Buffet & Banqueting chafing dishes

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1 Buffet & Banqueting chafing dishes

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3 Buffet & Banqueting Buffet & Banqueting chafing dishes 235

4 Test a temperatura esterna di 25 C - Outside temperature 25 C C Temperatura - Temperature Distributore di succhi, inox Juice dispenser, stainless steel Saftdispenser, Edelstahl Rostfrei Distributeur à jus, inox Dispensador de zumo, acero inox Ore - Hours - Stunden - Heures - Horas art. dim. cm.h. cm. lt x Contenitore in PMMA trasparente - Doppia camera anticondensa in acciaio inox, dotata di unità refrigerante art VA PMMA transparent container - Double wall anti-steam container with eutectic pad item VA Contenitore lavabile in lavastoviglie, resistente agli urti e graffi. Dishwasher proof container, shockproof and scratchproof Distributore di succhi, inox Juice dispenser, stainless steel Saftdispenser, Edelstahl Distributeur à jus, inox Dispensador de zumo, acero inox Unità refrigerante nel coperchio Cooling unit in the cover Unità refrigerante nella base Cooling unit in the base art. dim. cm. h. cm. lt x x Distributore di succhi, inox/faggio Juice dispenser, stainless steel/beech wood Saftdispenser, Edelstahl/Buche Distributeur à jus, inox/hêtre Dispensador de zumo, acero inox/madera art. dim. cm. h. cm. lt x x

5 41910 Distributore di latte, inox Milk dispenser, stainless steel Milchkanne, Edelstahl Distributeur à lait, inox Dispensador de leche, acero inox art. dim. cm. h. cm. lt x x Distributore di latte, inox/faggio Milk dispenser, stainless steel/beech wood Milchkanne, Edelstahl/Buche Distributeur à lait, inox/hêtre Dispensador de leche, inox/madera art. dim. cm. h. cm. lt x x Distributore di succhi DUO, inox DUO juice dispenser, stainless steel Saftdispenser DUO, Edelstahl Distributeur à jus DUO, inox Dispensador de zumo, doble, inox art. dim. cm. h. cm. lt x x6 Buffet & Banqueting chafing dishes 237

6 41907 Distributore di succhi DUO, inox/faggio DUO juice dispenser, s/s - beech wood Saftdispenser DUO, Edelstahl/Buche Distributeur à jus DUO, inox/hêtre Dispensador de zumo, acero/madera art. dim. cm. h. cm. lt x x Distributore succhi/latte, inox Juice/milk dispenser, stainless steel Saft-Milchkanne, Edelstahl Distributeur à jus-lait, inox Dispensador de zumo/leche, acero 18/10 art. dim. cm. h. cm. lt x lt Distributore succhi/latte, inox/faggio Juice/milk dispenser, s/s - beech wood Saft-Milchkanne, Edelstahl/Buche Distributeur à jus-lait, inox/hêtre Dispensador de zumo/leche, acero/madera lt. 5 art. dim. cm. h. cm. lt x

7 41901 Distributore di succhi, inox Juice dispenser, stainless steel Saftdispenser, Edelstahl Distributeur à jus, inox Dispensador de zumo, inox art. dim. cm. h. cm. lt x Distributore di succhi DUO, inox DUO Juice dispenser, s/s Saftdispenser DUO, Edelstahl Distributeur à jus DUO, inox Dispensador de zumo, doble, inox art. dim. cm. h. cm. lt x x Distributore di latte, base legno Milk dispenser, beech-wood base Milchkanne, Buchenholz-Fuß Distributeur à lait, pied en bois Dispensador de leche, madera art. dim. cm. h. cm. lt x x38, Buffet & Banqueting chafing dishes 239

8 42400 Caraffa termica, inox Air pot, s/s Thermopumpkanne, Edelstahl Rostfrei Pot à air isothermique, inox Jarra térmica, acero inoxidable art. Ø cm. h. lt , , ,0 Interno in acciaio inox a doppia parete. Ideale per bevande calde o fredde. - Stainless steel inner lining with double wall body. For hot or icy cold beverage Caraffa termica, inox Air pot, s/s Thermopumpkanne, Edelstahl Rostfrei Pot à air isothermique, inox Jarra térmica, acero inoxidable art. Ø cm. h. lt , ,0 Interno in acciaio inox a doppia parete. Ideale per bevande calde o fredde. - Stainless steel inner lining with double wall body. For hot or icy cold beverage new Scaldacaffè, inox Coffee urn, stainless steel Kaffeedispenser, Edelstahl Rostfrei Réchaud à café, inox Calentador de café, inox art. dim. cm. h. cm. lt x33,5 54,5 10,5 240

9 42621 new Distributore monodosi latte Milk monoportion dispenser Milchportionsspender Présentoir capsules lait Dispensador monoporción leche art. dim. cm. h. cm. lt X new Distributore di cereali, inox Cereal dispenser, s/s Müslispender, Edelstahl Distributeur à céréales, inox Dispensador de cereales, acero 18/10 art. Ø cm. h. cm. lt x4, Distributore di cereali, inox Cereal dispenser, s/s Müslispender, Edelstahl Distributeur à céréales, inox Dispensador de cereales, acero 18/10 art. dm. cm. h. cm. lt x Buffet & Banqueting chafing dishes 241

10 41810 Distributore di cereali Cereal dispenser Müslispender Distributeur à céréales Dispensador de cereales art. dim. cm. h. cm. lt x17,5 52 4, Distributore di cereali DUO DUO cereal dispenser Müslispender DUO Distributeur à céréales DUO Dispensador de cereales, doble art. dim. cm. h. cm. lt x ,5x new Multi-distributore 2 piani, inox Multi rack 2-tier, s/s Multi Rack 2-stufig, Edelstahl Distributeur 2 étages, inox Dispensador doble, acero 18/10 art. dim. cm. h. cm. lt x x1 242

11 41911 new Multi-distributore 3 piani, inox Multi rack 3-tier, s/s Multi Rack 3-stufig, Edelstahl Distributeur 3 étages, inox Dispensador triple, acero 18/10 art. dim. cm. h. cm. lt x x new Multi-distributore 4 piani, inox Multi rack 4-tier, s/s Multi Rack 4-stufig, Edelstahl Distributeur 4 étages, inox Dispensador cuadruplo, acero 18/10 art. dim. cm. h. cm. lt x x1 Fornito con 6 ciotole (arcoroc) Ø 23 cm., 6 coperchi a ribalta con finestra porta etichetta Espositore per müsli, inox Cereal stand, s/s Büffet-Etagère, Edelstahl Rostfrei Etagère à céréales, inox Dispensador de cereales, acero 18/10 Equipped with 6 bowls (arcoroc) Ø 23 cm., 6 folding lids with sign window. art. Ø cm. h. cm. gr Buffet & Banqueting chafing dishes 243

12 Fornito con 3 ciotole (arcoroc) Ø 23 cm., 3 coperchi a ribalta con finestra porta etichetta Espositore per müsli, faggio Cereal stand, beech wood Büffet-Etagère, Buche Etagère à céréales, hêtre Dispensador de cereales, madera Equipped with 3 bowls (arcoroc) Ø 23 cm., 3 folding lids with sign window. art. Ø cm. h. cm. gr Fornito con 6 ciotole (arcoroc) Ø 23 cm., 6 coperchi a ribalta con finestra porta etichetta Espositore per müsli, faggio Cereal stand, beech wood Büffet-Etagère, Buche Etagère à céréales, hêtre Dispensador de cereales, madera Equipped with 6 bowls (arcoroc) Ø 23 cm., 6 folding lids with sign window. art. Ø cm. h. cm. gr Espositore per müsli, faggio Cereal stand, beech wood Büffet-Etagère, Buche Etagère à céréales, hêtre Dispensador de cereales, madera Fornito con 3 ciotole (arcoroc) Ø 14 cm., 3 coperchi a ribalta con finestra porta etichetta. Equipped with 3 bowls (arcoroc) Ø 14 cm., 3 folding lids with sign window. art. Ø cm. h. cm. gr

13 41406 Espositore per müsli, faggio Cereal stand, beech wood Büffet-Etagère, Buche Etagère à céréales, hêtre Dispensador de cereales, madera Fornito con 6 ciotole (arcoroc) Ø 14 cm., 6 coperchi a ribalta con finestra porta etichetta. Equipped with 6 bowls (arcoroc) Ø 14 cm., 6 folding lids with sign window. art. Ø cm. h. cm. gr Fornito con 3 ciotole (arcoroc) Ø 14 cm., 3 ciotole Ø 23 cm. con coperchio a ribalta con finestra porta etichetta Espositore per müsli, faggio Cereal stand, beech wood Büffet-Etagère, Buche Etagère à céréales, hêtre Dispensador de cereales, madera Equipped with 3 bowls (arcoroc) Ø 14, 3 bowls Ø 23 cm. with folding lids with sign window. art. Ø cm. h. cm. gr Espositore cromato Buffet rack, chrome-plated Büffet-Ständer, verchromt Etagère chromée Dispensador cromado art. dim. cm. h. cm. gr x30 14 ciotole / bowls Ø 14 cm x50 18 ciotole / bowls Ø 23 cm. Buffet & Banqueting chafing dishes 245

