Se qualcuno ti parla dietro, vuol dire che tu sei parecchio avanti! Lapo Elkan

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4 2 Se qualcuno ti parla dietro, vuol dire che tu sei parecchio avanti! Lapo Elkan

5 3 L Editoriale di michele oggioni Sicurezza a Bergamo SICUREZZA... Che parola, quanti significati... Ma la realtà di Bergamo e sola una: poca sicurezza, tanta paura, furti in aumento! Non è normale avere timore di andare in giro, controllare che ore sono per decidere se percorrere la strada in automobile o a piedi. Chiudere la porta di casa e barricarsi con antifurto perché ogni giorno in ogni fascia oraria c è il pericolo di trovarsi ospiti inaspettati... Che oltretutto non si accontentano di rubare ma fanno anche del male. Chiudersi i macchina, chiudere la borsa e tenerla stretta sotto il braccio... Tutto questo non è normalità! Cosa possiamo fare? Cosa possiamo dire ancora? Speriamo che i nostri assessori e chi di dovere facciano qualcosa e muovano le nostre forze dell ordine in modo da dare più sicurezza a tutti i cittadini. In modo che possano vivere con più serenità, con più tranquillità nelle loro case, nei loro uffici, nei loro negozi. Non diamo colpa alla crisi ora per giustificare, per esempio, le trentotto rapine che ci sono state nel bergamasco in questi ultimi 10 giorni. Io confido in Bergamo, nella nostra bella città e sarebbe bello poterla rivivere a 360 gradi in tutto il suo splendore in ogni giorno della settimana e ad ogni ora!

6 4 Nembro (BG) via Roma, 33/h

7 5 Editore Editrice bergamoup srl Direttore Generale michele oggioni Direttore Responsabile ed Editoriale Renata Sortino Redazione CHIARA DE TROIA davide comotti Segretaria di redazione Alessia Paganelli Responsabile Marketing NICOLA CANNONE Marketing & Pubbliche relazioni ghione cristiana BARBARA EPIS I L Responsabile grafica e impaginazione CARLO RONDI Responsabile web, social e fotografia SERGIOLOMBI.COM Progetto grafico paolo vallara.com Stampa quippe.it grafica@bergamoup.it social@bergamoup.it Dalmine (Bg) B O C C I O L O & MORE... Fioreria Treviglio Piazzetta Santagiuliana bocciolotreviglio@alice.it Fotografi Matteo Mottari carlo rondi SERGIO LOMBI Hanno collaborato: vip international, Giorgio arfaras, andrea lodetti, massimo buttinoni, LUDOVICA CIVIDINI, Samuele sortino, nalla ciombioni, andrea mario sini, marco chiari, massimo lorenzi. Crediti fotografici: Per le immagini senza crediti l editore ha ricercato con ogni mezzo i titolari dei diritti fotografici senza riuscire a reperirli. È ovviamente a piena disposizione per l assolvimento di quanto occorre nei loro confronti. COPYRIGHT BergamoUp Magazine: Testi e immagini della presente pubblicazione non possono essere riprodotti con mezzi grafici, meccanici, elettronici o digitali senza autorizzazione firmata da Editrice Bergamoup srl. Ogni violazione sarà perseguita a norma di legge. BERGAMOUP, Periodico mensile di informazione locale; Iscrizione presso il Tribunale di Bergamo n. 16/2009 del Maggio 2009 Editrice BERGAMOUP srl - Concessionaria pubblicità Sede legale: Via Fantoni, Verdello (Bg) Cod. Fisc. e P.Iva: Pubblicità e Abbonamenti tel

8 6 in copertina bergamoup: ristorante gourmet settecento sommario /14 02 pag. 8 Bergamo Sposi 2014 STORIA DI COPERTINA pag. 26 Moda Uomo Redazionale pag. 10 Eventi Bergamo Sposi Redazionale pag. 30 Sochi 2014 Redazionale pag. 14 Matrimoni da favola Redazionale pag. 34 Club Forza Silvio Redazionale pag. 20 Decalogo per il matrimonio perfetto Redazionale economia pag. 38 Investire negli emergenti? di Giorgio Arfaras pag. 22 Caffè del largo Redazionale pag. cultura-cinema 42 AMERICAN HUSTLE di Davide Comotti speciale moda pag. 24 I Pinco Pallino cultura - musica pag. 44 It s only rock n roll Freddie Mercury di Andrea Lodetti

