Gli organismi viventi vengono suddivisi in procarioti ed eucarioti. Le cellule procariote (o procariotiche) sono le più semplici e sono

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2 Gli organismi viventi vengono suddivisi in procarioti ed eucarioti. Le cellule procariote (o procariotiche) sono le più semplici e sono caratteristiche di Archaea e Bacteria; rappresentano le forme cellulari più arcaiche ed è stato ipotizzato che le cellule eucariote (o eucariotiche) derivino da esse. La differenza fondamentale tra i due tipi di cellule è la compartimentazione cellulare degli eucarioti, dovuta allo sviluppo di un complesso sistema di membrane delimitanti vari compartimenti.

3 Cellula vegetale La cellula vegetale presenta diverse peculiarità che la differenziano da quella animale, in particolare la presenza della parete cellulare, dei plastidi e del vacuolo. La cellula vegetale consiste di una parete cellulare e di un protoplasto, termine che indica l insieme di membrana plasmatica, citoplasma e nucleo. Il citoplasma include gli organelli, i sistemi di membrane e le strutture non membranose (ribosomi), che sono sospesi, insieme con il nucleo, nel citosol o matrice citoplasmatica. In una cellula viva il citoplasma non è immobile ma si possono osservare correnti, note come correnti citoplasmatiche o ciclosi, che trascinano passivamente gli organelli e le varie sostanze in sospensione.

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5 cellula vegetale presenta diverse peculiarità che la differenziano da quella animale, in particolare la presenza della parete cellulare, dei plastidi e del vacuolo

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8 Parete cellulare La parete cellulare è una struttura che circonda il protoplasto esternamente alla membrana plasmatica. Ha uno spessore compreso tra 0,1 e 100 μm. È costituita da una componente fibrillare cellulosica e da una componente matriciale polisaccaridica e proteica. La parete varia nella sua composizione e nella sua architettura, a seconda della tipologia, dell età, delle condizioni ambientali della cellula e della specie in esame. La maggior parte delle cellule differenziate sono caratterizzate da una parete sottile detta primaria, mentre le cellule di alcuni tessuti, come quello di conduzione o di sostegno, hanno pareti ispessite nelle quali, all interno della parete primaria, vengono depositati uno o più strati di parete secondaria. La porzione più esterna della parete, e quindi della cellula, è la lamella mediana.

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12 Vacuolo Il vacuolo è una cisterna tondeggiante rivestita da una membrana unitaria detta tonoplasto e contiene una soluzione acquosa detta succo vacuolare. A maturità occupa la quasi totalità dello spazio intracellulare. La cellula vegetale immatura contiene tipicamente numerosi piccoli vacuoli che, durante la fase di crescita per distensione, aumentano di dimensioni e si fondono in un singolo vacuolo. I vacuoli sono compartimenti che svolgono diverse funzioni, riguardanti l omeostasi cellulare, il turgore cellulare, i processi di detossificazione, le funzioni di riserva.

13 Plastidi I plastidi sono organelli caratteristici della cellula vegetale; in base al colore i plastidi maturi vengono classificati in cloroplasti, cromoplasti e leucoplasti. I cloroplasti sono di colore verde e contengono i pigmenti clorofilla a, b e carotenoidi (e ficobiline nei plastidi fotosintetici delle alghe rosse); i cromoplasti di colore giallo, arancio o rosso mancano di clorofilla ma sono ricchi in carotenoidi; i leucoplasti sono incolori per l assenza di pigmenti. L involucro dei plastidi è costituito da due membrane unitarie, esterna ed interna; il compartimento tra le due membrane è detto spazio intermembrana. Analogamente alle cellule procariotiche, i plastidi possiedono ribosomi che sedimentano a 70S, uno o più nucleoidi (regioni in cui sono localizzati filamenti di DNA circolare non associato ad istoni) e si duplicano per scissione binaria. I diversi plastidi possono trasformarsi l uno nell altro e tutti derivano dalla stessa forma embrionale, il proplastidio. Molte delle attività metaboliche della cellula, come la fotosintesi, la biosintesi degli acidi grassi, degli amminoacidi e dell amido, si svolgono all interno dei plastidi.

14 a)cloroplasti b) Cromoplasti c) Leucoplasti

15 Cloroplasti

16 Cloroplasti

17 cromoplasti

18 Amiloplasti

19 Vacuolo Il vacuolo è una cisterna tondeggiante rivestita da una membrana unitaria detta tonoplasto e contiene una soluzione acquosa detta succo vacuolare. A maturità occupa la quasi totalità dello spazio intracellulare. La cellula vegetale immatura contiene tipicamente numerosi piccoli vacuoli che, durante la fase di crescita per distensione, aumentano di dimensioni e si fondono in un singolo vacuolo. I vacuoli sono compartimenti che svolgono diverse funzioni, riguardanti l omeostasi cellulare, il turgore cellulare, i processi di detossificazione, le funzioni di riserva.

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