Tecnologia di lavaggio professionale K 160 Lavastoviglie a traino di dimensioni contenute Novità 2 velocità regolabili (optional) K 160 2 velocità regolabili (optional) www.meiko.de
La nuova lavastoviglie a traino K 160 permette di lavare automaticamente fino a 130 cesti l ora! Elevate prestazioni, coniugando la massima qualità di lavaggio con il minimo ingombro. È con questi obiettivi che è stata progettata la nuova generazione di macchine con sistema di trasporto a traino K 160. Tre tipi di macchine riunite in un unico sistema compatto di trasporto a traino in grado di soddisfare le esigenze dei più svariati clienti. Fino a oggi solo le macchine a capote con funzionamento manuale potevano essere installate in spazi ridotti. La K 160 offre tutti i vantaggi riservati finora alla categoria delle macchine con sistema di trasporto a traino. Altezza di passaggio (in mm): Dimensioni del cesto (in mm): 500 x 500 Produzione: fino a 130 cesti/h Tecnologia MEIKO:
Ecco alcuni dei vantaggi: Basso costo di acquisto a fronte di un eccellente rapporto qualità/prezzo. Combinazioni con curve a 90 o 180, avanzamento automatico dei cesti, convogliatori a rulli folli e tavoli scorrevoli fanno parte delle configurazioni personalizzate. Il ciclo automatico richiede la presenza di un solo operatore. Ottimale riduzione dei costi grazie a tempi di lavaggio ridotti e a un organizzazione più razionale del lavoro utilizzando la minor quantità possibile di acqua, energia elettrica, detergente e brillantante. Due velocità aggiuntive regolabili (optional) Novità Vantaggi pratici che possono offrire benefici anche alla vostra azienda: L automazione riduce il carico di lavoro nella postazione di lavaggio della cucina e migliora la qualità del lavoro. Il minor carico di lavoro permette al personale addetto al lavaggio di occuparsi anche di altre mansioni. La K 160 offre il massimo anche sotto il profilo della tecnologia: Conformità a tutti i più moderni requisti di igiene e qualità di lavaggio. Trasporto continuo dei cestelli all interno della macchina. I cestelli arrivano in sequenza senza inutili tempi di attesa. Sistema di trasporto in acciaio INOX 18/10 con dispositivo elettrico di protezione da sovraccarico per un funzionamento sicuro. Funzionamento silenzioso grazie alla stabilità dell impianto e a una taratura ottimale del rendimento della pompa. Elevata economicità: Recupero del calore per un risparmio di energia fino a 12 kw Di serie: isolamento a doppia parete del lato anteriore della macchina e della zona di asciugatura Consumi contenuti dell acqua di risciacquo, per un max. di 290 l/h Sistema per il risparmio idrico ed energetico: Dispositivo di risparmio acqua pulita (opzionale) Autotimer Sistema per il risparmio di detergente: Vaschetta di miscelazione del brillantante Efficiente asciugatura con un consumo di appena 3 kw
Tecnologia al servizio dell utente Sistemi di lavaggio multirampa, superiori e inferiori Bracci di lavaggio multirampa in acciaio INOX 18/10 garantiscono risultati di lavaggio imbattibili. La foto permette di avere un idea dello spazio all interno della macchina. Sistema di lavaggio multirampa facilmente estraibili. Un semplice dispositivo di chiusura rapida facilita l operazione di inserimento e di rimozione. I due grandi fori d alimentazione delle multirampe non assicurano soltanto un lavaggio dinamico ma riducono anche il rischio di ostruzioni e intasamenti. Doppio filtraggio dell acqua di lavaggio grazie a un filtro nella vasca facilmente estraibile e a un filtro tondo posizionato sopra la pompa di lavaggio. Prelavaggio integrato (opzionale). Il prelavaggio esegue una prima sgrossatura dei residui di cibo. Il sistema di trasporto in acciaio INOX 18/10, con affidabile protezione elettrica da sovraccarico, assicura la massima sicurezza di funzionamento dell impianto.
