Antipasti. Carpaccio di carne salada su letto di misticanza e scaglie di ricotta affumicata 8.00 ( 7 ) Piatto di affettati misti e sottaceti 8,00 ( )

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1 Antipasti Carpaccio di carne salada su letto di misticanza e scaglie di ricotta affumicata 8.00 ( 7 ) Piatto di affettati misti e sottaceti 8,00 ( ) L humus di ceci con radicchio al vino rosso e crostini di pane casereccio 7.00 (1) Trota carpione (pinoli, uvetta e cipolla rossa) con cialda di polenta 8.00 ( ) Il nostro tortel di patate CLASSICO / CLASSIC Il tagliere con tortel de patate, affettati misti nazionali, formaggi misti locali e marmellata rossa. (1, 7) VEGETARIANO / VEGETARIAN Il tagliere con tortel de patate, formaggi misti locali, verdure alla griglia e marmellata rossa. (1,7) VEGANO / VEGAN Il tagliere con tortel de patate, verdure alla griglia e marmellata rossa. ( 1 ) Questi piatti possono essere anche per celiaci bisogna avvisare in sala I nostri tortei verranno cotti su piastra anzichè fritti in olio

2 Primi Piatti Maltagliati al grano saraceno spadellati con verza, patate e Asiago 9,00 ( 1-3-7) Spätlze alla castagna con salsa al Casolet, noci e speck croccante 8.00 ( ) Tagliatelle fatte in casa spadellate con ragù di selvaggina 9,00 ( 1-3) Gli gnocchetti di zucca gialla saltati con burro, 8.00 radicchio, polvere di amaretto e riduzione al Teroldego ( 1-3-7) Orzotto mantecato con salsiccia e funghi 8,00 () Pasta gluten free : 7.00 o con pomodoro o ragu alcuni prodotti possono essere surgelati dalla nostra cucina in caso di intolleranza o allergie parlare con il nostro personale COPERTO 1,20

3 Secondi piatti La tagliata di manzo servita con la trilogia di Sali con e patate saltate 17,00 ( ) Le costine di maiale affumicate con salsa barbecue a parte e patate rustiche (cottura 15 min.) per celiaci avvisare in sala DEVONO essere sostituite le patate rustiche fritte con le patate saltate ( ) Filetto di salmerino trentino alle erbette su purea di patate viola, aromatizzate al lime (cottura 10 min.) (7) Guancetta di maiale con polentina di mais ( 3 ) Bis di quadro di formaggio aromatizzati alla zucca e ai 12,00 pomodori secchi alla piastra e origano con verdure alla griglia ( 7 ) Altri Contorni Insalata mista con verdure crude di stagione 3.50 Verdure grigliate 4.00 Patate fritte (dippers a mezzaluna) 4.00 alcuni prodotti possono essere surgelati dalla nostra cucina in caso di intolleranza o allergie parlare con il nostro personale COPERTO COVER CHARGE 1,20

4 Insalatone PINETA 9.00 Insalata verde, pomodorini, rucola, mais, funghi, noci e carciofi (8) GRECA 9.00 Insalata di stagione, pomodorini olive feta greca cetrioli origano (7) BUFALA 9.00 Insalata di stagione, pomodori, mozzarella di bufala e olio al basilico (7) Dolci 4.00 Tiramisù (1,3,7) Panna cotta con frutti di bosco / cioccolato / caramello (7) Strudel di mela con salsa alla vaniglia e panna montata (1-3-7) Creme Brulee (3-7) Tortino al cioccolato (3-7) Semifreddi 3.00 tartufo bianco o nero semifreddo al torroncino o al cioccolato sorbetto al limone

5 Menù bambini (max 10 anni) Pasta corta al pomodoro o al ragù 5,00 (1, 9) Amichetti (ravioletti) di formaggio 6.00 (1,7) Spätlze bianchi al burro fuso 5,00 ( 1,7 ) Wurstel con patatine fritte 8,00 (1,10) Cotoletta alla milanese con patate fritte 8,00 ( 1,3,7) Buon appetito! PER I PIU PICCOLI ABBIAMO IN SALA RISTORANTE, DIETRO ALLA VETRINA DEI BICCHIERI UN ANGOLO GIOCHI APERTO A TUTTI E SE RICHIESTO AL PERSONALE DI SALA DEI DISEGNI DA COLORARE PER EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE ALIMENTARI SI PREGA DI AVVISARE IL PERSONALE DI SALA I PRODOTTI ADATTI A CELIACI NON CONTENGONO GLUTINE MA NON SIAMO CERTIFICATI E POTREBBE ESSERCI CONTAMINAZIONE DI FARINE DOVUTE ALLA VICINANZA TRA PIZZERIA E CUCINA ALCUNI PRODOTTI POSSONO ESSERE SURGELATI DALLA NOSTRA CUCINA

