1 IASMA Notizie ortoflorofrutticoltura IASMA Notizie n.2 Anno III 19.03.2004 Notiziario del Centro per l assistenza tecnica dell Istituto Agrario di S. Michele all Adige IASMA Notizie N. 14 - Spedizione in a.p. art. 2 c. 20/C L. 662/96 D.C.I. TN - Stampa Litografia Effe e Erre Tn - Taxe payée/tassa riscossa TN-CPO Direttore editoriale: Giovanni Gius - Direttore responsabile: Michele Pontalti - S. Michele all Adige, Via Mach 1 - Aut. Tribunale TN n. 1114 del 19.02.2002 Protocollo ortaggi 2004 La Commissione Tecnica di gestione del protocollo d intesa per la produzione integrata di Fragola, piccoli frutti, orticoltura e mais da polenta, riunitasi il 13 febbraio 2004, ha preso atto delle notevoli variazioni intervenute alla fine del 2003 in merito alla revisione dei principi attivi attuata dalla Comunità Europea. L Italia, in quanto paese membro della CE, deve adeguare la propria normativa alle direttive comunitarie emanate allo scopo di omogeneizzare l impiego dei principi attivi ed il livello di residui in tutti i paesi membri: perciò vigilerà e validerà l eventuale ulteriore limitazione imposta alla propria normativa. Qui di seguito si riportano le variazioni intervenute sia in fatto di revoche d impiego, di limitazioni d uso, o di nuovi principi attivi autorizzati. Sono stati revocati i seguenti principi attivi: acaricidi: Azociclotin, Bromopropilate, Tetradifon; fungicidi: Diclofluanide, Esaconazolo; geodisinfestanti: Forate; insetticidi: Acefate, Eptenofos, Ossidemeton metil. Sono stati limitati nell impiego: insetticidi: Dimetoato e Metomil. Sono stati tolti dal protocollo: acaricidi: Dicofol perché non reperibile; insetticidi: Alfametrina perché simile alla Alfacipermetrina. Sono stati inseriti nel protocollo questi nuovi principi attivi: fungicidi: Dinocap, tradizionale antioidico con breve tempo di carenza (3 gg); Tolilfluanide (Euparen multi) che sostituisce la vecchia Diclofluanide, e un Rame metallo tribasico (Cuproxat) con 3 gg. di tempo di carenza; insetticidi: Beauveria bassiana (Naturalis) bioinsetticida, Indoxacarb (Steward) specifico per larve di lepidotteri, Oxamil (Vidate 10 l) impiegabile in fertirrigazione per il controllo dei nematodi in coltura protetta, Pirimifos metil (Actellic 25) ad azione translaminare efficace contro i ditteri, Spinosad (Succes - Laser). Ortaggi: principi attivi consentiti 2004 principio attivo dosi (*) g/hl-ml/hl carenza colture autorizzate giorni azione ACARICIDI Abamectina 40-60 14 Lattuga Acari e insetti (adulti) 7 Pomodoro, melanzana 3 Peperone, cetriolo, melone Exitiazox 50 7 Melanzana, fagiolini, cetriolo, peperone, melone, pomodoro Acari (uova) Fenazaquin 100-150 14 Zucchino, cetriolo, melone, anguria Acari (adulti) 7 Pomodoro, peperone, melanzana Acari (adulti) Fenpiroximate 150-200 14 Pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, fagiolino Acari (adulti)