14 41912 new Espositore 3 piani, cromato Buffet ladder 3-tier, chrome plated Büffet-Leiter 3-stufig, verchromt Escalier 3 étages, chromé Escalera 3 alturas, cromada art. dim. cm. h. cm. lt x new Espositore 4 piani, cromato Buffet ladder 4-tier, chrome plated Büffet-Leiter 4-stufig, verchromt Escalier 4 étages, chromé Escalera 4 alturas, cromada art. dim. cm. h. cm. lt x30 48 ELEMENTI INTERCAMBIABILI - SPARE PARTS AA AB AC AA AC etichette/tags AB coperchio/lid 246

15 41913 new Espositore 3 piani, cromato Buffet ladder 3-tier, chrome plated Büffet-Leiter 3-stufig, verchromt Escalier 3 étages, chromé Escalera 3 alturas, cromada art. dim. cm. h. cm. lt x new Espositore 4 piani, cromato Buffet ladder 4-tier, chrome plated Büffet-Leiter 4-stufig, verchromt Escalier 4 étages, chromé Escalera 4 alturas, cromada art. dim. cm. h. cm. lt x31 66 ELEMENTI INTERCAMBIABILI - SPARE PARTS AA AB AC AA AC etichette/tags AB coperchio/lid Buffet & Banqueting chafing dishes 247

16 41443 Ciotola refrigerata, base faggio Cool bowl, beech wood base Kühlschale, Fuß Buchenholz Bol réfrigérée, hêtre Bol refrigerada, base madera art. Ø cm. h. cm. lt ,0 0, ,5 1,0 Dotata di unità refrigerante art AE - Equipped with eutectic pad item AE Ciotola refrigerata, base faggio Cool bowl, beech wood base Kühlschale, Fuß Buchenholz Bol réfrigérée, hêtre Bol refrigerada, base madera art. Ø cm. h. cm. lt , ,0 Dotata di unità refrigerante art AL - Equipped with eutectic pad item AL Ciotola refrigerata, base inox Cool bowl, s/s base Kühlschale, Fuß aus Edelstahl Bol réfrigérée, base inox Bol refrigerda, base acero art. Ø cm. h. cm. lt ,0 0, ,5 1,0 Dotata di unità refrigerante art AE - Equipped with eutectic pad item AE Ciotola refrigerata, base inox Cool bowl, s/s base Kühlschale, Fuß aus Edelstahl Bol réfrigérée, base inox Bol refrigerada, base acero art. Ø cm. h. cm. lt , ,0 Dotata di unità refrigerante art AL - Equipped with eutectic pad item AL 248

17 58354 Espositore refrigerato, base inox Cool bowl, s/s base Kühlschale, Fuss aus Edelstahl Bol réfrigérée, base inox Bol refrigerada, base acero art. Ø cm. h. cm. lt ,7 Contenitore in PMMA trasparente. Doppia camera anticondensa in acciaio inox, dotata di unità refrigerante art VA. PMMA transparent container. Double wall anti-steam container with eutectic pad item VA Vetrina girevole, 3 pezzi Swivelling showplate, 3-pcs set Käseglocke drehbar, 3-teilig Etagère tournante, set 3 pièces Quesera giratoria, 3 elementos art. Ø cm. h. cm. lt Composta da: piano girevole in faggio, tagliere in polietilene Ø 42 cm., coperchio roll-top Ø 50 cm. Equipment: swivelling top in beech wood, PE cutting board Ø 42 cm., roll-top cover Ø 50 cm new Vetrina, 3 pezzi Showplate, 3-pcs set Käseglocke, 3-teilig Etagère, set 3 pièces Quesera, 3 elementos art. Ø cm. h. cm. lt Vetrina refrigerata, 5 pezzi Cooled buffet showcase, 5-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 5-Tlg. Vitrine réfrigérée, set 5 pièces Vitrina refrigerada, 5 elementos Composta da: base acrilica, inserto inox, unità refrigerante, vassoio inox Ø 38 cm., coperchio roll-top Ø 38 cm. Equipment: acrylic base frame, s/s fitting, cooling unit, s/s tray Ø 38 cm., roll-top cover Ø 38 cm. art. Ø cm. h. cm. lt ,5 26 Buffet & Banqueting chafing dishes 249

18 41447 Set refrigerato 5 pezzi Cooled tray, 5-pcs set Thermo-Set, 5-Tlg. Plateau réfrigéré, set 5 pièces Vitrina refrigerada, 5 elementos art. Ø cm. h. cm. gr Composto da: 1 vassoio fondo Ø 38 cm. + 1 piatto piano, 2 unità refrigeranti, 1 coperchio roll-top, Ø 38 cm., SAN. Equipment: 1 tray Ø 38 cm. + 1 plate, stainless steel, 2 cooling units, 1 roll-top cover Ø 38 cm., SAN Vetrina, set 2 pezzi Tray, 2-pcs set Set, 2-Tlg. Plateau, set 2 pièces Vitrina, 2 elementos art. Ø cm. h. cm. gr new Vetrina refrigerata, 2 piani Cooled buffet showcase, 2 tiers Büffet-Vitrine, kühlbar, Doppeldecker Vitrine réfrigérée, 2 étages Vitrina refrigerada, doble coperchio roll-top roll-top cover Rolltophaube couvercle roll-top tapa roll-top art. Ø cm. h. lt ,5 50 art. Ø cm. h. lt Composta da: 2 basi acrilico, 2 vassoi inox Ø 38 cm., 2 unità refrigeranti e 3 aste cromate. Coperchi non inclusi, da ordinare separatamente. Equipment: 2 acrylic frames, 2 s/s trays Ø 38 cm., 2 cooling units and 3 chrome plated legs. Roll-top covers not included, to be ordered separately. 250

19 41816 Vetrina GN 1/1, refrigerata Cooled showcase, GN 1/1 Büffet-Vitrine, kühlbar, GN 1/1 Vitrine GN 1/1, réfrigérée Vitrina refrigerada, GN 1/1 art. dim. cm.h. cm. lt x38 26 Composta da: base acrilica, inserto inox, 2 unità refrigeranti, vassoio GN 1/1, coperchio roll-top GN 1/1. Equipment: acrylic base frame, s/s fitting, 2 cooling units, s/s tray GN 1/1, roll-top cover GN 1/ new Vetrina GN 1/1, refrigerata, 2 piani Cooled showcase, GN 1/1, 2-tier Büffet-Vitrine, kühlbar, GN 1/1, Doppeldecker Vitrine GN 1/1, réfrigérée, 2 étages Vitrina refrigerada, GN 1/1, 2 altonas art. dim. cm. h. GN x / Coperchio GN roll-top, PC GN roll-top cover GN-Rolltophaube Couvercle roll-top, GN Tapa roll-top, GN art. dim. cm. h. GN ,5x32,5 1/1 Composta da: 2 basi acrilico, 2 vassoi inox GN 1/1, 4 unità refrigeranti e 4 aste cromate. Coperchi non inclusi, da ordinare separatamente. Equipment: 2 acrylic frames, 2 s/s trays GN 1/1, 4 cooling unis and 4 chrome plated legs. Roll-top covers not included, to be ordered separately Vetrina refrigerata, 3 pezzi Cooled buffet showcase, 3-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 3-Tlg. Vitrine réfrigérée, set 3 pièces Vitrina refrigerada, 3 elementos art. Ø cm. h ,5 Composta da: base faggio, unità refrigerante, vassoio inox Ø 38 cm. Coperchio non incluso, da ordinare separatamente. Equipment: beech wood base, cooling unit, s/s tray Ø 38 cm. Roll-top cover not included, to be ordered separately. coperchio roll-top roll-top cover Rolltophaube couvercle roll-top tapa roll-top art. Ø cm. h. lt Buffet & Banqueting chafing dishes 251

20 41906 Vetrina refrigerata, faggio Cooled buffet showcase, wood Büffet-Vitrine, kühlbar, Buche Vitrine réfrigérée, hêtre Vitrina refrigerada, madera art. dim. cm. h. lt x39 4,5 Fornito con 2 contenitori eutettici - Equipped with 2 cooling units Vetrina refrigerata, inox Cooled buffet showcase, s/s Büffet-Vitrine, kühlbar, 18/10 Edelstahl Vitrine réfrigérée, inox Vitrina refrigerada, 18/10 acero art. dim. cm. h. lt ,5x36 8,5 Fornito con 2 contenitori eutettici - Equipped with 2 cooling units Coperchio GN roll-top GN roll-top cover GN-Rolltophaube Couvercle roll-top, GN Tapa roll-top, GN art. dim. cm. h. lt x32, Bacinella GN 1/2, bordo deko, inox GN 1/2 container, deko-edge, s/s GN-Behälter, 1/2, Dekorrand, Edelstahl Bac GN 1/2 avec décor, inox Cubeta GN 1/2, borde decorado, inox art. dim. cm. h. lt ,5x26,5 4,0 1, ,5x26,5 6,5 3,3 252

