ITALIA PIÙ SICUREZZA PIÙ POTENZA PIÙ PRECISIONE PIÙ COMFORT PIÙ RISPARMIO

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1 ITALIA PIÙ PRECISIONE PIÙ SICUREZZA PIÙ RISPARMIO PIÙ COMFORT PIÙ POTENZA

2 Sistemi di cottura ad INDUZIONE la soluzione per i professionisti della cucina ITALIA L induzione è il sistema di cottura più moderno. Chi ha avuto la possibilità di provarla si è convinto subito degli evidenti vantaggi quali l incredibile potenza, l assenza di inerzia termica, la precisione di regolazione della fonte di calore, la sua fl essibilità e il controllo in cucina, sicurezza e comfort (il supporto ceramico, infatti è freddo o caldo). La sua alta effi cienza si traduce in un sicuro risparmio energetico. E affidabile e ci permette di sfruttare tutti i suoi vantaggi: PIÙ PRECISIONE PIÙ SICUREZZA PIÙ RISPARMIO PIÙ COMFORT PIÙ POTENZA LO SAPEVI? Un sistema elettronico crea un campo magnetico. Non appena un recipiente di metallo magnetico, (acciaio inossidabile ferritico, ghisa, ferro acciaio smaltato), viene posizionato sull apparecchio, entra nel suo campo magnetico ad induzione e si riscalda direttamente. In assenza di un recipiente, la piastra ad induzione non produce calore e non consuma energia. pentola corrente a induzione piano in vetroceramica campo magnetico induzione generatore elettronico impianto elettrico Chafing Dish COMPLEMENTI PER LA LINEA DI APPOGGIO Struttura e parti in acciaio 18/10. Fondo magnetico ideale per uso su piastre a induzione. Coperchio inox e con vetro temperato, facile da rimuovere. Meccanismo di apertura idraulico, testato per cicli. Le piastre a induzione GL 3500 e GL non sono incluse Cod. Descrizione Dimensione Peso 15601GN23 Chafi ng Dish GN 2/3 ad induzione GL GL x 440 x 180 mm 6,80 kg 15706GN11 Chafi ng Dish GN 1/1 ad induzione GL x 445 x 175 mm 8,75 kg 142

3 FOODSERVICE - Innovative cooking system con corpi in acciaio inox AISI 304 Norme: Direttiva a basse tensione 2006/95/CE: EN : ; EN : A11 + A12 + A1 + A2 + Corr: 2006 EN Direttiva CEM 2004/108/CE: EN 50366: ,EN 50366: 2003+A1:2006. EN ; EN EN EN , EN , EN ; EN , EN EN , EN * Direttiva RoHS 2005/618/CE. Linea da appoggio Geoline GL posizioni di regolazione da 25W a 2500W. Regolazione del timer a 99 minuti. Display a due cifre con visualizzazione della potenza e del timer. Luce a led. Filtro lavabile. Norme: vedi * GL 3000 / GL posizioni di regolazione da 50W a 3500W. Regolazione del timer a 99 minuti. Display a due cifre con visualizzazione della potenza e del timer. Luce a led. Norme: vedi * GL 2500 GL GL 3500 GL 2500 Piano a induzione 2500 W da Ø 180 mm 280 x 360 x 72 mm 280 x 280 x 4 mm 2500 W 210V-230V AC 50-60Hz 8 Kg GL 3000 Piano a induzione 3000 W da Ø 220 mm 390 x 450 x 72 mm 390 x 370 x 4 mm 3000 W 210V-230V AC 50-60Hz 9 Kg GL 3500 Piano a induzione 3500 W da Ø 220 mm 390 x 450 x 72 mm 390 x 370 x 4 mm 3500 W 210V-230V AC 50-60Hz 9 Kg GL posizioni di regolazione da 50W a 3500W. Regolazione del timer. Funzione D.C.C.: due piani di cottura utilizzabili contemporaneamente. Funzione Mantenitore temperatura : conserva il cibo alla temp. di +/- 70 C. Norme: EMC e Rohs. 2 x 1750W DCC GLWI 3500 Piastra induzione per WOK 20 posizioni di regolazione da 50W a 3500W. Regolazione del timer a 99 minuti. Display a due cifre con visualizzazione della potenza e del timer. Luce a led. Norme: vedi * GL GLWI 3500 GL Piano a induzione 3500 W con due corone da Ø 210 mm 530 x 450 x 75 mm 530 x 325 x 4 mm 3500 W (1750 W x 2) 210V-230V AC 50-60Hz 9 Kg GLWI 3500 Piano a induzione 3500 W per wok da Ø 280 mm 390 x 420 x 160 mm ciotola wok 310 mm 3500 W 210V-230V AC 50-60Hz. 11,1 Kg 143

