Cambiamenti climatici in Valle d Itria ed impatti sulla viticoltura Vulnerabilità dei sistemi colturali ai cambiamenti climatici Bari, 18 e19 ottobre 2007 Dott. Fabio Pastore CRSA- Locorotondo (Bari)
Valle d Itria Murge sud-orientali pugliesi Altitudine: 300-450 m s.l.m. Estensione:100.000 ha Presenza di trulli
Analisi climatica: dati utilizzati Valori di temperatura min e max giornalieri e piovosità (1971-2004) Alberobello Latitudine 40 47'12"84 Longitudine 17 14'16"80 Altitudine 428 m Istituto tecnico agrario F. Gigante Locorotondo Latitudine 40 45'22"32 Longitudine 17 19'38"28 Altitudine 410 m Genio civile Cisternino Latitudine 40 44'43"80 Longitudine 17 25'30"36 Altitudine 393 m Stazione meteorologica privata
NOV DIC 25 20 15 10 5 0 Clima caldo-arido Temperature medie mensili APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC mesi precipitazioni 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 MAR FEB GEN gradi centigradi ( C) mm di pioggia GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT mesi
Variazioni della temperatura T media 17 16 y = 0,0539x - 92,708 R 2 = 0,5547 15 14 13 Serie1 Lineare (Serie1) 12 11 10 1960 1970 1980 1990 2000 2010
Variazioni delle piogge mm Piovosità trentennale 1000 900 800 700 600 500 1850 1900 1950 2000 2050 Serie1 mm 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 pioggia annua (1971-2005) 0 10 20 30 40 y = -3,2856x + 750,42 R 2 = 0,0304 Serie1 Lineare (Serie1) Lineare (Serie1) anni anni cicli quinquennali Locorotondo mm (media di 5 anni consecutivi) 1000 800 600 400 200 0 1900 1920 1940 1960 1980 2000 2020 anni anno Pioggia (mm) 2002 727 2003 924 2004 853 2005 888 2006 1021 media 888
Territorio antropizzato con peculiarità ambientali e paesaggistiche Olivo e vite
La viticoltura in Valle d Itria Altri vitigni autoctoni Maruggio Bombino Bianco Verdeca Bianco d Alessano Attuale situazione declino da 12700 ha (1982) a 2200 ha (2005) Fiano Marchione Malvasia
Alcuni Indici bioclimatici Temperature min e max estive Indice di Huglin Escursioni termiche luglio-agosto-settembre STA germ (t media -10 C)=34 C gennaio sett STA= (t media -10 C) marzo Epoca di germogliamento, fioritura e maturazione Rischio gelate primaverili fior (t media -10 C)=330 C gennaio matur (t media -10 C)=1606 C gennaio Piovosità
Temperature estive, STA, Indice di Huglin Media T max estive media T min estive Media T max ( C) 31 30 29 28 27 26 25 24 23 1965 1975 1985 1995 2005 y = 0,0888x - 149,18 R 2 = 0,4116 significatività: P<0,001 Cisternino media T min ( C) 21 20 19 18 17 16 15 1965 1975 1985 1995 2005 y = 0,0841x - 149,4 R 2 = 0,4925 significatività: p<0,001 Locorotondo Tempo (anni) Tempo (anni) STA settembre Indice di Huglin Gradi Giorno ( C) 2100 1900 1700 1500 1300 1100 1965 1975 1985 1995 2005 Tempo (anni) y = 14,278x - 26755 R 2 = 0,5685 significatività:p<0,001 ALBEROBELLO 2600 2400 2200 2000 1800 1600 1965 1975 1985 1995 2005 y = 14,611x - 26906 R 2 = 0,5186 significatività:p<0,001 Alberobello
