Codice: BL9219 Confezione: 1,92L Codice: BL9223 Confezione: 1,92L Codice: BL9228 Confezione: 768ml Ct x Plt: 44 Ct x Plt: 44 Ct x Plt: 44 Ct x Plt: 90 EAN: 8032680395147 EAN: 8032680390364 EAN: 8032680391903 EAN: 8032680393891 Str x Plt: 6

linea Cash LAVATRICE Ambra Dorata e Muschio Orchidea e Gelsomino Essenza di Argan NUOVA FORMULA ENZIMATICA. Detergente liquido concentrato con Antibatterico per il lavaggio in lavatrice dei capi bianchi e colorati. La sua Formulazione potenziata con Enzimi e sgrassatore rimuove le macchie più difficili rispettando i tessuti e i colori. AMMORBIDENTE Ambra Dorata e Muschio Orchidea e Gelsomino Essenza di Argan Ammorbidente concentrato a mano e in lavatrice, rende il bucato morbido, soffice e piacevole al tatto. La sua formulazione ricca di agenti ad effetto volumizzante e antinfeltrente protegge le fibre e facilita la stiratura. 10 11 Codice: BL9205 Confezione: 4,88L Codice: BL9222 Confezione: 4,88L Codice: BL9229 Confezione: 4,88L Codice: BL9213 Confezione: 5L Codice: BL9201 Confezione: 5L Codice: BL9230 Confezione: 5L EAN: 8032680392382 EAN: 8032680392894 EAN: 8032680393969 EAN: 8032680392375 EAN: 8032680393372 EAN: 8032680393976

i casalinghi FORMULA MULTIFUNZIONE LAVASTOVIGLIE GEL Cedro 40 LAVAGGI Mela Verde 40 LAVAGGI BRILLANTANTE Azione elimina odori Formula super concentrata in GEL Tutto in Uno. Imbattibile sullo sporco ostinato per stoviglie Additivo brillantante formulato per sto- straordinariamente pulite e brillanti. Aiuta a neutralizzare gli odori, non intasa gli viglie straordinariamente brillanti. Facilita scarichi, disincrostante anticalcare. l asciugatura delle stoviglie ed aiuta ad 12 eliminare i cattivi odori. 13 Codice: LV9153 EAN: 8032680396939 Confezione: 1000ml Codice: LV9152 EAN: 8032680396656 Confezione: 1000ml Codice: LV9154N EAN: 8032680396946 Confezione: 300ml Ct x Plt: 126 Str x Plt: 9

i professionali LAVASTOVIGLIE Acque medie LAVASTOVIGLIE ULTRA Acque dure LAVABICCHIERI BAR Qualsiasi durezza dell'acqua Detergente alcalino igienizzante per lavastoviglie industriali con sistema di dosaggio Detergente alcalino igienizzante, elimina odori Detergente igienizzante per macchine lavabicchieri automatico. Detergente Sequestrante - Splendi Acciaio - Protezione Attiva. per lavastoviglie industriali con sistema di dosaggio industriali con sistema di dosaggio automatico. Detergente Sequestrante - automatico. Funzione del sale - Salvavetro - 14 Splendi Acciaio - Protezione Attiva - Eliminaodori. Brillacciaio. 15 Codice: LV9144 EAN: 8032680395109 Confezione: 5L Codice: LV9146 Pz x Ct: --- EAN: 8032680395253 Confezione: 20,80L Codice: LV9141 EAN: 8032680395048 Confezione: 4,69L Codice: LV9150 EAN: 8032680392856 Confezione: 5L

i professionali BRILLANTANTE Azione elimina odori Additivo brillantante formulato per stoviglie straordinariamente brillanti. Facilita l asciugatura delle stoviglie ed aiuta ad eliminare i cattivi odori. Brillantante - Antialone - Salvavetro - Splendiacciaio - Eliminaodori. DISINCROSTANTE Per lavastoviglie e lavatrici Disincrostante anticalcare per la manutenzione periodica delle macchine lavastoviglie e lavatrici. 16 17 Codice: LV9147 Confezione: 4,90L Codice: LV9149 Confezione: 19,60L Codice: LV9151 Confezione: 5L Pz x Ct: --- EAN: 8032680395055 EAN: 8032680395277 EAN: 8032680392931

il 1 0 con dispenser giusta dose i concentrati PIATTI GEL CONCENTRATO Bicarbonato e Salvia Limone Verde Formula super concentrata in GEL. Dosa il prodotto sulla spugna con il pratico erogatore salva sprechi e prova la sua lunga azione. PIATTI GEL CONCENTRATO Delicato mani - IPOALLERGENICO Agrumi Pompelmo Rosa e Tè Verde Formula super concentrata in GEL. Dosa il prodotto sulla spugna con il pratico erogatore salva sprechi e prova la sua lunga azione. *Ricerca di mercato GPMI su una pre-selezione di prodotti innovativi presenti sul mercato italiano, condotta da IRI su 12.000 consumatori con più di 15 anni, svoltasi a gennaio 2015. www.prodottodellanno.it categoria Detersivi per stoviglie. *Ricerca di mercato GPMI su una pre-selezione di prodotti innovativi presenti sul mercato italiano, condotta da IRI su 12.000 consumatori con più di 15 anni, svoltasi a gennaio 2015. www.prodottodellanno.it categoria Detersivi per stoviglie. 18 19 Codice: LM9173 Confezione: 1000ml Codice: LM9170 Confezione: 1000ml Codice: LM9175 Confezione: 1000ml Codice: LM9164 Confezione: 1000ml Codice: LM9165 Confezione: 1000ml Ct x Plt: 90 Ct x Plt: 90 Ct x Plt: 90 Ct x Plt: 90 Ct x Plt: 90 EAN: 8032680399398 Str x Plt: 6 EAN: 8032680399343 Str x Plt: 6 EAN: 8032680390579 Str x Plt: 6 EAN: 8032680396649 Str x Plt: 6 EAN: 8032680396953 Str x Plt: 6

