CAPITOLATO SPECIALE D ONERI Cig Z521817DB1

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1 Ministero dell Istruzione, dell Università e della Ricerca Istituto Comprensivo Statale Duca D Aosta Via Dante OSSONA (MI) Tel: Fax: e - mail uffici: miic85400q@istruzione.it sito web: CAPITOLATO SPECIALE D ONERI Cig Z521817DB1 Concessione del servizio di ristorazione a mezzo di distributori automatici di bevande calde, lattine e acqua presso le sedi dell Istituto Comprensivo Statale Duca D Aosta Via Dante, 1 Ossona MI Periodo febbraio 2016 gennaio 2019 Pagina 1 di 9

2 INDICE ART. 1 oggetto ART. 2 condizioni di esecuzione ART. 3 durata ART. 4 obbligatorietà dell offerta ART: 5 modalità di presentazione dell offerta ART. 6 aggiudicazione ART. 7 gestione del sevizio ART. 8 quantità e qualità dei prodotti ART. 9 obblighi ed oneri generali a carico della ditta ART. 10 risoluzione del contratto ART. 11 obblighi verso i dipendenti ART. 12 responsabilità ART. 13 autorizzazione sanitaria ART. 14 foro competente Pagina 2 di 9

3 Art. 1 Oggetto Oggetto della presente concessione è l erogazione del servizio di ristoro all interno dell istituto mediante distributori automatici di bevande calde, lattine e acqua. (solamente per la scuola secondaria di Ossona anche un distributore snack) SEDE INDIRIZZO NUM. COMPONENTI Secondaria Ossona Via Dante, 1 30 Primaria Ossona Via Litta 25 Secondaria Casorezzo Via Einaudi 25 Primaria Casorezzo Via Umberto I 31 Infanzia Casorezzo Via Einaudi 11 Secondaria S.Stefano Ticino Viale Della Repubblica 23 Primaria S. Stefano Ticino Viale Della Repubblica 26 Il numero di distributori da installare nelle diverse sedi è indicata nell allegato 1) al presente capitolato speciale d oneri. Art. 2 Condizioni di esecuzione L'impresa concessionaria dovrà provvedere direttamente a tutte le indicazioni previste dal capitolato speciale, utilizzando mezzi ed attrezzature in propria dotazione e\o disponibilità, assumendosi a proprio carico le eventuali spese d impianto e di allacciamento idrico ed elettrico. L Impresa si impegna a rifornire i distributori con generi di prima qualità, assumendosi ogni responsabilità sulla rispondenza alle vigenti disposizioni di legge sia dei prodotti, sia delle apparecchiature utilizzate per la loro distribuzione automatica. Art. 3 Durata La concessione ha la durata di mesi 36 a decorrere da febbraio 2016 e scadenza il 31 gennaio Art. 4 Obbligatorietà dell offerta L offerta deve avere validità di almeno 180 giorni successivi alla data di scadenza del termine per la presentazione e avrà valore di proposta contrattuale irrevocabile, ai sensi dell art del Codice Civile. Mentre con la presentazione dell offerta la ditta è immediatamente obbligata nei confronti dell istituto, per l istituto il rapporto obbligatorio nascerà solo dopo il provvedimento di aggiudicazione definitiva e la stipulazione del contratto. L istituto si riserva, comunque, la facoltà, a suo insindacabile giudizio, di procedere o meno all aggiudicazione. Pagina 3 di 9

