VERBALE I RIUNIONE. La Commissione giudicatrice della procedura, nominata con decreto rettorale Num 1004/2016

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1 Verbale della procedura selettiva ai sensi del Regolamento di Ateneo per la disciplina della chiamata dei professori di prima e seconda fascia in attuazione degli articoli 18 e 24 della legge 240/2010. Dipartimento di Economia e Management Settore concorsuale 13 B/5 - Scienze Merceologiche Codice Selezione PO2016/11 SSD SECS P/13 Scienze Merceologiche VERBALE I RIUNIONE La Commissione giudicatrice della procedura, nominata con decreto rettorale Num 1004/2016 Prot /2016 del 08/09/2016, composta dai seguenti professori: Silvio Bianchi Martini Professore Ordinario Università di Pisa macrosettore 13/B Luciano Marchi Professore Ordinario Università di Pisa macrosettore 13/B Maria Claudia Lucchetti Professore Ordinario Università RomaTRE sett concorsuale 13/B5 si è riunita il giorno 28 settembre 2016 alle ore 16,30 avvalendosi degli strumenti telematici di lavoro collegiale, previsti dal comma 7 dell art. 4 del Regolamento di cui in epigrafe, (prof. Bianchi Martini presso il Dipartimento di Economia e Management Università di Pisa; prof. Marchi presso il Dipartimento di Economia e Management Università di Pisa; prof. Lucchetti presso il Dipartimento di Studi Aziendali - Università RomaTRE). Ciascun commissario dichiara di non trovarsi in rapporto di incompatibilità, affinità o parentela con gli altri membri della Commissione e che non sussistono le cause di astensione come dalla normativa vigente. Come disposto dall art. 4, comma 4 del Regolamento, la Commissione procede all elezione del Presidente e del Segretario verbalizzante. Risultano eletti in qualità di Presidente il Prof. Luciano Marchi e di Segretario il Prof. Maria Claudia Lucchetti. La Commissione prende visione del bando pubblicato nel sito di ateneo all indirizzo: e in particolare dell art. 6 secondo il quale la commissione deve stabilire criteri di valutazione in conformità agli standard qualitativi previsti dal D.M. 4 agosto 2011, n Con riferimento a quanto sopra, in relazione alla posizione di professore di prima fascia oggetto del bando, la Commissione stabilisce i seguenti criteri di valutazione: Valutazione dell attività didattica: L attività verrà valutata in base ai corsi tenuti in ambito universitario ( lauree triennali, magistrali, Master e Dottorati di ricerca), alla continuità nel tempo ed alla coerenza con le discipline comprese nel settore oggetto della presente procedura. Valutazione dell'attività di ricerca scientifica La Commissione terrà in considerazione i seguenti aspetti: a) organizzazione, direzione e coordinamento di gruppi di ricerca nazionali e internazionali, ovvero partecipazione agli stessi; b) conseguimento della titolarità di brevetti; c) partecipazione in qualità di relatore a congressi e convegni nazionali e internazionali; d) conseguimento di premi e riconoscimenti nazionali e internazionali per attività di ricerca. Per quanto attiene la valutazione delle pubblicazioni scientifiche la Commissione valuterà la consistenza complessiva, l'intensità e la continuità temporale della stessa, fatti salvi i periodi, adeguatamente documentati, di allontanamento non volontario dall'attività di ricerca, con particolare riferimento alle funzioni genitoriali.