9 7 pag. 46 Rubriche: Sport Lusso Motori Moda Storie Medicina Viaggi tecnologia pag. 58 Retrovoluzione fotografica di Sergio Lombi pag. territorio - natura 68 I Plis di Eleonora Nasoni cucina - ricetta pag. 70 Foiade fresche all uovo di Andrea Sini pag. oroscopo 73 Acquario pag. 76 Cielo School of Rock Amici della pediatria EVENT pag. 85 NapoleonUp Geneve,

10 8 L armonia dell amore torna con BERGAMO SPOSI Mille modi per dire SÌ Bergamo Sposi rinnova l appuntamento con le future coppie di sposi, con gli operatori del settore e con un vasto pubblico che sempre più numeroso giunge anche dall estero grazie alla vicinanza all aeroporto di Orio al Serio che consente di raggiungere rapidamente la Fiera di Bergamo. Ideata e promossa da Promozione Confesercenti, organizzata da Ecspo Srl con la collaborazione di Ente Fiera Promoberg, la 16 edizione di Bergamo Sposi si ripropone con un nuovo stile e tante nuove idee pur mantenendo lo schema vincente delle edizioni passate: numerose sorprese attendono i visitatori lungo il percorso che si snoda attraverso aree a tema e scenografie da sogno. La più importante novità e al passo con i tempi è la Kids Gallery, il nuovo progetto dedicato ai bambini, con un area espositiva riservata alle proposte merceologiche proprio per la loro partecipazione al giorno del Sì. In linea con quella che è oramai una tendenza molto diffusa anche nel mondo dello spettacolo, infatti, i futuri sposi arrivano all altare con un figlio. I bambini sono al centro dell attenzione e quindi perché non creare un area con le migliori proposte studiate proprio per loro?

11 9 Non mancheranno anche quest anno i numerosi eventi sul palco: da non perdere la sfilata con modelle professioniste che si faranno ammirare indossando le creazioni degli atelier e degli stilisti presenti in fiera, un momento spettacolare sarà dedicato inoltre all hair-styling e al make up della sposa. Sulla scia del successo riscosso nella passata edizione, torneranno i diversi Concorsi di Bergamo Sposi con la possibilità per le future spose di sfilare per l elezione di Miss Bergamo Sposi 2014 e della Coppia Bergamo Sposi 2014, nonché l elezione di Miss Novia, Miss Oro Gioiello, Miss Lerouge titoli che andranno alle ragazze che più rispecchieranno un discorso d eleganza e di stile. La filosofia degli eventi non è infatti quella di allestire un concorso di bellezza bensì di trovare di volta in volta chi meglio interpreta l immagine romantica del matrimonio. Il Concorso Fortunati in Amore premierà 5 fortunati visitatori con fantastici premi compreso un viaggio in una meravigliosa località esotica. La cura particolare dedicata alla ricerca del tema della manifestazione e di spunti e nuove proposte consente a Bergamo Sposi di far vivere alle future coppie, in una sorta di anteprima, le emozioni e le affascinanti immagini del loro matrimonio così come il taglio della torta finale, accompagnato da un brindisi di buon augurio. E anche quest anno il percorso emozionale prenderà avvio fin dal primo passo all interno della fiera: qui i futuri sposi potranno trovare l ispirazione giusta per rendere il giorno del loro matrimonio una giornata davvero indimenticabile. Per coronare il sogno del giorno più bello della loro vita Bergamo Sposi attende i futuri sposi alla Fiera di Bergamo. Programma, orari e tutte le informazioni: info@fierabergamosposi.it Facebook: Bergamo Sposi Segreteria Organizzativa: Ecspo Srl - Via Lunga Snc - Bergamo - Tel /242

