The Gourmet Connoisseurs C A T A L O G O P R O D O T T I. Morandini de Castro

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1 The Gourmet Connoisseurs C A T A L O G O P R O D O T T I Morandini de Castro

2 There are 60 million people in Italy. All different & all unique. This authentic Italian brand shows their true chracter, expression & emotion. Per ordini Tel:

3 Catalogo prodotti Morandini di Castro è un azienda giovane, amante delle cose di una volta, dei profumi di allora, dei sapori della nostra terra, del bianco e nero, della Vespa, delle colline, del mare, di quella dolce vita che tutti quanti abbiamo (al meno una volta) sognato. In Morandini de Castro Vogliamo offrire un prodotto che soddisfi al massimo le vostre esigenze perché alla fine è grazie a voi che noi esistiamo! E per portare avanti questa filosofia, contiamo con due valori importati che ci contraddistinguono: dedicazione e passione. Sapete che ogni volta che vorrete incontrarci saremo qui, in un vecchio palazzo del centro storico, di quest incantevole città che è Verona. Morandini de Castro is a Young Company, lovers of a past time,the old scents, the flavours of our land, the black & white, the Vespa, the mountains that frame our countryside.. lovers of that Dolce vita that surely every of us has dreamt of at least once in their life.. Morandini de Castro would like to offer a product that meets your needs at 360 because it is thanks to you that we exist. Our Philosophy & Values Just two words: Dedication & Passion And.. Everytime you wish to meet us, we will be here, in an old palace in the historic center of this Charming city, Verone. Morandini de Castro

4 Per ordini Tel:

5 Aceti e Olio di Sicilia Oils Sicily & Vinegars Morandini de Castro

6 Aceti / Vinegars Condimento del Borgo satin 130 ml. SATIN DEL BORGO CONDIMENT LIMITED EDITION 130 ML Ingredients: Grape must from Reggio Emilia. Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

7 Oli / Oils Olio extra Vergine di Oliva IMPERIA 250 ml. Extra Virgin Olive Oil. Olio extra Vergine di Oliva SICILY. Biologico 250ml. Extra Virgin Olive Oil SICILY. Biologic 250ml. EXTRA VERGINE OLIVE OIL IMPERIA. Ingredients: Olives TAGGIASCHE variety. Extra Virgin olive oil selection. Superior category. The oil is extracted using only and exclusively mechanical procedures. EXTRA VERGINE OLIVE OIL SICILY ( Biologic) Ingredients: Olives Nocellara Etnea and the Carolea varieties.extra Virgin olive oil selection. Superior category. the oil is extracted using only and exclusively mechanical procedures. Morandini de Castro

8 Oli / Oils Olio Extra vergine di OLIVA BIOLOGICO Limited Edition SICILY N ml. Organic OIL SICILY Limited edition 500 ml Olio al Tartufo bianco d Alba. 100 ml. Oil with White Truffle.100ml EXTRA VERGINE OLIVE OIL SICILY ( Organic) Ingredients: Olives Nocellara Etnea and the Carolea varieties. Extra Virgin olive oil selection. Superior category. the oil is extracted using only and exclusively mechanical procedures. OIL WITH WHITE TRUFFLE.100ML Ingredients: Olive oil, White truffle ( tuber nagnatum pico) Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

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10 Confetture e marmellate Jams & marmalades Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

11 Marmalades Marmellata di Mandarini di Sicilia & Cognac. 400g. Sicilian mandarin marmalade & cognac.400g. Marmellata di Arance bionde di Sicilia & Brandy. 400g. Sicilian Blonde Orange Marmalade & Brandy. 400G. Marmellata di Arance rosse di Sicilia & Rum. 400G. Sicilian Blood Orange Marmalade & Rum 400g. Marmellata di Limone di Sicilia. 140g. Sicilian Lemon Marmalade 140g. Marmellata di arance bionde di Sicilia. 140G. Sicilian Blonde Orange Marmalade 140g Marmellata di Mandarino Tardivo 140g. Sicilian Mandarin Marmalade 140g Morandini de Castro