le ricariche PIATTI GEL CONCENTRATO Limone Verde Delicato mani - IPOALLERGENICO Formula super concentrata in GEL. Dosa il prodotto sulla spugna con il pratico erogatore salva sprechi e prova la sua lunga azione. PIATTI GEL CONCENTRATO Agrumi Pompelmo Rosa e Tè Verde Formula super concentrata in GEL. Dosa il prodotto sulla spugna con il pratico erogatore salva sprechi e prova la sua lunga azione. *Ricerca di mercato GPMI su una pre-selezione di prodotti innovativi presenti sul mercato italiano, condotta da IRI su 12.000 consumatori con più di 15 anni, svoltasi a gennaio 2015. www.prodottodellanno.it categoria Detersivi per stoviglie. *Ricerca di mercato GPMI su una pre-selezione di prodotti innovativi presenti sul mercato italiano, condotta da IRI su 12.000 consumatori con più di 15 anni, svoltasi a gennaio 2015. www.prodottodellanno.it categoria Detersivi per stoviglie. 20 21 Codice: LM9172 Confezione: 1000ml Codice: LM9176 Confezione: 1000ml Codice: LM9169 Confezione: 1000ml Codice: LM9171 Confezione: 1000ml Ct x Plt: 90 Ct x Plt: 90 Ct x Plt: 90 Ct x Plt: 90 EAN: 8032680399367 Str x Plt: 6 EAN: 8032680390586 Str x Plt: 6 EAN: 8032680399381 Str x Plt: 6 EAN: 8032680399350 Str x Plt: 6

l'unico con dispenser giusta dose formato salva spazio Formula concentrata dosa il prodotto direttamente sulla spugna evitando gli sprechi PIATTI GEL CONCENTRATO Limone Verde 75 DOSI PIATTI GEL CONCENTRATO Agrumi 75 DOSI Formula super concentrata in GEL. Formula super concentrata in GEL. Dosa il prodotto sulla spugna con il pratico Dosa il prodotto sulla spugna con il pra- erogatore salva sprechi e prova la tico erogatore salva sprechi e prova la 22 *Ricerca di mercato GPMI su una pre-selezione di prodotti innovativi presenti sul mercato italiano, condotta da IRI su sua lunga azione. sua lunga azione. 23 12.000 consumatori con più di 15 anni, svoltasi a gennaio 2015. www.prodottodellanno.it categoria Detersivi per stoviglie. Codice: LM9168 EAN: 8032680391606 Confezione: 300ml Ct x Plt: 112 Str x Plt: 8 Codice: LM9177 EAN: 8032680391750 Confezione: 300ml Ct x Plt: 112 Str x Plt: 8

formula light i concentrati - linea cash PIATTI Fiori d'arancio e Bergamotto Limone Verde Detergente a ph neutro per il lavaggio manuale delle stoviglie. Sgrassa a fondo eliminando gli odori sgradevoli grazie alle qualità dei Fiori d'arancio e Bergamotto e del Limone Verde. PIATTI Limone Verde Detergente a ph neutro per il lavaggio manuale delle stoviglie. Sgrassa a fondo eliminando gli odori sgradevoli grazie alle qualità del Limone Verde. PIATTI GEL CONCENTRATO Agrumi Formula super concentrata in GEL con antibatterico. Sgrassa a fondo eliminando i cattivi odori. Ha effetto antiusura e ritarda l opacità del vetro. 24 25 Codice: LM9166 EAN: 8032680397004 Confezione: 1000ml Codice: LM9167 EAN: 8032680397011 Confezione: 1000ml Codice: LM9163 EAN: 8032680395093 Confezione: 4,9L Codice: LM9160 EAN: 8032680395086 Confezione: 4,85L

le ricariche per la cucina SGRASSATORE ULTRA Limone Marsiglia Lavanda Sgrassatore alcalino ad alta concentrazione. Rimuove grasso, olio e residui carbonizzati. Potente contro ogni tipo di sporco. Efficace su tutte le superfici. Smacchiatore tessuti. SGRASSATORE ULTRA - RICARICA Limone Marsiglia Lavanda Sgrassatore alcalino ad alta concentrazione. Rimuove grasso, olio e residui carbonizzati. Potente contro ogni tipo di sporco. Efficace su tutte le superfici. Smacchiatore tessuti. 26 27 Codice: DS9102 Confezione: 750ml Codice: DS9100 Confezione: 750ml Codice: DS9101 Confezione: 750ml Codice: DS9102RV Confezione: 750ml Codice: DS9100RV Confezione: 750ml Codice: DS9101RV Confezione: 750ml Ct x Plt: 60 Ct x Plt: 60 Ct x Plt: 60 EAN: 8032680392573 EAN: 8032680392566 EAN: 8032680390425 EAN: 8032680391873 Str x Plt: 6 EAN: 8032680391859 Str x Plt: 6 EAN: 8032680391866 Str x Plt: 6

