TAGLIO PIÙ CONVENIENTE CON LAME LUTZ PER MACCHINARI E LAME REALIZZATE PER L INDUSTRIA ALIMENTARE LAME SPECIALI PELLICOLE TECNOFIBRE E FIBRE DI VETRO MEDICINA ALIMENTARI ARTIGIANATO / FAI DA TE AUTOMOBILE TESSILE PRECISIONE. AFFILATURA. SUCCESSO.
Ecco perché LUTZ BLADES PRECISIONE. La nostra filosofia è la precisione! È lei a guidarci dall idea al prodotto pronto. Fino ad arrivare alla soluzione ottimale della vostra applicazione di taglio, per soddisfare le vostre aspirazioni. In ogni passo di sviluppo e di produzione lama per lama. AFFILATURA. Dal 1922 produciamo lame di tutti i tipi: da affilate a rasoio per i tagli più fini fino a estremamente stabili per tagli decisi o eseguiti esercitando pressione. Insieme definiamo tutti i parametri rilevanti per soddisfare le vostre esigenze individuali per affilatura e durata superiori. PAGINA 2 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 SUCCESSO. Il vostro vantaggio sulla concorrenza con lame di LUTZ per l industria alimentare è una somma di dettagli per la quale ci assumiamo la responsabilità nei vostri confronti. Tali dettagli vi mostrano che il nostro obiettivo è il vostro successo dalla prima alla milionesima lama. Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com
LAME PER SCOTENNATURA, SPELLATURA E CUBETTATURA PER LA LAVORAZIONE DELLA CARNE Eccellenti lame per scotennatura, spellatura e cubettatura aumentano l efficienza dei processi di lavorazione della carne e la sua qualità. Qui LUTZ si annovera da molti anni fra i leader del mercato. Le nostre lame per scotennatura e spellatura vengono impiegate nella lavorazione di carne di bovini, suini e agnelli. Sono disponibili in numerose dimensioni e per tutti i tipi di macchina come: Grasselli, Maja, Weber, Cretel, Steen, Nock o Townsend. LAME SPECIALI PELLICOLE TECNOFIBRE E FIBRE DI VETRO MEDICINA ALIMENTARI ARTIGIANATO / FAI DA TE AUTOMOBILE TESSILE 3015.1000 variabile 20,0 1,00 3068.1000 3069.0700 22,0 0,70 3062.1000 1,00 3101.1000 3031.0700 25,0 0,70 3087.1000 20,0 1,00 7191.0700 95,3 22,0 0,69 7190.0700 95,2 22,0 0,70 3019.0700 77,0 22,0 0,70 3079.0600 460,0 12,5 0,60 3023.0700 variabile 22,0 0,70 3078.0700 3026.1000 variabile 20,0 1,00 al sito 3016.0700 variabel 22,0 0,70 3155.0700 517,0 22,0 0,70 2900.0500 variabile 10,0 0,50 2900.0350 0,35 2901.0500 variabile 16,0 0,50 2902.0500 variabile 10,0 0,50 3410.0500 40,0 variabile 0,50 3089.0700 variabile 22,0 0,70 3143.1000 20,0 1,00 3148.0700 22,0 0,70 3070.0700 120,0 22,0 0,70 PAGINA 3 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com
LAME DI RICAMBIO E LAME PER MACCHINARI DELL INDUSTRIA ALIMENTARE LUTZ I processi di taglio dell industria alimentare richiedono il massimo in termini di efficienza e qualità. Ciò vale sia per bovini e suini che per volatili, pesci, verdura o patatine. In questo settore LUTZ produce un ampia scelta di lame di ricambio e lame per macchinari e lavora da anni con successo insieme ad aziende leader del mercato mondiale. LAME SPECIALI PELLICOLE TECNOFIBRE E FIBRE DI VETRO MEDICINA ALIMENTARI ARTIGIANATO / FAI DA TE AUTOMOBILE TESSILE al sito 1005.0400 52,0 18,7 0,40 1005.0500 0,50 1005.0650 0,65 1022.0884 61,0 18,7 0,88 1256.0500 48,2 18,7 0,50 1256.0650 0,65 1705.0400 80,0 9,1 0,40 1700.0400 80,0 9,1 0,40 1300.0650 58,9 18,7 0,65 1010.0400 52,0 18,7 0,40 1010.0500 0,50 1010.0650 0,65 1250.0500 50,7 18,7 0,50 1250.0630 0,63 1250.0650 0,65 1267.0650 50,7 18,7 0,65 1267.0500 0,50 2011.0500 100,0 17,7 0,50 1063.0650 61,6 12,5 0,65 1000.0400 52,0 18,7 0,40 1000.0500 0,50 1000.0650 0,65 1251.0650 50,7 18,7 0,65 1251.0500 0,50 0420.0100 43,0 22,0 0,10 0420.0150 0,15 0420.0200 0,20 0420.0300 0,30 2000.0500 100,0 17,7 0,50 1064.0650 61,6 12,5 0,65 PAGINA 4 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com
ECCO I VANTAGGI CHE VI OFFRONO LE LAME DI RICAMBIO E LE LAME PER MACCHINARI DI LUTZ» maggiore produttività grazie a meno cambi delle lame» maggiore resa, meno scarti» bassi costi di processo grazie alla riduzione dei tempi morti di produzione» tracciabilità dei lotti grazie alla marcatura delle lame» flessibilità con l attuazione di richieste del cliente LAME SPECIALI PELLICOLE TECNOFIBRE E FIBRE DI VETRO MEDICINA ALIMENTARI ARTIGIANATO / FAI DA TE AUTOMOBILE TESSILE 2802.0500 91,9 67,9 0,50 0220.0300 39,5 22,2 0,30 2550.2000 16,9 15,0 2,00 2511.0127 107,7 18,9 0,13 2514.0127 107,5 18,9 0,13 2517.0127 107,5 18,9 0,13 al sito 1765.0380 41,0 19,0 0,38 1766.0380 40,0 19,0 0,38 3022.0870 114,3 23,5 0,87 2580.0200 105,9 14,3 0,20 2581.0200 103,8 9,4 2582.0200 99,8 14,2 2500.0380 106,5 18,9 0,38 2501.0380 132,0 2530.0600 31,0 9,0 0,60 2525.0300 33,3 7,8 0,30 2510.0200 106,6 18,9 0,20 2512.0127 107,5 18,8 0,13 PAGINA 5 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com