21 41411 Top fresh tondo, 4 pezzi Cooling tray round, 4-pcs set Kühlplatte, rund, 4-teilig Plateau rond réfrigéré, set 4 pièces Vitrina refrigerada, 4 elementos art. Ø cm. h. cm ,5 Composto da: contenitore nero (impilabile) per la raccolta di liquidi, 2 contenitori eutettici, 1 vassoio inox tondo Ø 48 cm. Equipment: black container, 2 eutectic pads, s/s round tray Ø 48 cm new Top fresh, 3 pezzi Cooling tray, 3-pcs set Kühlplatte, 3-teilig Plateau réfrigéré, set 3 pièces Vitrina refrigerada, 3 elementos art. Ø cm. h. cm. GN Composto da: contenitore nero (impilabile) per la raccolta di liquidi, 1 contenitore eutettico, 1 vassoio inox tondo Ø 38 cm. Coperchio non incluso, da ordinare separatamente (art ). - Equipment: sturdy black container, stackable, 1eutectic pad, 1 s/s round tray Ø 38 cm. Roll-top cover not included, to be ordered separately (item ) Top fresh, GN 1/1, set 4 pezzi Cooling tray, GN 1/1, 4-pcs set Kühlplatte, GN 1/1, 4-teilig Plateau réfrigéré, GN 1/1, set 4 pièces Vitrina refrigerada, GN 1/1, 4 elementos art. dim. cm. h. cm. GN x32,5 9,5 1/1 Composto da: contenitore nero (impilabile) per la raccolta di liquidi, 2 contenitori eutettici, 1 vassoio inox GN 1/1. Equipment: sturdy black container, stackable, 2 eutectic pads, 1 s/s tray, GN 1/ Top fresh, 6 pezzi Cooling tray, 6-pcs set Kühlplatte, 6-teilig Plateau réfrigéré, set 6 pièces Vitrina refrigerada, 6 elementos Composto da: contenitore nero (impilabile) per la raccolta di liquidi, 4 contenitori eutettici, 1 vassoio inox cm. 63,5x44,5. Equipment: sturdy black container, stackable, 4 eutectic pads, 1 s/s tray cm. 63,5x44,5. art. dim. cm. h. cm x45 9,5 Buffet & Banqueting chafing dishes 253

22 41412 new Top fresh, 4 pezzi Cooling tray, 4-pcs set Kühlplatte, 4-teilig Plateau réfrigéré, set 4 pièces Vitrina refrigerada, 4 elementos art. dim. cm. h. cm. GN ,5x35 6,5 1/1 Composto da: contenitore nero (impilabile) per la raccolta di liquidi, 2 contenitori eutettici, 1 vassoio inox GN 1/1. Equipment: sturdy black container, stackable, 2 eutectic pads, 1 s/s tray GN 1/ Vetrina refrigerata, 5 pezzi Cooled buffet showcase, 5-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 5-teilig Vitrine réfrigérée, set 5 pièces Vitrina refrigerada, 5 elementos art. dim. cm. h. cm. GN ,5x39 9 1/1 Composta da: vetrina inox e faggio resistente all acqua, contenitore nero per la raccolta di liquidi, 2 contenitori eutettici + 1 vassoio GN 1/1. Equipment: water resistant showcase in beech wood and s/s, black container, 2 eutectic pads + 1 tray, GN 1/1, s/s Vetrina refrigerata, 5 pezzi Cooled showcase, 5-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 5-teilig Vitrine réfrigérée, set 5 pièces Vitrina refrigerada, 5 elementos art. dim. cm. h. cm. GN x /1 Composta da: vetrina inox e faggio resistente all acqua, contenitore nero per la raccolta di liquidi, 2 contenitori eutettici, 1 vasca GN 1/1, inox, h. 6,5 cm. Equipment: water resistant showcase in beech wood and s/s, black container, 2 eutectic pads, s/s GN 1/1 container height 6,5 cm Vetrina, 3 pezzi Buffet showcase, 3-pcs set Büffet-Vitrine, 3-teilig Vitrine, set 3 pièces Vitrina, 3 elementos art. dim. cm. h. cm. GN x /1 Composta da: vetrina inox e faggio resistente all acqua, 1 vasca GN 1/1, inox, h. 2 cm., tagliere in polietilene h. 1,5 cm. Equipment: water resistant showcase in beech wood and s/s, 1 s/s GN 1/1 container height 2 cm., PE cutting board height 1,5 cm. 254

23 41409 Tagliere in polietilene PE cutting board PE-Schneidebrett Planche à découper en PE Plancha para cortar, PE art. dim. cm. h. GN AA 53x32,5 1,5 1/ Bacinella GN 1/1, bordo deko GN 1/1 container, deko-edge GN-Behälter, 1/1, Dekorrand Bac GN 1/1 avec décor Bandeja GN 1/1, borde decorado art. dim. cm. h. lt x32,5 4,0 3, x32,5 6,5 7, Vetrina refrigerata, 4 pezzi Cooled buffet showcase, 4-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 4-teilig Vitrine réfrigérée, set 4 pièces Vitrina refrigerada, 4 elementos Possibilità di inserire la placca eutettica nella vasca GN 1/1 e ricoprirla con il vassoio. Possibility to put the eutectic pad into the GN 1/1 pan and cover up with the tray. art. dim. cm. h. GN x /1 Composta da: vetrina in faggio resistente all acqua, vassoio inox con placca eutettica -12 C, vasca GN 1/1 h. 6,5 cm. Equipment: water resistant showcase in beech wood, s/s tray with eutectic pad -12 C, s/s tray, GN 1/1, height 6,5 cm Vetrina refrigerata, 4 pezzi Cooled buffet showcase, 4-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 4-teilig Vitrine réfrigérée, set 4 pièces Vitrina refrigerada, 4 elementos art. dim. cm. h. GN x / Coperchio GN roll-top, PC GN roll-top cover GN-Rolltophaube Couvercle roll-top, GN Tapa roll-top, GN art. dim. cm. h. GN x32,5 17 1/1 Buffet & Banqueting chafing dishes Coperchio non incluso, da ordinare separatamente - Roll-top cover not included, to be ordered separately 255

24 42970 Vetrina refrigerata, 4 pezzi Cooled buffet showcase, 4-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 4-teilig Vitrine réfrigérée, set 4 pièces Vitrina refrigerada, 4 elementos Vasca forata GN 1/1 h. 6,5 cm. Perforated s/s tray, GN 1/1, Ht. 6,5 cm. art. dim. cm. h. GN x / Vetrina refrigerata, 6 pezzi Cooled buffet showcase, 6-pcs set Büffet-Vitrine, kühlbar, 6-teilig Vitrine réfrigérée, set 6 pièces Vitrina refrigerada, 6 elementos Con 3 vasche GN 1/3 h. 6,5 cm. With 3 GN 1/3 trays, Ht. 6,5 cm. art. dim. cm. h. GN x / Placca eutettica (-12 ) per bacinella GN 1/1 Eutectic pad (12 ) for GN 1/1 container Kühlakku (12 ) für Tablett, GN 1/1 Plaque eutectique (-12 ) pour bac GN 1/1 Placa eutéctica (-12 ) para GN 1/1 Prima dell uso porre le placche per 24 ore nel congelatore a -18. Before use put the eutectid pads in the freezer at -18 for 24 hours. art. dim. cm. h. GN AA 48x Cloche, PMMA Dome cover Abdeckehaube Cloche Campana art. Ø cm. h. cm Pomolo dorato. Idoneo per i vassoi: Gold plated knob. Suitable for trays:

25 41417 Coperchio roll-top, PMMA Roll-top cover Rolltophaube Couvercle roll-top Campana roll-top art. Ø cm. h. cm Barretta dorata - Gold plated knob - Knauf, vergoldet - Pommeau doré - Boton dorado Coperchio roll-top, PMMA Roll-top cover Rolltophaube Couvercle roll-top Campana roll-top art. Ø cm. h. cm ,5 25 Barretta dorata - Gold plated knob - Knauf, vergoldet - Pommeau doré - Boton dorado Coperchio roll-top, SAN Roll-top cover Rolltophaube Couvercle roll-top Campana roll-top art. Ø cm. h. cm Pomolo cromato - Chrome knob - Chromgriff - Pommeau chromé - Boton cromado Coperchio GN roll-top, PC GN roll-top cover GN-Rolltophaube Couvercle roll-top, GN Tapa roll-top, GN Barretta dorata - Gold plated knob - Knauf, vergoldet - Pommeau doré - Boton dorado Termoresistente da -30 C a +120 C - Heat resistant from -30 C to +120 C art. dim. cm. h. GN x32,5 17 1/ ,5x26,5 15 1/2 Buffet & Banqueting chafing dishes 257

26 41415 Coperchio GN roll-top, PC GN roll-top cover GN-Rolltophaube Couvercle GN roll-top Tapa roll-top GN art. dim. cm. h. GN x32,5 17 1/ ,5x26,5 15 1/2 Pomolo cromato - Chrome knob - Chromgriff - Pommeau chromé - Boton cromado Termoresistente da -30 C a +120 C - Heat resistant from -30 C to +120 C Coperchio a finestra, PMMA Cover with snap lid Abdeckhaube mit Öffnungsklappe Couvercle avec ouverture frontale Tapa con abertura frontal art. dim. cm. h. GN x32,5 12 1/ x45,5 15 Pomolo dorato - Gold plated knob - Knauf, vergoldet - Pommeau doré - Boton dorado Termoresistente fino a +65 C - Heat resistant up to 65 C new Coperchio GN, PMMA GN cover GN-Kuppelhaube Couvercle, GN Campana GN art. dim. cm. h. GN x /1 Termoresistente fino a +65 C - Heat resistant up to 65 C Coperchio GN, PMMA GN cover GN-Kuppelhaube Couvercle, GN Campana GN art. dim. cm. h. GN x /1 Termoresistente fino a +65 C - Heat resistant up to 65 C 258