12 Programma Eventi Venerdì 7 Febbraio Ore 16,30 Accoglienza e intrattenimento musicale a cura di Elisa Rovida Ore 17,00 Inaugurazione e discorsi autorità Taglio del nastro Ore 17,30 Brindisi e Buffet Inaugurale offerto da Settecento Ristorante Ore 17,40 Intrattenimento musicale a cura di Altamarea Ore 20,00 Intrattenimento Musicale a cura di Altamarea Ore 20,10 Suggerimenti, consigli e tendenze per il giorno del Sì a cura del wedding Planner Angelo Lorenzi Ore 20,20 Consigli e idee per l intrattenimento a cura del Music Planner Alberto Ferrari Ore 20,30 Flower Show e consigli a cura della Flower Designer Claudia Tinor Centi Ore 20,40 Sfilano le Future Spose Abiti Offerti da: Amigoni Abiti - Atelier Rossana Moretti - Caroli Boutique - Emé di Emé Make Up e Acconciature a cura di Guglielmo Mangili - Anam Associazioni Artigiani Bergamo Bouquets realizzati da Hanami Ore 22,00 Show Cooking a cura del Maestro Pasticciere Giovanni Pina Elezione di Miss Bergamo Sposi 2014, Miss Novia, Miss Lerouge e Miss Orogioiello Buffet di Dolci a cura della Pasticceria Giovanni Pina Sabato 8 Febbraio Ore 15,30 Musica di intrattenimento bimbi Intervista e presentazione di Cam Il Mondo del Bambino Ore 15,45 Sfilano le creazioni di Pinco Pallino Ore 16,15 Esibizione del Mago Gian a cura di Fasolmusic.Coop Ore 16,50 Intrattenimento per bambini a cura di Altamarea Consigli e idee per l intrattenimento dei più piccoli a cura del Music Planner Alberto Ferrari Ore 17,15 Sfilano le spose di Atelier Amigoni Ore Sfilano gli amici a quattro zampe a cura di Wedding Dog Sitter Varese Chiusura con musica e Bubble Show Marix Fabix Ore Idee e suggerimenti per il vostro viaggio di nozze a cura di Brembo Viaggi Ore 20,00 Intrattenimento Musicale a cura di Altamarea Ore 20,10 Suggerimenti, consigli e tendenze per il giorno del Sì a cura del wedding Planner Angelo Lorenzi 10

13 Ore 20,20 Consigli e idee per l intrattenimento a cura del Music Planner Alberto Ferrari Ore 20,30 Esibizione Bartender a cura di Quality Events Ore 20,40 Sfilano le Coppie di Futuri Sposi Abiti Offerti da: Amigoni Abiti - Atelier Rossana Moretti - Caroli Boutique - Emé di Emé Make Up e Acconciature a cura di Guglielmo Mangili - Anam Associazioni Artigiani Bergamo Bouquets realizzati da Hanami Ore Idee e suggerimenti per il vostro viaggio di nozze a cura di Brembo Viaggi Ore 21,45 Show Cooking a cura del Maestro Pasticciere Giovanni Pina Elezione della Coppia Bergamo Sposi 2014, Miss Coppia Lerouge Buffet di Dolci a cura della Pasticceria Giovanni Pina Intrattenimento musicale Domenica 9 Febbraio Ore 10,45 L Idea...Sposa A.B.A. Sfilata evento a cura dell Accademia Bergamasca Acconciatori Ore 12,30 Show Cooking a cura dello Chef Endri Janku di Settecento Ristorante Ore 15,00 Sfilano gli abiti di Emé di Emé Ore 15,15 Suggerimenti, consigli e tendenze per il giorno del Sì a cura del wedding Planner Angelo Lorenzi Ore 15,30 Sfilano gli abiti di Atelier Rossana Moretti Ore 16,00 Esibizione Bartender a cura di Quality Events Ore 16,15 Sfilano gli abiti di Amigoni Abiti da Sposa Ore 16, 30 Flower Show e consigli a cura della Flower Designer Claudia Tinor Centi Ore 16,40 Sfilano le acconciature del campione mondiale di acconciature Guglielmo Mangili Ore 17,00 Intervento a cura del Maestro Pasticciere Giovanni Pina Ore 17,15 Sfilano gli abiti da crociera di Pigal Ore 17,30 Consigli e idee per l intrattenimento a cura del Music Planner Alberto Ferrari Ore 17,45 Sfilano le creazioni del Consorzio Orogioiello Ore 17,50 Intrattenimento musicale Ore 18,00 Sfilano gli abiti di Atelier Caroli Ore 18,15 Taglio Della Torta e Brindisi Finale a cura di Longhi Banqueting For Events Tutti i giorni: Make-up e acconciatura presso lo stand dell A.A.B. Confartigianato Bergamo a cura dell Anam 11