6 Le nostre pizze MARGHERITA: pomodoro, mozzarella 5.00 tomato and mozzarella cheese/ Tomatensauce, Mozzarella PIOGGIA: pomodoro, doppia mozzarella 6.00 tomato, double mozzarella cheese/ Tomatensauce, Doppelmozzarella _ MARINARA : pomodoro aglio e origano 4.50 tomato, garlic and origan/ Tomatensauce, Knoblauch, Origanum _ RICOTTA: pomodoro mozzarella ricotta 6.00 tomato, mozzarella cheese, ricotta cheese/ Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta (frische Käse) GORGONZOLA: pomodoro, mozzarella, gorgonzola 6.50 tomato, mozzarella cheese, gorgonzola cheese/ Tomatensauce, Mozzarela, Gorgonzola FUNGHI: pomodoro, mozzarella, funghi 6.50 tomato, mozzarella cheese, mushrooms Tomatensauce, Mozzarela, Champignons CARCIOFI: pomodoro, mozzarella, carciofi 6.50 tomato, mozzarella cheese, artichokes/ Tomatensauce, Mozzarela, Artischocken TONNO: pomodoro, mozzarella tonno 7.00 tomato, mozzarella cheese, tuna /Tomatensauce, Mozzarela, Thunfisch PROSCIUTTO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 6.50 tomato, mozzarella cheese, ham /Tomatensauce, Mozzarela, Schinken _ SALAMINO: pomodoro, mozzarella, salamino 7.00 tomato, mozzarella cheese, salami /Tomatensauce, Mozzarela, Paprikasalami _ SPECK: pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige 7.00 tomato, mozzarella cheese, speck Alto Adige/ Tomatensauce, Mozzarela, Speck

7 CRUDO: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 7.50 tomato, mozzarella cheese, ham /Tomatensauce, Mozzarela, Schinken LUCANICA: pomodoro, mozzarella, lucanica 7.00 tomato, mozzarella cheese, lucanica (meat)/ Tomatensauce, Mozzarela, Lucanica RADICCHIO E GRANA: pomodoro mozzarella radicchio e grana 7.00 tomato, mozzarella, chicory and parmesan cheese/ Tomatensauce,Mozzarela, Radicchio, Parmaesan _ WURSTEL: pomodoro mozzarella wurstel 6.50 tomato, mozzarella cheese, wurstel/ tomato, mozzarella cheese, wurstel PATATOSA pomodoro, mozzarella, patate rustiche fritte 7.00 tomato, mozzarella, rustic french fries/ Tomatensauce, Mozzarela, Pommes Frites OLIVE pomodoro, mozzarella, olive 6.00 tomato, mozzarella cheese, olives/ Tomatensauce, Mozzarela, Oliven PORCINI pomodoro, mozzarella, porcini 7.50 tomato, mozzarella, mushrooms/tomatensauce, Mozzarela, Steinpilze WURSTEL E PATATINE: pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte rustiche 8.00 tomato, mozzarella cheese, wurstel, rustic french fries/ Tomatensause, Mozzarela, Wurstel, Pommes Frites PUGLIESE: pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea 6.50 tomato, mozzarella cheese, Tropea onions / Tomatensauce, Mozzarela, rote Tropea Zwiebeln _ CALABRESE mozzarella, aglio e peperoncino 6.00 Mozzarella cheese, garlic and peppers/ Mozzarela, Knoblauch, Pfefferschote 4 FORMAGGI mozzarella, gorgonzola, ricotta e grana 7.50 Mozzarella cheese, gorgonzola, ricotta, Parmesan cheese/ Mozzarella, Gorgonzola (Blauschimmelkäse), Ricotta (frische Käse aus Molke), Parmesan NAPOLI: pomodoro, mozzarella, acciughe e origano 6.50 tomato, mozzarella cheese, anchovies and origan / Tomatensauce, Mozzarela, Sardellen, Origanum ROMANA: pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi 7.00 tomato, mozzarella cheese, anchovies, capers / Tomatensauce, Mozzarela, Sardellen, Kapern

8 TONNO E CIPOLLA: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla di Tropea 7.50 tomato, mozzarella cheese, tuna e Tropea onions/ Tomatensauce, Mozzarela, Thunfisch, rote Tropea Zwiebel CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi 8.00 tomato, mozzarella cheese, ham, mushrooms, artichokes / Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi 7.50 tomato, mozzarella cheese, ham, mushrooms / Tomatensauce, Mozzarela, Schinken, Pilze CALZONE: mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta e pomodoro 8.50 tomato, mozzarella, mushrooms, ricotta, tomatoes, tomato sauce/ Mozzarela, Schinken, Pilze, Ricotta (frische Käse), rohe Tomatensauce CALZONE DEL BOSCO mozzarella, carne salada in cottura, porcini, rucola Tomato, carne salada, porcini mushrooms, rocket salad Mozzarela, gesalzenes Fleisch in der Küche, Steinpilze, Rucola und Parmesanflocken nach dem Kochen TRENTINA: pomodoro, mozzarella, porcini, lucanica e grana 8.50 tomato, mozzarella cheese, porcini mushrooms, lucanica and parmesan cheese / Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Lucanica (typische Trentinische Wurst), Parmesan PANCETTA E GRANA pomodoro, mozzarella, pancetta e grana 7,50 tomato, mozzarella cheese, bacon and parmesan cheese / _ ESTIVA: pomodoro, mozzarella rucola pomodorini confit, parmigiano 8.00 Tomato, mozzarella cheese, rocket salad, tomatoes confit, parmesan cheese / Tomatensauce, Mozzarella, Rauke, Kirschtomanten-Confit, Parmesan VERDURE: pomodoro mozzarella peperoni zucchine melanzane radicchio e grana 8.50 tomato, mozzarella cheese, pepperoni, zucchini, aubergines, cichory, parmesan, cheese/ Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Zucchini, Aubergine, Radicchio, Parmesan PARMIGIANA pomodoro, mozzarella, melanzane e grana 7.00 tomato, mozzarella cheese, aubergines, parmesan cheese/ Tomatensauce, Mozzarela, Aubergine Parmesan