27 58425 Vetrina GN 1/1, refrigerata GN 1/1 cooled showcase Büffet-Vitrine, GN 1/1, Kühlbar Vitrine GN 1/1 réfrigérée Vitrina GN 1/1 refrigerada art. dim. cm. h. GN x35,5 27 1/1 Composta da: vetrina inox, 1 vassoio forato GN 1/1, 4 contenitori eutettici, coperchio roll-top GN 1/1. Equipment: s/s base frame, s/s perforated tray GN 1/1, 4 eutectic pads, roll-top cover GN 1/ Portaciotole, faggio Bowl holder, beech wood Schalenhalter, Buche Etagère à bols, hêtre Soporte para bols, madera AA Ciotole vetro Glass bowls Glasschalen Bols en verre Bols de vidrio Può contenere 40 ciotoline art AA Suitable for 40 glass bowls item AA art. Ø cm. h. cm. gr AA 7 (arcoroc) Portaciotole, faggio Bowl holder, beech wood Schalenhalter, Buche Etagère à bols, hêtre Soporte para bols, madera AA Ciotole vetro Glass bowls Glasschalen Bols en verre Bols de vidrio Può contenere 18 ciotole art AA Suitable for 18 glass bowls item AA art. Ø cm. h. cm. gr AA 13,5 (arcoroc) Portaciotole, cromato Bowl holder, chromed Schalenhalter, Metall hartverchromt Etagère à bols, chromée Soporte para bols, cromado AA Ciotole vetro Glass bowls Glasschalen Bols en verre Bols de vidrio Può contenere 36 ciotoline art AA Suitable for 36 glass bowls item AA art. Ø cm. h. cm. gr , AA 7 (arcoroc) Buffet & Banqueting chafing dishes 259

28 41427 Portaciotole, cromato Bowl holder, chromed Schalenhalter, Metall hartverchromt Etagère à bols, chromée Soporte para bols, cromado AA Ciotole vetro Glass bowls Glasschalen Bols en verre Bols de vidrio Può contenere 15 ciotole art AA Suitable for 15 glass bowls item AA art. Ø cm. h. cm. gr ,5 36, AA 13,5 (arcoroc) Contenitore a doppia parete, inox Double-wall dressing pot, s/s Doppelwandiger Dressingtopf, Edelstahl Conteneur à double paroi, inox Contenedor, doble pared, inox Ideale per salse calde The best for hot sauces art. Ø cm. h. cm. lt , Ciotole a doppia parete, impilabili, inox Double-wall stackable bowls, s/s Doppelwandiger Schüsseln, stapelbar, Edelstahl Bols à double paroi, empilables, inox Bol, doble pared, apilable, inox art. Ø cm. h. cm. gr Supporto cromato, impilabile Bowl rack, chrome-plated, stackable Schüsselständer, verchromt, stapelbar Support à bols, chromé, empilable Soporte para bols, cromado, apilable art. Ø cm. h. cm. gr Per ciotole - Suitable for bowls: art. Ø cm inox - s/s AA 23 vetro - glass 260

29 lt. 2 lt Caraffa, acrilico Juice pitcher, acrylic Saftkanne, Kunststoff Carafe à jus de fruits, acrylique Jarra de zumo, acrílico art. Ø cm. h. cm. lt , , Antiurto e antigraffio, lavabile in lavastoviglie - Shockproof, scratchproof, dishwasher-safe Caraffa con coperchio inox Fruit-juice pitcher with s/s cover Saftkanne mit Edelstahl Deckel Carafe à jus de fruits avec couvercle inox Jarra de zumo, tapa inox art. Ø cm. h. cm. lt EO 1, new Caraffa con coperchio, PC Fruit-juice pitcher with cover Saftkanne mit Deckel Carafe avec couvercle Jarra de zumo con tapa art. Ø cm. h. cm. lt , , , ,6 Termoresistente da -30 C a circa +120 C - Heat resistant from -30 C to about +120 C new Caraffa con coperchio, acrilico Fruit-juice pitcher with cover, acrylic Saftkanne mit Deckel, Kunststoff Carafe avec couvercle, acrylique Jarra de zumo con tapa, acrílico art. Ø cm. h. cm. lt ,5 Buffet & Banqueting chafing dishes 261

30 Per circa panini For about small breads Distributore/porta panini, inox/acrilico Bread roll-dispenser, s/s-acrylic Brötchen-Spender, Edelstahl/Acryl Distributeur à pain, inox/acrylique Dispensador de pan, inox/acrílico art. dim. cm. h x22 40 Per circa panini For about small breads art. dim. cm. h x Porta panini, faggio/acrilico Bread dispenser, beech wood/acrylic Brötchen-Spender, Buche/Acryl Distributeur à pain, hêtre/acrylique Dispensador de pan, madera/acrilico Per circa 60 panini For about 60 small breads art. dim. cm. h Porta panini, impilabile, RATTAN Bread basket, stackable Brotkorb, stapelbar Corbeille à pain, empilable Cesta pan, apilable Bordura in filo cromato Chrome-plated wire art. dim. cm. h x Porta panini, impilabile, RATTAN Bread basket, stackable Brotkorb, stapelbar Corbeille à pain, empilable Cesta pan, apilable Bordura in filo cromato Chrome-plated wire art. dim. cm. h x32,

31 42966 Porta panini, impilabile, RATTAN Bread basket, stackable Brotkorb, stapelbar Corbeille à pain, empilable Cesta pan, apilable Corpo in rattan, bordura in filo cromato Chrome-plated wire/rattan art. dim. cm. h. GN x22, Porta panini, impilabile, RATTAN Bread basket, stackable Brotkorb, stapelbar Corbeille à pain, empilable Cesta pan, apilable Corpo in rattan, bordura in filo cromato Chrome-plated wire/rattan art. dim. cm. h. GN x22, Coperchio roll-top, SAN Roll-top cover Rolltophaube Couvercle roll-top Tapa roll-top Porta panini, impilabile, RATTAN Bread basket, stackable Brotkorb, stapelbar Corbeille à pain, empilable Cesta pan, apilable art. Ø cm. h. cm. lt Bordura in filo cromato Chrome-plated wire art. dim. cm. h. lt Coperchio non incluso, da ordinare separatamente - Roll-top cover not included, to be ordered separately Porta panini, impilabile, RATTAN Bread basket, stackable Brotkorb, stapelbar Corbeille à pain, empilable Cesta pan, apilable Bordura in filo cromato Chrome-plated wire art. dim. cm. h. lt ,5 Buffet & Banqueting chafing dishes 263

32 42965 new Supporto cromato, 2 piani Frame, chrome plated, 2 tiers Brotkorb-Gestell, Doppeldecker Support chomé, 2 étages Estructura cromada, 2 alturas art. Ø cm. h. cm. GN AB 29x / AA 56x36,5 42 1/ new Cesta per supporto GN 1/2, POLYRATTAN Basket for frame GN 1/2 Brotkorb für GN 1/2-Gestell Corbeille pour support GN 1/2 Cesta para estructura GN 1/ AB art. dim. cm. h. cm. GN ,5x26,5 8 1/ AA Cesta per supporto GN 1/1, POLYRATTAN Basket for frame GN 1/1 Brotkorb für GN 1/1-Gestell Corbeille pour support GN 1/1 Cesta para estructura GN 1/ art. dim. cm. h. cm. GN ,5x32,5 9,5 1/1 Polipropilene, esecuzione pesante, effetto rattan. Igienico, lavabile in lavastoviglie, resistente a macchie, raggi UV ed intemperie. Ideale per l uso all aperto - Polypropylene, heavy duty construction. Hygienic, dishwasher safe, resistant to soil, weather and UV, ideal to serve in the open. 264

33 42967 new Cesta porta pane, POLYRATTAN Bread basket Brotkorb Corbeille à pain Cesta pan Per circa 50 panini For about 50 small breads art. dim. cm. h. kg x new Cesta porta pane, POLYRATTAN Bread basket Brotkorb Corbeille à pain Cesta pan art. dim. cm. h. GN x32,5 15,5 1/1 Coperchio non incluso, da ordinare separatamente - Roll-top cover not included, to be ordered separately Cesta porta pane, POLYRATTAN Bread basket Brotkorb Corbeille à pain Cesta pan art. Ø cm. h. cm. lt Polipropilene, esecuzione pesante, effetto rattan. Igienico, lavabile in lavastoviglie, resistente a macchie, raggi UV ed intemperie. Ideale per l uso all aperto. - Polypropylene, heavy duty construction. Hygienic, dishwasher safe, resistant to soil, weather and UV, ideal to serve in the open Cesto uova, imbottito, RATTAN Egg basket, keeps warm Eier-Korb, hält warm Panier à oeufs, fourré Cesta para huevos art. Ø cm. h. cm Buffet & Banqueting chafing dishes 265

