Via C.Raff 61/5 16039 Sestri Levante (GE) Dtt.ssa Sara Lavagna Tel. 0185481935 Cell. 3471146656 E-mail saralavvy@liber.it Dati persnali Lingue straniere Stat civile: cniugata Data di nascita: 07/07/1977 Lug di nascita: Sestri Levante (GE) Inglese Cnscenze infrmatiche Windws 98/2000/XP MS Office (Wrd, Excel, Pwer Pint) Internet Explrer Outlk Express Istruzine Diplma di Maturità Magistrale cnseguit nel 1995 in Sestri Levante press Istitut Magistrale Maestre Pie L.R. cn vtazine di 50/60; Diplma di Laurea in Bilgia (ind. Eclgic) cnseguit nel 2002 in Genva press Università degli Studi di Genva cn vtazine di 103/110 cn una tesi dal titl: Fuling delle reti dell impiant di maricltura di Lavagna, relatre Prff. Giuli Relini. Stage Da Aprile 2003 stage press la ditta Spezzina Itticltura S.r.l. in lcalità Le Grazie (SP), nel crs del quale sn state svlte le seguenti attività: Gestine e cntrll dell alimentazine di avanntti e pesci adulti quali Orate, Branzini, Ombrine e Saraghi, nel perid di maggire accresciment. Attività sul camp: cntrll girnalier dell appetit e di parametri quali Ossigen e Temperatura. Gestine autmatica dell alimentazine attravers Persnal Cmputer. Attività terica: rapprt girnalier dell alimentazine e studi delle fasi di accresciment. Analisi dei dati strici per ttenere infrmazine sul rapprt mangime bimassa. Gestine dell alimentazine ai fini della certificazine dell azienda UNI EN ISO 9001 ed applicazini delle prcedure di gestine per la qualità.
Abilitazini prfessinali Abilitazine all svlgiment della prfessine di Bilga (Esame di Stat), cnseguita nell Ottbre 2003 (secnda sessine dell ann 2003) in Genva, press Università degli Studi di Genva. Cnseguiment della patente di abilitazine al cmand di unità da diprt per la navigazine a mtre entr le 12 miglia dalla csta valida dal 12/07/2004. studi Ntevle esperienza maturata durante l svlgiment della tesi, per il perid di 1 ann, press l impiant di maricltura Aqua S.r.l. di Lavagna; svlgend anche mansini lavrative in appggi e cllabrazine cn gli peratri della struttura. Ricnsciment al micrscpi binculare dei principali rganismi del fuling, in particlare: Idridi, Brizi, Mlluschi Bivalvi e Anfipdi. Cllabrazine (press il labratri di Eclgia e Bilgia Marina Università di Genva) al ricnsciment dei Mlluschi bivalvi insediati sulla Ba Odas recuperata il 30/01/01 dp 103 mesi di permanenza in mare. Apprfndimenti relativi alla racclta differenziata, in particlare press l Eccentr situat nella Val Petrni. Apprfndita esperienza nel camp dell attrezzatura subacquea (mute, gav, ergatri, etc.) acquisita grazie alla frequentazine della ditta Eurdiving sas di prprietà familiare. Cllabrazine cn la rivista specialistica Deep, redazine di articli inerenti il tema della maricltura (n. 12/2002). lavr Da Ottbre 2003 Cntratt di lavr a prgett della durata di sette mesi cn la scietà Spezzina Itticltura S.r.l. svlgend le seguenti mansini: Ottimizzazine del cicl di alimentazine, cn impieg di immunstimlanti naturali nnché apprfnditi studi cmparativi tra mangimi cn un divers cntenut prteic e lipidic. Studi delle diverse fasi di accresciment, analisi ed elabrazine risultati per la creazine di una curva di crescita.