2 La Commissione inoltre terrà in considerazione i seguenti ulteriori criteri: a) originalità, innovatività, rigore metodologico e rilevanza di ciascuna pubblicazione; b) congruenza di ciascuna pubblicazione con il profilo di professore universitario di prima fascia da ricoprire oppure con tematiche interdisciplinari ad esso strettamente correlate; c) rilevanza scientifica della collocazione editoriale di ciascuna pubblicazione e sua diffusione all'interno della comunità scientifica; d) determinazione analitica, anche sulla base di criteri riconosciuti nella comunità scientifica internazionale di riferimento, dell'apporto individuale del ricercatore nel caso di partecipazione del medesimo a lavori in collaborazione; La Commissione valuterà inoltre la conoscenza della lingua inglese. La Commissione inoltre dichiara che nella valutazione del candidato terrà conto anche della tipologia di impegno scientifico e didattico indicata dalla struttura e inserita nel bando: Tipologia di impegno scientifico: Il profilo scientifico richiesto riguarda gli studi di Scienze Merceologiche con particolare riferimento alle aree di ricerca relative alla valutazione e gestione del settore agroalimentare, della qualità, e della tutela del consumatore. Le competenze acquisite dal candidato dovranno essere comprovate da idonee pubblicazioni scientifiche e dal curriculum vitae nel suo complesso Tipologia di impegno didattico: L'impegno didattico richiesto al candidato riguarda gli insegnamenti previsti nell'area delle Scienze Merceologiche. Saranno considerati ai fini della valutazione gli incarichi istituzionali e il coordinamento di iniziative didattiche o di corsi di studio di vario livello universitario Il Prof. Silvio Bianchi Martini apre la busta consegnata dall Unità Programmazione e Reclutamento del personale e comunica l elenco dei candidati che risultano essere: 1) TARABELLA ANGELA Ciascun commissario dichiara di non trovarsi in rapporto di incompatibilità, affinità o parentela con la candidata e che non sussistono le cause di astensione previste dall art. 51 del c.p.c.. La commissione prende atto che l Unità Programmazione e Reclutamento del personale, dopo il ricevimento del presente verbale, inoltrerà la documentazione presentata dai candidati in formato elettronico, dopo averne verificato la conformità con il plico cartaceo presentato regolarmente al Magnifico Rettore entro la data di scadenza del bando. Il Prof. Silvio Bianchi MARTINI si impegna a firmare e trasmettere il presente verbale all Unità Programmazione e Reclutamento del Personale, gli altri membri della commissione si impegnano ad inviare, alla stessa Unità, la dichiarazione di adesione al presente verbale. La Commissione, quindi decide di riconvocarsi il giorno 25 ottobre 2016 alle ore 11,30 per procedere alla valutazione dei titoli, del curriculum e delle pubblicazioni presentate ai fini della presente procedura ed alle successive fasi. La seduta ha termine alle ore 17,30 dopo la lettura, approvazione e sottoscrizione del presente verbale. La Commissione: Prof. Luciano MARCHI Prof. Silvio BIANCHI MARTINI Prof. Maria Claudia LUCCHETTI Presidente Membro Segretario

3 Verbale della procedura selettiva ai sensi del Regolamento di Ateneo per la disciplina della chiamata dei professori di prima e seconda fascia in attuazione degli articoli 18 e 24 della legge 240/2010. Dipartimento di Economia e Management Settore concorsuale 13 B/5 - Scienze Merceologiche Codice Selezione PO2016/11 SSD SECS P/13 Scienze Merceologiche VERBALE II RIUNIONE La Commissione giudicatrice della procedura, nominata con decreto rettorale Num 1004/2016 Prot /2016 del 08/09/2016, composta dai seguenti professori: Silvio Bianchi Martini Professore Ordinario Università di Pisa macrosettore 13/B Luciano Marchi Professore Ordinario Università di Pisa macrosettore 13/B Maria Claudia Lucchetti Professore Ordinario Università RomaTRE sett concorsuale 13/B5 si è riunita il giorno 14 ottobre 2016 alle ore 12,00 avvalendosi degli strumenti telematici di lavoro collegiale, previsti dal comma 7 dell art. 4 del Regolamento di cui in epigrafe, (prof. Bianchi Martini presso il Dipartimento di Economia e Management Università di Pisa; prof. Marchi presso il Dipartimento di Economia e Management Università di Pisa; prof. Lucchetti presso il Dipartimento di Studi Aziendali - Università RomaTRE). La data della riunione odierna è stata concordata tra i commissari dopo la prima riunione. La commissione dichiara di aver ricevuto dall Unità Programmazione e Reclutamento del personale in via telematica copia elettronica della documentazione inviata dai candidati. Il prof. Marchi ed il prof. Bianchi Martini hanno altresì preso visione del