IASMA Notizie 2 principio attivo dosi (*) carenza colture autorizzate azione g/hl-ml/hl giorni FUNGICIDI Azoxystrobin 80-100 3 Pomodoro, peperone, melanzana, zucchino, cetriolo, Oidio, peronospora melone,cetriolino,zucca,anguria cladosporiosi 0,8-1,0 7 Cipolla, aglio, scalogno, carota,carciofo Oidio, peronospora l/ha alternaria 15 Porro Alternaria Asparago Ruggini, stemfilliosi Benalaxil+Rame 400-500 20 Pomodoro, cipolla, patata Peronospora Cimoxanil 50 10 Pomodoro, patata, lattuga, spinacio, melone, zucchino, Peronospora pisello, cipolla, aglio, porro 21 Carciofo Cimoxanil+Rame 300 20 Pomodoro, patata, lattuga, spinacio, aglio, melone, Peronospora zucchino, pisello, cipolla, porro 21 Carciofo Clorotalonil 1,0-2,0 14 Sedano, cocomero, pomodoro, melone, cetriolo, Ampio spettro kg/ha cipolla, patata septoriosi peronospora 2-3 cladosporiosi alternaria l/ha Fagiolo, pisello, fagiolino Solo fino alla fioritura Ciproconazolo 10-25 Asparago Oidio, 10 Pomodoro ruggine, 14 Carciofo cladosporiosi 7 Pisello Cyprodinil+ 50-80 14 Lattuga Botrite, Fludioxonil 7 Pomodoro, peperone, melanzana, zucchino, cetriolo sclerotinia Dicloran 150-200 20 Lattuga, scarola, indivia, cicoria, radicchio, rucola, Funghi rutabaga, valerianella, pomodoro, peperone, melanzana, del terreno carota, aglio, cipolla, basilico Difenoconazolo 40-50 21 Sedano Ruggini stemfilliosi 14 Patata,cavolfiore oidio, alternariosi, 7 Asparago, pomodoro, carota, zucca, cetriolo septoriosi Dimetomorf+Rame 300-350 20 Pomodoro, patata, melone Peronospora Dinocap 50-80 3 Cetriolo zucca melone anguria Oidio 20 Carciofo carota cardo insalate Dodina 100-150 10 Insalate, spinacio, sedano, finocchio, basilico, Peronospora ortaggi a frutto, carota, ortaggi a bulbo, patata Famoxadone + 40 10 Pomodoro, melone, zucchino, cetriolo Peronospora Cimoxanil 14 Patata Fenarimol 35-40 7 Cucurbitacee, pomodoro, peperone, Antioidico Fluazinam 39,5% 30-50 7 Patata Peronospora Fosetil Alluminio 200-300 15 Carciofo, lattuga, melone, spinacio, cocomero, cetriolo Peronospora Fosetil Allum.+Rame 400-600 20 Pomodoro, patata, carciofo, cetriolo, melone, cocomero Peronospora Iprovalicarb+Rame 300-400 20 Patata, pomodoro Peronospora 7 Lattughe melone cocomero cipolle pomodoro in serra Iprodione 150 21 Lattuga, indivia, pomodoro, peperone, melanzana, Antibotritico cavolo cappuccio Aglio, patata Concia sementi Metalaxil M 50-100 ml Melanzana, melone, peperone, pisello, pomodoro, Concia sementi puro 31,8% x100 kg seme spinacio, zucchino in 500 ml H2O Metalaxil M 0,1-0,2 15 Peperone lattuga Funghi terreno, puro 46,2% ml/mq 60 Cavolo verza pytium, 20 Cavolo broccolo, cavolfiore, melone fitoftora 5 Anguria 14 Fagiolo
3 IASMA Notizie principio attivo dosi (*) carenza colture autorizzate azione g/hl-ml/hl giorni Metalaxil+Rame 250-400 20 Pomodoro, patata, melone, lattuga, cetriolo, Peronospora carciofo, cocomero alternaria, bremia Fagiolino, fagiolo Solo applicaz. al terreno 60 Cavolo verza Alternaria peronospora Mancozeb 200-300 7 Patata, pomodoro Alternaria peronospora Metalaxil M+Rame 400 20 Pomodoro, patata, carciofo, cipolla, cavolfiore, Peronospora alternaria spinacio, cavolo broccolo, lattuga, anguria, melone, bremia Miclobutanil 40-50 3 Pomodoro, peperone, cetriolo, zucchino, cocomero, melone Antioidico Penconazolo 30-50 14 Carciofo, melone, zucca, zucchino, cetriolo, Antioidico pomodoro in campo, peperone in campo, pisello Propamocarb 100 20 Cavoli, lattuga, cicoria, indivia, radicchio, spinacio, Funghi bietola da foglia e da costa, sedano, prezzemolo, del terreno