per la cucina ACCIAIO & INOX Sgrassante lucidante FORNI & GRILL Per forni e piastre Detergente alcalino formulato per la rimozione dei residui di cottura grassi e carbonizzati. Efficace sullo sporco ostinato an- FRIGGITRICI TABLET Detergente sgrassante ed eliminaodori in pastiglie, per friggitrici industriali e domestiche. 1 confezione contiene 25 pastiglie. Sgrassante disossidante specifico per le pulizie professionali di tutte le superfici. Rimuoven lo sporco grasso e il calcare sen- 28 za graffiare e senza lasciare aloni. che a freddo. 29 Codice: DS9110 Confezione: 750ml Codice: DS9115 Confezione: 750ml Codice: DS9080 Confezione: 900g Ct x Plt: 84 EAN: 8032680392597 EAN: 8032680391453 EAN: 8032680392979 Str x Plt: 6

per il bagno SCIOGLICALCARE con Antibatterico SCIOGLICALCARE Aceto con Antibatterico Detergente professionale disincrostante, scioglicalcare, profumato formulato per rimuovere sporco, ruggine e calcare da tutte le superfici del bagno e della cucina. SUPERDISINCROSTANTE Potente su incrostazioni ostinate Disincrostante fortemente acido profumato. Rimuove rapidamente lo sporco ed elimina calcare, ruggine e residui di sapone lasciando le superfici brillanti. 30 31 Codice: DS9112 Confezione: 750ml Codice: DS9111 Confezione: 750ml Codice: DS9114 Confezione: 750ml Codice: DS9119 Confezione: 1000ml Ct x Plt: 105 EAN: 8032680392603 EAN: 8032680390449 EAN: 8032680391439 EAN: 8032680392351

per il bagno CANDEGGINA GEL Azione sanificante RICARICA CANDEGGINA GEL Aderisce alle pareti verticali Detergente gel cloro-attivo profumato ad effetto sgrassante sanificante. La sua formulazione Detergente gel cloro-attivo profumato ad pulisce a fondo senza graffiare. Il prodotto in gel aderisce alle pareti verticali. effetto sgrassante sanificante. La sua for- mulazione pulisce a fondo senza graffiare. Il 32 prodotto in gel aderisce alle pareti verticali. 33 Codice: DS9113 EAN: 8032680391347 Confezione: 750ml Codice: DS9113RV EAN: 8032680391880 Confezione: 750ml Ct x Plt: 60 Str x Plt: 6 Codice: DS9072 EAN: 8032680399176 Confezione: 1000ml

per il bagno WC GEL Azione sbiancante Detergente disincrostante profumato. Aderisce uniformemente alle superfici prevenendo la formazione del calcare DISGORGANTE GEL Per scarichi otturati Grazie alla formula in GEL agisce rapidamente sull ingorgo, superando anche l acqua stagnante. Elimina i cattivi odori e CANDEGGINA EFFERVESCENTE Formato salvaspazio Maxi formato Pastiglie effervescenti a base di cloro - attivo concentrato, per una sicura azione antibatterica. Deterge ed elimina gli odori su tutte le superfici lavabili. 34 anche sotto il livello d acqua. mantiene gli scarichi igienizzati. 35 Codice: DS9117 Confezione: 750ml Codice: DS9123 Confezione: 1000ml Codice: DS9071 Confezione: 48Pz Codice: DS9070 Confezione: 300Pz Ct x Plt: 60 Ct x Plt: 105 4 Ct x Plt: 120 Ct x Plt: 84 EAN: 8032680391514 EAN: 8032680396960 EAN: 8032680399107 Str x Plt: 6 EAN: 8032680392962 Str x Plt: 6

reparto alimentare linea cash Detergenti per pulizia di superfici a contatto alimentare e frigoriferi SANIFICANTE MULTIATTIVO con antibatterico SANIFICANTE ULTRA con antibatterico 36 Sgrassante alcoolico sanificante, multisuperficie, non profumato pronto all uso. Aiuta la rimozione di germi, batteri e cattivi odori su superfici a contatto alimentare e frigoriferi. Detergente sanificante non profumato concentrato con azione battericida, germicida e fungicida su superfici a contatto alimentare e frigoriferi. 37 Codice: DS9061 EAN: 8032680395123 Confezione: 750ml Codice: DS9060 EAN: 8032680395024 Confezione: 5L