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16 Di Renata Sortino Foto di repertorio Matrimoni da favola, principeschi e per tutti i gusti 14

17 Sarà perchè nell immaginario collettivo i matrimoni sono visti come la coronazione di una favola che assume i contorni principeschi, sarà perchè quando si tratta di amore in fondo a tutti piace sognare, ma sicuramente per quanto riguarda le cerimonie che più hanno entusiasmato, il podio dei più bei matrimoni di tutti i tempi se lo aggiudicano principi e principesse. d Inghilterra, celebrato il 29 luglio Per anni considerato il matrimonio da favola, anche se poi purtroppo la realtà è stata decisamente meno onirica, finito infatti con il divorzio da Carlo e con la morte tremenda della principessa triste del 31 agosto Al primo posto troviamo il matrimonio tra William duca di Cambridge e Kate Middelton celebrato il 29 aprile 2011 nell abbazia di Westminster a Londra. E stato sicuramente l evento mediatico di quell anno, la cerimonia più seguita di tutti i tempi, infatti data l unicità della situazione, la funzione è stata trasmessa in diretta in tutto il mondo, con un ascolto di oltre due miliardi di persone, e bisogna considerare che tale stima non tiene conto degli spettatori che hanno assistito all evento attraverso canali multimediali quali YuoTube o dirette live fornite da quotidiani sul web. A Londra l evento è stato seguito da circa un milione di persone, secondo una stima della polizia. Per Lady Diana tutto fu pensato nei minimi particolari, e tutto doveva essere bello oltre misura, quindi l abito fu disegnato come un abito che deve essere qualcosa che ha intenzione di passare alla Storia. E lo fece. Disegnato da David ed Elizabeth Emanuel per le nozze di fu realizzato in taffetà di seta color avorio e pizzi antichi, con uno strascico di 7,62 metri, valutato all epoca per circa 9 mila Gran parte dell attenzione è stata focalizzata sullo status di commoner della Middleton, paragonata come si conviene in questi casi a Cenerentola. L abito non poteva non essere da favola dunque. Disegnato da Sarah Burton, direttore creativo del brand Alexander McQueen, aveva uno strascico di 2,70 metri ed il corpino con scollatura a cuore, doppiato da pizzo macramè e uno scollo che ha fatto subito tendenza. La gonna in seta aveva ricami floreali. In testa, a fermare il velo e abbellire il capo, la tiara Halo realizzata da Cartier nel 1936, prestata dalla Regina Elisabetta II. Nella hit parade dei matrimoni spicca al secondo posto quello tra Diana Spencer con il Principe Carlo 15

