ISTANZA DI CONTRIBUTO AI SENSI DEL D.M. 7265 DEL 4 LUGLIO 2014 SOGGETTO PROPONENTE: CONSORZIO PROSCIUTTO TOSCANO Azioni Azioni proposte Periodo Descrizione Dettaglio costo Spesa richiesta Spesa ammessa % contributo a) Valorizzazione partecipazione a fiere, convegni e manifestazioni di rilievo mag-15 TuttoFood Milano (5 giornate, 2 persone) mag 2015- EXPO Milano 2015 ott 2015 all'interno padiglione Federalimentare Viaggi 400,00 350,00 90 315,00 Vitto 800,00 700,00 90 630,00 Alloggio 1.440,00 1.000,00 90 900,00 Hostess (2) 2.500,00 2.000,00 90 1.800,00 Montaggio stand 9.000,00 7.200,00 90 6.480,00 Affitto Stand 10.000,00 8.528,00 90 7.675,20 giu-15 Summer Fancy Viaggi 2.400,00 2.000,00 90 1.800,00 Food, New York (6 Vitto 960,00 800,00 90 720,00 giornate, 2 persone) Alloggio 1.440,00 1.200,00 90 1.080,00 Hostess (2) 3.000,00 2.500,00 90 2.250,00 Montaggio stand 7.000,00 5.200,00 90 4.680,00 Affitto Stand 7.000,00 5.200,00 90 4.680,00 Affitto Completo per i 6 mesi di presenza 60.000,00
periodi delle fiere Degustazioni guidate, comuni Summer Fancy Food e TuttoFood e per le maggiori pubblicazioni USA del settore food, prima e dopo il periodo fieristico Prodotto 3.000,00 realizzazione di interventi volti alla valorizzazione dell immagine, conoscenza e divulgazione; 2015 Realizzazione nuovo sito web per maggiore visibilità Progettazione, design e implementazione web in italiano, inglese, tedesco e francese 6.000,00 2015 Realizzazione nuova immagine grafica del consorzio Definizione nuova immagine del Consorzio 3.000,00 2015 Realizzazione nuove brochure multilingua Realizzazione nuove brochure in italiano, inglese, tedesco e francese 6.000,00 2015 Gestione presenza su social network Gestione presenza su social network tramite piano di social strategy 15.600,00
2015 Incontri con giornalisti e pubblicazioni su riviste food (Food&Beverage NYTimes Dining & Wine) Presentazione del prodotto tramite azioni sui magazines usa prima e dopo il Summer Fancy Food 10.000,00 mag 2015- EXPO Milano 2015 ott 2015 all'interno padiglione Federalimentare Ideazione e Realizzazione attività multimediali per esposizione in occasione di EXPO2015 25.000,00 Iniziative volte al miglioramento della qualità dei prodotti caratterizzati dalle denominazioni di origine, dalle indicazioni geografiche e specialità tradizionali garantite 2015 Studio scientifico in collaborazione con Università di Firenze Realizzazione studi scientifici per verificare l'impatto sulla qualità finale del prodotto in base alla variazione della qualità della materia prima ed al tenore di sale 12.000,00 b) Tutela, salvaguardia e vigilanza Iniziative riguardanti la salvaguardia dell immagine 2015 Monitoraggio utilizzo marchio, denominazione, vendite sul WEB 30 giornate lavorative personale Consorzio 2.640,00
Iniziative per la tutela del prodotto e del marchio 2015 Tutela del marchio attraverso azioni di verifica sul campo e collaborazione con studio legale per il monitoraggio dell'utilizzo corretto del marchio sia a livello nazionale che internazionale. 20 giornate lavorative personale del Consorzio 1.760,00 Consulenza Legale 12.000,00 vigilanza sulla corretta applicazione del marchio e conformità del prodotto 2015 Nazionale: controllo dei maggiori punti vendita con particolare attenzione nelle regioni di maggior diffusione del prodotto (centro e nord Italia in primis) 80 giornate lavorative personale 10 Viaggi (1 persona, media 200 ) 7.040,00 2.000,00 70 Vitto (1 persona) 1.750,00 15 Alloggio (1persona) 1.800,00 Nazionale: acquisto campioni e spedizione a laboratorio di analisi per verifica conformità 30 campionamenti, spedizioni e relative analisi 3.000,00
c) Attività di sostegno del settore iniziative a carattere nazionale ed internazionale volte al sostegno ed al funzionamento dell attività di istituzioni non a carattere pubblico, operanti per la valorizzazione e la tutela delle denominazioni di origine e delle attestazioni di specificità e delle produzioni di qualità certificate, anche attraverso studi e ricerche, e per i controlli funzionali per l assicurazione di qualità dei prodotti DOP e IGP. 2015 Studio scientifico in collaborazione con Università di Firenze Indagine NIELSEN Realizzazione studi scientifici per verificare l'impatto delle razze di suino sul prodotto finale Analisi dell'immagine del prodotto e verifica funzionalità delle azioni tese a migliorare la visibilità e l'immagine dello stesso. Analisi dell'immagine del prodotto sul consumatore finale 15.200,00 30.000,00 TOTALE GENERALE 263.730,00 36.678,00 33.010,20 VISTO SI APPROVA IL DIRETTORE GENERALE Emilio Gatto