Gli italiani e i cavalli Milano, Novembre 2010 (Rif.1158v110 )
Indice 2 Obiettivi Pag. 3 Metodologia 4 Principali evidenze 5 Il cavallo nell immaginario degli italiani 6 Il rapporto degli italiani con cavalli ed equitazione 10 Il ruolo sociale del cavallo 16 L utilizzo del cavallo in particolari ambiti della società 20 La conoscenza di Fieracavalli 25 Campione 28 Questionario 29 Scheda della ricerca 31
Obiettivi 3 La ricerca di seguito illustrata ha l obiettivo di studiare, per la prima volta dopo molti anni, le percezioni degli italiani nei confronti dei cavalli. Essa in particolare ha sondato gli atteggiamenti, le associazioni, le evocazioni che i cavalli suscitano nella gente. La simpatia/antipatia da essi generata, la vicinanza all ambiente, alla salute, al tempo libero; la sua affinità ad adulti e bambini di diversi stili e interessi. La ricerca ha inoltre indagato le opinioni della popolazione italiana riguardo temi di attualità inerenti ai cavalli, quali la discussione riguardo le tradizionali botticelle a Roma o il consumo di carne di cavallo, oltre che tematiche più astratte come il mezzo di trasporto nel matrimonio ideale.
Metodologia della ricerca 4 È stata realizzata una ricerca quantitativa ad hoc tramite interviste telefoniche (sistema CATI) su un campione di 800 individui. Il campione, di tipo casuale stratificato per quote, è rappresentativo della popolazione italiana maggiorenne (con oltre 17 anni di età) per genere, età, professione, titolo di studio, area geografica di residenza, ampiezza dei centri urbani di residenza*. * Tasso di risposta: 11%. Numero di intervistatori coinvolti nell indagine: 67. Metodo di controllo degli intervistatori: presenza di un supervisor in sala ogni 15 intervistatori. Controllo minimo garantito: monitoraggio 5% delle interviste con ascolto di almeno il 50% dell intervista.
Principali evidenze 5 Le immagini evocate dai cavalli sono molto variegate: sono per la grandissima maggioranza sensazioni positive, le più frequenti sono idee di corsa e sport; il cavallo che più è rimasto impresso dell immaginario degli italiani è Furia, cavallo del west protagonista dell omonimo telefilm, seguito da Varenne e da Ribot.; più della metà degli intervistati si dichiara molto amante dei cavalli, anche se solo in pochi hanno sperimentato l equitazione; 6 genitori su 10 sono propensi a far praticare equitazione ai propri figli; il ruolo sociale del cavallo è ampiamente riconosciuto, in particolare in ambito medico e per valorizzare il turismo e recuperare il rapporto con la nostra cultura rurale; l opinione degli italiani si divide riguardo l opportunità di mantenere nel centro di Roma le storiche botticelle trainate da cavalli: il 50% le manterrebbe, mentre il 44% ritiene opportuno sostituire i quadrupedi con motori elettrici; una carrozza trainata da cavalli è il mezzo con cui 6 intervistati su 10 vorrebbero presentarsi al matrimonio ideale; è alta la percentuale di chi, pur consumando carne, non mangia cavalli: è il 42% della popolazione italiana; Fieracavalli è conosciuta da metà del campione: nel dettaglio il 14% la conosce bene e il 35% per sentito dire.
Il cavallo nell immaginario degli italiani 6
Il cavallo porta alla mente corse nella natura e senso di libertà 7 La prima immagine evocata dai cavalli Una tag cloud* *La tag cloud ( nuvola di etichette ), è una rappresentazione visiva delle parole chiave presenti in un documento di testo. Ciascuna parola ha una grandezza proporzionale al numero di volte in cui compare nel testo analizzato: nel caso specifico, la tag cloud è in grado di restituire in maniera intuitiva e di facile lettura il peso delle parole (e dei concetti che esse sottendono) venute in mente agli intervistati. TESTO DELLA DOMANDA: Qual è la prima parola che le viene in mente se pensa ad un cavallo?.