18 euro. L abito era anche decorato con ricami fatti a mano, paillettes e 10 mila perle. Molte spose poi vollero il proprio abito simile a quello di Lady D, ma furono dettagli, come le maniche a sbuffo e la gonna balloon a dettare moda. Un altro matrimonio da capogiro, rimasto negli annali della storia è naturalmente quello tra Grace Kelly e il Principe Ranieri III di Monaco il 19 Aprile 1956 presso la Cattedrale dell Immacolata Concezione a Monaco, che si aggiudica la nostra terza posizione. La bellezza dei protagonisti e lo status della meravigliosa attrice che diventa principessa, ha fatto sognare milioni di giovani donne. Il sogno comunque decisamente continua dato che la stessa Kate Middleton si sia ispirata a lei per il suo abito nuziale. La mise di Grace Kelly comprendeva anche il copricapo, il velo, ed il libro delle preghiere incastonato di perle che l attrice portò con sé lungo il corridoio all ingresso in chiesa. Tra le spose da sogno vogliamo dare comunque una mozione d onore all elegante, bellissima Jacqueline Kennedy, che sposa il futuro presidente degli Stati Uniti, John Fitzgerald Kennedy il 12 settembre del 1953 con una cerimonia da 750 invitati nella chiesa di S.Maria a Newport a Rhode Island e lo fa con un abito sfarzoso: creato da Ann Lowe, stilista afro-americana già in voga ai tempi nell aristocrazia di New York. L abito era in taffetà di seta color avorio, con un ampia gonna balloon e il corpetto drappeggiato con scollo a cuore. Particolarità della gonna sono le applicazioni di stoffa a formare ampi fiori concentrici e i piccoli fiori in cera nella parte inferiore. A completare il vestito, il velo in tulle fissato ai capelli con boccioli d arancio. Dopo la morte del marito nel 1963, Jackie sposa nel 1969, l armatore greco Aristotele Onassis, in un austero ma bellissimo abito firmato Valentino. Come dimenticare poi il matrimonio tra Soraya e lo Scià di Persia? La principessa però il 6 aprile 1958, venne ripudiata perché non poteva avere figli. Una decisione presa per la ragione di Stato nonostante l amore tra i due fosse immenso. L abito da sposa di Grace Kelly infatti è considerato come uno dei più eleganti e più ricordati vestiti da sposa di tutti i tempi, ed uno dei più famosi dalla metà del ventesimo secolo. Fu disegnato da Hellen Rose costumista della MGM ed è stato il regalo di nozze della famosa casa cinematografica all attrice. L abito consisteva di una parte superiore con attaccato un sotto-corpetto ed un supporto per la gonna ad esso erano collegate due gonne sovrapposte. 16

19 Sposati con rito Scientology, di cui Cruise è fervente praticante, la Holmes era vestita con un abito smanicato realizzato su misura da Armani, in seta color avorio e pizzo Valencienne, decorato poi con cristalli Swarovski. Un unione arrivata al capolinea nell ottobre 2012, quando Katie ha chiesto il divorzio, dopo soli sei anni di matrimonio. Anche l Italia, naturalmente, è stata scenario di matrimoni da favola, uno su tutti la sfarzosa cerimonia del 18 novembre 2006 al Castello Odescalchi di Bracciano, che vedeva come protagonisti il celebre attore hollywoodiano Tom Cruise e la giovanissima Katie Holmes. Meritano di essere citati anche il matrimonio tra Eros Ramazzotti e Michelle Hunzicher, così come quello decisamente più fortunato tra Francesco Totti e Ilary Blasi. Per stranezza e particolarità ricordiamo quello tra il calciatore Djibril Cissé and Jude Littler (dove lui era 17

20 vestito completamente in rosso in onore della sua squadra il Liverpool) e quello in bikini di Pamela Anderson con il rocker Kid Rock. Concludiamo però con un matrimonio di finzione cinematografica ma che ha entusiasmato milioni di ragazze, stiamo parlando di Carrie Bradshaw di Sex and The City. Dopo una selezione di abiti, addirittura immortalato da uno shooting fotografico di Vogue, Carrie opta per un abito disegnato dalla stilista inglese Vivienne Westwood, in duchesse di seta color avorio, doppiato con la stessa stoffa ma in colore oro, dal bustino asimmetrico e un ampia gonna strutturata. Un sogno... durato poco però, visto che poi Carrie viene abbandonata a un passo dall altare da Mr Big. Le nozze verranno celebrate comunque, come ben sappiamo, ma in modo decisamente meno sfarzoso. Scambio delle promesse in comune, outif: tailleur vintage e scarpe Manolo. 18