12 Per ordini Tel:

13 Dolci e Cioccolati Confectionery & chocolates Morandini de Castro

14 Per ordini Tel:

15 Chocolates Spezzato di cioccolato Fondente & Frutti secchi misti. 300/500g. BIG size bar of dark chocolate mixed with dried fruit. 300/500g The Happy 525 g. The Gateau 650 g. Morandini de Castro

16 Chocolates Stecca di cioccolato bianco & frutti secchi misti.140g. Bar of white chocolate mixed with dried fruit 140g Stecca di cioccolato al latte & Frutti secchi misti 140g Bar of milk chocolate mixed with dried fruit 140g Stecca di cioccolato al latte & Fichi secchi 140g Bar of milk chocolate & dried figs 140g Stecca di cioccolato al latte & Nocciole del Piemonte IGP 140g Bar of milk chocolate with nuts IGP from Piemonte 140g Stecca di cioccolato fondente & Frutti secchi misti 140g Bar of dark chocolate mixed with dried fruit 140g Stecca di cioccolato fondente & Scorze di arance candite 140g Bar of dark chocolate with candied orange peel 140g Per ordini Tel:

17 Puff pastries from Verone Sfogliatine di Verona 300 g. Puff pastries from Verone 300 g. Torta di pasta frolla Romeo e Julietta 250 g. Pie Pastry Romeo & Juliet 250 g. TORTA DI PASTA FROLLA ROMEO & JULIET 250g. Ingredients: wheat flour,butter,sugar, eggs,lemon zest, vanilla, salt. SFOGLIATINE DI VERONA 300 g. Ingredients: Flour, butter, salt, sugar, water. Morandini de Castro

18 Biscotti / Biscuit Croccantucci nocciole e cacao 150g. Croccantucci Hazelnuts & Cocoa 150g. Croccantucci alle mandorle, nocciole e cacao 150g NEW. Croccantucci Almonds, hazelnuts & cocoa. CROCCANTUCCI NUTS & CHOCOLATE 150 g. Ingredients: Flour, hazelnuts (28,5%), egg-white, cocoa (2,5%), salt. Baking powder ( sodium diphosphate, sodium acid carbonate, starch ). Shelf life: 8 months. CROCCANTUCCI WITH ALMONDS. 150 g. Ingredients: Flour, almonds (28,5%), egg-white, salt. Baking powder ( sodium diphosphate, sodium acid carbonate, starch), vanilina. Shelf life: 8 months. Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

19 Biscotti artigianali alle rose Artisan biscuits with rose petals 200g Biscotti artigianali limone e zenzero Artisan biscuits with lemon & ginger 200g Biscotti artigianali al Tè verde Artisan biscuits with green Tea 200g Biscotti al Tè Nero Artisan biscuits with Black Tea 200g Biscotti artigianali alla lavanda Artisan Biscuits with lavender 200g Morandini de Castro

20 Croccanti alla Mandorla Croccanti with almonds covered with Milk chocolate 150g Baci di Dama accopiati bianco e nero Baci di dama black & white 150g Baci di Dama al cacao 150g Baci di dama with cocoa 150g Baci di Dama al Caffè 150g Baci di dama with Coffee Sigari al Cacao 150g Sigari with dark chocolate & cocoa 150g Grappoli alle nocciole 150g Grappoli with hazelnuts covered with Dark chocolate 150g Meringhe al Caffè 150g. Meringhe with Coffe 50g Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

22 Panettone Panettone artigianale con gocce di cioccolato fondente Patisserie Panettone with dark chocolate chips. Panettone Classico Classic Patisserie Panettone. SLOW FOOD Panettone artigianale con Prosecco di Valdobbiadene DOC Patisserie Panettone with Prosecco Wine. SLOW FOOD Panettone artigianale all albicocca e zenzero. Patisserie Panettone with apricot & Ginger. SLOW FOOD Panettone artigianale al mandarino Patisserie Panettone with mandarins. SLOW FOOD Panettone artigianale Amarena Patisserie panettone with black cherries. SLOW FOOD Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

23 Colomba Colomba di Pasqua Classica. Classic Easter Colomba 500 g. Colomba di Pasqua amarene e cannella. Colomba with Cinnamon & Black cherries 500 g. Morandini de Castro