4 Linea da appoggio Bioline BRIC 3000 / BRIC posizioni di regolazione da 50W a 3600W. Regolazione del timer a 99 minuti con segnale acustico e visivo. Filtro lavabile. Doppia ventilazione. DOPPIA CORONA B2RIC posizioni di regolazione da 50W a 3600W. Regolazione del timer. EN A1,EN55011 e EN A1, EN (CEM), La direttiva RoHS 2005/618/CE. DCC Funzione D.C.C. due piani di cottura utilizzabili contemporaneamente. BRIC 3000 B2RIC 3600 BRIC 3000 Piano a induzione 3000 W da Ø 180mm e Ø 280mm 392 x 526 x 90 mm 342 x 405 mm 3000 W 210V-230V (monofase) AC 50-60Hz 9,4 Kg BRIC 3600 Piano a induzione 3600 W da Ø 180mm e Ø 280mm 392 x 526 x 90 mm 342 x 405 mm 3600 W 210V-230V (monofase) AC 50-60Hz 9,4 Kg B2RIC 3600 Piano a induzione 3600 W W da Ø 180mm e Ø 160mm 392 x 526 x 90 mm 342 x 405 mm 3600 W W 230V (monofase) AC 50-60Hz 9,4 Kg BWIC 3600 Piastra induzione per WOK ø 310 mm 25 posizioni di regolazione da 50 a 3600W. Funzione booster: concentrazione e raggiungimento rapido della max potenza. BGIC 3000: 3 tasti di preselezione (pesce, verdure, carne). BGIC 3600C: 3 tasti programmabili dall utente e memorizzabili. Comandi: pannello digitale Paragrasso: H 250mm. (OPZIONALE) Capacità vaschetta (raccogli liquidi): 1,5 lt. GRILL OPZIONALE BWIC 3600 BGIC 3600 BWIC 3600 Piano per wok 3600 W da appoggio da Ø 280mm 392 x 526 x 172 mm 340 x 405 mm 3600 W 230V (monofase) AC 50-60Hz 16 Kg BGIC 3000 Piano 3000 W 3 tasti preselezione da 289 x 355mm 392 x 531 x 196 mm 3000 W 230V (monofase) AC 50-60Hz 11,1 Kg BGIC 3600 C Piano 3600 W 3 tasti programmabili da 289 x 355mm 392 x 531 x 196 mm 3600 W 230V (monofase) AC 50-60Hz 11,1 Kg 144

5 FOODSERVICE - Innovative cooking system Linea da incasso Nomad DWIC 3600 Piastra induzione per WOK ø 310 mm Installazione: l inserimento delle piastre deve essere fatto con attenzione, evitando fonti di calore in prossimità, assicurando la tenuta tra il corpo in acciaio inox ed il piano di lavoro e rispettando le regole di ventilazione, come indicato nelle istruzioni. 25 posizioni di regolazione dalla potenza da 50 a 3600W. Funzione booster: concentrazione e raggiungimento rapido della max potenza. DWIC 3600 DWIC 3600 Piano a induzione 3600 W con due corone da Ø 280mm 440 x 580 x 170 mm 342 x 405 mm 3600 W 210V-230V (monofase) AC 50-60Hz 11,7 Kg DRIC 3000 / DRIC posizioni di regolazione da 50 a 3600W. DOPPIA CORONA D2RIC 3600 DCC 25 posizioni di regolazione da 50 a 3600W. Funzione D.C.C. due piani di cottura utilizzabili contemporaneamente. DRIC 3000 D2RIC 3600 DRIC 3000 Piano a induzione 3000 W incasso da Ø 180mm e Ø 280mm 440 x 580 x 70 mm 342 x 405 mm 3000 W 210V-230V (monofase) AC 50-60Hz 11 Kg DRIC 3600 Piano a induzione 3600 W incasso da Ø 180mm e Ø 280mm 440 x 580 x 70 mm 342 x 405 mm 3600 W 210V-230V (monofase) AC 50-60Hz 11 Kg D2RIC 3600 Piano a induzione 3600 W W DCC da Ø 180mm e Ø 160mm 440 x 580 x 70 mm 342 x 405 mm 3600 W W 210V-230V (monofase) AC 50-60Hz 11 Kg 145

