HORIZONTAL MIXERS IMPASTATRICI ORIZZONTALI

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1 HORIZONTAL MIXERS IMPASTATRICI ORIZZONTALI

2 HORIZONTAL MIXERS IMPASTATRICI ORIZZONTALI The horizontal mixer is designed to form mixtures from crackers, hard biscuits, shortbread biscuits, extruded products, and other types of leavened products. The mixer is built in various models with capacities from 200 to 1100 litres, and several optional accessories. The machine frame is made of two supporting shoulders and sturdy cross painted steel, to ensure total rigidity of the structure. The mixer is equipped with the protection and safety systems to function more safely. All mixers can also be made according to the special requirements and specifications of the customer. L impastatrice orizzontale è studiata per formare impasti da crackers, biscotti stampati, frollini, prodotti estrusi, lievitati e altri tipi di prodotti. L impastatrice è costruita in vari modelli, con capacità da 200 a 1100 litri, e diversi accessori disponibili come optional. La struttura della macchina è realizzata da due spalle portanti e da robusti traversi in acciaio verniciato, per assicurare la totale stabilità della struttura. L impastatrice è dotata delle protezioni e dei sistemi di sicurezza per un funzionamento sempre sicuro. Tutte le impastatrici possono essere personalizzate alle particolari esigenze e specifiche tecniche del Cliente.

3 The tub is made of stainless steel AISI 304 and rotates up to 145, to allow easy and complete unloading of the product, also can rotate backwards by 35, to allow manual loading of micro-ingredients. The tub is made with double wall for cooling / heating of the dough, and is designed with connections for the inlet and outlet of the liquid, and with pressure relief valves and safety. La vasca è realizzata in acciaio inossidabile AISI 304 e ruota fino a 145, per permettere lo scarico facile e completo del prodotto, inoltre può ruotare all indietro di 35, per permettere il carico manuale di microingredienti. La vasca è realizzata con doppia parete, per il raffreddamento/riscaldamento dell impasto, ed è predisposta con raccordi per l entrata e uscita del liquido, e con valvole di massima pressione e sicurezza. The control panel is equipped with touch screen that allows the storage of recipes. The electrical system is integrated in the machine. Il pratico e intuitivo pannello di controllo touch screen consente la memorizzazione delle ricette. L impianto elettrico è integrato nella macchina. The tightness of the tank with in mixing arm is provided by mechanical seals generously sized. For holding the lateral top of the tank are installed pneumatic seals that, expanding the tank is hermetically closed with the top cover. The lid is designed with connecting flanges for any loads automatic (flour, sugar, glucos, water). La tenuta della vasca con in braccio mescolatore è garantita da tenute meccaniche generosamente dimensionate. Per la tenuta laterale superiore della vasca sono installate delle guarnizioni pneumatiche che, espandendosi chiudono ermeticamente la vasca con il coperchio superiore. Il coperchio è predisposto con flange di connessione per eventuali carichi automatici (farina, zucchero, glucosio, acqua). The mixing arm is made from a fusion of AISI 304 stainless steel double helical blade; its profile is designed to create the minimum heating of the product and the maximum yield of mixing and kneading. The mixing arm is driven by motor controlled by inverter for a costum setting by operator for right low and high speed. Also the rotation of the bowl is controlled by a motor, and the rotation can be stopped at any time. The mixing time in first and second speed is selectable on touch screen. Il braccio mescolatore è realizzato in una fusione di acciaio inossidabile AISI 304 a doppia pala elicoidale; il suo profilo è stato studiato per creare il minimo riscaldamento del prodotto e la massima resa di miscelazione ed impasto. Il braccio mescolatore è azionato da motoriduttore controllato da Inverter per permettere ad esigenza del cliente l alta e la bassa velocità. Anche la rotazione della vasca è comandata da motoriduttore, e la rotazione si può interrompere in qualsiasi momento. Il tempo di impasto in prima e seconda velocità è selezionabile su touch screen.

4 TECHNICAL FEATURES CARATTERISTICHE TECNICHE H L P LITRES Litri DOUGH Impasto POWER DIMENSIONS WEIGHT Potenza Dimensioni Peso l Kg kw (PxLxH) mm Kg HM x1600x HM x2060x HM x2300x HM x2600x HM x3070x HM x3270x HM x3500x Tilting device angle Back rotation bowl Minimum height discharge Type of bowl Structure Electric panel Control system Mixing Mixer speed Power supply Angolo di inclinazione Rotazione indietro vasca Altezza minima di scarico Tipo di vasca Struttura Quadro elettrico Sistema di controllo Miscelazione Velocità mixer Alimentazione elettrica mm Stainless steel AISI Acciaio inox AISI 304 Painted carbon steel (stainless steel optional) Acciaio al carbonio verniciato (optional acciaio inox) Integrated - Integrato PLC with touch screen - PLC con touch screen Double stainless steel arms - Doppi bracci in acciaio inox Double speed by inverter- Doppia velocità con inverter 220/400 V - 50 Hz

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6 THE SECRET OF SUCCESS I.B.L. s.r.l. Industrial Bakery Line Via Spagna,1A Villafranca (VR) - Italy P.IVA e C.F Phone Fax info@bakeryline.com