basilico, cucurbitacee, solanacee, carota, bietola rossa, rapa, cipolla, aglio, porro Procimidone 80-100 14 Pomodoro, cetriolo, peperone, lattuga, indivia, Antibotritico melanzana, fagiolino, aglio, cipolla Rame metallo 500-1000 20 Patata, pomodoro, sedano, carota, prezzemolo, Ampio spettro (come Solfato cocomero, zucca, zucchino, cetriolo, tutti i cavoli, neutralizzato) cicoria, cipolla, melanzana, spinacio, fagiolo, pisello Rame metallo 400-500 ml 3 Ortaggi Ampio spettro, (sotto forma di Solfa- septoriosi, peronospora to tribasico g. 15,2) cladosporiosi, alternaria Rame 300-600 20 Ortaggi, patata, Ampio spettro (composti organici) 14 Lattuga Thiram 200-300 10 Ortaggi, patata Ampio spettro Tolclofos Metile Varie 15 Cavoli Rizoctonia terreno, 30 Lattuga, radicchio, pomodoro, peperone, melanzana, concia semi, fagiolo, fagiolino trattamenti fogliari 45 Zucchino 60 Cocomero Carota, patata, aglio, cipolla, zucca, basilico Tolilfluanide 150 g/hl 3 Pomodoro, melanzana,,cetriolo, zucchino Peronospora, 7 lattughe e simili alternaria, botrite, 14 melone, cocomero bremia Triadimenol 100-150 14 Melone, cetriolo, pomodoro, peperone Antioidico 7 Zucchino sistemico Trifloxystrobin 15-25 3 Cetriolo, melone, zucchino, anguria Antioidico mesostemico Ziram 150-200 10 Ortaggi Peronospora, antracnosi, ruggine Zolfo 200-300 5 Ortaggi, patata Antioidico GEODISINFESTANTI Carbofuran 4,5 % 15-45 kg/ha Aglio, cipolla, patata Insetti terr. alla semina Benfuracarb 10-12 kg/ha Pomodoro, patata, peperone, melanzana, cetriolo, Insetti terricoli melona, carota, cavoli a testa Clorpirifos-etile 10-11 kg/ha 15 Melanzana, fagiolo, pisello, asparago Insetti terricoli 7,5 g localizzato 21 Carota, cipolla, pomodoro, peperone 35-40 kg/ha 60 Patata in pieno campo 30 Cavolo cappuccio cinese Etoprofos 6-10 g/m 2 90 Patata Nematodi, insetti 30 Cavolfiore, cavolo c., carciofo, asparago, insalate, spinacio, terricoli prima cocomero, melone, zucchino, cetriolo, peperone, pomodoro, dell impianto melanz., fagiolo/ino, pisello, ravanello, cipolla, aglio, porro della coltura 90 Patata Nematodi e insetti terricoli
IASMA Notizie 4 principio attivo dosi (*) g/hl-ml/hl carenza colture autorizzate giorni azione Diazinone 5% 40-80 kg/ha Patata, carota Insetti terricoli, larve 10-12 kg/ha di ditteri, coleotteri, localizzato lepidotteri Fipronil 7,5 kg/ha Patata, pomodoro melanzana Insetti terricoli, 60 gx100 ml elateridi Oxamil 90-130 Pomodoro, patata Nematodi del terreno, kg/ha insetti della parte aerea Tefluthrin 15-20 Patata, cavolfiore, cavolo c., asparago, lattuga, sedano, Insetti terricoli kg/ha finocchio, cocomero, melone, pomodoro, peperone, melanzana, fagiolo, pisello, fagiolino, carota, rapa, navone INSETTICIDI Acrinatrina 60-80 3 Pomodoro, peperone, melanzana Tripidi, acari 7 Cetriolo, melone, zucchino, fagiolo, fagiolino, cipolla Alfacipermetrina 50-100 7 Carciofo, cavolfiore, cavolo cappuccio patata Ampio spettro 3 Pomodoro, lattuga, fagiolo,cetriolo,cipolla Azadiractina A 75-150 3 Lattuga, scarola, indivia, spinaci, bietola da foglie e Ampio spettro da costa, prezzemolo, basilico, pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchino, melone, cocomero, cipolla, porro, sedano, finocchio, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, fagiolino