Le sfide del made in Italy tra eccellenze ed Italian sounding

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1 INCONTRO PROVINCIALE 3 SETTORE AGROALIMENTARE e VINICOLO Sinergia e collaborazione fra imprese, attori socioeconomici e sistema di istruzione e formazione» Aula Magna della Scuola Enologica di Conegliano 9 ottobre 2013 Le sfide del made in Italy tra eccellenze ed Italian sounding Dott. Francesco Redi Direttore di Paesaggi Squisiti Associazione per lo Sviluppo Locale 1

2 Tavola dei contenuti 1. Il Made in Italy e l Italian sounding 2. L esperienza all estero 3. Paesaggi Squisiti e le iniziative in tema di formazione 2

3 IL MADE IN ITALY 3

4 Il made in Italy è un marchio trasversale che coinvolge anche aziende della moda, della meccanica, della casa, del turismo e dell agroalimentare. 4

5 Questo marchio consente alle imprese che lo utilizzano di differenziarsi nei mercati internazionali 5

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7 IL MADE IN ITALY E L ITALIAN SOUNDING 7

8 È quel prodotto che presenta un mix di nomi italiani, loghi, immagini e slogan chiaramente riconducibili al nostro Paese. 8

9 Può essere un prodotto imitativo (fake) 9

10 Può essere un prodotto realizzato in un paese diverso dall Italia con ricette tecnologie e materie prime originali italiane 10

11 Il prodotto fake ha uno scopo: indurre in errore il consumatore convincendolo che sta acquistando italiano. 11

12 L italian sounding nel mercato nord americano*: il 97% dei sughi per pasta sono semplici imitazioni il 94% delle conserve sott olio e sotto aceto è falso solo il 15% dei formaggi è autentico *Fonte: CCIAA di Parma,

13 I danni per l'industria agroalimentare nazionale causati dal fenomeno dell'italian sounding negli Stati Uniti superano i 24 miliardi di euro (secondo le stime di Federalimentare e Ice) a cui si devono aggiungere altri 3 miliardi di mancate vendite provocati dai prodotti contraffatti di Enrico Netti - Il Sole 24 Ore

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18 MA IL MERCATO COSA SI ASPETTA? 18

19 LA VERA ITALIA? 19

20 La Vera Italia è: qualità 20

21 La Vera Italia è:. cultura. 21

22 La Vera Italia è:. tradizione. 22

23 La Vera Italia è: bontà degli ingredienti 23

24 La Vera Italia è: riscoperta del saper fare 24

25 La Vera Italia è: la valorizzazione delle varietà regionali 25

26 L ESPERIENZA IN GIAPPONE 26

27 Il Mercato Italiano di Natale a Shiodome Tokyo 7-25 dicembre

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29 Il Gourmet & Dining Style Show Tokyo 2-4 aprile 2008 Padiglione Italiano 29

30 Dimostrazione di cucina Italiana 30

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47 Paesaggi Squisiti 47

48 L Associazione Paesaggi Squisiti nasce dall esigenza di creare un Agenzia di Sviluppo Locale che crei sinergia tra la componente pubblica e privata del Territorio per progettare ed implementare un nuovo modello di sviluppo nell area dell Alto Sile-Castellana 48

49 TERRITORIO Asolo Altivole Riese Pio X Loria Castello di Godego Castelfranco Veneto Resana Istrana Morgano Quinto di Treviso Preganziol Vedelago Montebelluna Mogliano Veneto Zero Branco Treviso Piombino Dese Trebaseleghe Scorzè Martellago 49

