Homepage > Seminativi» Cereali» News e report» News mercati» 2017» Febbraio» settimana n. 4/2017 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.1/2017 - settimana n.4/2017, dal 23 al 29 gennaio 2017 - la rete di rilevazione Ismea -
Mercato alla produzione Prezzi medi nazionali settimanali Frumento duro PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile 2017-1-4 205,50 /T 0,0% -16,9% Frumento duro - Fino 2017-1-4 216,39 /T 0,1% -15,9% Frumento duro - Mercantile 2017-1-4 190,80 /T 0,0% -20,1% Frumento tenero PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile 2017-1-4 177,33 /T 0,6% -0,6% Frumento tenero - Fino 2017-1-4 179,57 /T 0,6% 1,6% Frumento tenero - Grani di forza 2017-1-4 227,75 /T 0,0% -2,4% Frumento tenero - Mercantile 2017-1-4 171,75 /T 0,9% -2,0% Frumento tenero - Varieta' speciali 2017-1-4 194,00 /T 0,5% -1,6% Il punto sul mercato Nell'ultima rilevazione di gennaio il prezzo medio all'origine del frumento duro non ha registrato alcuna variazione, confermando i 206,73 /t della scorsa settimana. Su base annua la variazione rimane ampiamente negativa (-17,2%). In gran parte dei centri di scambio della penisola i listini sono risultati stabili, da segnalare soltanto il leggero apprezzamento del prodotto quotato a Bari e Grosseto. Relativamente al grano tenero, una discreta attività della domanda ha determinato un ulteriore lieve incremento delle quotazioni medie nelle principali piazze di riferimento. A titolo di esempio la categoria fino è aumentata di 2 /t Milano e Bologna e di 1 /t a Roma. Nel suo ultimo report, pubblicato lo scorso 19 gennaio, l'igc prospetta per la campagna 2016/17 un raccolto globale di frumento pari a 751,5 milioni di tonnellate, con un rialzo del 2,0% rispetto al 2015/16. Andamento di mercato regolare per i prodotti della macinazione, con i listini di semole e farine ovunque fermi sui valori osservati nella precedente rilevazione. Prezzi medi per piazza
Frumento duro nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile Bari 2017-1-4 207,50 /T 1,5% -17,8% Cagliari 2017-1-4 205,00 /T 0,0% -22,6% Catania 2017-1-4 207,50 /T 0,0% -12,6% Foggia 2017-1-4 200,00 /T 0,0% -19,2% Grosseto 2017-1-4 213,00 /T 0,0% -15,3% Macerata 2017-1-4 184,50 /T 0,0% -23,4% Napoli 2017-1-4 224,00 /T 0,0% nd Palermo 2017-1-4 207,50 /T 0,0% -12,6% Pescara 2017-1-4 212,50 /T 0,2% -17,2% Roma 2017-1-4 192,50 /T 0,0% -19,3% Frumento duro - Fino Ancona 2017-1-4 212,50 /T 0,0% -16,8% Bari 2017-1-4 217,50 /T 1,6% -15,5% Bologna 2017-1-4 220,50 /T 0,0% -15,0% Bologna It.Nord 2017-1-4 222,50 /T 0,0% -12,6% Cagliari 2017-1-4 220,00 /T 0,0% -18,5% Catania 2017-1-4 212,50 /T 0,0% -14,1% Firenze 2017-1-4 181,00 /T 0,0% -18,3% Foggia 2017-1-4 212,50 /T 0,0% -17,5% Grosseto 2017-1-4 227,50 /T 0,7% -12,0% Macerata 2017-1-4 211,50 /T 0,0% -17,9% Milano 2017-1-4 222,50 /T 0,0% -17,7% Napoli 2017-1-4 234,00 /T 0,0% -13,7% Palermo 2017-1-4 212,50 /T 0,0% -14,1% Pescara 2017-1-4 222,50 /T 0,0% -16,0% Roma 2017-1-4 202,50 /T 0,0% -22,3% Frumento duro - Mercantile Bari 2017-1-4 197,50 /T 1,5% -20,2%
PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Catania 2017-1-4 202,50 /T 0,0% -12,0% Foggia 2017-1-4 192,50 /T 0,0% -18,9% Macerata 2017-1-4 174,00 /T 0,0% nd Palermo 2017-1-4 202,50 /T 0,0% -12,0% Roma 2017-1-4 182,50 /T 0,0% -20,1% Frumento tenero nazionale Frumento tenero - Buono mercantile Alessandria 2017-1-4 163,00 /T 0,0% -9,4% Brescia 2017-1-4 172,50 /T 1,2% -0,3% Cuneo 2017-1-4 178,00 /T 0,0% 2,3% Firenze 2017-1-4 152,00 /T 1,3% 7,4% Grosseto 2017-1-4 180,00 /T 0,0% 5,0% Macerata 2017-1-4 171,00 /T 0,6% nd Napoli 2017-1-4 191,00 /T 0,0% -0,5% Pescara 2017-1-4 179,00 /T 0,0% 1,4% Roma 2017-1-4 169,50 /T 0,6% 0,9% Torino 2017-1-4 198,00 /T 0,0% -1,5% Treviso 2017-1-4 171,00 /T 1,2% -1,2% Udine 2017-1-4 175,00 /T 1,2% -0,6% Frumento tenero - Fino Bologna 2017-1-4 182,00 /T 1,1% 1,1% Grosseto 2017-1-4 189,50 /T 0,0% 3,8% Macerata 2017-1-4 174,00 /T 0,6% -4,1% Milano 2017-1-4 186,00 /T 1,1% 0,8% Perugia 2017-1-4 153,50 /T 0,0% 0,0% Pescara 2017-1-4 189,00 /T 0,0% 3,6% Roma 2017-1-4 176,50 /T 0,6% 1,1% Verona 2017-1-4 180,50 /T 1,1% 0,6%
Frumento tenero - Grani di forza Bologna 2017-1-4 224,50 /T 0,0% 1,8% Milano 2017-1-4 231,00 /T 0,0% -6,1% Frumento tenero - Mercantile Macerata 2017-1-4 166,00 /T 1,2% nd Roma 2017-1-4 164,50 /T 0,6% nd Torino 2017-1-4 186,00 /T 0,5% 2,2% Udine 2017-1-4 170,50 /T 1,2% -0,6% Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna 2017-1-4 185,00 /T 1,1% -1,1% Milano 2017-1-4 203,00 /T 0,0% -2,2% Frumento duro estero Frumento duro estero - Non comunitario Milano 2017-1-4 289,00 /T -1,7% -7,1% Frumento tenero estero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero estero - Comunitario Bologna 2017-1-4 186,00 /T 1,1% 2,2% Milano 2017-1-4 186,50 /T 2,2% 0,3% Napoli 2017-1-4 199,50 /T 0,0% 5,6% Verona 2017-1-4 180,50 /T 1,1% 2,8% Frumento tenero estero - Extracomunitario Alessandria 2017-1-4 280,00 /T 0,0% 6,1% Bologna 2017-1-4 279,00 /T 0,0% 7,7% Cuneo 2017-1-4 295,00 /T 0,0% 8,1% Milano 2017-1-4 286,50 /T 0,0% 6,5% Napoli 2017-1-4 280,25 /T 0,0% 7,6%
Torino 2017-1-4 287,00 /T 0,0% 6,7% Verona 2017-1-4 273,00 /T 0,0% 8,8% Mercato all'ingrosso Prezzi medi nazionali settimanali - - Prezzi medi per piazza Semole di frumento duro Semole di frumento duro Bologna 2017-1-4 384,00 /T 0,0% -16,0% Catania 2017-1-4 335,00 /T 0,0% -15,2% Foggia 2017-1-4 340,00 /T 0,0% -7,5% Milano 2017-1-4 352,50 /T 0,0% -18,5% Farine di frumento tenero Farine di frumento tenero Milano 2017-1-4 390,00 /T 0,0% -6,0%
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