Azinphos methyl 150-250 20 Patata, pomodoro, melanzana, cetriolo,peperone, zucca, Dorifora cavoli, insalate, spinaci, erbe fresche,legumi, asparago, cardo, sedano,finocchio, carciofo Bacillus thuringiensis diverse 3 Ortaggi vari Lepidotteri sub.aizawy Bacillus thuringiensis 100-200 3 Ortaggi vari Lepidotteri sub.berliner Bacillus thuringiensis 50-100 3 Patata, pomodoro, melanzana, peperone Coleotteri, sub.tenebrionis dorifora Beauveria bassiana 120-150 ml - Pomodoro, melanzana, peoerone, cuccurbitacee, lattuga, Aleurodidi, indivia, radicchio, basilico tripidi, afidi, diteri Bifentrin 100-200 14 Carciofo, peperone Afidi, (Piretroide) 7 Cavoli da infiorescenza, Cavoli da testa, pomodoro, aleurodidi, melanzana, cetriolo, zucchino, melone, cocomero, nottue, zucca, pisello, lattughe e simili acari 3 Fagiolono, fava, radicchio, porro Buprofezin 60 2 Pomodoro Aleurodidi, 3 Melone, cetriolo, zucchino, fagiolino, pisello, tripidi peperone, melanzana, fagiolo 14 Lattuga Ciflutrin 50-75 3 Fagiolo, pomodoro, cetriolo, cavoli, peperone, Ampio spettro (Piretroide) lattuga, pisello, porro 35 Patata Cipermetrina 100-150 14 Cavolo verza, cavolo cappuccio, cipolla, patata Ampio spettro (Piretroide) 7 Cavolfiore, cavolo broccolo, fagiolino, pisello 21 Pomodoro Ciromazina 50 35 Patata Minatori fogliari, 14 Carciofo, sedano, prezzemolo, cocomero, melone, ditteri, zucchino, cetriolo, pomodoro, peperone, melanzana, lyorimiza fagiolo, pisello, carota, cipolla, lattuga Deltametrina 30-60 3 Asparago, cavolo broccolo, cavolfiore, cavolo bruxelles, Ampio spettro (Piretroide) cappuccio, bianco, rosso, verza, cinese, riccio, nero, rapa, lattughe, indivia cetriolo, cicoria, pomodoro, peperone, melanzana, pisello, fava, fagiolino, carota, fagiolo,
5 IASMA Notizie principio attivo dosi (*) g/hl-ml/hl carenza colture autorizzate giorni azione patata, porro, radicchio 7 Cipolla, porro, sedano Dimetoato 80-150 14 Lattuga in campo, asparago, Ditteri 20 Pomodoro e melanzana in campo, bietola rossa, patata Etofenprox 50 3 Pomodoro, melanzana, melone, cocomero, zucca Afidi, aleurodidi, 7 Peperone,lattuga, crescione, scarola, indivia, cicoria, miridi, radicchio, rucola, dolcetta, erbe fresche, spinaci, nottue, bietola da orto, da foglia, da costa, fagiolino, fava, cece tripidi cavolo cappuccio, bianco, rosso, bruxelles verza, patata 14 Cipolla, aglio Fenitrition 160-190 20 Ortaggi Lepidott., coleott., tripidi, mosche Imidacloprid 50-75 7 Pomodoro, peperone, melanzana, cocomero, melone Afidi, aleurodidi, 14 Patata dorifora Indoxacarb 85-125 g/ha 3 Pomodoro, peperone, melanzana cetriolo, cetriolino, Lepidotteri zucchino, melone, cocomero, zucca, cavoli, lattuga, cicoria, radicchio, scarola, indivia 5 Spinacio Lambda Cialotrina 40-100 3 Finocchio, zucchino, pomodoro, peperone, melanzana, Ampio spettro (Piretroide) lenticchia, fagiolino, carota, ravanello, cipolla, aglio, porro 7 Cavolfiore, cavolo, broccolo, cavolo cappuccio, carciofo, cetriolo, cicoria, fagiolo, fava, pisello, sedano 15 Patata Lufenuron 400 ml/ha 21 Patata Dorifora, 40 14 Cavolo a testa nottue, cavolaia, 100-200 7 Peperone, melanzana, pomodoro tripidi Metomyl 