4 Art. 5 Modalità di presentazione dell offerta Per partecipare alla gara le ditte interessate dovranno far pervenire una busta chiusa, controfirmata sui lembi di chiusura, riportante nome o ragione sociale del concorrente e la seguente dicitura: Offerta per l erogazione del servizio di ristoro all interno dell istituto mediante distributori automatici di bevande calde, lattine e acqua a mano o a mezzo raccomandata del servizio postale, anche non statale, ENTRO LE ORE DEL GIORNO 2 febbraio 2016 Il plico dovrà contenere al suo interno due buste, a loro volta chiuse e controfirmate sui lembi di chiusura, recanti l intestazione del mittente e, rispettivamente, la dicitura A DOCUMENTI, B OFFERTA ECONOMICA. Nella busta A DOCUMENTI deve essere contenuta, a pena esclusione, la seguente documentazione: Copia del capitolato speciale d oneri firmato dal legale rappresentante per accettazione delle condizioni ivi riportate. Durc e tracciabilità dei flussi finanziari Nella busta B OFFERTA ECONOMICA deve essere contenuta: L offerta con specifica indicazione dei prezzi offerti per i singoli prodotti, redatta utilizzando copia dell allegato 2) al presente capitolato speciale d oneri. Art. 6 Aggiudicazione Il servizio sarà aggiudicato, previo esame delle offerte, al concorrente che avrà presentato l offerta economicamente più vantaggiosa. Il servizio potrà essere aggiudicato anche a concorrenti che presenteranno l offerta nei plessi situati nell ambito di un solo comune. L aggiudicazione sarà disposta anche in presenza di una sola offerta valida, purchè ritenuta congrua sempre ai sensi dell art. 24 comma 4/bis della legge n 289/02. L aggiudicazione sarà disposta valutando : Il miglior prezzo per singolo prodotto 90 punti su 100 Contributo offerto a favore dell istituto 10 punti su 100 La collocazione dei distributori automatici sarà concordata con la Presidenza. L esame delle offerte e il parere di merito sulle stesse saranno effettuate dall apposita commissione che si riunirà il giorno 4 febbraio 2016 alle ore presso i locali della Presidenza in via Dante, 1 Ossona Il servizio sarà aggiudicato, previo esame delle offerte, al concorrente che avrà presentato l offerta economicamente più vantaggiosa. Le operazioni si svolgeranno con la seguente successione: 1. apertura e verifica delle buste Offerta per l erogazione del servizio di ristoro all interno dell istituto mediante distributori automatici di bevande calde, lattine e acqua contenenti le offerte; 2. comparazione delle offerte 3. aggiudicazione Pagina 4 di 9

5 Art. 7 Gestione del servizio Il Concessionario dovrà effettuare a sue cure e spese, l installazione e gli allacciamenti delle macchine distributrici nelle varie sedi. L installazione e gli allacciamenti delle macchine distributrici dovranno essere eseguiti a regola d arte, secondo le norme vigenti. Al termine del contratto la ditta concessionaria dovrà asportare le proprie installazioni e provvedere ai necessari ripristini. L istituto si assume l obbligo di fornire l energia elettrica e l acqua necessarie per il funzionamento delle macchine distributrici. Deve essere assicurata la rigorosa pulizia interna ed esterna delle apparecchiature, tale da garantire un ottimale condizione igienica delle stesse. Il Concessionario è tenuto ad effettuare il servizio di ristorazione in modo tempestivo ed assicurando interventi e forniture entro 30 minuti dalla chiamata. Art. 8 Quantità e qualità dei prodotti Tutti i prodotti devono essere di ottima qualità, di marche conosciute a livello nazionale. Art. 9 Obblighi ed oneri generali a carico della ditta Il servizio e tutti i prodotti offerti dovranno essere forniti in conformità alla vigente normativa in materia. L'Amministrazione Scolastica è sollevata da qualsiasi responsabilità civile e penale derivante dall'esecuzione del servizio oggetto della concessione e, pertanto, il Concessionario si obbliga alla completa ottemperanza di tutte le disposizioni legislative e dei regolamenti riguardanti l'assicurazione infortunistica, previdenziale e mutualistica dei propri dipendenti addetti ai lavori sopraccitati e della legge sulla prevenzione e la sicurezza del lavoro, assumendone la piena responsabilità anche in caso di inadempienza. La Ditta concessionaria si impegna inoltre ad applicare nei confronti del proprio personale dipendente il vigente contratto di lavoro e tutti gli aggiornamenti che intervengano nel corso del tempo. L'impresa si assume in proprio ogni responsabilità in caso di infortuni ed in caso di danni arrecati per manchevolezza o trascuratezza nell'esecuzione delle prestazioni a persone e cose sia di proprietà dell'amministrazione Scolastica che di terzi. La ditta concessionaria sarà pure responsabile dell'onestà e dell'idoneità del proprio personale. Pagina 5 di 9