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gli specifici linea cash PARQUET Con essenza di Cedro Comodo e veloce, deterge delicatamente il parquet proteggendolo dai graffi. Asciuga in fretta e non lascia aloni. PAVIMENTI ALCOLICO Asciuga rapido Detergente universale alcolico con antibatterico profumato, asciuga rapidamente e sgrassa a fondo senza lasciare aloni. Igienizza tutte le superfici trattate, senza risciacquo. PAVIMENTI ALCOLICO Asciuga rapido Detergente universale alcolico con antibatterico profumato, asciuga rapidamente e sgrassa a fondo senza lasciare aloni. Igienizza tutte le superfici trattate, senza risciacquo. PAVIMENTI Fiori Mediterranei PAVIMENTI Profumi d'arabia Detergente universale sgrassante concentrato con azione igienizzante e deodorante attivo su qualsiasi tipo di sporco. Superfici brillanti senza risciacquo. 42 43 Codice: DP9029 EAN: 8032680396991 Confezione: 1000ml Codice: DP9022 EAN: 8032680390432 Confezione: 1000ml Codice: DP9021 EAN: 8032680392405 Confezione: 5,05L Codice: DP9026 EAN: 8032680391538 Confezione: 5L Codice: DP9025 EAN: 8032680395000 Confezione: 5L

linea cash DEOFORMIO Pavimenti Igienizzante SGRASSANTE AMMONIACALE Universale DETERGENTE per MACCHINE LAVASCIUGA 44 Detergente sanificante con antibatterico ad elevatissima azione sgrassante e battericida ad ampio spettro. Lascia l ambiente gradevolmente profumato. Sgrassatore alcalino ad alta concentrazione. Rimuove grasso, olio e residui carbonizzati. Potente contro ogni tipo di sporco su tutte le superfici. Detergente universale profumato superconcentrato ammoniacale a schiuma frenata. Sgrassa e deodora qualsiasi superficie senza aloni. Detergente alcalino concentrato profumato a basso tenore di schiuma per lavasciuga, formulato per la rimozione dello sporco pesante dai pavimenti. 45 Codice: DP9063 EAN: 8032680395031 Confezione: 5L SGRASSATORE ULTRA Grandi superfici Codice: DS9105 EAN: 8032680392429 Confezione: 4,85L Codice: DP9023 EAN: 8032680392412 Confezione: 4,85L Codice: DP9028 EAN: 8032680395017 Confezione: 4,87L