Studi delle percentuali di alimentazine utilizzate nell esperienza di allevament della Spezzina Itticltura e cmparazine cn i dati standard frniti dai mangimifici. Creazine di un mdell per le previsini delle bimasse al termine del cicl di allevament. Organizzazine, allestiment e partecipazine per cnt di Spezzina Itticltura della fiera Sapre di mare (Maggi 2004). Gestine ed applicazine Sistema UNI EN ISO 9001 Attività sul camp: cntrlli appetit girnalieri e gestine autmatica dell alimentazine cn utilizz di Persnal Cmputer. Semina avanntti, spstament e smezzament del pesce, cambi reti e pese. lavr Da Lugli 2004 Cntratt di lavr a prgett della durata di un ann cn la scietà Spezzina Itticultura S.r.l. svlgend le seguenti mansini: Cnsulenza relativa all avvi della sperimentazine di un nuv impiant ff-shre al larg dell isla Palmaria. Cnsulenza per il mnitraggi ambientale dell area interessata dal nuv impiant in cllabrazine cn L sservatri Ligure Marin e l uffici VIA della regine Liguria. Gestine ed applicazine sistema UNI EN ISO 9001 Incaric per l tteniment della certificazine ambientale ISO 14001: applicazine dei sistemi di gestine ambientale al settre acquacltura e cnseguente apprfndita cnscenza della nrmativa. Stesura analisi ambientale iniziale. Plitica Ambientale, biettivi, traguardi e prgrammi di gestine Ambientale. Stesura ed analisi della dcumentazine, dei dati e di un manuale ambientale. Implementazine di sistemi di gestine ambientale. Sperimentazine in cllabrazine cn la ditta Eurvix S.r.l. di prdtti per la bnifica del substrat marin e cnseguente diminuzine dell stress per il pesce allevat. Cllabrazine cn il Dr. Umbert Luzzana Respnsabile
Nutrizine Naturalleva S.r.l. per l analisi dell alimentazine dell allevament di Spezzina Itticltura e cmpilazine di un reprt. Frmazine terica e di camp agli studenti del Master universitari di prim livell MARIG 2004 in cllabrazine cn il Prf. Pal Pver DIP.TE.RIS (Università degli Studi di Genva) Crdinatre del Master. lavr Dal lugli 2005 Cntratt di lavr a prgett della durata di un ann cn la scietà Spezzina Itticultura S.r.l. svlgend le seguenti mansini: Cnsulenza relativa alla peratività dell impiant ff-shre al larg dell isla Palmaria, cn particlare riferiment alle prblematiche relative all alimentazine ed all accresciment. Gestine ed applicazine sistema UNI EN ISO 9001 Manteniment della certificazine ISO 14001, raggiungiment di traguardi e nuve biettivi. Tenuta di audit interni e rganizzazine delle verifiche ispettive da parte dell ente certificatre. Gestine HACCP Sperimentazine dieta invernale: utilizz di mangimi idnei all alimentazine del pesce nel perid invernale. lavr Dal Lugli 2006 assunta press la Spezzina Itticltura cn cntratt a temp indeterminat e mansini di respnsabile alimentazine ed ambiente, respnsabile sistemi certificativi ISO 9001 e ISO 14001, respnsabile HACCP secnd il Reg. CE 852 del 28 Aprile 2004. lavr Dal Marz 2010 apertura partita iva e cnduzine della libera prfessine nel camp dell acquacltura cn cnsulenza sulla gestine dell alimentazine del pesce e gestine di impiant. Cllabrazine press scietà di cnsulenza per ispezini e srveglianze dell igiene degli alimenti press numerse aziende, dalla prduzine primaria alla ristrazine e grande distribuzine in tutt il Nrd Italia. Cnsulenza is qualità e ambiente. Nell specfic: Cllabrazine cn la scietà di cnsulenza Ljas, cnvenzinata cn il Cdè Crai, per la stesura dei piani HACCP e la srveglianza delle attività a marchi CRAI dalla prduzine primaria alla distribuzine cllettiva in tutt il Nrd Italia.