6 Art. 10 Risoluzione del contratto L Amministrazione Scolastica si riserva la facoltà di procedere alla risoluzione del contratto in caso di: frode nell esecuzione degli obblighi contrattuali; sospensione o interruzione del servizio da parte dell appaltatore per motivi non dipendenti da cause di forza maggiore; mancato rispetto di quanto previsto dal progetto tecnico presentato in sede di gara; segnalazione di tre inadempienze; mancato rispetto degli obblighi previsti dalle leggi vigenti in materia previdenziale, assicurativa, antinfortunistica e dei contratti di lavoro nazionale e locali; subappalto non espressamente autorizzato; cessione dell azienda, cessazione dell attività, oppure in caso di concordato preventivo, di fallimento a carico della ditta aggiudicataria. altre inadempienze che rendano difficile la prosecuzione dell appalto. La risoluzione del contratto avverrà con un mese di preavviso senza che la ditta stessa possa accampare pretesa alcuna e con ogni riserva per azioni di ulteriori danni, fermo restando la necessità che anche dopo il preavviso il servizio venga effettuato. Art. 11 Obblighi verso i dipendenti La ditta è tenuta a rispettare tutti gli obblighi verso i propri dipendenti imposti dalle vigenti disposizioni legislative e regolamentari in materia di lavoro e assicurazioni sociali, assumendone gli oneri relativi. La ditta regola, nei confronti dei propri dipendenti, il trattamento giuridico e retributivo secondo condizioni non inferiori a quelle risultanti dai contratti collettivi di lavoro vigenti per la categoria e nella località in cui si svolgono le lavorazioni, nonché condizioni risultanti da successive modifiche ed integrazioni e da ogni contratto collettivo, successivamente stipulato per la categoria e applicabile nella località. La ditta è obbligata a continuare ad applicare dette condizioni anche dopo la scadenza dei contratti collettivi e fino alla loro sostituzione. Gli obblighi di cui sopra vincolano la ditta anche se essa non aderisca alle associazioni stipulanti i contratti collettivi di lavoro o abbiano receduto dalle stesse. In caso di violazione degli obblighi sopra menzionati, l istituto provvede a denunciare le inadempienze accertate all Ispettorato del Lavoro, dandone comunicazione alla ditta. Art. 12 Responsabilita La Ditta aggiudicataria del servizio si impegna a sollevare l Istituto da qualunque pretesa, azione o molestia che possa derivare da terzi per mancato adempimento degli obblighi contrattuali, per trascuratezza o colpa nell assolvimento dei medesimi, con possibilità di rivalsa in caso di condanna. La Ditta aggiudicataria è sempre responsabile, sia verso l Istituto che verso i terzi, dell esecuzione di tutti i servizi assunti. Essa è pure responsabile dell operato e del contegno dei dipendenti e degli eventuali danni che, dall attività del personale o dall uso dei mezzi impiegati, potessero derivare ai terzi. Pagina 6 di 9

7 Art. 13 Autorizzazione Sanitaria Il gestore e la scuola si faranno carico degli obblighi derivanti dal rilascio dell autorizzazione sanitaria, se prevista per legge. Art. 14 Foro competente Per tutto ciò che non è previsto, saranno applicate le norme del Codice Civile e tutte le disposizioni di legge in vigore in quanto applicabili. Foro competente, per ogni eventuale controversia, è quello di Milano. FIRMA PER ACCETTAZIONE Condizioni Particolari L Amministrazione Scolastica si riserva la facoltà di recedere anticipatamente dal contratto a seguito di motivate esigenze senza che per ciò l impresa possa pretendere compenso o indennizzo di sorta ai sensi degli articoli 1373 e 1671 del Codice Civile. FIRMA PER ACCETTAZIONE Pagina 7 di 9

8 ALLEGATO 1) N DISTRIBUTORI AUTOMATICI DA COLLOCARE SEDE SECONDARIA OSSONA SEZIONE STACCATA PRIMARIA OSSONA SEZIONE STACCATA SECONDARIA CASOREZZO SEZIONE STACCATA PRIMARIA CASOREZZO SEZIONE STACCATA SECONDARIA S.STEFANO TICINO SEZIONE STACCATA PRIMARIA S.STEFANO TICINO SEZIONE STACCATA INFANZIA CASOREZZO n.01 distributore merendine snack Pagina 8 di 9

9 ALLEGATO 2) Offerta con specifica indicazione dei prezzi relativi ai singoli prodotti: Descrizione Peso gr/ml Prezzo con moneta Eventuale differenza prezzo con chiavetta Caffè corto 7gr Caffè lungo 7gr Caffè macchiato 7gr+1gr Mocaccino espresso 7gr+6gr+4gr Cappuccino espresso 7gr+6 Capp. Cioc. espresso 7gr+4gr Cioccolata 18gr Super ciocc. 21gr The al limone Latte Latte macchiato bicchiere Acqua naturale Acqua frizzante The freddo al limone Lattine varie 10,50gr 10gr 10gr+6gr 500ml 500ml 500ml 330ml Croissant Snack dolci semplici brioches,plumcake, crostatine, wafer Cioccolate al latte a al fondente (tipo Kit Kat/twix/Milka ) Patatine schiacciatina tarallino Tuc cracker Pagina 9 di 9