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Origini e Normativa L HACCP è stato introdotto in Europa nel 1993 con la direttiva 43/93/CEE (recepita in Italia con il decreto legislativo D.Lgs 155/97), che prevede l obbligo di applicazione del protocollo HACCP per tutti gli operatori del settore alimentare. Questa normativa è stata sostituita dal Reg CE 852/2004 entrato in vigore dal 01/01/2006. Inoltre da quanto riportato nel D.Lgs 193/07 viene definitivamente abrogato il D.Lgs. 155/97 e vengono decretate le sanzioni per inadempienza al Reg CE 852/04. Campi di applicazione Sono tenuti a dotarsi di un piano di autocontrollo farmacie, operatori nel campo della ristorazione, bar/ pasticcerie, rivendite alimentari e ortofrutta, salumerie, gastronomie, macelli, macellerie, pescherie, panifici, case di riposo, scuole, mense, comunità in cui si somministrano alimenti... in pratica, tutti coloro che sono interessati alla produzione primaria di un alimento (raccolta, mungitura, allevamento), la sua preparazione, trasformazione, fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita o fornitura, compresa la somministrazione al consumatore. I sette principi del sistema H.A.C.C.P. I punti fondamentali del sistema dell HACCP, la cui applicazione nelle aziende alimentari è diretta a far sì che un qualsivoglia alimento non sia causa di danno alla salute del consumatore, sono identificabili in sette principi: Principio 1 - Individuazione e analisi dei pericoli Identificare i pericoli potenziali associati alla produzione di un alimento in tutte le sue fasi, dalla coltura o allevamento al processo, alla produzione e distribuzione fino al consumo. Valutare le probabilità che il rischio si verifichi e la gravità dell eventuale danno ed identificare le misure preventive per il suo controllo. I pericoli che attentano alla sicurezza del prodotto possono essere classificati in fisico-chimici e biologici. Principio 2 - Individuazione dei CCP (punti critici di controllo) Ovvero vengono definite tutte quelle operazioni per le quali un azione preventiva o di controllo è in grado di eliminare il pericolo. Per identificare le fasi che possono essere controllate viene utilizzato Albero delle decisioni, al fine di identificare se un passaggio all interno della produzione (da intendersi in senso ampio) di un alimento è da ritenersi un punto critico di controllo o solamente un punto critico. Ogni fase rappresenta uno stadio di produzione e/o manipolazione degli alimenti, comprendenti la produzione primaria, la loro ricezione e trasformazione, la conservazione, trasporto, vendita e uso del consumatore. NON sono punti critici di controllo: - un azione che non ha un metodo di controllo e riduzione del pericolo (che verrà invece identificata come un punto critico); - un punto critico che a valle è in possesso di un sistema che elimini il pericolo. Principio 3 - Definizione dei Limiti Critici Stabilire i limiti critici che devono essere osservati per assicurare che ogni CCP sia sotto controllo. In pratica, limite critico è quel valore di riferimento che separa l accettabilità dall inaccettabilità, in altre parole sono ciò che consente di garantire la sicurezza di un prodotto finito. I limiti critici sono desunti da quelli di legge, ove presenti, oppure da GMP (good manufacturing practices), nel senso che possono derivare dall adozione di una igienica pratica di lavorazione propria di un azienda. Un classico esempio è la temperatura minima e massima a cui devono essere conservati tutti quegli alimenti soggetti a degradazione; oppure i tempi di lavorazione o i parametri microbiologici e chimici. Importante ricordare che non sempre i limiti critici sono rappresentati da valori numerici, possono infatti corrispondere a quantità rilevabili sensorialmente come la presenza o assenza di sporco visibili. Principio 4 - Definizione delle procedure di monitoraggio Attuare una serie di azioni preventive e misurazioni per tenere sotto controllo e entro i limiti di sicurezza i CCP. Il monitoraggio prevede interventi e modalità che dipendono dalla realtà dell azienda in oggetto, un piano minimo di controllo solitamente però prevede: - controllo e qualifica fornitori - controllo conservazione dei prodotti - registrazione temperature di conservazione - controllo e predisposizioni di procedure di lavorazione definite in tempi e modi - controllo e pianificazione condizioni igieniche Un piano minimo di controllo deve inoltre riportare: - chi si occupa di monitorare e verificare i dati rilevati - quando vengono effettuate le misurazioni o le osservazioni - come vengono effettuati il monitoraggio e la valutazione dei risultati I risultati dell attività di monitoraggio rivelano la padronanza (autocontrollo) di ogni singola fase di un qualsiasi processo. Principio 5 - Definizione e pianificazione delle azioni correttive Stabilire in anticipo le azioni da attuare quando il monitoraggio indica che un particolare CCP non è sotto controllo. Le azioni correttive, meglio dette trattamenti, richiedono sia le azioni di trattamento delle non conformità, che la revisione del sistema per eliminare la possibilità che la deviazione dei parametri prefissati possa verificarsi nuovamente. La sua efficacia è data dalla sua tempestività, ovvero consentire il ritorno alle normali condizioni di sicurezza nel più breve tempo possibile. Le azioni correttive devono comprendere: - la correzione della causa dello scostamento dal limite critico - la verifica che il CCP sia di nuovo sotto controllo - le procedure da attivare verso gli alimenti non sicuri perché prodotti quando il CCP non era sotto controllo [3]. - la registrazione dell accaduto e delle misure adottate - l eventuale individuazione di misure preventive più efficienti Principio 6 - Definizione delle procedure di verifica Stabilire procedure per la verifica che includano prove supplementari e procedure per confermare che il sistema HACCP stia funzionando efficacemente (ispezioni, controlli, riscontri interni e/o esterni, analisi chimiche e microbiologiche). Viene controllato sul campo se ciò che è stato visto e detto era anche previsto e scritto, e se questi funzionano o no. Permette di riconoscere l effettiva adeguatezza delle misure adottate in riferimento allo stato dell arte della situazione. La frequenza delle procedure di verifica deve essere indicata nel piano di autocontrollo ed è influenzata dalle dimensioni dell azienda, dal numero di dipendenti, dal tipo di prodotti trattati e dal numero di non conformità rilevate. Va ricordato che il sistema HACCP è un sistema dinamico che può venir cambiato e integrato.[4]. Principio 7 - Definizione delle procedure di registrazione Stabilire una documentazione riguardante tutte le procedure di registrazione appropriate a questi principi e loro applicazioni. La documentazione deve essere firmata dal responsabile del piano di autocontrollo. Sulla documentazione si basa infatti gran parte del controllo ufficiale (ispezioni e audit) da parte dei servizi di prevenzione dell USL (Servizi Veterinari e SIAN). SOLUZIONI MIRATE PER LE VOSTRE ESIGENZE DI IGIENE E SANIFICAZIONE 48 49