200-250 14 Lattuga Ampio spettro 10 Cucurbitacee, solanacee, fagiolo, pisello Oxamil 10-12 l/ha 3 Pomodoro, Peperone, Melanzana, Melone, Cocomero, Lyriomiza, aleurodidi, Zucchino, Cetriolo meloydogine Pirimicarb 17,5% 200 14 Bietola rossa, patata, carciofo, carota, cavoli, cipolla, Afidi cucurbitacee, indivia, lattuga, legumi, rapa, sedano, solanacee, patata Piretrine 150-200 2 Ortaggi, patata, Ampio spettro Pirimifos metile 310-400 ml 14 Carota, cavolfiore, cavoli broccoli, cavolini di bruxelles, Ampio spettro con cetrioli patata, peperone, pomodoro particolare azione sui ditteri Pymetrozine 50 60-100 7 Patata, lattuga Afidi 3 Melone, melanzana, pomodoro, cetriolo, peperone, zucchino, anguria Saccharopolyspora 20-25 3 Pomodoro, peperone, melanzana Tripidi, liriomyza, Spinosa- Spinosad 3 Melone, cetriolo, zucchino, anguria, zucca piralide, lepidotteri Thiametohoxam 25% 200 3 Anguria, cetriolo, melone, peperone, pomodoro, Afidi, dorifora, melanzana, zucchino aleurodidi 7 Lattuga Patata Afidi, dorifora Thiacloprid 20-30 3 Pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchino, Afidi, aleurodidi, melone, cocomero dorifora Triclorfon 120-250 10 Cavoli, bietola, sedano, pomodoro, pisello, aglio, cipolla Ditteri LIMACIDI Metaldeide 6-7 kg/ha 20 Ortaggi, patata Limacce, lumache Metiocarb 6-10 kg/ha 21 Cavoli, asparago, ortaggi a foglia, cucurbitacee, Grillotalpa, solanacee, fagiolo, pisello, fagiolino, carota, ravanello, patata, barbabietola da zucchero limacce, lumache
IASMA Notizie 6 ELENCO DEI PRODOTTI DI ORIGINE VEGETALE E PARTI DI ESSI CUI SI APPLICANO I LIMITI MASSIMI DI RESIDUI CONSENTITI (fonte: Gazzetta Ufficiale) ortaggi, freschi o non cotti, congelati o secchi A) Ortaggi a radice e tubero Bietole rosse (o da orto) Carote Sedani rape Rafano Topinambur Pastinaca Prezzemolo a grossa radice Ravanelli Salsefrica Patate dolci Rutubaga (o Navone) Rape Igname Altri (tra cui Cicoria da radice, Scorzonera) B) Ortaggi a bulbo Agli Cipolle Scalogni Cipolline Altri C) Ortaggi a frutto: a) Solanacee: Pomodori Peperoni Melanzane Altri b) Cucurbitacee con buccia commestibile: Cetrioli Cetriolini Zucchine Altri c) Cucurbitacee con buccia non commestibile: Meloni Zucche Cocomeri Altri d) Mais dolce D) Cavoli: a) Cavoli a infiorescenza: Cavoli broccoli Cavolfiori Altri b) Cavoli a testa: Cavoli di Bruxelles Cavoli cappucci Altri (tra cui Cavolo bianco, Cavolo rosso, Cavolo Verza) c) Cavoli a foglia: Cavoli cinesi Cavoli ricci Altri d) Cavoli-rapa E) Ortaggi a foglia e erbe fresche: a) Lattughe e simili: Crescione Dolcetta o Valerianella Lattuga Scarola Altri (tra cui Indivia, Cicoria, Radicchio, Rucola) b) Spinaci e simili: Spinaci Bietola da foglia e da costa Altri c) Crescione acquatico d) Witloof e) Erbe fresche: Cerfoglio Erba cipollina Prezzemolo Altri (tra cui Basilico, Rosmarino, Menta, Salvia, Timo, Melissa, Maggiorana) F) Legumi freschi Fagioli Piselli Altri G) Ortaggi a stelo Asparagi Cardi Sedani Finocchi Carciofi Porri Rabarbaro Altri Legumi da granella Fagioli Lenticchie Piselli Altri (tra cui Fava, Cece, Lupino, Cicerchia) Patata Consulenza tecnica per l Orticoltura: il tecnico referente per tutta la provincia è Gabriele Chistè Tel. 335/8098603