LE LAME DI RICAMBIO E LE LAME PER MACCHINARI LUTZ SI CONTRADDISTINGUONO PER» materiali di massima qualità» migliore lavorazione dei fili (per es. largo controfilo)» durezza adattata alle vostre applicazioni» rivestimenti ad alte prestazioni» marcatura delle lame / tracciabilità del lotto LAME SPECIALI PELLICOLE TECNOFIBRE E FIBRE DI VETRO MEDICINA ALIMENTARI ARTIGIANATO / FAI DA TE AUTOMOBILE TESSILE 4020.0400 101,8 13,9 0,40 3077.0700 516,0 25,0 0,70 0852.0150 118,0 22,2 0,15 al sito 3053.1000 499,0 20,0 1,00 3027.0700 445,0 22,0 0,70 5076.0884 120,0 19,0 0,88 8948.0500 126,0 50,0 0,50 PAGINA 6 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com
GUIDA ALLE LAME Scelta di materiali SCELTA DI MATERIALI Il nostro portfolio vi offre lame in spessori da 0,06 a 3,0 mm e con durezze finali da 40 a 85 HRc. al sito Resistenza alla Ambiente ruggine del processo di taglio Disponibilità Il nostro portfolio di materiali comprende:» acciai al carbonio» acciai resistenti alla ruggine e inox» acciai super rapidi (HSS)» acciai per utensili» metalli duri» ceramiche Durata SELEZIONE DI MATERIALI Convenienza Caratteristiche di taglio Resistenza agli urti PAGINA 7 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com
GUIDA ALLE LAME Forme del filo FORME DEL FILO Per la definizione delle forme del filo utilizzate la seguente matrice: a un filo a due fili convesso concavo PAGINA 8 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 al sito su due lati su un lato Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com
GUIDA ALLE LAME Rivestimenti RIVESTIMENTI Affilatura Qualità del taglio Lama LUTZ con rivestimento LUTZ Lama LUTZ non rivestita Durata / durata utile / impiego della lama Lama non rivestita del concorrente X al sito Il programma di rivestimento LUTZ comprende le seguenti varianti: TiN Materiale duro standard con alta resistenza all usura e coefficienti di attrito relativamente alti (in confronto al materiale di riferimento acciaio: da 0,4 a 0,7 circa), generalmente di colore dorato, campo d impiego sicuro fino a circa 300 C. TiC Possiede una resistenza all usura inferiore rispetto al TiN e coefficienti di attrito decisamente inferiori (in confronto al materiale di riferimento acciaio: da 0,3 a 0,5 circa), generalmente di colore antracite. TiCN Materiale di rivestimento intermedio fra l alta resistenza all usura del TiN e i ridotti coefficienti di attrito del TiC, posizione relativa fra TiN e TiC a seconda del rappporto fra C e N, generalmente di colore antracite. TiAlN Possiede maggiore resistenza all ossidazione del TiN con coefficienti di attrito simili, generalmente blu antracite. ZrN Presenta una resistenza all usura simile al TiN, ma una struttura (morfologia) più densa e quindi maggiore resistenza alla corrosione perforante in caso di relativa sollecitazione, generalmente di color acciaio. CrN Resistenza all usura inferiore al TiN. Vantaggio del CrN: minori tensioni interne rispetto al TiN, perciò a volte è ragionevole impiegarlo in applicazioni con alte sollecitazioni di piegatura. DLC È dotato di un alta resistenza all usura e di basso coefficiente di attrito (circa 0,4 in confronto al materiale di riferimento acciaio); non sopporta urti e alte temperature (a seconda della struttura fra 100 e 300 C). Teflon (PTFE) Rivestimento antiaderente Teflon (PTFE); grazie alla ridottissima tensione superficiale non rimane praticamente attaccato al filo alcun corpo estraneo; resistente ad acidi e basi; riduce notevolmente la resistenza all attrito; l attrito molto ridotto permette un taglio senza residui (perciò molto adatto per il settore medicale); ridotta resistenza all usura; non adatto in caso di contatto con sodio e a temperature superiori ai 250 C. Vernice colorata Applicata sull intera superficie serve per distinguere diversi spessori dei materiali e per proteggere dalla corrosione. Blu/neri Applicati sull intera superficie proteggono leggermente dalla corrosione e dagli amidi, servono per distinguere le lame. PAGINA 9 ALIMENTARI MAR-0068 Rev. 008/26.09.17 Tel.: +49 212 5966-0 Fax: +49 212 5966-26 e-mail : info@lutz-blades.com