21 QSgrafica.it tempo La rosa stabilizzata è una vera e propria rosa che dura nel tempo. Grazie ad un particolare trattamento, la rosa si stabilizza bloccando l invecchiamento al momento in cui è stata raccolta. Le caratteristiche originali al tatto e nel colore sono mantenute perfettamente sfidando il tempo che scorre. bellezza perche Il fiore stabilizzato è un fiore vero che subisce un processo di disidratazione e di stabilizzazione che permette di mantenerne la naturalezza. La sua bellezza resta intatta per anni sfidando l invecchiamento. Un fiore stabilizzato non appassisce mai. La Rosa Incantata vuole far conoscere la magia del fiore stabilizzato. Le composizioni floreali sono opere, modelli, che nascono da un estro artistico; uniche per chi le riceve e in grado di fermare un momento speciale per anni. servizio cogli l' attimo La gamma de La Rosa Incantata è frutto di uno studio di design che individua linee sia per una clientela privata che business. Si offrono servizi di consulenza per gestire prodotti ed eventi ad hoc. Cinzia Lorenzi cinzia.lorenzi@rosaincantata.it Nicola Cannone nicola.cannone@rosaincantata.it

22 I dieci consigli per il matrimonio perfetto Organizzare il matrimonio non è cosa facile, soprattutto per gli sposi, che hanno come primo obiettivo quello di godersi il loro giorno insieme a parenti e amici. Per rendere il giorno più bello della vita, anche un grande evento, è necessario avere metodo e avere tutto sotto controllo. 1 Scegliere un tema, un colore, una forma e declinarlo in tutti gli elementi del matrimonio, dagli inviti fino ai biglietti di ringraziamento, passando per libretti della cerimonia, menu, packaging delle bomboniere, allestimento dei tavoli. 2 Il matrimonio è un evento sociale, è la prima volta che gli sposi, da marito e moglie, ricevono amici e parenti. E importante avere grandi attenzioni nei riguardi degli invitati, come evitare di scegliere chiesa e location troppo distanti, far percorrere chilometri su strade di montagna, costringere a elevatacce, obbligare gli ospiti a pranzi e cene di durata interminabile. 3 Tenere presente che la location perfetta non esiste, esiste invece quella perfetta per ogni coppia. Da valutare: distanza, capienza, facilità di accesso, chiarezza delle indicazioni, stato degli arredi, orari di affitto, possibilità di avere della musica, possibilità di affitto in esclusiva, opportunità di mettere in atto un piano B ovvero di realizzare all interno un evento che era stato progettato per l esterno. 4 Scegliere con cura i fornitori, e in questo il wedding planner può aiutare moltissimo. Essi dovranno essere, oltre che bravi professionisti nel loro campo, puntuali, affidabili, seri e precisi, solo così si eviteranno i contrattempi. 5 Le tradizioni, per pochi eventi come per il matrimonio, vanno rispettate: non temere di esagerare con il bon ton, per esempio le care vecchie partecipazioni si spediscono ma, come da tradizione, via posta: assolutamente out inviarle via sms o via mail! 6 Lista nozze. Sì al contributo economico per chi non fa la lista di nozze, ma evitate di accompagnare la partecipazione di nozze con l iban: fa molto cafone. Meglio una comunicazione più discreta: chi si occuperà del recall per avere la conferma degli ospiti, suggerirà in maniera riguardosa le modalità per il cadeau. 7 Cercare soluzioni originali ma non strafare: open bar con musica dal vivo con dj e lanterne volanti insieme a fuochi d artificio è davvero troppo, Bisogna saper scegliere. 8 I commensali invitati non vanno piazzati a caso attorno allo stesso tavolo. Ci vuole grande cura nella scelta dei tavoli anche per scongiurare il rischio che gli invitati passino tutto il tempo a chattare su WhatsApp o a sbirciare Twitter. 9 Ricordarsi sempre: dare grande cura ai dettagli. Sono le piccole cose che rendono un matrimonio unico e indimenticabile. 10 Non dimenticare che un organizzazione di matrimonio impeccabile permette agli sposi di godere appieno della propria giornata e di dedicarsi senza affanni a sé e ai propri ospiti, perché il matrimonio è un momento unico, in cui i sentimenti di amore, gioia ed armonia dovrebbero prevalere su tutto 20