6 Linea da incasso Exclusive Installazione: l inserimento delle piastre deve essere fatto con attenzione, evitando fonti di calore in prossimità, assicurando la tenuta tra il corpo in acciaio inox ed il piano di lavoro e rispettando le regole di ventilazione, come indicato nelle istruzioni. TRIFASE DTIC 4000 / DTIC posizioni di regolazione da 50 a 4000W/6000W. TRIFASE DTWIC 4000 / DTWIC 6000 Piastra induzione per WOK ø 310 mm 20 posizioni di regolazione, preselezione delle potenze da 50 a 4000W/6000W. Funzione booster: concentrazione e raggiungimento rapido della max potenza. DTIC 4000 DTWIC 4000 DTIC 4000 Piano a induzione 4000 W trifase da incasso da Ø 230 mm 440 x 580 x 70 mm 342 x 405 mm 4000 W 400V (trifase) AC 50-60Hz 13 Kg DTIC 6000 Piano a induzione 6000 W trifase da incasso da Ø 230 mm 440 x 580 x 70 mm 342 x 405 mm 6000 W 400V (trifase) AC 50-60Hz 13 Kg DTWIC 4000 Piano per wok 4000 W trifase da incasso da Ø 280 mm 440 x 580 x 170 mm 342 x 405 mm 4000 W 400V (trifase) AC 50-60Hz 14 Kg DTWIC 6000 Piano per wok 6000 W trifase da incasso da Ø 280 mm 440 x 580 x 170 mm 342 x 405 mm 6000 W 400V (trifase) AC 50-60Hz 14 Kg Linea Custom Tuareg Carrello mobile in acciaio inox, può ospitare fino a due piani di cottura per una cucina classica, wok o su griglia. SHOW COOKING 3 contenitori Gastronorm 1/9 (150 x 90 mm) con coperchio 3 contenitori cilindrici per utensili da cucina o bottiglie. Due ruote su quattro sono dotate di freno. Accessori inclusi: 1 tagliere 39 x 52,5 cm. 3 contenitori Gastronorm 1/9 (150 x 90 mm) con coperchio, 3 contenitori cilindrici per utensili da cucina o bottiglie, 4 ruote, di cui due dotate di freno. Cod. Descrizione Compatibile con piani di cottura Dimensione Dimensioni ripiano Peso MCTB 1200 * Carrello per piastre ad induzione Linea Bioline 900 x 1200 x 750 mm 1050 x 490 x 20 mm 37,1 Kg * le piastre sono escluse 146

7 FOODSERVICE - Innovative cooking system LISTINO PREZZI ADVENTYS Codice Dimensione Conf. Prezzo Pag GN23 Chafing Dish ad induzione GN 2/ , GN11 Chafing Dish ad induzione GN 1/ , GL 2500 Piano a induzione 2500 W 1 654, GL 3000 Piano a induzione 3000 W 1 874, GL 3500 Piano a induzione 3500 W 1 941, GL Piano a induzione 3500 W con due induttori da 1750 W , GLWI 3500 WOK a induzione 3500 W , BRIC 3000 Piano a induzione 3000 W , BRIC 3600 Piano a induzione 3600 W , B2RIC 3600 Piano a induzione con 2 piani cottura 3600 W W , BWIC 3600 WOK a induzione 3500 W , BGIC 3600 Fry Top a induzione con 3 temperature preimpostate , BGIC 3600C Fry Top a induzione con temperature programmabili , PGBGIC250 Paragrasso per Fry Top h 250 mm 1 99, DWIC 3600 WOK a induzione 3600 W con doppia corona , DRIC 3000 Piano a induzione 3000 W con doppia corona , DRIC 3600 Piano a induzione 3600 W con doppia corona , D2RIC 3600 Piano a induzione 3600 W con doppia corona , DTIC 4000 Piano a induzione 4000 W trifase , DTIC 6000 Piano a induzione 6000 W trifase , DTWIC 4000 WOK a induzione 4000 W trifase , DTWIC 6000 WOK a induzione 6000 W trifase , MCTB 1200 Carrello per piastre ad induzione , Rev S.D.S. srl Via Campo dei Fiori, 13 Vittuone (MI) ITALY Tel. (+39) Fax (+39) sds@grupposds.it