TESTO DELLA DOMANDA: Qual è la prima parola che le viene in mente se pensa ad un cavallo?. Valori percentuali - Base casi: 800 C è una grande varietà di immagini evocate dai cavalli, quasi tutte riferibili ad idee positive 8 La prima immagine evocata dai cavalli Per macrocategorie Correre/cavalcare/equitazione 23 Aggettivo positivo 15 Sport/ippica/gara/velocità 10 Caratteristiche fisiche (colore,zoccoli,criniera) Animale 7 7 Libertà Accessori (briglie/sella/redini) 6 6 Natura/prato/verde 5 Allevamento Cavallo noto (Furia/Varenne/Ribot) Trasporto (carro/carrozza) 2 2 2 Aggettivo negativo 1 Altro Nulla/non sa 7 7
Il cavallo maggiormente ricordato dagli italiani è la star televisiva Furia, seguito da due campioni dello sport come Varenne e Ribot 9 Il cavallo più noto in Italia Furia, cavallo del west 32% Varenne 17% Ribot 5% Il cavallo di Troia: 3% Pegaso: 1% Spirit, cavallo selvaggio: 1% Il cavallo di Zorro: 1% Tornese: 1% Altri: 6% Nessuno/non so: 33% TESTO DELLA DOMANDA: Pensi ora a cavalli noti nel mondo dello sport, del cinema, della letteratura. Qual è il primo cavallo che le viene in mente?. Valori percentuali - Base casi: 800
Il rapporto degli italiani con cavalli ed equitazione 10
La maggioranza assoluta degli intervistati si dichiara molto amante dei cavalli 11 Gli amanti dei cavalli Media: 7,3 Poco (4-5) 9% Per nulla (1-3) 7% Non sa 1% Soprattutto: chi va a cavallo (+16 p.p.) e chi conosce la Fieracavalli (+7 p.p.) Molto (8-10) 54% Abbastanza (6-7) 29% TESTO DELLA DOMANDA: Può dirmi in che misura le piacciono i cavalli? Risponda dando un voto da 1 a 10 dove 1=per nulla e 10=moltissimo Valori percentuali - Base casi: 800
Il 15% degli italiani pratica o ha praticato equitazione 12 La diffusione dell equitazione Mai 64% 85% Soprattutto: Ultra 64enni (+5 p.p.), nel Nord Ovest (+4 p.p.) Spesso 4% Talvolta 11% 15% Soprattutto: 25-34enni (+7 p.p.), al Sud (+6 p.p.); chi conosce Fieracavalli (+11 p.p.) Raramente 21% TESTO DELLA DOMANDA: Può dirmi in che misura le capita/è capitato di andare a cavallo? Valori percentuali - Base casi: 800
Più di un quarto dei residenti in Sardegna e in Calabria ha cavalcato o cavalca 13 La diffusione dell equitazione suddivisione per regioni % di spesso/talvolta sul totale dei residenti nella regione Sardegna 29 Calabria 27 Puglia 24 Sicilia 23 Lazio 19 Emilia Romagna 18 Abruzzo 18 Campania 17 TESTO DELLA DOMANDA: Può dirmi in che misura le capita/è capitato di andare a cavallo? Valori percentuali - Base casi: 800
Due terzi del campione dichiarano che farebbero fare equitazione ai propri figli 14 Appeal dell equitazione per i figli -solo tra chi ha figli- Non farebbe fare equitazione 30% Non sa 3% Farebbe fare equitazione 67% Soprattutto: 25-34enni (+7 p.p.), al Sud (+4 p.p.), chi ama molto i cavalli (+9 p.p.), chi va a cavallo (+11 p.p.), chi conosce bene Fieracavalli (+8 p.p.) TESTO DELLA DOMANDA: Pensi ora ai suoi figli, se ne ha. L equitazione è uno sport - o un attività che, ai suoi figli Valori percentuali - Base casi: 625
Le attrattive maggiori dell equitazione sono l imparare a rapportarsi con i cavalli e l essere salutare. I maggiori freni la paura che possa essere pericoloso e il costo Appeal dell equitazione per i figli Prima risposta -solo tra chi ha figli- Totale risposte 15 Farebbe fare perché imparano a rapportarsi con un animale importante come il cavallo 31 46 Farebbe fare perché è salutare e vicino alle tradizioni di un tempo 24 37 Non farebbe fare perché pericoloso 13 17 Non farebbe fare perché costoso 11 15 Farebbe fare perché è uno sport nobile 12 14 Non farebbe fare perché impegnativo come gestione dei tempi 6 8 Non so 3 TESTO DELLA DOMANDA: Pensi ora ai suoi figli, se ne ha. L equitazione è uno sport - o un attività che, ai suoi figli Valori percentuali - Base casi: 625
Il ruolo sociale del cavallo 16