Dettagli funzionali creati per professionisti esigenti Recupero del calore MEIKO: Lo scambiatore di calore ha una superficie di 60 m 2. Per la manutenzione è possibile estrarre lo scambiatore di calore sul tetto della macchina, awalendosi del pannello di copertura come vaschetta di contenimento. Risparmio: fino a circa 12 kw. Grande porta scorrevole. Una grande porta scorrevole permette un comodo accesso all interno della macchina. L apertura della porta è assistita da molle, quindi può essere aperta e richiusa con estrema facilità. Sistema a doppio filtro nel prelavaggio (opzionale). Permette di filtrare dall acqua i residui alimentari più piccoli e di non farli arrivare alla zona principale di lavaggio. In tal modo, si riduce la quantità di sporco presente nella vasca di lavaggio principale, di conseguenza, si risparmia detergente. Quadro elettrico. Protetti dal rivestimento anteriore della macchina, con un pannello supplementare in acciaio INOX 18/10, si trovano tutti i componenti elettrici che, all occorrenza sono comodamente estraibili in un unico gruppo. Controllo completamente elettronico MIKE 3 CE l comprensibile e chiaramente strutturato pannello di comando con display LCD quattro linee da venti caratteri ciascuna è completamente nuovo, ed assicura una visualizzazione nitida e completa. Tutte le informazioni principali possono essere visualizzate all istante. L interfaccia ad infrarossi integrata permette una rapida lettura dei dati grazie alla connessione wireless, fornendo un analisi altamente efficiente dello stato della lavastoviglie. Ciò assicura un operatività di prima classe della lavastoviglie.
Mille combinazioni possibili K 160 un sistema che non occupa spazio, ma lo crea Un intelligente combinazione con la gamma di tavoli MEIKO permette di trovare soluzioni personalizzate, offerte fino a oggi solamente dai grandi impianti. Dalla semplice lavastoviglie con tavoli lineari alle curve da 90 o 180 con tavoli a rulli folli fino all ergonomico centro di lavaggio, realizzato secondo criteri moderni e razionali, sono possibili numerose varianti personalizzate. Consultateci per sapere in che modo una K 160 può aiutarvi a migliorare l organizzazione del lavaggio stoviglie nella vostra cucina. K 160 VPI
K 160: Modelli e dimensioni Le vostre esigenze sono molteplici e complesse. Piatti, scodelle, posate, vassoi, stoviglie di diverse forme e dimensioni devono essere lavati e preparati per il riutilizzo in condizioni perfettamente igieniche. Tutto ciò deve avvenire in modo economico e razionale, tenendo conto di fattori quali lo spazio, l alimentazione e il consumo elettrico, gli strumenti di servizio e l organizzazione. L impianto ideale che soddisfa le vostre specifi che esigenze di spazio e di combinazione viene realizzato grazie a un ampia gamma di componenti e opzioni. K 160 1 2050 600 850 1400 1900 K 160 PI 1 2050 600 La versione rappresentata nella fi gura contiene le opzioni recupero calore e asciugatura ad aria calda. 850 1400 1900 K 160 VPI 2500 1 600 850 1400 1900
K 160 Dati tecnici K160 K 160 Pi K 160 VPi Produttività cesti/h 80 105 130 2 velocità* (optional) cesti/h 56-80 75-105 90-130 Assorbimento pompa Portata Zona prelavaggio Zona lavaggio principale Zona risciacquo Zona prelavaggio Zona lavaggio principale Zona risciacquo kw l/min 1,1 1,1 0,5 980 980 50 Riscaldamento vasca Zona lavaggio principale kw 10 Caricamento acqua l 85 93 138 Consumo max. acqua per risciacquo** l/h 290 Riscaldamento boiler kw con unità recupero calore senza unità recupero calore 12 24 Volume aspirazione aria per asciugatura m 3 /h 2200 Asciugatura: Riscaldamento/Ventilatore kw 3/0,3 Assorbimento elettroaspiratori kw 0,1 Motore trasporto kw 0.1 Lunghezza senza asciugatura*** con asciugatura * La lavastoviglie è fornita di due velocità aggiuntive regolabili in sito. ** funzionamento normale *** inclusi 150 mm di alzatina paraspruzzi applicata sul tavolo di uscita. Valori del riscaldamento in kw ± 5% mm 1 2050 1 2050 0.5 1,1 0,5 300 980 50 1900 2500 MEIKO ITALIA Srl Via Emilio Gallo 27 10034 Chivasso (TO) tel. 011 9190211 fax 011 9196215 www.meiko.it info@meikoitalia.it 210.041.00.10.13/I/FD/2000 Con riserva di modifi che nell ambito della normale evoluzione tecnica. MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Englerstr. 3 77652 Offenburg Germany Tel. +49 (0)781 203-0 Fax +49 (0)781 203-1121 E-Mail: info@meiko.de www.meiko.de