Cod. Prod. Prodotto H A C C P Formato Packing pz x ct COD. EAN 8032680 + Peso lordo in Kg Composizione Europallet H plt Legno incluso Misure in cm COD. ITF pz ct pz ct plt ct x str x ct x plt plt str pz HxLxP HxLxP Cod. Prod. Prodotto H A C C P Formato Packing pz x ct COD. EAN 8032680 + Peso lordo in Kg Composizione Europallet H plt Legno incluso Misure in cm COD. ITF pz ct pz ct plt ct x str x ct x plt plt str pz HxLxP HxLxP BUCATO E LAVATRICE BL9235 Lavatrice Orchidea e Gelsomino 1,68L Flacone 6 399862 18050444490645 1,831 10,986 483,38 44 4 11 145 31,2X16,9X7,6 32,5X34X23 BL9222 Lavatrice Orchidea e Gelsomino 4,88L Tanica 2 392894 18032680392891 5,217 10,434 773,24 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 BL9234 Lavatrice Ambra Dorata e Muschio 1,68L Flacone 6 399855 18050444490638 1,831 10,986 483,38 44 4 11 145 31,2X16,9X7,6 32,5X34X23 BL9205 Lavatrice Ambra Dorata e Muschio 4,88L Tanica 2 392382 18032680392389 5,217 10,434 773,24 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 BL9236 Lavatrice Essenza di Argan 1,68L Flacone 6 399879 18050444490652 1,831 10,986 483,38 44 4 11 145 31,2X16,9X7,6 32,5X34X23 BL9229 Lavatrice Essenza di Argan 4,88L Tanica 2 393969 18032680394390 5,217 10,434 773,24 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 BL9227 Lavatrice Turbo 768ml Flacone 6 393884 18032680394321 0,896 5,376 505,84 90 6 15 157,8 23,1X13,3X7,5 23,8X26,9X22,6 BL9226 Anticalcare Lavatrice 960ml Flacone 12 393495 18032680393980 1,064 12,768 702,24 55 5 11 155 27X10,7X6 28X37,5X21,4 BL9225 Appretto 750ml Flacone 12 393488 18032680393973 0,811 9,732 508,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3x38x23 BL9206 Delicato Orchidea e Gelsomino 1000ml Flacone 12 390128 18032680390125 1,086 13,032 716,76 55 5 11 155 27X10,7X6 28X37,5X21,4 BL9220 Capi Scuri 1,98L Flacone 6 396731 18032680396738 2,140 12,840 586,96 44 4 11 145 31,2X16,9X7,6 32,5X34X23 BL9208 Capi Scuri 980ml Flacone 12 390135 18032680390132 1,066 12,792 703,72 55 5 11 155 27X10,7X6 28X37,5X21,4 BL9214 Bianco Polare 980ml Flacone 12 395246 18032680395243 1,075 12,900 709,50 55 5 11 155 27X10,7X6 28X37,5X21,4 BL9210 Smacchiatore Tessuti 750ml Flacone 12 393426 18032680393423 0,826 9,912 517,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3x38x23 BL9219 Ammorbidente Orchidea e Gelsomino 1,92L Flacone 6 390364 18032680390361 2,021 12,126 555,54 44 4 11 145 31,2X16,9X7,6 32,5X34X23 BL9201 Ammorbidente Orchidea e Gelsomino 5L Tanica 2 393372 18032680393379 5,191 10,382 913,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 BL9218 Ammorbidente Ambra Dorata e Muschio 1,92L Flacone 6 395147 18032680395144 2,021 12,126 555,54 44 4 11 145 31,2X16,9X7,6 32,5X34X23 BL9213 Ammorbidente Ambra Dorata e Muschio 5L Tanica 2 392375 18032680392372 5,191 10,382 913,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 BL9223 Ammorbidente Essenza di Argan 1,92L Flacone 6 391903 18032680392495 2,021 12,126 555,54 44 4 11 145 31,2X16,9X7,6 32,5X34X23 BL9230 Ammorbidente Essenza di Argan 5L Tanica 2 393976 18032680394406 5,191 10,382 913,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 BL9228 Ammorbidente Turbo 768ml Flacone 6 393891 18032680394338 0,842 5,052 476,68 90 6 15 157,8 23,1X13,3X7,5 23,8X26,9X22,6 LAVAGGIO MECCANICO STOVIGLIE LV9152 Lavastoviglie Gel Mela Verde 1000ml Flacone 12 396656 18032680396653 1,127 13,524 765,82 55 5 11 155 27X10,7X6 28X37,5X21,4 LV9153 Lavastoviglie Gel Cedro 1000ml Flacone 12 396939 18032680396936 1,127 13,524 765,82 55 5 11 155 27X10,7X6 28X37,5X21,4 LV9144 Lavastoviglie 5L Tanica 2 395109 18032680395106 6,191 12,382 913,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 LV9146 Lavastoviglie 20,80L Tanica - 395253 18032680395250 26,030 26,030 1.874,16 72 4 18 38X29X23,5 --- LV9141 Lavastoviglie Ultra 4,69L Tanica 2 395048 18032680395045 6,191 12,382 913,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 LV9150 Lavabicchieri Bar 5L Tanica 2 392856 18032680392853 6,191 12,382 913,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 LV9151 Disincrostante 5L Tanica 2 392931 18032680392938 6,191 12,382 913,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 LV9154N Brillantante 300ml Flacone 12 396946 18032680396943 0,332 3,984 523,98 126 9 14 154,5 13,9X9X5,3 15,5X28X22,5 LV9147 Brillantante 4,90L Tanica 2 395055 18032680395052 