34 49833 Taglia pane, base legno Bread slicer, wood base Brotschneidgerät, Holzsockel Coupe-pain, socle bois Corta-pan, base madera art. dim. cm. h. cm. kg x ,1 Lama inox con dentellatura speciale che permette di tagliare anche pane fresco senza schiacciarlo. Stainless steel blade, specially dented, will not crush fresh bread Taglia pane, base inox Bread slicer, s/s base Brotschneidgerät, Edelstahlsockel Coupe-pain, socle inox Corta-pan, base inox art. dim. cm. h. cm. kg x13,5 11 3, Taglia pane, base legno Bread slicer, wood base Brotschneidgerät, Holzsockel Coupe-pain, socle bois Corta-pan, base madera art. dim. cm. h. cm. kg x , Taglia pane, base inox Bread slicer, s/s base Brotschneidgerät, Edelstahlsockel Coupe-pain, socle inox Corta-pan, base inox art. dim. cm. h. cm. kg x ,5 Lama inox con dentellatura speciale che permette di tagliare anche pane fresco senza schiacciarlo. Spessore del taglio regolabile da 5 a 85 mm. Dotato di carter di protezione per le dita. Piedini a ventosa. - Stainless steel blade, specially dented, will not crush fresh bread. Adjustable stop from 5 to 85 mm. Equipped with protective housing for fingers. Feet with suction cups. 266

35 41821 Alzata frutta, RATTAN Fruit stand Büffet-Etagère Etagère à fruits Expositor de frutas art. Ø cm. h. cm. lt Ciotola porta frutta, inox Fruit bowl, stainless steel Obstschale, Edelstahl Rostfrei Bol à fruits, inox Bol de frutas, acero inox art. Ø cm. h. cm. lt Alzata Royale, inox Fruit stand, s/s Obstständer, Edelstahl Rostfrei Etagère Royal, inox Expositor de frutas, acero inox art. Ø cm. h. cm. lt Buffet & Banqueting chafing dishes Set 5 pezzi, 3 ciotole e 2 supporti - 5-pcs set of 3 bowls and 2 frames 267

36 41449 Ciotola porta frutta, inox Fruit bowl, stainless steel Obstschale, Edelstahl Rostfrei Bol à fruits, inox Bol de frutas, acero inox art. Ø cm. h. cm. lt Alzata frutta, 3 piani, inox Fruit stand, 3 tiers, s/s Obstständer, 3-stöckig, Edelstahl Rostfrei Etagère à fruits, 3 étages, inox Frutero 3 pisos, acero inox art. Ø cm. piani/tiers Espositore porta frutta Fruit stand Obstspender Etagère à fruits Expositor de frutas art. Ø cm. h. lt , ,0 53 Ciotola estraibile in acciaio inox Struttura in filo cromato - Removable stainless steel pan, chrome plated wire. 268

37 41531 Alzata frutta, 4 piani, inox Fruit stand, 4 tiers, s/s Obstständer, 4-stöckig, Edelstahl Rostfrei Serviteur muet, 4 étages, inox Frutero, 4 alturas, acero inox art. Ø cm. h. cm Con bordi dorati - With gilded rims Alzata frutta, 4 piani, inox Fruit stand, 4 tiers, s/s Obstständer, 4-stöckig, Edelstahl Rostfrei Serviteur muet, 4 étages, inox Frutero, 4 alturas, acero inox art. Ø cm. h. cm Alzata frutta, 4 piani, inox Fruit stand, 4 tiers, s/s Obstständer, 4-stöckig, Edelstahl Rostfrei Serviteur muet, 4 étages, inox Frutero, 4 alturas, acero inox art. Ø cm. h. cm Buffet & Banqueting chafing dishes Supporto tubolare in legno di faggio - Beech wood tube. 269

38 41537 Espositore 3 piani, inox Pastry/seafood stand, 3 tiers, s/s Gebäckständer, 3-stöckig, Edelstahl Rostfrei Présentoir 3 niveaux, inox Expositor, 3 alturas, inox art. h. cm. Ø cm Espositore 3 piani, inox e faggio Pastry/seafood stand, 3 tiers, s/s and beech wood Gebäckständer, 3-stöckig, Edelstahl Rostfrei und Buche Présentoir 3 niveaux, inox et hêtre Expositor, 3 alturas, inox/madera art. h. cm. Ø cm Supporti tubolari in legno di faggio - Beech wood tubes. ELEMENTI INTERCAMBIABILI / INTERCHANGEABLE UNITS Ø 36 cm AB Ø 36 cm. Piede smontabile grazie ad un sistema di viti - Easy remove and change trays thanks to the stand screw system AC Ø 36 cm AE Ø 36 cm AD Ø 36 cm AF AG Ø 36 cm. Ø 30 cm. 270

39 41445 Espositore, inox/pmma Etagère, stainless steel/pmma Büffet-Ständer, Edelstahl/PMMA Présentoir, inox/altuglass (PMMA) Expositor, inox/pmma art. Ø cm. h. cm. gr Espositore, inox/pmma Etagère, stainless steel/pmma Büffet-Ständer, Edelstahl/PMMA Présentoir, inox/pmma Expositor, inox/pmma art. Ø cm. h. cm. gr Alzata, cromata Serving stand, chrome plated Serviergestell, Metall hartverchromt Présentoir, chromé Soporte platos de postre, cromado art. dim. cm. h. lt ,5x : anello Ø 10,5 cm. - Diametro massimo del piatto 17 cm. - Ring Ø 10,5 cm. - Max. plate diameter 17 cm Alzata, cromata Serving stand, chrome plated Serviergestell, Metall hartverchromt Présentoir, chromé Soporte platos de postre, cromado art. dim. cm. h. lt x20 44 Buffet & Banqueting chafing dishes : anello Ø 18 cm. - Diametro massimo del piatto 27,5 cm. - Ring Ø 18 cm. - Max. plate diameter 27,5 cm. 271

40 42975 Alzata dolci, 2 piani, cromata Pastry stand, 2 tiers, chrome plated Gebäckständer, 2-stöckig, verchromt Serviteur muet, 2 étages, chromé Soporte dulces, 2 niveles, cromado art. Ø cm. h. cm. lt Alzata per torte, alluminio Wedding cake stand, aluminium Hochzeitstortenständer, Aluminium Support pour tourte de mariage, alu Pedestal para tartas, aluminio art. n. piani Ø cm /26/ /26/32/ /26/32/40/ /26/32/40/45/ /20/26/32/40/45/ /20/26/32/40/45/50/ /20/26/32/40/45/50/55/60 Esecuzione in alluminio oxalizzato - Made in anodized aluminium - Ausführung: Aluminium-eloxiert - En aluminium éloxé Alzata torta, 4 piani, inox Cake stand, 4 tiers, s/s Kuchenständer, 4-stöckig, Edelstahl Presentoir pâtissier, 4 étages, inox Pedestal para tartas, 4 alturas, inox art. Ø cm. h. cm

41 41533 Alzata torta, 5 piani, inox Cake stand, 5 tiers, s/s Kuchenständer, 5-stöckig, Edelstahl Presentoir pâtissier, 5 étages, inox Pedestal para tartas, 5 alturas, inox art. Ø cm. h. cm Alzata torta, inox Cake stand, s/s Tortenplatte, Edelstahl Rostfrei Gueridon pâtissier, inox Pedestal para tartas, inox art. Ø cm. h. cm. lt Alzata torta, inox Cake stand, s/s Tortenplatte, Edelstahl Rostfrei Gueridon pâtissier, inox Pedestal para tartas, inox art. Ø cm. h. cm. lt Buffet & Banqueting chafing dishes 273

42 41535 Alzata torta, inox Cake stand, s/s Tortenplatte, Edelstahl Rostfrei Gueridon, inox Pedestal para tartas, inox art. Ø cm. h. lt , , , Alzata torta, 4 piani, girevole, inox Swivel cake stand, 4 tiers, s/s Kuchenständer, 4-stöckig, drehbar, Edelstahl Présentoir pâtissier, 4 étages, bras pivotants, inox Pedestal para tartas, giratorio, 4 alturas, inox art. Ø cm. h. cm Alzata torta, 4 piani, girevole, inox Swivel cake stand, 4 tiers, s/s Kuchenständer, 4-stöckig, drehbar,18-10 Edelstahl Présentoir pâtissier, 4 étages, bras pivotants, inox Pedestal para tartas, giratorio, 4 alturas, inox art. Ø cm. h. cm Supporto tubolare in legno di faggio - Beech wood tube 274

43 Specchi in acrilico, 100% igienici, non hanno interstizi, possono essere utilizzati da entrambi i lati (il retro di colore nero), offrono infinite possibilità d esposizione. Attenzione, maneggiare con cura, la superficie a specchio può graffiarsi. Acrylic mirrors, 100% hygienic, as they have no gaps nor shattered corners, can be used on both sides (back side black), provide uncountable display possibilities, mirrors smooth surface are easily scratched if not treated with care Alzata torte Cake stand Kuchenständer Présentoir Pedestal para tartas art. Ø cm. lt Alzata torte Cake stand Kuchenständer Présentoir Pedestal para tartas art. Ø cm. lt Ovale Oval Oval Ovale Oval art. Ø cm. lt x x45, x x70 Buffet & Banqueting chafing dishes 275