23 Paolo Lungo. Trend researching, style consulting, personal shopper. Ti accompagno a fare shopping? P er natura e indole Paolo Lungo è senza dubbio un creativo, ma allo stesso tempo questo termine è riduttivo. Per definirlo professionalmente dovremmo soffermarci sugli ultimi venti anni e analizzare cosa è successo nel campo della comunicazione, della grafica e della moda. Solo allora avremo la giusta panoramica nel quale poterlo collocare, per definire la sua esperienza e il suo background che vanno al di là della semplice e superficiale passione per la moda, qui si parla di skill e reali competenze della materia, che è vasta e multi sfaccettata. Paolo Lungo ha deciso da anni, di condividere la sua conoscenza per i trend e il mondo fashion (tra le altre cose è docente di strumenti e tecniche di Comunicazione Visiva) mettendoli a servizio di chiunque voglia goderne, la sua consulenza per esempio, è diventata il marchio che targa gli outfit più eleganti di Milano e Bergamo. Essenzialmente Paolo è quindi un personal shopping, un consulente personale che aiuta donne, ma anche uomini, a fare degli acquisti ragionati, sensati e soprattutto di stile. La cosa interessante poi è che il suo punto di vista assolutamente maschile ed eterosessuale, accentua e valorizza al massimo le donne, rafforzandone la femminilità, che quando si coniuga con il gusto, raggiunge apici oltre modo chic. Niente ballerine e niente Hogan (via libera invece ad audaci stiletti e bikers comodi ma trendy), questo l imperativo categorico che Paolo ammonisce ormai da anni alle sue clienti, tra le quali anche delle elegantissime bergamasche, che adorano talmente Paolo da considerarlo una sorta di Guru, colui che con occhio attento e appassionato le valorizza all estrema potenza. Curioso e attento, il suo punto di vista impeccabile ha conquistato anche la conduttrice televisiva Caterina Balivo che ha deciso di inserire Paolo in forza al team di Detto fatto, l appuntamento televisivo quotidiano per tutti gli appassionati di tutorial targata Rai2. e tendenze, con la semplicità che lo contraddistingue. Anche la prestigiosa Elisabeth Arden è rimasta colpita dalla professionalità di Paolo tanto da offrendogli il ruolo di Fashion Counselor dal 27 gennaio al 15 febbraio (per tre giovedì), aprendogli le famose porte rosse affacciate in esclusiva sulla Rinascente di Milano. Lungo offrirà un servizio personalizzato sul cambio di look e una completa overview delle nuove tendenze moda della primavera estate alle clienti che parteciperanno all evento. Le consulenze di Paolo Lungo sono tutto questo e ancor di più, un mix di professionalità, stile e perspicacia con un comun denominatore, la curiosità che lo ha sempre spinto ad ampliare la rete delle sue competenze in modo irrefrenabile, aggiungendo tasselli importanti nel suo curriculum fino ad ottenere ad oggi un percorso professionale variegato che può vantare collaborazioni prestigiose, di stile e naturalmente chic. Paolo Lungo è presente anche nel mondo virtuale, seguite il suo sofisticatissimo blog e divertitevi leggendo di eleganza, stile e trend. I telespettatori ormai riconoscono in Paolo il volto sorridente e garbato che con professionalità e fermezza suggerisce cosa è meglio indossare analizzando armadi 21