Variazioni della fenologia della vite germogliamento Fioritura Data di germogliamento (gg) 140 120 100 80 60 40 1965 1975 1985 1995 2005 Tempo (anni) y = -0,6989x + 1479,7 R 2 = 0,181 significatività: p<0,05 Cisternino Data di fioritura (gg) 185 175 165 155 145 135 125 1965 1975 1985 1995 2005 Tempo (anni) y = -0,486x + 1125,2 R 2 = 0,3327 significatività:p<0,001 ALBEROBELLO maturazione maturazione Data di maturazione (gg) 330 310 290 270 250 230 210 190 170 1965 1975 1985 1995 2005 Tempo (anni) y = -1,471x + 3186,6 R 2 = 0,5327 significatività:p<0,001 Locorotondo Data di maturazione (gg) 340 320 300 280 260 240 220 200 180 1965 1975 1985 1995 2005 Tempo (anni) y = -1,4963x + 3231,7 R 2 = 0,4939 significatività: p<0,001 CISTERNINO
TENDENZE DELLA TEMPERATURA (fonte: NCEP) Ultima gelata primaverile Ultima gelata primaverili (gg) 115 105 95 85 75 65 55 45 1965 1975 1985 1995 2005 Tempo (anni) y = 0,761x - 1429,9 R 2 = 0,3343 significatività:p<0,001 ALBEROBELLO
Lungo periodo Scelta del sito Si No Danni da gelo Breve periodo Ritardo nell eliminazione delle erbe infestanti nelle zone a rischio
14 12 10 8 6 4 2 0 Temperature > 34 C giugno-luglio y = 0,0953x + 0,7838 R 2 = 0,1404 1971 1974 1977 1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 Anni Serie1 Lineare (Serie1) C
Scottature acini Sfogliature non drastiche dopo la prima decade di luglio No 25/06/07
Piovosità mm precipitazioni (1990-2006) 1200 1000 800 600 400 200 0 1985 1990 1995 2000 2005 2010 anni y = 22,077x - 43418 R 2 = 0,3245 Serie1 Lineare (Serie1) pioggia maggio-giugno (1990-2007) mm 140 120 100 80 60 40 20 0 1985 1990 1995 2000 2005 2010 y = 3,6139x - 7165 R 2 = 0,4315 Serie1 Lineare (Serie1) anni
Peronospora Foto 1a 1b 1c Difesa accurata tra fine maggio ed inizio giugno quando si è rivelato più netto l aumento delle piogge
Piovosità mm 350 300 250 200 150 100 50 0 pioggia sett-ott (1990-2006) 1985 1990 1995 2000 2005 2010 y = 7,6138x - 15080 R 2 = 0,2059 Serie1 Lineare (Serie1) anni Settembre: confronto con la media Settembre 2007
Aria fredda ed instabile A A B SE Aria calda ed umida
Botritys e marciumi secondari Penicillium Anticipare la raccolta prima delle piogge di fine settembre specie per le varietà più precoci
In sintesi Aumento temperature estive Aumento disponibilità termiche Anticipo delle fasi fenologiche Aumento del rischio di gelate tardive Aumento delle precipitazioni negli ultimi anni soprattutto a giugno e settembre
Quindi Problemi fitosanitari Portinnesti più resistenti al clima caldo-arido Gestione agronomica Fluttuazione dei prezzi Importanza dell analisi agroclimatolo gica per le scelte di gestione e pianificazione Ritorno ai vini bianchi
Prospettive future PROGETTO DI RICERCA Centro di Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura "Basile Caramia" RECUPERO E VALORIZZAZIONE DELLA VITICOLTURA NEL COMPRENSORIO DEI TRULLI Riqualificazione e rilancio della viticoltura in Valle d Itria AZIONE 10: Caratterizzazione pedoclimatica del comprensorio ed individuazione di aree omogenee a diversa vocazionalità Attraverso l acquisizione e l elaborazione di informazioni, dati climatici, microclimatici, pedologici
Conclusioni Analisi razionale dei dati climatici e delle loro variazioni Le scelte oculate nel lungo e breve periodo sono l unico strumento che noi possiamo utilizzare per difenderci attivamente dai cambiamenti climatici