plico inviato dal candidato. Il responsabile del procedimento ha altresì comunicato contestualmente che l ufficio ha verificato la corrispondenza tra la documentazione inviata dai candidati in formato elettronico con quella inviata in forma cartacea. La commissione procede quindi alla stesura di una breve sintesi del curriculum e alla formulazione dei giudizi individuali. Quindi la Commissione, dopo ampia discussione, tenendo conto dei criteri di valutazione fissati e della tipologia scientifica e didattica prevista dal bando, formula il giudizio collegiale e procede alla dichiarazione di idoneità/non idoneità. La breve sintesi del curriculum e I giudizi espressi sono allegati al presente verbale (all. n. 1 e 2). Il candidato ritenuto idoneo a coprire il posto di professore di prima fascia per il settore concorsuale 13B/5, s.s.d. SECS P/13 presso il dipartimento di Economia e Management risulta: TARABELLA ANGELA Il Prof. Silvio Bianchi MARTINI si impegna a firmare e trasmettere il presente verbale all Unità Programmazione e Reclutamento del Personale, gli altri membri della commissione si impegnano ad inviare, alla stessa Unità, la dichiarazione di adesione al presente verbale. La seduta ha termine alle ore 14,30 dopo la lettura, approvazione e sottoscrizione del presente verbale. La Commissione: Prof. Silvio Bianchi Martini Prof. Luciano Marchi Prof. Maria Claudia Lucchetti Presidente Membro Segretario

4 (Allegato n. 1) Candidato Prof. Angela Tarabella. Breve sintesi del curriculum: La candidata TARABELLA Angela è professore associato nel s.s.d. SECS-P/13 ( settore concorsuale 13 B/5) presso l'università di Pisa dal 2003; ha conseguito l Abilitazione Scientifica Nazionale alle funzioni di professore di prima fascia nel settore concorsuale 13/B5 Scienze Merceologiche primo bando, aperto con Decreto Direttoriale n. 222 del 20 luglio vanta un attività didattica ampia, significativa e continuativa nel tempo e svolta tutta in ambito universitario nelle discipline proprie del settore oggetto della presente valutazione prevalentemente presso l Università di Pisa, ma anche presso l Università di Genova e l Accademia Navale di Livorno ha svolto un attività di ricerca pienamente coerente con la declaratoria del ssd SECS P/13 (settore concorsuale 13 B/5), che si articola in diverse aree tematiche nelle quali è possibile individuare alcuni ambiti preminenti che ne costituiscono il filo conduttore comune; tra queste si segnalano in particolare il comparto alimentare (studiato anche nell ottica dell informazione e della soddisfazione del consumatore), gestione dei rifiuti sia urbani che industriali, la sostenibilità nelle sue diverse applicazioni ( LCA, SGA, management ambientale, CSR ecc). la produzione scientifica, continua nel tempo, è costituita da circa 80 pubblicazioni tra articoli su riviste nazionali ed internazionali, capitoli di libro, curatele, contributi in atti di convegno nazionali ed internazionali; ha partecipato in qualità di relatore a diversi convegni nazionali ed internazionali; è membro di varie Accademie scientifiche nazionali ed internazionali tra cui in particolare l Accademia Italiana di Scienze Merceologiche, l International Academy of Commodity Science e l Accademia Italiana di Economia Aziendale; ha partecipato in a diversi progetti di ricerca internazionali, nazionali, regionali e di Ateneo; ha svolto numerosi incarichi istituzionali sia a livello di Ateneo che di Dipartimento; in particolare come direttore scientifico ed organizzativo del Master in Food Quality Management and Communication; Responsabile scientifico del corso di formazione avanzata in Gestione e Audit Ambientale, Componente del Collegio dei Docenti del Dottorato di Ricerca; ha organizzato diversi Convegni e Seminari su tematiche inerenti il ssd oggetto della presente valutazione. (Allegato n. 2) Giudizio del Prof. Silvio Bianchi Martini La candidata ha svolto una prolungata e significativa attività didattica tutta in ambito universitario e nelle discipline comprese nel settore concorsuale 13 B/5. L'attività di ricerca riguarda tematiche attuali, coerenti con quelle proprie del settore scientificodisciplinare ma al tempo stesso ricche di spunti interdisciplinari; è ampia e continua nel tempo ed appare nel complesso di ottima qualità. In particolare le 20 pubblicazioni selezionate mostrano padronanza delle tematiche affrontate e delle relative implicazioni interdisciplinari e buon rigore metodologico; più che buona anche la collocazione editoriale. Pertanto, alla luce di quanto sopra, tenuto conto del curriculum nel suo complesso e dei titoli e delle pubblicazioni presentati, esprimo parere pienamente positivo ai fini della presente procedura di valutazione.