44 41878 Rettangolo Rectangle Rechteckig Rectangulaire Rectangular art. Ø cm. lt x x x58, x Ottagono Octagon Achteck Octogone Octágono art. Ø cm. lt Virgola Comma Komma Virgule Vírgula art. Ø cm. lt , , , Cerchio Circle Kreis Cercle Aro art. Ø cm. lt , , , , , ,0 276

45 41880 Esagono Hexagon Sechseck Hexagon Hexágono art. Ø cm. lt /4 Cerchio 1/4 Circle 1/4 Kreis 1/4 Cercle 1/4 Aro art. Ø cm. lt , , Cubo Cube Würfel Cube Cubo art. dim. cm. lt x15x x20x x25x x30x30 Buffet & Banqueting chafing dishes p p p p p p p

46 ACCIAIO INOX, DORATO / STAINLESS STEEL, GOLDPLATED EDELSTAHL ROSTFREI, VERGOLDET / ACIER INOX, DORE / ACERO INOX, DORADO Vassoio modello pesce Dish, fish type Tablett, Modell Fish Plateau modèle poisson Bandeja modelo pescado art. dim. cm. mm x26, Vassoio modello bue Dish, ox type Tablett, Modell Ochs Plateau modèle boeuf Bandeja modelo buey art. dim. cm. mm x Vassoio modello anatra Dish, duck type Tablett, Modell Ente Plateau modèle canard Bandeja modelo pato art. dim. cm. mm x Vassoio modello gallo Dish, cock type Tablett, Modell Hahn Plateau modèle coq Bandeja modelo gallo art. dim. cm. mm x Vassoio modello maiale Dish, pork type Tablett, Modell Schwein Plateau modèle cochon Bandeja modelo cerdo art. dim. cm. mm x Vassoio modello montone Dish, lam type Tablett, Modell Widder Plateau modèle bélier Bandeja modelo carnero art. dim. cm. mm x29 Si consiglia di non lavare in lavastoviglie - We suggest not to wash in dishwasher 278

47 41577 Vassoio modello aragosta Dish, lobster type Tablett, Modell Hummer Plateau modèle homard Bandeja modelo langosta art. dim. cm. mm x Vassoio modello tacchino Dish, turkey type Tablett, Modell Truthahn Plateau modèle dinde Bandeja modelo pavo art. dim. cm. mm x33,5 Si consiglia di non lavare in lavastoviglie - We suggest not to wash in dishwasher new Vassoio pesce, inox Fish tray, s/s Fischplattet, Edelstahl Rostfrei Plat à poisson, inox Salmonera, inox art. dim. cm. h. cm x22, new Vassoio SWING, inox Tray, stainless steel Tablett, Edelstahl Rostfrei Plateau, inox Bandeja, acero inox art. dim. cm. h. cm ,5x32, new Vassoio SWING, inox Tray, stainless steel Tablett, Edelstahl Rostfrei Plateau, inox Bandeja, acero inox art. dim. cm. GN ,5x x32,5 1/1 Buffet & Banqueting chafing dishes 279

48 41823 new Vassoio, inox Tray, stainless steel Serviertablett, Edelstahl Rostfrei Plateau, inox Bandeja, acero inox art. dim. cm. h. cm. GN ,5x26,5 1/ x32,5 1/ new Vassoio buffet, inox Buffet tray, stainless steel Büfett-Tablett, Edelstahl Rostfrei Plateau pour buffet, inox Bandeja para buffet, inox art. Ø cm. h. cm , new Vassoio buffet, inox Buffet tray, stainless steel Büfett-Tablett, Edelstahl Rostfrei Plateau pour buffet, inox Bandeja para buffet, inox art. dim. cm. GN x32,5 1/ Vassoio mezzaluna, inox Tray, half-moon, s/s Tablett, Halbmond, Edelstahl Rostfrei Plateau demi-lune, inox Bandeja luna, acero inox art. dim. cm. GN x32,5 1/1 280

49 41432 new Vassoio per 45 bicchieri Tray for 45 glasses Tablett für 45 gläses Plateau pour 45 verrines Bandeja para 45 vasos fori/holes art. dim. cm. ø mm x32, new Bicchierino Small glass Glas Verrine Vaso pequeño art. dim. cm. cl , , new Bicchierino Small glass Glas Verrine Vaso pequeño art. dim. cm. cl , , new Coperchio per art Cover for tray Haube für Art.-Nr Couvercle pour plateau Tapa para bandeja art. dim. cm. h. cm. GN x32,5 9 1/ AA Vassoio impilabile, inox Tray, stackable, s/s Tablett, stapelbar, Edelstahl Rostfrei Plateau empilable, inox Bandeja apilable, acero inox art. dim. cm. h. GN x32,5 5 1/ AA 4 Altezza utile cm. 4. Maniglie cromate. Possibilità di aggiungere distanziali, semplici da avvitare, art AA per una nuova altezza utile di 8 cm. Useful height cm. 4. Chrome plated handles. By simply screwing extensions you can get a new useful height of 8 cm Vassoio, inox Tray, s/s Tablett, Edelstahl Rostfrei Plateau, inox Bandeja, acero inox art. dim. cm. GN x32,5 1/ ,5x26,5 1/2 Buffet & Banqueting chafing dishes 281

50 42971 Coperchio GN, impilabile Cover GN, stackable Abdeckhaube GN, stapelbar Couvercle GN, empilable Campana GN, apilable art. dim. cm. h. cm. GN ,5x27 9,5 1/ x32,5 9,5 1/ Vassoio bordo Deko, inox Tray, deko-edge, s/s Tablett, Dekorrand, Edelstahl Rostfrei Plateau avec décor, inox Bandeja, borde decorado, inox art. dim. cm. GN x32,5 1/ ,5x26,5 1/ Vassoio ovale, bordo Deko, inox Oval tray, deko-edge, s/s Tablett, oval, Dekorrand, Edelstahl Rostfrei Plateau oval avec décor, inox Bandeja oval, borde decorado, inox art. dim. cm. h. cm x x x Vassoio, inox Tray, stainless steel Tablett, Edelstahl Rostfrei Plateau, inox Bandeja, acero inox art. Ø cm. h. cm Vassoio, bordo Deko, inox Tray, deko-edge, s/s Tablett, Dekorrand, 18/10 Edelstahl Plateau avec décor, inox Bandeja, borde decorado, inox art. Ø cm. h. cm

51 41651 Vassoio ovale con bordo, inox Oval meat dish with rim, s/s Gebördelte Bratenplatte, oval, Edelstahl Rostfrei Plat à rôti ovale, bord roulé, inox Bandeja oval, borde vuelto, inox art. dim. cm. h. cm x x x x x x x x x x Vassoio pesce, inox Fish tray, s/s Fischplatte, Edelstahl Rostfrei Plat à poisson, inox Bandeja pescado, acero inox art. dim. cm. h. cm x x p p p p p. 756 PORCELLANA DA FORNO - OVEN PORCELAIN Linea Pirofila ovale Oval porcelain dish Porzellanschale, oval Porcelaine ovale Porcelana oval art. dim. cm. h. lt x x26, Pirofila rettangolare Rectangular porcelain dish Porzellanschale, rechteckig Porcelaine rectangulaire Porcelana rectangular art. dim. cm. h. lt x22, x26,5 Buffet & Banqueting chafing dishes 283

52 Linea Pirofila per pesce Fish porcelain dish Fisch-Porzellanschale Porcelaine à poisson Porcelana pescado art. dim. cm. h. lt x x24, Antipastiera Hors d oeuvre tray Vorspeiseteller Plateau à hors d oeuvres Entremesera art. Ø cm. h. cm Risottiera Porcelain rice dish Risotto-Porzellanschale Porcelaine à risotto Porcelana por el arroz art. Ø cm. h. cm Piatto rettangolare Rectangular porcelain dish Porzellanschale, rechteckig Porcelaine rectangulaire Porcelana rectangular art. dim. cm. h. cm x38 Struttura in lega antiossidante - Stand made in antioxidant alloy 284

53 44388 Piatto ovale, falda larga Oval platter Platte, oval Plat oval Plato oval art. dim. cm. h. lt x23, x25, x28, x31, x37, Piatto tondo, falda larga Round plate Platte, rund Plat rond Plato redondo art. dim. cm. h. lt Ovale pesce, falda larga Oval fish dish Fischplatte, oval Plat à poisson Plato pescado art. dim. cm. h. lt x28, Piatto ovale a barchetta Oval dish Platte, oval Plat oval Plato oval art. dim. cm. h. lt x15, x x x x28, x Canoa Canoe dish Kanuschale Plat canoë Plato largo art. dim. cm. h. lt ,5x11 3, x10 3, x13,5 4,0 Buffet & Banqueting chafing dishes 285

54 44382 Piatto tondo Round plate Platte, rund Plat rond Plato redondo art. Ø cm. h. lt Piatto ovale Oval plate Platte, oval Plat oval Plato oval art. dim. cm. h. lt x x x x Piatto pesce Fish plate Fischplatte Plat à poisson Plato pescado art. dim. cm. h. lt x21, x x Insalatiera Salad bowl Salatschüssel Saladier Bol ensalada art. Ø cm. h. lt Alzata buffet Fruit stand Obstständer Etagère à fruits Frutero art. Ø cm. h. lt ,5 286