24 CAFFÉ DEL LARGO la pausa sfiziosa, semplice e genuina. Impossibile non rimanere conquistati dallo staff del Caffè del Largo in via Largo Belotti 26 e dall atmosfera che si respira. Sembra di essere in famiglia, avvolti dal profumo delle cose buone e dalla simpatia dei proprietari, che accolgono i clienti con un immancabile sorriso. Massimo Palmese, con la sua esperienza decennale nel settore ristorativo/alberghiero, e Lucia Broussard con le sue semplici ma preziose capacità culinarie, sono i perni di questo locale. I due (genero e suocera) assieme ai propri coniugi Valeria e Franco e al resto dello staff composto da Silvia e Marta, collaborano per mantenere viva la tradizione partenopea, che viene trasmessa nel cibo genuino e saporito, ma anche nei rapporti interpersonali. L ambiente moderno e luminoso si sposa perfettamente con la raffinatezza dell arredo creando un locale semplice e confortevole, adatto ad ogni occasione: dai meeting di lavoro, alla pause con le amiche, ma anche il luogo ideale per i vostri eventi serali. Da Caffè del Largo infatti avrete completa disponibilità per organizzare serate a tema per voi e i vostri amici e anche l opportunità di ordinare un servizio catering. Il Caffè del Largo è anche un ristorantino dove si assaporano cibi genuini cucinati col cuore, ma soprattutto dove si gustano i sapori semplici del Sud. Le mitiche zuppe di Lucia per esempio, scaldano i freddi lunedì, impossibile non rimanerne conquistati. Vengono servite nei tradizionali cocci di terracotta, conservando così tutto il calore e la bontà dei legumi e cereali, di altre verdure come porri e minestroni. Inventiva e originalità sono delle caratteristiche che sicuramente non mancano a Massimo Palmese, infatti ecco spuntare trionfante tra le pietanze il Kebabbà, ovvero il 22 L idea per S. Valentino targata Caffè del Largo: la colazione a domicilio DOLCE RISVEGLIO un regalo speciale per sorprendere chi ami.

25 kebab made in Italy, di sua invenzione. Si può mangiare tutti i mercoledì come panino o come piada o meglio ancora come piatto Kebabbà. Gli ingredienti sono semplici da far venire l acquolina in bocca: listarelle di pollo insaporite con spezie servite con insalata mista fresca e cosparse di una salsina piccante preparata al momento. Parlando di sapori partenopei non poteva di certo mancare la pizza, sotto forma di gustosi calzoncini fatti da Lucia. Ogni giovedì è possibile gustarli con ingredienti sempre diversi come: salsicce e friarielli, salame napoletano e ricotta, melanzane e scamorza, scarole e olive di gaeta, insomma, c è veramente l imbarazzo della scelta. L appuntamento del venerdì al quale non si assolutamente mancare, è quello con il pesce, cucinato secondo l estro dello chef, come primi o secondi. Un altra proposta culinaria da non farsi assolutamente sfuggire, soprattutto per gli amanti dei panini, è quello dello 081 : sapori autentici, verdure cucinate come vuole il mestiere e la bontà unica dei prodotti sott olio napoletani, disponibile tutti i giorni. Anche chi pensa alla linea, può trovare la scelta perfetta grazie alle centrifughe di frutta e verdura, alle insalatone, piuttosto che coppe di yogurt, o al gelato artigianale, tutte alternative sane per seguire la dieta senza rinunciare a una dolce pausa. Aromi di ogni gusto arieggiano nel locale facendo impazzire al solo pensiero le papille gustative, infatti basta dare un occhiata al menù per cadere in tentazione e farsi coccolare. Da Caffè del Largo il caffè diventa un rito quasi sacro, non un momento veloce da consumare al bancone, ma un gesto prelibato, come vuole la tradizione partenopea. Ecco che il caffè diventa il Signor Caffè grazie alle componenti brasiliane (come l arabica e la robus), che danno vita ad una miscela extra strong strutturata, dalle nuances intense e dalle note pantostate e cioccolatose. Caffè del Largo è la soluzione che allieterà la vostra routine, il posto ideale per le pause: è un bar, una caffetteria, un ristorantino, ma anche boutique, infatti è possibile fare incetta di dolci delle più prestigiose marche per regalare deliziosi momenti a voi e vostri cari grazie alla vendita dei prodotti Venchi, Majani e molti altri che troverete esposti nel locale, ad accogliervi fin dalla vetrina. La ricerca della proposta dei prodotti in vendita di Caffè del Largo è mirata alla totale soddisfazione del cliente, per cercare di sorprenderli con idee originali e innovative, come per esempio la colazione a domicilio Dolce risveglio un idea regalo speciale per coccolare chi ami. Caffè del Largo : il luogo dove la pausa diventa sfiziosa, semplice e genuina, adatto ad ogni momento della giornata. caffé del largo largo belotti bortolo bergamo tel: orari: lun/sab dalle 7:00 alle 20:00 chiuso la domanica 23