Il ruolo sociale del cavallo è apprezzato per tutto gli aspetti indagati, in particolar modo nell ambito medico 17 Il ruolo sociale dei cavalli % di giudizi aggregati e voto medio, scala 1-10 Voto molto positivo (8-10) Voto positivo (6-7) Non so Voto negativo (4-5) Voto molto negativo (1-3) è molto utile in campo medico 54 87% 33 5 4 4 7,7 è uno sport piacevole da praticare 50 87% 37 2 8 3 7,4 è sempre più utile per valorizzare il turismo è utile per recuperare il rapporto con la nostra cultura rurale 48 47 90% 89% 42 42 1 1 7 7 2 3 7,4 7,3 Voto medio è avvincente in ambito sportivo 44 84% 40 2 9 5 7,1 è un valido mezzo di trasporto 23 59% 36 1 22 18 5,8 TESTO DELLA DOMANDA: Alcune persone dicono che i cavalli sono animali che hanno un ruolo sociale importante. Altri invece dicono che i cavalli non hanno nessun ruolo sociale. Per ciascuno degli aspetti che ora le leggerò mi può indicare in che misura secondo lei è associabile ai cavalli? Risponda dando un voto da 1 a 10 dove 1=per nulla e 10=moltissimo Valori percentuali - Base casi: 800
Un quarto degli italiani ha un altissima percezione del ruolo sociale dei cavalli 18 La percezione del ruolo sociale dei cavalli aspetti con giudizio 8-10 Bassa (nessun aspetto con voto 8-10) 25% Altissima (5-6 aspetti con voto 8-10) 24% Media (1-2 aspetti con voto 8-10) 23% Alta (3-4 aspetti con voto 8-10) 28% TESTO DELLA DOMANDA: Alcune persone dicono che i cavalli sono animali che hanno un ruolo sociale importante. Altri invece dicono che i cavalli non hanno nessun ruolo sociale. Per ciascuno degli aspetti che ora le leggerò mi può indicare in che misura secondo lei è associabile ai cavalli? Risponda dando un voto da 1 a 10 dove 1=per nulla e 10=moltissimo Valori percentuali - Base casi: 800
Il ruolo sociale dei cavalli è riconosciuto in particolar modo da chi dichiara di amarli molto e da chi pratica equitazione 19 La percezione del ruolo sociale dei cavalli Chi ne ha una percezione altissima (5-6 aspetti con voto 8-10) 36 39 29 31 24 21 23 19 13 7 Totale Molto amanti dei cavalli Amanti dei cavalli Non amanti dei cavalli Vanno a cavallo Non vanno a cavallo Mangiano carne di cavallo Non mangiano carne di cavallo Conoscono Non Fieracavalli conoscono Fieracavalli TESTO DELLA DOMANDA: Alcune persone dicono che i cavalli sono animali che hanno un ruolo sociale importante. Altri invece dicono che i cavalli non hanno nessun ruolo sociale. Per ciascuno degli aspetti che ora le leggerò mi può indicare in che misura secondo lei è associabile ai cavalli? Risponda dando un voto da 1 a 10 dove 1=per nulla e 10=moltissimo Valori percentuali - Base casi: 800
L utilizzo del cavallo in particolari ambiti della società 20
La questione delle botticelle a Roma divide a metà gli intervistati. La maggioranza relativa sostiene che sarebbe eccessivo eliminarle 21 In questi giorni si è aperto un dibattito sull opportunità di mettere motori elettrici al posto dei cavalli per trainare le storiche carrozze (le botticelle) nei giri turistici per la città di Roma. Secondo lei Soprattutto: Operai (+8 p.p.) e studenti (+30 p.p.) Non sa 6% È un eccesso di tutela, i cavalli trainano carrozze anche in altre grandi città europee 50% È giusto, gli animali vanno salvaguardati anche in questo modo 44% Soprattutto: Laureati (+9 p.p.), Lavoratori autonomi e impiegati (+7 p.p.), chi va a cavallo (+10 p.p.) TESTO DELLA DOMANDA: In questi giorni si è aperto un dibattito sull opportunità di mettere motori elettrici al posto dei cavalli per trainare le storiche carrozze (le botticelle) nei giri turistici per la città di Roma. Alcuni sostengono che farlo sia un eccesso di tutela nei confronti dei cavalli, altri che è un modo di salvaguardare gli animali. Secondo lei Valori percentuali - Base casi: 800