55 44362 Piatto fondo Coup dish Schüssel Plateau Plato alto art. Ø cm. h. lt Alzata buffet Fruit stand Obstständer Etagère à fruits Frutero art. Ø cm. h. lt , Alzata buffet, 2 piani Cake stand, 2 levels Büffetständer, 2-stöckig Serviteur muet, 2 étages Confitero, 2 pisos art. Ø cm. h. lt Conchiglia tropicale Tropical shell Tropen-Muschelschale Coquille tropicale Concha art. dim. cm. h. lt x20, x x34 12 Buffet & Banqueting chafing dishes 287

56 44385 Piatto pesce Fish dish Fischplatte Plat poisson Plato pescado art. dim. cm. h. lt x Piatto fondo conchiglia Shell-shaped coup dish Muschelschüssel Coupe coquille Plato concha art. Ø cm. h. lt , Piatto conchiglia Shell dish Muschelschale Plat coquille Plato concha art. dim. cm. h. lt , , , , x44 9, Ciotola per insalata Salad bowl Salatschüssel Saladier Bol ensalada art. Ø cm. h. lt ,2 7, , ,5 7, Insalatiera esagonale Hexagonal salad bowls Salatschüssel, sechseckig Saladier, hexagonal Bol ensalada, hexagonal art. Ø cm. h. lt , ,

57 11956 new Coppa punch, inox Punch bowl, s/s Punchbowle, Edelstahl Rostfrei Rafraîchisseur, inox Ponchero, acero inox art. Ø cm. h. lt , new Anello portabottiglie/bicchieri, inox Bottle/glass ring insert, s/s Flaschen-/Gläser-Einsatzring, 18/10 Edelstahl Anneau porte verres et bouteilles, inox Anillo para botellas y vasos, acero inox art. Ø cm. lt AA AB Porta yogurt refrigerabile, inox Yogurt dispenser, s/s Yogurt-Ständer, kühlbar, Edelstahl Rafraîchissoir à yogurt, inox Enfriador para yogurt, acero inox art. Ø cm. h. cm. gr Porta yogurt refrigerato, inox Cooled yogurt dispenser, s/s Yogurt-Ständer, kühlbar, Edelstahl Rafraîchissoir à yogurt, inox Enfriador para yogurt, acero inox art. Ø cm. h. cm. gr fornito con 3 eutettici, -40 fornito con 4 eutettici: VA / -30 equipped with 3 eutectic pads, -40 equipped with 4 eutectic pads: VA Porta yogurt refrigerabile, PMMA Yogurt dispenser, PMMA Yogurt-Ständer, kühlbar, PMMA Rafraîchissoir à yogurt, PMMA Enfriador para yogurt, PMMA art. Ø cm. h. cm. gr Buffet & Banqueting chafing dishes Piede inox - Stainless steel bottom ring - Fuss aus Edelstahl - Pied inox - Base acero inox 289

58 41541 Coppa punch, acrilico Punch bowl, acrylic Punchbowle, Acryl Rafraîchisseur, acrylique Ponchero, acrílico art. Ø cm. h. lt Piede inox - Stainless steel bottom ring - Fuss aus Edelstahl - Pied inox - Base acero inox Coppa punch, policarbonato Punch bowl, PC Punchbowle, PC Rafraîchisseur, PC Ponchero, PC art. Ø cm. h. lt Piede inox - Stainless steel bottom ring - Fuss aus Edelstahl - Pied inox - Base acero inox new Secchio champagne, acrilico Wine party tub, acrylic Flaschenkühler-Bowle, acryl Rafraîchisseur à bouteilles, acrylique Ponchero, acrílico art. dim. cm. h. lt x new Secchio portabottiglie, acrilico Big party tub, acrylic Flaschenkühler-Bowle, acryl Rafraîchisseur à bouteilles, acrylique Ponchero, acrílico art. dim. cm. h. lt x35,

59 44979 new Coppa champagne, inox Champagne bowl, s/s Champagne Bowle, Edelstahl Rostfrei Vasque grand dôme, inox Ponchero, inox art. ø cm. h. lt Bordo e piede dorati We do not re Gold-plated foot and rim new art. Ø cm. h. cm. lt Fontana cocktails, inox Cocktail fountain, s/s Cocktails-Laufbrunnen, Edelstahl Rostfrei Fontaine à cocktails, inox Fuente cocktail, inox art. Ø cm. h. cm. lt Con decoro grappolo d uva lt./ora - con illuminazione all interno della colonna, 12V - ATTENZIONE: Questi prodotti non sono consigliati per liquidi gasati o champagne. - With bunch decoration litres/hour - with light inside the column, 12V - ATTENTION: We do not recommend these items for use with fizzy drinks or champagne. Buffet & Banqueting chafing dishes 291

60 42980 Cascata champagne, PMMA Champagne Waterfall Sekt Wasserfall Cascade à champagne Cascada champaña art. Ø cm. h. cm. lt Composto da un recipiente e un vassoio con piedini. Per 48 coppe. Fornito senza calici. 2-pcs set incl. a bowl and tray with feet for 48 flutes. Delivered without glasses new Fontana cioccolato Chocolate fountain Schokolade-Brunnen Fontaine à chocolat Fuente chocolate art. Ø cm. h. cm. kg ,5 Fontanina per cioccolato professionale: interamente realizzata in acciaio inox, possibilità di controllo della temperatura del cioccolato. Made of stainless steel, it is possible to check the temperature of the chocolate. 292

61 42982 new Fontana cioccolato, inox Chocolate fountain, s/s Schokolade-Brunnen, Edelstahl Rostfrei Fontaine à chocolat, inox Fuente chocolate, inox 40/100 6/8 Fontana da tavolo, ricaricabile a batterie, per 6/8 persone. Cioccolato min. 0,6 kg max 0,8 kg - Tabletop use, cordless, powered by rechargeable batteries, for 6/8 guests. Chocolate min. 0,6 kg max 0,8 kg. art. Ø cm. h. cm. kg ,5 4,5 art. Ø cm. h. cm. kg ,5 Elettrica, per 40/100 persone. Cioccolato min. 3 kg max 5 kg - Electric fountain, for 40/100 guests. Chocolate min. 3 kg max 5 kg. 80/600 20/40 Elettrrica, assemblabile in 2 combinazioni, per 80/600 persone. Cioccolato min. 6 kg max 15 kg. Electric, simply extends from medium set-up to large set-up, for 80/600 guests. Chocolate min. 6 kg max 15 kg. art. Ø cm. h. cm. kg ,7 92/120 34,5 Fontana elettrrica, per 20/40 persone. Cioccolato min. 1,5 kg max 2,5 kg. Electric fountain, for 20/40 guests. Chocolate min. 1,5 kg max 2,5 kg. art. Ø cm. h. cm. kg ,5 Buffet & Banqueting chafing dishes 293

62 new ACCESSORI A SERVIRE IN POLICARBONATO/ POLYCARBONATE SERVING TOOLS Mestolo per sangria Sangria ladle Sangrialöffel Louche à Sangria Cucharón para Sangría art. Ø cm. l. cm. kg , Cucchiaio Solid spoon Giesslöffel Cuillère Cuchara art. Ø cm. l. cm. lt Cucchiaio forato Perforated spoon Giesslöffel, gelocht Cuillère percée Cuchara perforada art. Ø cm. l. cm. lt Molla concava Utility tongs Servierzange Pince à servir Pinza para servir art. Ø cm. l. cm. lt Molla tutto servire All purposes tongs Servierzange Pince à servir Pinza multiuso art. Ø cm. l. cm. lt , Molla spaghetti Spaghetti-tong Spaghettizange Pince à spaghetti Pinza espagueti art. Ø cm. l. cm. lt , Molla per ghiaccio Ice tongs Eiszange Pince à glace Pinza hielo art. Ø cm. l. cm. lt

