CORSO INTEGRATO: PARASSITOLOGIA, MICROBIOLOGIA E IGIENE VETERINARIA MODULO: MICROBIOLOGIA GENERALE E APPLICATA ALLE PRODUZIONI ANIMALI MODULO: MODULO:

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1 CORSO DI LAUREA TECNOLOGIA DELLE PRODUZIONI ANIMALI CORSO INTEGRATO: PARASSITOLOGIA, MICROBIOLOGIA E IGIENE VETERINARIA MODULO: MICROBIOLOGIA GENERALE E APPLICATA ALLE PRODUZIONI ANIMALI MODULO: MODULO: MODULO: MICROBIOLOGIA GENERALE E APPLICATA ALLE PRODUZIONI ANIMALI CFU: 5 Docente: PROF. SANTE ROPERTO OBIETTIVI DEL CORSO: Fornire le conoscenze di base riguardo alle caratteristiche morfologiche, metaboliche e colturali dei microrganismi. Fornire le principali conoscenze sui principali gruppi di batteri e virus, sui loro meccanismi di patogenicità, sulle interazioni microbo-ospite e sulle più comuni malattie infettive da essi sostenute. Fornire le conoscenze sul sistema immunitario e sui protagonisti cellulari della risposta immunitaria, con le differenze tra le varie specie. Fornire le conoscenze sulle principali tecniche di diagnostica sierologica, comunemente utilizzate in laboratorio, e sulla immunoprofilassi di vaccini di vecchia e nuova generazione. PROGRAMMA: Cenni sulla cellula I batteri come agenti patogeni Struttura e classificazione e interazioni microrganismo-ospite Fattori di virulenza e loro regolazione Batteriologia diagnostica e clinica di interesse veterinario Struttura e classificazione Terreni di coltura, colorazioni, metabolismo e crescita batterica Batteriologia diagnostica e clinica di interesse veterinario Spore batteriche, Esotossine ed endotossine I virus (morfologia e classificazione) Organizzazione molecolare e strutturale Rapporti virus-cellula ospite Virologia diagnostica e clinica di interesse veterinario Cenni sul sistema immunitario Antigeni, struttura anticorpi Immunità umorale ed immunità cellulo-mediata Diagnostica immunologica e caratteristiche del sistema immunitario nelle diverse specie animali Diagnostica molecolare Immunoprofilassi: vaccini ed adjuvanti

2 LIBRI DI TESTO CONSIGLIATI: MICROBIOLOGIA E IMMUNOLOGIA VETERINARIA - G.POLI, A.COCILOVO - UTET EDITORE METODI DIDATTICI: SLIDES (.PPT,.DOC) E MATERIALE DEL CORSO LINGUA DI INSEGNAMENTO: italiano

3 INTEGRATED COURSE: PARASSITOLOGY, MICROBIOLOGY AND VETERINARY HYGIENE SUBJECT: GENERAL MICROBIOLOGY APPLIED TO ANIMAL PRODUCTIONS CFU: 5 Office hours: Teacher: prof.sante Roperto OBJECTIVES OF THE COURSE: Provide knowledge about morphological, metabolic and culturing characteristics of microorganisms. Provide knowledge on the main groups of bacteria and viruses, on their pathogenicity mechanisms, on microbe-host interactions and on the most common infectious diseases they cause. Provide knowledge on the immune system and on the main immune cells, with the differences between the various species. Provide knowledge on the main serological diagnostic techniques, commonly used in the laboratory, and on immunoprophylaxis of old and new generation vaccines. PROGRAM: GENERAL MICROBIOLOGY APPLIED TO ANIMAL PRODUCTIONS Cell majors Bacteria as pathogens Structure and classification and microorganism-host interactions Virulence factors and their regulation Diagnostic and clinical bacteriology Structure and classification Culture medium, colorations, metabolism and bacterial growth Bacterial spores, exotoxins and endotoxins Viruses (morphology and classification) Molecular and structural organization Virus-host cell interactions Diagnostic and clinical virology Immune system majors Antigens, antibody structure Humoral immunity and cell-mediated immunity Immunological diagnostics and characteristics of the immune system in different animal species Molecular diagnostics Immunoprofilaxis: vaccines and adjuvants BOOKS RECOMMENDED: MICROBIOLOGIA E IMMUNOLOGIA VETERINARIA G.POLI, A.COCILOVO - UTET EDITORE

4 TOOLS FOR TEACHING: SLIDES (.PPT,.DOC) AND CLASSNOTES LANGUAGE OF INSTRUCTION: Italian

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