Una carrozza trainata da cavalli è il sogno più ricorrente fantasticando sul matrimonio ideale 22 Se dovesse organizzare il matrimonio ideale lei, da sposo/a, preferirebbe presentarsi: - Escluso chi ha risposto nulla di tutto ciò e non so - In carrozza, trainata da cavalli 60 A bordo di una Ferrari 21 Soprattutto: Donne (+10 p.p.), ultra 64enni (+14 p.p.), molto amanti dei cavalli (+9 p.p.) Su una Vespa 14 In elicottero 5 TESTO DELLA DOMANDA: Se dovesse organizzare il matrimonio ideale lei, da sposo/a, preferirebbe presentarsi:. Valori percentuali - Base casi: 551 escluso chi ha risposto nulla di tutto ciò (29%) e non so (2%)
La conoscenza di Fieracavalli 23
Metà della popolazione italiana conosce la Fieracavalli di Verona almeno per sentito dire 24 Conoscenza di Fieracavalli No, non ne ho mai sentito parlare 51% Sì, la conosco bene 14% Sì 49% Sì, per sentito dire 35% TESTO DELLA DOMANDA: Ha mai sentito parlare della Fieracavalli di Verona? Valori percentuali - Base casi: 800
In particolare Fieracavalli è conosciuta dagli uomini, da chi abita nel Nord Est, da chi lavora e, ovviamente, da chi ama i cavalli e pratica equitazione 25 Conoscenza di Fieracavalli Alcune accentuazioni 66 61 49 56 42 49 51 38 54 44 56 42 39 47 Totale Uomini Donne Nord Ovest Nord Est Centro Sud e Isole Occupati Non occupati Molto amanti dei cavalli Amanti dei cavalli Non amanti dei cavalli Vanno a cavallo Non vanno a cavallo TESTO DELLA DOMANDA: Ha mai sentito parlare della Fieracavalli di Verona? Valori percentuali - Base casi: 800
Il campione intervistato 26 V. Ass. V. % V. Ass. V. % GENERE -Maschi 384 48 -Femmine 416 52 PROFESSIONE -Lavoratore autonomo 83 10 -Lavoratore dipendente 148 19 -Operaio 149 19 CLASSI DI ETÀ -18-24 anni 67 8-25-34 anni 132 17-35-44 anni 152 19-45-54 anni 133 17-55-64 anni 121 15 -oltre i 64 anni 195 24 TITOLO DI STUDIO -Nessuno/Elementare 150 19 -Licenza media 302 38 -Diploma 260 32 -Laurea/Post laurea 88 11 -Casalinga 130 16 -Studente 42 5 -Pensionato 215 27 -In cerca di occupazione 33 4 AREA GEOGRAFICA -Nord Ovest 214 27 -Nord Est 151 19 -Centro 153 19 -Sud e Isole 282 35 AMPIEZZA COMUNE DI RESIDENZA -Fino a 5000 abitanti 142 18-5.001-20.000 abitanti 239 30-20.001-50.000 abitanti 143 18-50.001-100.000 abitanti 91 11 -oltre 100.001 abitanti 185 23 TOTALE 800 100
Il questionario 27 Buongiorno/buonasera sono... nome/cognome... un intervistatore di ISPO, l'istituto per gli Studi sulla Pubblica Opinione di Milano. Stiamo conducendo delle interviste telefoniche su alcuni temi d'attualità. Le chiedo pochi minuti del suo tempo. Naturalmente, le informazioni raccolte con le interviste saranno sempre riferite a categorie - ad esempio, le donne, o gli uomini - e mai a lei come singolo intervistato. AREA 1. Nord Ovest 2. Nord Est 3. Centro 4. Sud e Isole AMPIEZZA DEMOGRAFICA del COMUNE DI RESIDENZA 1. Fino a 5.000 2. Da 5.001 a 20.000 3. Da 20.001 a 50.000 4. Da 50.001 a 100.000 5. oltre 100.001 Innanzitutto, avrei bisogno di alcune informazioni che la riguardano per vedere se rientra nel campione da intervistare. A. Mi potrebbe dire qual è la sua ETA': MASCHI FEMMINE 18-24 1 18-24 7 25-34 2 25-34 8 35-44 3 35-44 9 45-54 4 45-54 10 55-64 5 55-64 11 65 e più 6 65 e più 12 B. E il suo TITOLO DI STUDIO? 1. Nessuno/elementare 2. Media inferiore 3. Media superiore 4. Laurea/post-laurea C. Qual è la sua PROFESSIONE? 1. Dirigente / Imprenditore / Libero professionista 2. Lavoratore in proprio (Commerciante / Artigiano / Socio cooperativa) 3. Impiegato (quadro/funzionario) / Insegnante / Docente 4. Altro lavoratore dipendente (operaio, commesso, usciere...) 