63 SCULTURE IN GHIACCIO / ICE SCULPTURES Gli stampi sono realizzati in materiale plastico conforme alle norme per l utilizzo di materiali destinati al contatto con sostanza alimentari. Possono essere riutilizzati più volte. A tal fine, per una loro perfetta conservazione, suggeriamo di seguire i consigli d uso. The ice moulds are made in plastic material in full compliance with food contact regulations. The moulds can be used more times. For their perfect preservation we suggest to carefully follow our use instructions. COME UTILIZZARE GLI STAMPI Chiudere lo stampo unendo i due gusci con l apposito sistema di fissaggio assicurandosi che le viti siano ben strette per evitare perdite di acqua. Riempire la forma di cubetti di ghiaccio e aggiungere acqua fredda per riempire lo spazio restante, fino a qualche centimetro dal bordo. Dopo ore estrarre lo stampo dal freezer, appoggiarlo su un lato, aprire il mezzo guscio e prelevare la forma in ghiaccio. HOW TO USE THE MOULDS Close the mould joining the two shells and tightening the screws perfectly in order to avoid any loss of water. Fill up the mould with ice cubes and add cold water to fill the remaining space, leaving some centimetres from the border. After hours extract the mould from freezer, put it on a side, open half of the shell and take out the ice mould. CONSIGLI - Utilizzare preferibilmente acqua distillata, perché non contiene sali minerali. - Scuotere e picchiettare con le mani o con un martello in gomma lo stampo per liberare l acqua da eventuali bolle d aria. - Dopo circa 40 ore di congelamento è consigliato estrarre la forma dal freezer e praticare un piccolo foro fino a raggiungere il nucleo centrale non ancora ghiacciato, facendo uscire l acqua in eccesso, evitando così la possibilità di rottura della scultura per l eccessiva pressione durante il congelamento. Si consiglia anche di allentare il sistema di fissaggio per dare la possibilità alla molla di comprimersi durante l aumento di volume del ghiaccio. - Prima di aprire lo stampo si consiglia di lasciarlo a riposo a temperatura ambiente per il tempo necessario affinché il soggetto di ghiaccio si stacchi dai gusci senza difficoltà. Una volta estratta la scultura in ghiaccio dallo stampo rifinire il soggetto con l utilizzo di un piccolo scalpello per eliminare eventuali imperfezioni causate dall unione dei due gusci. - In caso di rotture della scultura e di impossibilità di ripetere l intera operazione, rimediare producendo dei cristalli di ghiaccio raschiando nella base (o in una posizione poco visibile), ed apportarli nelle eventuali crepature o imperfezioni. Fasciare quindi con una striscia di stoffa e depositare nuovamente nel freezer. - Lucidare il soggetto passando velocemente una fiamma (per esempio utilizzando un cannello) e quindi lisciarlo con un panno morbido. - Esporre la scultura su una teglia ed abbellire con l aiuto di fiori, frutta, verdure. ADVICE - Use preferably distilled water, since it does not contain mineral salts. - Shake and top with hands or a rubber hammer the mould to free water from air balls. - After about 40 hours of freezing we advise to extract the mould from freezer and make a small hole to reach the core not yet freezed, making the water in excess go out. This will prevent from the possible breaking of the sculpture for the excessive pression during the freezing. We also advise to loosen the fixing system to give the possibility to the spring to press during the rise of the ice volume. - Before opening the mould we advise to leave it at room temperature for few time so that the ice mould may easily detach itself from the shells. Once the sculpture is extracted from the mould finish the shape off by using a small chisel to eliminate possible imperfections caused by the union of the two shells. - In case of breaking of the sculpture and impossibility of repeating the whole operation, you can remedy producing ice crystals by raking on the base (or in a not visible position) and insert them in the possible cracks or imperfections. Bandage with a strip material and put it again in the freezer. - Polish the sculpture by passing quickly a flame (f.i. using a torch) and then smooth it with a soft cloth. - Exhibit the sculpture on a tray and embellish with flowers, fruits, vegetables Buffet & Banqueting chafing dishes 295

64 Cigno / Swan Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 42x26 h 53 cm. 60x26 h Ancora / Anchor Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 47x28 h 56 cm. 67x29 h Delfino / Dolphin Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 37x25 h 58 cm. 65x25 h Conchiglia / Shell Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 48x56 h 15 cm. 60x70 h Chiave di sol / G clef Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 37x26 h 67 cm. 50x26 h

65 Pesce / Fish Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 58x25 h 56 cm. 69x25 h Sposi / Married couple Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 41x41 h 83 cm. 51x41 h Pantera / Panther Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 41x25 h 64 cm. 54x25 h Due Cuori / Two hearts Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 58x28 h 56 cm. 70x28 h Sirena / Mermaid Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 46x33 h 86 cm. 60x33 h 100 Buffet & Banqueting chafing dishes 297

66 Dim. scultura Dim. stampo Cavalluccio / Sea-Horse Sculpture size Mould size cm. 35x25 h 71 cm. 53x26 h Poseidone / Poseidon Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 48x56 h 19 cm. 71x56 h Afrodite Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. 39x39 h 14 cm. 53x53 h Apollo Dim. scultura Dim. stampo Sculpture size Mould size cm. ø 40 h 20 cm. ø 52 h

67 SCOLPIRE IL GHIACCIO / ICE CARVING Coltelli e scalpelli per scolpire e decorare il ghiaccio. Forgiati a caldo. Manici in faggio tornito per un effetto antiscivolo. Knives and chisels to carve and decorate ice blocks. Blades in hot forged carbon steel with beech wood handles, non-slip turned Coltello ghiaccio Ice knife Eis-Messer Couteau à glace Cuchillo para hielo mm. 125 art. Ø cm. l. mm. kg , Scalpello ghiaccio a V V shape chisel Eismeissel Ciseau à glace Cinsel a V para hielo mm. 35 mm. 33 mm. 65 art. Ø cm. l. mm. kg , Scalpello ghiaccio 3 lati smussati Medium flat chisel Eismeissel Ciseau à glace Cinsel para hielo mm. 85 art. Ø cm. l. mm. kg ,465 mm. 60 mm Scalpello ghiaccio un lato smussato Big flat chisel Eismeissel Ciseau à glace Cinsel para hielo mm.100 art. Ø cm. l. mm. kg ,780 Buffet & Banqueting chafing dishes 299

68 47885 Set 4 pezzi scalpelli ghiaccio Four pieces ice chisel set Eismeissel set 4 stück 4 pcs set ciseau à glace Cinseles para hielo, 4 piezas art. Ø cm. l. mm. kg Cannello professionale Chef s torch Profi-Wärmepistole Chalumeau de cuisine Flambeador profesional art. dim. cm. ml. g x72x minuti di autonomia per ricarica. Dotato di dispositivo anti-fiammata, sistema di accensione piezoelettrica. Fiamma regolabile. Ideale per caramellizzare rapidamente zucchero psu crème brûlée, tortini di ricotta o cheescakes, per la lavorazione di sculture in ghiaccio, ecc minutes non-stop operation per refill. Wind resistant design, hot blow, anti-flare system, one-click piezo ignition system. Adjustable flame. Ideal for quick sugar caramelizing on crème brûlée, tarts or cheesecakes, for finishing ice sculptures, etc Cannello professionale Chef s torch Profi-Wärmepistole Chalumeau de cuisine Flambeador profesional art. dim. cm. ml. g x70x minuti di autonomia per ricarica. Dotato di dispositivo anti-fiammata, sistema di accensione piezoelettrica. Fiamma regolabile minutes non-stop operation per refill. Wind resistant design, hot blow, anti-flare system, one-click piezo ignition system. Adjustable flame. 300

69 VASSOI GN PLEXI, PRATICI, IGIENICI, ESTETICI, VERSATILI PLEXI GN TRAYS AND DISHES, PRACTICAL, HYGIENIC, ESTHETIC, FLEXIBLE Prodotti in Plexiglas PMMA termoformato - Resistenza alla temperatura da -30 C a +80 C - Non idonei per cottura e surgelazione - Lavabile in lavastoviglie, si consiglia di asciugare con un panno soffice per garantirne la lucentezza nel tempo. Made in Plexiglas PMMA thermoformed - Temperature resistance from -30 C to +80 C - Not suitable for cooking and freezing - Dishwasher resistant, after dishwasher we suggest to dry with a soft cloth to assure the shine in the long run. Buffet & Banqueting chafing dishes 301

70 VASSOI BUFFET GASTRONORM PLEXI BUFFET PLEXI GN DISHES / BUFFET-PLEXI-GN-BLECHE BACS GN À BUFFET EN PLEXI / CUBETAS GN PARA BUFFET h. cm. nero / black bianco / white bordeaux 1/1 53x32,5 cm 3/4 48,7x26,5 cm 1/2 32,5x26,5 cm 1/3 32,5x17,6 cm 1, K W B02 5, K W B05 1, K W B02 5, K W B05 8, K W B08 1, K W B02 5, K W B05 8, K W B08 1, K W B02 5, K W B05 1/4 26,5x16,2 cm 1, K W B02 5, K W B05 8, K W B08 2/5 53x20 cm 1, K W B02 4, K W B04 302

71 h. cm. nero / black bianco / white bordeaux 1/5 26,5x20 cm 1, K W B02 4, K W B04 8, K W B08 56,5x40x40 cm 1, K W B40 60x40 cm 1, K W02 Conchiglia Shell 25x K W25 Goccia Drop Ø 30 cm 6, K W30 Cucchiaio Spoon 44870K W B00 Prodotti in Plexiglas PMMA termoformato. Resistenza alla temperatura da -30 C a +80 C. Non idonei per cottura e surgelazione. Lavabile in lavastoviglie, si consiglia di asciugare con un panno soffice per garantirne la lucentezza nel tempo. Made in Plexiglas PMMA thermoformed. Temperature resistance from -30 C to +80 C. Not suitable for cooking and freezing. Dishwasher resistant, after dishwasher we suggest to dry with a soft cloth to assure the shine in the long run. Buffet & Banqueting chafing dishes 303

72 h. cm. nero / black bianco / white bordeaux Coperchio Lid 27x14,5 cm trasparente clear Ciotola Sald bowl 27x14,5 cm 8, W B27 Coperchio Lid Ø 17 cm trasparente clear Ciotola Sald bowl Ø 18 cm 8, W B18 Espositore per ciotole rettangolari - Rectangular bowl holder Escluse ciotole - without bowls 27,5x74 cm 8, K74 Espositore per ciotole tonde - Round bowl holder Escluse ciotole - without bowls 90x22 cm 8, K90 Espositore per ciotole tonde - Round bowl holder Escluse ciotole - without bowls 80x44 cm 8, K80 304