9 le pizze speciali BURRATA: pomodoro, mozzarella, burrata da 150 gr., rucola, pomodorini confit, olio al basilico Tomato, mozzarella, burrata cheese 150 gr, rocket salad, confit tomatoes, basil oil / Tomatensauce, Mozzarela, Burrata 150 gr., Rauke, Kirschtomanten,Confit, Basilikumöl RE: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata da 150 gr., olio al basilico Tomato, mozzarella cheese, ham, burrata cheese 150 gr, basil oil / Tomatensauce, Mozzarela Schinken Büffel roh Basilikumöl REGINA pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, bufala intera dop (gr.125) olio al basilico Tomato, mozzarella cheese, ham bufala cheese D.O.P. (gr.125), basil oil/ Tomaten, Mozzarella, Schinken, ein roher Büffelmozzarela gr. 125, Basilikumöl _ MONTANARA pomodoro, mozzarella, Casolet Val di Sole, funghi champignon, lucanica, noci 9,50 Tomato, mozzarella cheese, Casolet cheese from the Val di Sole, champignon mushrooms, lucanica, walnuts / Tomatensauce, Mozzarela, Kiste Val di Sole, Champignons,Lucanica, Nüsse PINETA pomodoro, mozzarella, zucchine, ciuffi di formaggio morbido, prosciutto crudo 9.00 Tomato, mozzarella cheese, zucchini, drops of soft cheese, ham / Tomatensauce, Mozzarela, Zucchini, Frischkäse, Schinken INFERNO pomodoro, mozzarella, peperoni, gorgonzola, salamino, cipolla, peperoncino, aglio 9.50 Tomato, mozzarella cheese, pepperoni, gorgonzola, salami, onions, peppers, garlic / Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Gorgonzola (Blauschimmelkäse), Paprikasalami, Zwiebel, Pfefferschote, Knoblauch _ BUFALOTTA pomodoro, bufala DOP 125 gr. dopo cottura, pomodorini confit, olio al basilico 8.50 Tomato, bufala cheese D.O.P. 125 gr. (after coking), "confit" tomatoes and basil oil Tomatensauce, ein roher Büffelmozzarela gr. 125, Confit und Basilikumöl TONNATA: pomodoro, mozzarella, tonno, acciughe, capperi, olive e pomodorini confit 8.50 Tomato, mozzarella cheese, Tuna, anchovies, capers, olives and confit tomatoes/ Tomatensause, mozzarela, Thunfisch, Kapern, Sardellen, Oliven Confit TREVIGIANA: pomodoro, mozzarella, radicchio pancetta e grana 8.50 Tomato, mozzarella cheese, chicory, bacon and parmesan cheese/ Tomatensauce,Mozzarela, Radicchio, bacon and Parmaesan

10 Le pizze bianche PRINCIPESSA: mozzarella, carciofi, Speck, formaggio spalmabile 9.00 mozzarella, Speck, artichokes, fresh cream cheese / Mozzarela, Speck, Artischocken, Käse _ AUTUNNO: mozzarela Casolet della Val di Sole dopo cottura, olio al tartufo, noci, speck 9.00 Mozzarella cheese, Casolet cheese from Val di Sole -after cooking, truffle oil, walnuts, speck/ Mozzarela, Casolet-Käse von Val di Sole, Trüffelöl Nüße _ RUSTICA mozzarella, pancetta, cipolla, patate, rosmarino e grana 8.50 Mozzarella, onions, bacon, potatoes, rosemary and parmesan cheese / Mozzarela, Zwiebel, Bacon, Kartoffeln Rosmarin und Parmesan _ CENTA mozzarella, trota marinata, rucola e crema di patate viola al lime Mozzarella, Marinierte Forelle, rocket salad and purple potatoes _ Baby pizza TEDDY forma di orsetto pomodoro, mozzarella wurstel 5.00 tomato, mozzarella cheese, wurstel / (Teddybärförmig) Tomatensauce, Mozzarella, Würstchen DORY forma di pesciolino pomodoro, mozzarella tonno 5,00 Tomato, mozzarella cheese, tuna / Fischförmig) Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch Pizza dolce DOLCEZZA Nutella ricotta e granella al pistacchio 8.00 LA PIZZA SI FA SOLO ALLA SERA DALLE Coperto 1.20/ cover charge 1.20