5. Casalinga 6. Studente 7. Pensionato 8. In cerca di I occupazione/disoccupato Stiamo conducendo un indagine sul rapporto degli italiani con i cavalli. D1. Qual è la prima parola che le viene in mente se pensa ad un cavallo? (aperta) D2. Pensi ora a cavalli noti nel mondo dello sport, del cinema, della letteratura. Qual è il primo cavallo che le viene in mente? (aperta) D3. Può dirmi in che misura le piacciono i cavalli? Risponda dando un voto da 1 a 10 dove 1=per nulla e 10=moltissimo (11=non so). D4. Alcune persone dicono che i cavalli sono animali che hanno un ruolo sociale importante. Altri invece dicono che i cavalli non hanno nessun ruolo sociale. Per ciascuno degli aspetti che ora le leggerò mi può indicare in che misura secondo lei è associabile ai cavalli? Risponda dando un voto da 1 a 10 dove 1=per nulla e 10=moltissimo (11=non so). (random) 1.è molto utile in campo medico (ippoterapia..) 2.è avvincente in ambito sportivo, per es. nelle gare 3.è uno sport piacevole da praticare (cavalcare ) 4.è un valido mezzo di trasporto 5.è sempre più utile per valorizzare il turismo (turismo a cavallo) 6.è utile per recuperare il rapporto con la nostra cultura rurale
Il questionario 28 D5. Può dirmi in che misura le capita/è capitato di andare a cavallo? 1.Spesso 2.Talvolta 3.Raramente 4.Mai 5.Non sa (non leggere) D6. Pensi ora ai suoi figli, se ne ha. L equitazione è uno sport - o un attività che, ai suoi figli (max due risposte in ordine di importanza) (random) 1.farebbe fare perché è salutare e vicino alle tradizioni di un tempo, (natura, aria aperta, ruralità) 2.farebbe fare perché imparano a rapportarsi con un animale importante come il cavallo 3.farebbe fare perché è uno sport nobile 4.non farebbe fare perché costoso 5.non farebbe fare perché impegnativo come gestione dei tempi, 6.non farebbe fare perché pericoloso 7.non ho figli 8.non so (non leggere) D8. Se dovesse organizzare il matrimonio ideale lei, da sposo/a, preferirebbe presentarsi: (random) 1.A bordo di una Ferrari 2.In elicottero 3.In carrozza, trainata da cavalli 4.Su una Vespa 5.Nulla di tutto ciò 6.Non so (non leggere) D9. Ha mai sentito parlare della Fieracavalli di Verona? 1.Si, la conosco bene 2.Sì, per sentito dire 3.No, non ne ho mai sentito parlare D7. In questi giorni si è aperto un dibattito sull opportunità di mettere motori elettrici al posto dei cavalli per trainare le storiche carrozze (le botticelle) nei giri turistici per la città di Roma. Alcuni sostengono che farlo sia un eccesso di tutela nei confronti dei cavalli, altri che è un modo di salvaguardare gli animali. Secondo lei 1.È un eccesso di tutela, i cavalli trainano carrozze anche in altre grandi città europee 2.È giusto, gli animali vanno salvaguardati anche in questo modo 3.Non so (non leggere)
29 Nota informativa (in ottemperanza al regolamento dell Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni in materia di pubblicazione e diffusione dei sondaggi sui mezzi di comunicazione di massa: delibera 153/02/CSP, pubblicato su G.U. 185 del 8/8/2002 e 237/03/CSP del 9/12/2003) Soggetto realizzatore: ISPO Ricerche S.r.l. Committente - Acquirente: Verona Fiere Tipo e oggetto dell indagine: sondaggio d opinione a livello nazionale Metodo di raccolta delle informazioni: C.A.T.I. (Computer Assisted Telephone Interview) Universo di riferimento: popolazione italiana maggiorenne Campione: statisticamente rappresentativo dell universo di riferimento per genere, età, titolo di studio, condizione occupazionale, area geografica di residenza, ampiezza demografica dei comuni di residenza Estensione territoriale: nazionale Consistenza numerica del campione: 800 casi Rispondenti: informazione allegata ai risultati dell indagine (cfr. % non sa) Elaborazione dati: SPSS Margine di approssimazione: 3,5% Date di rilevazione: 20-21 ottobre 2010 Indirizzo del sito dove sarà disponibile la documentazione completa in caso di diffusione: www.agcom.it. In caso di pubblicazione è obbligatorio riportare le informazioni della scheda indicata, a pena di gravi sanzioni. ISPO non si assume alcuna responsabilità in caso di inosservanza.
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