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 LV9149 Brillantante 19,60L Tanica - 395277 18032680395274 21,030 21,030 1.514,16 72 4 18 38X29X23,5 --- LAVAGGIO MANUALE STOVIGLIE DETERGENTI PER PAVIMENTI DP9023 Sgrassante Ammoniacale 4,85L Tanica 2 392412 18032680392419 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 DP9063 Deoformio - Pavimenti Igienizzante 5L Tanica 2 395031 18032680395038 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 DP9028 Detergente per Macchine Lavasciuga 4,87L Tanica 2 395017 18032680395014 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 DS9105 Sgrassatore Ultra Marsiglia 4,85L Tanica 2 392429 18032680392426 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 DETERGENTI SGRASSATORI DS9102 Sgrassatore Ultra Limone 750ml Flacone 12 392573 18032680392570 0,834 10,008 522,40 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9102RV Sgrassatore Ultra Limone RICA. 750ml Flacone 12 391873 18032680392327 0,815 9,780 608,80 60 6 10 153,6 22,3X11,4X6,1 23,1X37,9X22,9 DS9100 Sgrassatore Ultra Marsiglia 750ml Flacone 12 392566 18032680392563 0,834 10,008 522,40 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9100RV Sgrassatore Ultra Marsiglia RICA. 750ml Flacone 12 391859 18032680392280 0,815 9,780 608,80 60 6 10 153,6 22,3X11,4X6,1 23,1X37,9X22,9 DS9101 Sgrassatore Ultra Lavanda 750ml Flacone 12 390425 18032680390460 0,834 10,008 522,40 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9101RV Sgrassatore Ultra Lavanda RICA. 750ml Flacone 12 391866 18032680392297 0,815 9,780 608,80 60 6 10 153,6 22,3X11,4X6,1 23,1X37,9X22,9 DS9115 Forni & Grill 750ml Flacone 12 391453 18032680391450 0,924 11,088 576,40 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9110 Acciaio & Inox 750ml Flacone 12 392597 18032680392594 0,804 9,648 504,40 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9080 Friggitrici Tablet 900g Confezione 6 392979 18032680392976 1,107 6,642 579,92 84 6 14 171 18,5x10,5diam. 28,5X33,5X25 DS9123 Disgorgante Gel 1000ml Flacone 6 396960 18032680393553 1,137 6,822 738,31 105 5 21 153 27X10,7X6 27,6X23X19,4 DS9072 Candeggina Gel 1000ml Flacone 12 399176 18032680399357 1,087 13,044 739,42 55 5 11 155 27X10,7X6 28X37,5X21,4 DS9113 Candeggina Gel 750ml Flacone 12 391347 18032680391344 0,819 9,828 513,40 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9113RV Candeggina Gel RICA. 750ml Flacone 12 391880 18032680392358 0,800 9,600 598,00 60 6 10 153,6 22,3X11,4X6,1 23,1X37,9X22,9 DS9112 Scioglicalcare 750ml Flacone 12 392603 18032680392600 0,841 10,092 526,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9111 Scioglicalcare Aceto 750ml Flacone 12 390449 18032680390484 0,841 10,092 526,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9114 Super Disincrostante 750ml Flacone 12 391439 18032680391436 0,812 9,744 509,20 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9119 Super Disincrostante 1000ml Flacone 6 392351 18032680393485 1,127 6,762 732,01 105 5 21 153 27X10,7X6 27,6X23X19,4 DS9117 Wc Gel 750ml Flacone 12 391514 18032680391511 0,840 10,080 526,80 60 5 12 155 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9071 Candeggina Effervescente 160g 48Pz Confezione 24 399107 18032680399104 0,189 4,536 566,32 120 6 20 159 6X12X6 24X18,5X24 DS9070 Candeggina Effervescente 1Kg 300Pz Confezione 6 392962 18032680392969 1,107 6,642 579,92 84 6 14 171 18,5x10,5diam. 28,5X33,5X25 DS9061 Sanificante Multiattivo 750ml Flacone 12 395123 18032680395120 0,796 9,552 499,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9060 Sanificante Ultra 5L Tanica 2 395024 18032680395021 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 DS9109 Super Multiuso 750ml Flacone 12 399329 18032680399500 0,796 9,552 499,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9122 Specifico 750ml Flacone 12 399169 18032680399340 0,796 9,552 499,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9116 Legno e Pelle 750ml Flacone 12 391460 18032680391467 0,811 9,732 508,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9108 Vetri & Superfici 750ml Flacone 12 392580 18032680392587 0,796 9,552 499,60 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DS9118 Argento Vivo 750ml Flacone 12 393433 18032680393430 0,864 10,368 540,40 50 5 10 151,5 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 LM9160 Piatti Gel Concentrato Agrumi 4,85L Tanica 2 395086 