Palazzo Vecchio PAlazzo borghese museo stefano bardini mercato centrale
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- Nicolina Di Marco
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1 2015 FIRENZE 2/3 aprile 2016 Palazzo Vecchio PAlazzo borghese museo stefano bardini mercato centrale Lino Stoppani, presidente Fipe Confcommercio, e Alberto Lupini, direttore di Italia a Tavola, hanno il piacere di invitare la S.V. alle iniziative collegate al Premio Italia a Tavola Personaggio dell anno dell enogastronomia e della ristorazione e agli Award enogastronomia e ristorazione 2015 Sabato 2 aprile - ore 11:30 - PALAZZO VECCHIO Talk Show L ospitalità e lo stile italiano motori del turismo e della filiera agroalimentare con ospite d onore il ministro Dario Franceschini. Consegna degli Award 2015 Evento collegato Sabato 2 aprile - ore 18:00 - MERCATO CENTRALE DI FIRENZE Anteprima del convegno Pane e Olio Sabato 2 aprile - ore 20:00 - PALAZZO BORGHESE Cena di Gala e consegna dei premi del sondaggio Domenica 3 aprile - ore 11:30 - MUSEO STEFANO BARDINI Inaugurazione della mostra Appunti di stile dell Italia a tavola Viaggio nella storia dell arte di ricevere immagini di sfondo: opera di renato missaglia
2 2 aprile 2016 ore 11:30 talk show Salone dei Cinquecento Palazzo Vecchio L ospitalità e lo stile italiano motori del turismo e della filiera agroalimentare Saluti Dario Nardella, sindaco del Comune di Firenze Anna Lapini, presidente Confcommercio Toscana Aldo Cursano, presidente Fipe Confcommercio Toscana Intervengono Dario Franceschini, ministro dei Beni e delle attività culturali e del Turismo Lino Stoppani, presidente Fipe Confcommercio Alberto Lupini, direttore Italia a Tavola Testimonianze Federico Anzellotti, presidente Conpait Andrea Cecchi, amministratore delegato Cecchi Wine Francesco Cerea, ristorante Da Vittorio Enrico Colle, direttore del Museo Stibbert Enrico Derflingher, presidente Euro-Toques Gino Fabbri, presidente AMPI Annie Féolde, ristorante Enoteca Pinchiorri Ciro Fontanesi, coordinatore Corso superiore Sala, Bar & Sommellerie di Alma Rocco Pozzulo, presidente Fic Marco Reitano, presidente Noi di Sala Stefano Ricci, stilista Niko Romito, ristorante Reale Alberto Salvadori, vicepresidente nazionale Amira Modera Marcello Masi, direttore Tg2 Al termine dei lavori light lunch in Sala d Arme Info e contatti: Segreteria Organizzativa - Confcommercio Toscana info@confcommercio.toscana.it
3 2 aprile 2016 ore 20:00 palazzo borghese cena di gala CUOCHI E PASTICCERI BARMAN Annie Féolde (coordinatrice) Lorenzo Alessio (Fic) Federico Anzellotti (Conpait) Matteo Berti (Alma, pasticceria) Enrico Cerea e Roberto Cerea Luca De Negri (itchefs) Enrico Derflingher (Euro-Toques) Gianluca Fusto (AMPI) Diego Aira Piva (itchefs) Fabio Potenzano (Fic) Rocco Pozzulo (Fic) Andrea Restuccia (Conpait) Paolo Sacchetti (AMPI) Marco Sacco (Chic) Claudio Sadler (Le Soste) Seby Sorbello (Fic) Marco Stabile (Jre) Matteo Scibilia (per Tricecom) Daniele Zennaro (per Valbona) Cinzia Ferro (coordinatrice) Luca Angeli Francesco Cione Flavio Esposito Gian Nicola Libardi Marina Milan Paolo Rovellini Durante la cena consegna premi Personaggio dell anno dell enogastronomia e della ristorazione Spazio fumoir e area distillati
4 3 aprile 2016 ore 11:30 inaugurazione della mostra Museo Stefano Bardini via dei Renai 37 appunti di stile dell italia a tavola viaggio nella storia dell arte di ricevere A cura di Anna Lapini, Anna Maria Tossani ed Enrico Colle Segue Light Lunch
5 EVENTO COLLEGATO 2 aprile 2016 ore 18:00 mercato centrale Biennale delle Memorie Pane e Olio, L Anteprima Qualità e valore dei due alimenti principi della nostra tavola Presentazione del convegno che si terrà dal 5 all 8 maggio 2016 a Matera e Martina Franca Intervengono On. Luciano Violante, presidente di italiadecide Umberto Montano, presidente del Mercato Centrale Firenze Con Stefano Benedettelli, docente di Genetica agraria e di miglioramento genetico delle specie vegetali Giovanni Fabbri, pastificio artigianale Fabbri Stefano Mancuso, docente di Arboricoltura Patrizia Perrone, il Forno di Gennaro della famiglia Perrone Francesco Sofi, ricercatore in Scienze tecniche dietetiche applicate Francesco De Carlo, Frantoio De Carlo Marzia Migliorini, laboratorio chimico Azienda speciale della CCIAA di Firenze Fiammetta Nizzi Grifi, responsabile tecnico del Consorzio Olio DOP Chianti Classico Gemma Pasquali, Villa Campestri srl Olive Oil Resort Paolo Pasquali, Villa Campestri srl Olive Oil Resort Nico Sartori, Fattoria Altomena Marco Scanu, Olio di Dievole Moderatori Annamaria Tossani con Leonardo Romanelli
6 main sponsor partner Le Soste JRE Jeunes Restaurateurs d Europe CHIC Charming Italian Chef AIS Toscana sponsor tecnici ALMA Corporate identity Questo manuale è rivolto a tutti coloro che sono stati autorizzati all'utilizzo del logo ALMA. Nelle pagine seguenti sono riportate le principali regole d'utilizzo del marchio ALMA. Raccomandiamo a tutti il corretto utilizzo delle forme, delle proporzioni e dei colori. This handbook applies to those who are authorized to use ALMA logo. The following pages illustrate the main rules for a correct use of ALMA brand. We kindly ask everyone to use shapes, proportions and colours as recommended. Be your best media partner
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