5 Giudizio del Prof. Maria Claudia Lucchetti La candidata presenta un ampia ed articolata esperienza didattica svolta tutta a livello universitario nelle discipline proprie del settore oggetto della presente valutazione; soddisfacente anche l attività istituzionale. L'attività di ricerca, pienamente coerente con la declaratoria del settore, si concentra su tematiche diverse riconducibili fondamentalmente ad alcuni ambiti prevalenti, quali: sostenibilità ambientale, studiata in diversi ambiti produttivi, tra cui il comparto alimentare; gestione dei rifiuti mediante un approccio ad ampio respiro come LCA ed altri sistemi di valutazione degli impatti; attenzione al consumatore sia in relazione all informazione ed all etichettatura che al rilevamento della soddisfazione di prodotti e servizi. Corporate Social Responsibility. La produzione scientifica che ne deriva appare nel complesso di buona qualità con diversi spunti di originalità: più che buona nel complesso la collocazione editoriale; ottima la continuità temporale. Pertanto, alla luce di quanto sopra ritengo la candidata Tarabella Angela pienamente meritevole di essere inquadrata nel ruolo di professore di I fascia per il SECS P/13- Giudizio del Prof. Luciano Marchi La candidata Tarabella Angela presenta un curriculum articolato e continuativo nel tempo sia per quanto attiene l attività didattica ed istituzionale che l attività di ricerca. La produzione scientifica è incentrata su varie tematiche tra cui si evidenziano il comparto alimentare, la qualità e la soddisfazione del consumatore, la sostenibilità nei suoi diversi ambiti. in particolare nei 20 lavori presentati ai fini della valutazione in oggetto si evidenzia originalità, competenza e rigore metodologico e un livello di approfondimento molto buono; piu che buona anche la collocazione editoriale. Pertanto, in base a i criteri predefiniti, esprimo parere ampiamente favorevole ai fini della presente procedura valutativa. Giudizio collegiale della commissione: La candidata Tarabella Angela è professore associato presso l università di Pisa per il settore concorsuale oggetto della presente valutazione ed ha conseguito l Abilitazione Scientifica Nazionale alle funzioni di professore di prima fascia nel settore concorsuale 13/B5 Scienze Merceologiche primo bando, aperto con Decreto Direttoriale n. 222 del 20 luglio Per quanto attiene la valutazione dell'apporto individuale nei lavori in collaborazione, sulla base di quanto definito nella riunione preliminare, la Commissione unanime ritiene valutabile il contributo individuale. L'attività di ricerca della candidata si concentra su tematiche relative alla sostenibilità ambientale, studiata in diversi ambiti produttivi, tra cui il comparto alimentare e la gestione dei rifiuti sia urbani che industriali studiati mediante un approccio ad ampio respiro come LCA ed altri sistemi di valutazione degli impatti. Altre tematiche affrontate riguardano la Responsabilità Sociale d Impresa, la qualità e la soddisfazione del consumatore. Le ricerche sono condotte con approccio scientifico - metodologico corretto ed ottimo grado di approfondimento; di sicuro interesse i risultati che consegue. Ottima la coerenza con le tematiche proprie del settore e l attenzione a spunti di carattere interdisciplinare. La produzione scientifica appare nel complesso di buona qualità, così come la collocazione editoriale; ottima la continuità temporale. Anche l attività didattica ed il curriculum nel suo complesso appaiono più che soddisfacenti Pertanto, alla luce di quanto sopra, tenuto conto del curriculum nel suo complesso e dei titoli presentati, e sulla base dei criteri e dei parametri definiti preliminarmente, la Commissione unanime ritiene la candidata TARABELLA ANGELA idonea a ricoprire il ruolo di Professore universitario di l fascia nel settore concorsuale 13/B5 Scienze Merceologiche, di cui alla presente procedura.

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