Struttura in ABS spessore 4 e 5 mm acciaio inox Structure in 4 and 5 mm thick ABS and stainless steel. 85 x 84 x 202 cm kg

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1 230V/1N/50Hz Caratteristiche - Features TEMPERATURA MASSIMA ACQUA IN ENTRATA Maximum water entr y temperature: PRECISIONE DOSAGGIO - Dosing precision : PRECISIONE SULLA TEMPERATURA - Temperature precision: PRESSIONE MASSIMA ACQUA IN ENTRATA Maximum water entr y pressure: PRESSIONE MINIMA ACQUA IN ENTRATA Minimum water entr y pressure: TENSIONE - Tension : COSTRUZIONE - Construction: Struttura in ABS spessore 4 e 5 mm acciaio inox Structure in 4 and 5 mm thick ABS and stainless steel 65 C ± 1% ± 1 C 5 bar 1 bar V/1/50-60 Hz Dati per spedizione - Shipping Data CARTONE - Carton: NOTE - NOTE 85 x 84 x 202 cm kg Dosatore/miscelatore - Dosing and mixing Logica a microprocessore con memoria permanente per 80 dosaggi diversi richiamabili, più uno sempre presente - Microprocessor logic with permanent memory for 80 different recipes to be recalled, plus one always pres EM 95A: by-pass automatico - automatic by-pass 53 x 53 x 24 cm 11,8 kg ca.

2 230V/1N/50Hz Opzioni - Optionals KIT RACCORDERIA PER DOSAMIX Kit for fittings for three pipes feeding (for Doser/Mixer)

3 Tutti i modelli / All models : EM95-EM95A-TD2000-DOSAMIX ECO Caratteristiche Massima precisione nella regolazione e nel mantenimento della temperatura dell acqua. I margini di tolleranza sono inferiori a ±1% sul dosaggio e a ±0,5 C sulla temperatura. Sistema di miscelazione automatico: la temperatura impostata viene raggiunta in pochi secondi anche nelle peggiori condizioni e i processi di dosaggio, miscelazione e scarto dell acqua non in temperatura sono gestiti in modo completamente automatico. Memoria per 99 ricette, che possono prevedere dosaggi singoli, doppi o multipli. - Sonda esterna con cavo estensibile lungo 5 metri per misurare e visualizzare la temperatura ambiente, della farina o dell impasto. Uscita per il telecomando della pompa del refrigeratore, per una perfetta integrazione del DOSAMIX con i refrigeratori d acqua CastelMac. Opzioni di comunicazione: Comandi remoti di START/STOP e uscita segnale di Fine dosaggio. Interfaccia seriale RS-485 con protocollo Modbus, Porte USB ed Ethernet. Pannello remoto con interfaccia utente completa. Features Maximum precision in regulating and in maintaining the water temperature. The error margins are lower than ±1% on the dosing and ±0.5 C on the temperature. Automatic mixing system, ensuring the set temperature is reached in few seconds in the worst conditions, managing in a completely automatic way the process of dosing, mixing and discarding the water not in temperature. Memory storage for 99 recipes, which can be single, double or multiple. External probe with a 5m spiral extendable cable, to measure and show the ambient, the flour or the dough temperature Output for remote command of the water chiller pump, for a full integration of the DOSAMIX with a CastelMac water chiller. Communication options for the remote management: START/STOP remote commands, RS-485 serial interface with MODBus protocol, USB and Ethernet ports, or a complete user interface, like the one on the machine. An output for the End of dosing signal is also available. Universal supply: V / Hz. Alimentazione universale: V / Hz. Caratteristiche / Features Alimentazione universale Universal Power Supply Potenza assorbita Total absorbed Power Ingressi idraulici Hydraulic inlets Impastatrici da servire Mixers to be served Uscite idrauliche Hydraulic outlets Massima Temperatura in ingresso Maximum inlet temperature Range di regolazione Regulation range Precisione temperatura Precision on temperature Pressione Massimo/Minima in ingresso Maximum/Minimum inlet pressure Scarico massimo Maximum batch Precisione dosaggio Dosing precision Portata a 0,1 MPa e 20 C Flow rate at 0.1MPa 20 C Portata a 0,5 MPa e 20 C Flow rate at 0.5 MPa 20 C Sonda interna / esterna Internal/External Probe Ricette in memoria Recipes in memory Fusibili Fuses Display User interface EC V 50/60Hz 60 VA 1 EC200A nr.1 TUBO DI SCARICO ALIMENTARE DA 2,5 m CON CURVE IN ACCIAIO INOX DA 22mm nr.1 food grade delivery hose 2,5m long with 22mm stainless steel curves 65 C (150 F) +/- 0,5 C (+/- 0,9 F) 0,5 MPa (5 bar) 0,1 MPa (1 bar) 999,9 L; 999 lb + 15oz; 999,9 lb +/- 1 % EC202 Termocoppie-Termocouple K / PT1000 classe-class A 99 (per SCARICHI SINGLOLI, DOPPI O MULTIPLI) 99 (single, double or mul ple batch) PROTEZIONI INTERNE PER SOVRATENSIONI E SOVRACORRENTI over current and over voltage internal protec ons TOUCH SCREEN TFT A COLORI DA 10" 10 t colour capaci ve touch screen EC202A V 50/60Hz V 50/60Hz V 50/60Hz 60 VA 60 VA 60 VA C ( F) nr.2 TUBI DI SCARICO ALIMENTARE DA 2,5 m CON CURVE IN ACCIAIO INOX DA 22mm nr.2 food grade delivery hose 2,5m long with 22mm stainless steel curves a socio unico Via del Lavoro, Castelfranco Veneto (TV) Tel Fax info@castelmac.it

4 Tutti i modelli / All models : EM95-EM95A-TD2000-DOSAMIX ECO Dimensions / Dimensioni a socio unico Via del Lavoro, Castelfranco Veneto (TV) Tel Fax info@castelmac.it

5 O 230V/1N/50Hz DOSAMIX ECO 230V-1N-50HZ-000.indd Caratteristiche - Features Alimentazione Elettrica Power supply Temperatura massima Acqua in entrata Maximum water entry temperature Precisione dosaggio acqua uscita Water outlet dosing precision Precisione temperatura acqua uscita Water outlet temperature precisione Pressione massima acqua in entrata Maximum water entry pression Pressione minima acqua in entrata Minimum water entry pression V/1N/50-60HZ 65 C +/- 1% +/- 1.5 C 5 bar 1 bar Connessioni acqua Water connections 1/2 Acqua rilasciata a 1bar e 20 C Water delivery at 1 bar and 20 C Acqua rilasciata a 5bar e 20 C Water delivery at 5 bar and 20 C Potenza Assorbita Absorbed power Dimensioni - dimensions 15 l/min 35 l/min 25 VA Campo Regolazione Setting Range C 5 C - 55 C Dati spedizione Data Shipping 200 x 550 x 400 mm Dosamic ECO Dosatore -Miscelatore / Water doser-mixer