Dcenza per il rilasci degli attestati per i respnsabili e addetti alimentaristi press il Cdè Crai al persnale respnsabile dell igiene degli alimenti press i punti vendita Crai. Cllabrazine cn la scietà Spezzina Itticltura per la cnsulenza sulla gestine dell alimentazine del pesce, calcl delle razini, impstazine dieta cn la scelta di mangimi adatti al perid di crescita, cntrll accresciment e indici di cnversine del pesce. Cllabrazine cn la scietà Spezzina Itticltura per la cnduzine delle srveglianze semestrali da parte della grande distribuzine Cp Cnad ed Esselunga. Gestine della dcumentazine aziendale per il rispett dei capitlati impsti dalla grande distribuzine. Cllabrazine cn la scietà Spezzina Itticltura per la gestine dcumentazine ISO 9001 e ISO 14001 e cnduzine delle srveglianze da parte dell ente certificatre SGS. Cllabrazine cn assciazini di categria e rganismi accreditati in Regine Liguria per la dcenza e il rilasci dei certificati Haccp. Stesura piani HACCP secnd la nrmativa vigente per ristranti e supermercati. Crsi di frmazine Auditr Ambientali Interni (ricnsciut CEPAS) Tenut da SGS ITALIA S.p.A 3 girni (24 re) cn il seguente prgramma: Il reglament eurpe EMAS e le nrme ISO 14000; l analisi della nrma UNI EN ISO 14001; l audit intern: pianificazine, esecuzine, rapprt; azini crrettive e fllw up. (Febbrai 2005) Crs di frmazine prfessinale per Tecnic Ambientale: Patrcinat da Ordine degli Ingegneri della prvincia di Genva, Cllegi dei Periti industriali della prvincia di Genva. In cllabrazine cn Prvincia di Genva, Regine Liguria, Arpal, Amiu, Università degli studi di Genva, Cllegi dei Gemetri della Prvincia di Genva ed Ente di Certificazine TUV. Percrs frmativ cmplet che ha garantit cnscenze teriche e pratiche in grad di permettere la gestine delle questini ambientali in un ttica di prevenzine e prgrammazine, attravers una sicura dimestichezza della nrmativa vigente e della precisa cnscenza degli aspetti ambientali. Cnscenze in merit alla legislazine ambientale: l ambiente
all intern della Cstituzine Italiana, la legislazine nel settre ambientale, il dann ambientale. Cnscenza delle tecniche di mnitraggi per la gestine della qualità delle acque interne e marine, quadr cnscitiv delle pressini e dell stat delle acque. Cnscenza del Pian di Tutela delle acque, ruli e funzini dell ATO nelle legislazine nazinale e reginale e Pian d Ambit. Scarichi industriali in pubblica fgnatura, cnscenza della nrmativa vigente in materia di acque di scaric nazinale e reginale. Autrizzazine all scaric: cmpetenza nella cmpilazine della mdulistica ed aspetti tecnic- amministrativi per il rilasci delle autrizzazini. Gestine e valutazine della qualità dell aria: cnscenza delle nrmative nazinali e reginali in materia di inquinament atmsferic; mdalità amministrative e tecniche per il rilasci delle autrizzazini alle emissini in atmsfera. Capacità di gestine dei rifiuti: prevenzine, recuper e smaltiment, classificazine dei rifiuti e cdici CER. Cnscenza e gestine degli bblighi amministrativi per i prduttri e gestri di rifiuti, registr di caric e scaric, cmpilazine frmulari e mud. Bnifica dei siti cntaminati: prcedure previste per la bnifica (cmunicazine, pian delle caratterizzazini, prgett preliminare, prgett definitiv, certificazine), tecniche di bnifica del sul e della falda. Dcumentazine e iter amministrativ per l apprvazine ed autrizzazine degli interventi di bnifica. Regime nrmativ per le prcedure di V.I.A. nella Regine Liguria. Criteri e mdalità per la redazine di Studi di Impatt Ambientale. Inquinament acustic: classificazine acustica e piani di risanament, mnitraggi e cnteniment Durata 4 mesi (Giugn 2005) Visite di frmazine Visita all avanntteria Valle Cà Zuliani (Chiggia) Ispezine delle diverse fasi di allevament: riprduttri, incubazine e svezzament. Visita al mangimifici A.S.A. S.r.l. (Verna) Visita all avannteria Ferme Marine De Duhet (Ile d Olern
Francia) specializzata nella prduzine di avanntti di Sparus Aurata. Pubblicazini G.Relini, S.Lavagna, S.Mrell (2003) : Risultati preliminari sull insediament del fuling delle reti di un impiant di maricltura. 34 Cngress della Scietà Italiana di Bilgia Marina, Prt El Kantai Tunisia. Brevetti cnseguiti Brevett subacque Open Water Diver, Padi Eurpe Advance Water Diver, Padi Eurpe (in fase di cnseguiment) Attività extra prfessinali Cinema, teatr, danza. Attitudini persnali Vlntà di apprendiment, predispsizine al lavr in equipe ed ai rapprti interpersnali. Ntevle interesse per il mnd marin e dispnibilità agli spstamenti (nazinali, internazinali) Ai sensi della legge sulla privacy 675/96, autrizz espressamente il trattament dei miei dati persnali per le vstre esigenze di selezine e cmunicazine.