50 Fasi -Animazione -Analisi -Costituzione -Definizione piano -Piano finanziario 50

51 Piano finanziario Iniziative I II III IV V TOTALE Beneficiario Asse 1: Competitività , , , , , ,00 Misura 1.1 Qualità , , , , , ,00 Azione Piano strategico , ,00 Paesaggi Squisiti Università, Centro di Azione Formazione del Capitale umano , , , , ,00 VET Paesaggi Squisiti, Azione Strutture a supporto (a)laboratori (b) Osservatorio , , , ,00 Università, ATS, Misura 1.2 Promozione ed Informazione , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti, Comuni, PMI, Consorzi Azione Branding , , , , , ,00 tutela Paesaggi Squisiti, Azione Sistema multimediale web e 3G per la promozione via Internet , , , , ,00 Comuni, PMI Fonti di finanziamento previste FESR Regione Veneto, MISE, Privati Fondo sociale Europeo, Fondi Interprofessionali, Erasmus for All FESR Regione Veneto, FESR, FSE FESR Regione Veneto, MISE, Privati FESR Regione Veneto, MISE, Privati Azione Promozione (a)partecipazione ad eventi fieristici nazionali ed internazionali (b) educational tour (c) Advertising , , , , , ,00 Comuni, PMI, Consorzi tutela CCIAA, MISE, FEASR Regione Veneto Misura Destagionalizzazione , , , , ,00 Azione Eventi culturali , , , , ,00 Azione Turismo sociale: target anziani , , , , ,00 Comuni, PMI Paesaggi Squisiti, Comuni, PMI L.R. Veneto, FESR Regione Veneto, Creative Europe, Privati COSME, FESR Regione Veneto, Azione Itinerari turistici integrati , , , , ,00 Comuni FEASR, COSME Asse 2: Sostenibilità , , , , , ,00 Misura 2.1 Miglioramento strutture ricettive , , , , , ,00 Azione Adeguamento delle strutture , , , , ,00 PMI Azione Supporto alla nascita di nuove imprese principalmente giovanili e femminili , , , , , ,00 PMI Azione Informatizzazione delle strutture , , , , , ,00 PMI Misura 2.2 Gestione dei rifiuti , , ,00 Comuni Misura 2.3 Energie da fonti rinnovabili , ,00 Comuni Misura Infrastrutture , ,00 Comuni Misura 2.5 Comunicazione ed informazione , , , , , ,00 Asse 3: Cooperazione , , , , ,00 Misura 3.1 Cooperazione con soggetti nazionali , , , , ,00 Misura 3.2 Cooperazione con soggetti internazionali , , , , ,00 Asse 4: Gestione , , , , , ,00 Misura 4.1 Gestione , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti, Comuni Paesaggi Squisiti, Comuni Paesaggi Squisiti, Azione Spese per il personale , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti Azione Spese di struttura , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti Azione Acquisizione di competenze 5.000, , , , , ,00 Paesaggi Squisiti Misura 4.2 Animazione e comunicazione , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti Azione Animazione 5.000, , , , , ,00 Paesaggi Squisiti Azione Ufficio stampa , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti Azione Eventi informativi istituzionali , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti TOTALE , , , , , ,00 ANNUALITA' I II III IV V TOTALE Comuni Privati L.R. Veneto, FEASR Regione Veneto L.R. Veneto, FEASR Regione Veneto L.R. Veneto, FEASR Regione Veneto, MISE FESR Regione Veneto, COSME, PON FESR Regione Veneto, COSME, PON FESR Regione Veneto, COSME, PON FESR Regione Veneto, Privati COSME, Regione Veneto, MAE COSME, Regione Veneto, MAE Regione Veneto, MISE, COSME Regione Veneto, MISE, COSME Regione Veneto, MISE, COSME Regione Veneto, MISE, COSME Regione Veneto, MISE, COSME Regione Veneto, MISE, COSME Regione Veneto, MISE, COSME 51

52 La Formazione Iniziative I II III IV V TOTALE Beneficiario Asse 1: Competitività , ,00 Misura 1.1 Qualità , ,00 Azione Piano strategico ,00 Azione Formazione del Capitale umano Azione Strutture a supporto (a)laboratori (b) Osservatorio , , , , , , , , , , , , , , , ,00 Paesaggi Squisiti Universit à, Centro ,00 di VET ,00 Paesaggi Squisiti, Università, ATS, Fonti di finanziame nto previste FESR Regione Veneto, MISE, Privati Fondo sociale Europeo, Fondi Interpro fessional i, Erasmus for All FESR Regione Veneto, FESR, FSE 52

53 Obiettivi 53

54 Analizzare le aspettative della domanda 54

55 Il protocollo di produzione 55

56 Scegliere i mercati obiettivo ed i target specifici sui quali concentrare le attività di promozione 56

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58 Analizzare le aspettative della domanda per capire quali componenti dell offerta debbano essere enfatizzati 58

59 Valorizzare i valori positivi della cultura, della tradizione e della produzione del territorio 59

60 Permettere alle aziende di eccellenza di attivare il processo di internazionalizzazione 60

61 Come? -Incontri in ogni Comune con la componente pubblica e privata ROAD SHOW -Corsi inter-aziendali -Collaborazioni con Istituti di Formazione Superiore, Scuole di VET ed Enti di Formazione 61

62 Figure previste -Marketing -Operatori con l estero -Turismo e territorio -Protocolli di produzione, certificazioni e qualità -Innovazione 62

63 Tempistiche In aula a Gennaio

64 Paesaggi Squisiti Francesco Redi 64

65 Grazie per l attenzione 65