18032680395083 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 LM9164 Piatti Gel Concentrato Agrumi DISP. 1000ml Flacone 6 396649 18032680396646 1,104 6,624 618,16 90 6 15 157,8 23,1X13,3X7,5 23,8X26,9X22,6 LM9169 Piatti Gel Concentrato Agrumi RICA. 1000ml Flacone 6 399381 18032680399586 1,083 6,498 606,82 90 6 15 145,8 20,6X13,3X7,5 21,8X27X22,7 LM9177 Piatti Gel Concentrato Agrumi DISP. 300ml Flacone 12 391750 18032680391931 0,344 4,128 484,34 112 8 14 153,4 16,5X9X5,3 17,3X27,5X21,1 LM9170 Piatti Gel Concentrato Limone V. DISP. 1000ml Flacone 6 399343 18032680399548 1,104 6,624 618,16 90 6 15 157,8 23,1X13,3X7,5 23,8X26,9X22,6 LM9172 Piatti Gel Concentrato Limone V. RICA. 1000ml Flacone 6 399367 18032680399562 1,083 6,498 606,82 90 6 15 145,8 20,6X13,3X7,5 21,8X27X22,7 LM9168 Piatti Gel Concentrato Limone V. DISP. 300ml Flacone 12 391606 18032680391924 0,344 4,128 484,34 112 8 14 153,4 16,5X9X5,3 17,3X27,5X21,1 LM9175 Piatti Gel Concentrato Delicato mani Ipoallergenico DISP. 1000ml Flacone 6 390579 18032680390613 1,104 6,624 618,16 90 6 15 157,8 23,1X13,3X7,5 23,8X26,9X22,6 LM9176 LM9165 Piatti Gel Concentrato Delicato mani Ipoallergenico RICA. Piatti Gel Concentrato Pompelmo Rosa e Tè Verde DISP. 1000ml Flacone 6 390586 18032680390620 1,083 6,498 606,82 90 6 15 145,8 20,6X13,3X7,5 21,8X27X22,7 1000ml Flacone 6 396953 18032680396950 1,104 6,624 618,16 90 6 15 157,8 23,1X13,3X7,5 23,8X26,9X22,6 Cod. Prod. Prodotto Formato Packing COD. ITF 18032680 + Composizione Europallet Composizione Box Pallet Misure in cm LM9171 LM9173 Piatti Gel Concentrato Pompelmo Rosa e Tè Verde RICA. Piatti Gel Concentrato Bicarbonato e Salvia DISP. 1000ml Flacone 6 399350 18032680399555 1,083 6,498 606,82 90 6 15 145,8 20,6X13,3X7,5 21,8X27X22,7 1000ml Flacone 6 399398 18032680399593 1,104 6,624 618,16 90 6 15 157,8 23,1X13,3X7,5 23,8X26,9X22,6 LM9163 Piatti Limone Verde 4,9L Tanica 2 395093 18032680395090 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 LM9167 Piatti Limone Verde 1000ml Flacone 12 397011 18032680397018 1,077 12,924 732,82 55 5 11 155 27,3X10,7X6 28X37,5X21,4 LM9166 Piatti Fiori d'arancio e Bergamotto 1000ml Flacone 12 397004 18032680397001 1,077 12,924 732,82 55 5 11 155 27,3X10,7X6 28X37,5X21,4 DETERGENTI PER PAVIMENTI DP9030 Pavimenti Agrumi di Sicilia 1000ml Flacone 12 399558 18032680399821 1,056 12,672 696,96 55 5 11 155 27,5X10X7,6 28X37,5X21,4 DP9027 Pavimenti Fiori Mediterranei 1000ml Flacone 12 396984 18032680396981 1,056 12,672 696,96 55 5 11 155 27,5X10X7,6 28X37,5X21,4 DP9026 Pavimenti Fiori Mediterranei 5L Tanica 2 391538 18032680391535 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 DP9024 Pavimenti Profumi d'arabia 1000ml Flacone 12 396977 18032680396974 1,066 12,792 703,56 55 5 11 155 27,5X10X7,6 28X37,5X21,4 DP9025 Pavimenti Profumi d'arabia 5L Tanica 2 395000 18032680395007 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 DP9036 Pavimenti SPRAY Limone & Menta 750ml Flacone 12 395970 18050444490119 0,841 10,092 526,60 50 5 10 155 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DP9037 Pavimenti SPRAY Lavanda & Camomilla 750ml Flacone 12 395963 18050444490126 0,841 10,092 526,60 50 5 10 155 26,5X11,4X6,1 27,3X38X23 DP9029 Parquet Essenza di Cedro 1000ml Flacone 12 396991 18032680396998 1,046 12,552 690,36 55 5 11 155 27,5X10X7,6 28X37,5X21,4 DP9022 Pavimenti Alcolico 1000ml Flacone 12 390432 18032680390477 1,046 12,552 690,36 55 5 11 155 27,5X10X7,6 28X37,5X21,4 DP9021 Pavimenti Alcolico 5,05L Tanica 2 392405 18032680392402 5,191 10,382 769,50 72 4 18 159,8 35,3X18,5X12,2 36,2X26,2x19,1 PBDPBL0002 PBDPLM1LD PBDPDS0001 LAVATRICE ASSORTITO 29Pz Argan - 14Pz Ambra - 14Pz Orchidea PIATTI GEL con Dispenser ASSORTITO 42Pz Agrumi - 42Pz Limone Verde SGRASSATORE Trigger ASSORTITO 40Pz Marsiglia - 40Pz Limone - 40Pz Lavanda BOX PALLET Pz x Plt Pz x Str Str x Box Pz x Box HxLxP 2Lt Pal Box 1/4 393768 4 19 3 57 99,4 X 58,9 X 38,9 1000ml Pal Box 1/4 399227 4 21 4 84 99,4 X 58,9 X 38,9 750ml Pal Box 1/4 392556 4 30 4 120 99,4 X 58,9 X 38,9

ED. 1 del 2015 DUAL POWER Piatti Gel Concentrato con Dispenser Eletto Prodotto dell'anno 2015 Consulta le pagine interne del catalogo:18-19-22-23. www.dualpower.it ITALCHIMICA srl Riviera Maestri del Lavoro, 10-35127 Padova - Italia Tel +39 049 8792456 - Fax +39 049 8791424 info@italchimica.it www.italchimica.it