24 Cheese & hams Alcuni dei nostri Formaggi e Salumi Some of our large range of Cheeses & Hams Parmigiano di Montagna 24 mesi Grana Padano DOP Riserva Monte Veronese Cimbro affinato alle ciliegie, alle pere, all Amarone Asiago stravecchio Pecorino senese al tartufo Pecorino senese allo Zafferano Pecorino senese al Pepe Soppressa veronese Salamino all amarone Magro di culatello Per ulteriori informazioni sulla nostra Selezioni di Formaggi e salumi siete pregati di contattare direttamente info@morandinidecastro.com For further information regarding our Cheese & Hams Selection please contact : info@morandinidecastro.com

25 Salami Salame di Cinta Senese DELUXE. Tuscan Salami Cinta Senese DELUXE 500g Salame al Tartufo DELUXE. Tuscan Salami with Truffle DELUXE 500g Salame al Chianti DELUXE. Tuscan Salami with Chianti Wine. DELUXE Morandini de Castro

26 Mieli / Honey Miele di acacia 150 g. Acacia Honey 150 g. Miele di Castagno 150 g. Chestnut Honey 150 g. Miele di Ciliegio 150 g. Cherry Honey 150 g. CHESTNUT HONEY. Ingredients: Italian Chestnut honey. CHERRY HONEY. Ingredients: Italian Cherry honey. ACACIA HONEY. Ingredients: Italian Acacia honey. Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

27 MARSALA FINE DOC WINE JELLY. Ingredients: Marsala Fine D.O.C. Wine (67 %), sugar (33 %), gelling agent (Pectin), acidity regulator: citric acid. NERO D AVOLA WINE JELLY. Ingredients: Nero d Avola I.G.T. Sicilia Wine (65 %), sugar (35 %), gelling agent (Pectin), acidity regulator: citric acid. Morandini de Castro Gelatine / Jellies Gelatina di vino Marsala Fine DOC Sicilia 140 g. Marsala DOC Wine Jelly 140 g. Gelatina di vino extra IGT Sicilia Nero d avola 140 g. Nero D avola IGT Sicilia wine Jelly 140 g.

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29 Pasta e Risotti Pasta & Rice Morandini de Castro

30 Per ordini Tel:

31 Pasta e Risotti / Pasta & Rice Spaghetti trafilati al bronzo 500 g. Bronze Mould Spaghetti 500 g. Spaghetti al nero di Seppia 500 g. Squid Ink Spaghetti 500 g. Spaghetti al peperoncino 500 g. Spaghetti with Chili 500 g. Maccheroni Calabresi 500 g. Maccheroni Calabresi 500 g. Maccheroni nero di seppia 500 g. Squid ink Maccheroni 500 g. Maccheroni funghi porcini 500 g. Maccheroni with Porcini Murhrooms 500 g. Maccheroni al peperoncino. 500 g. Maccheroni with chili 500 g. Garganelli all uovo 250 g. Egg pasta Garganelli 250 g. Riso Vialone Nano IGP 500 g. Vialone Nano Rice IGP (special for risotto) 500 g. Morandini de Castro

32 Risotti / Rice Risotto gamberetti e curry Prawn & curry risotto.250g Risotto al nero di seppia Squid ink risotto.250g Risotto al radicchio Red radicchio risotto.250g Risotto al tartufo Truffle risotto. 250G Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

33 Sughi / Sauces Sugo rosso al tartufo 180g. Red Truffle Sauce. Pesto alla genovese 180 g. Basil Pesto. Sugo all arrabbiata 180 g. Tomato sauce with fresh chili. Morandini de Castro Crema di Pomodori secchi 130 g. Sundried tomatos cream 130g. Crema di Cipolline al Balsamico N6 180 g. Onions cream with Balsamic vinegar 180g. Sugo rosso con Nocciole del Piemonte IGP Red hazelnut sauce 180g

34 Sughi / Sauces Sugo ai frutti di mare. Tomate sauce with sell fish 180g Sugo alla bottarga. Tomato sauce with Bottarga 180g Sugo al nero di Seppia. Tomato sauce with squid ink 180g Ragù di ricciola Ragout Amberjack 200g TOMATE SAUCE WITH SELL FISH Tomato 63%, (shell fish squid, clams, mussels, octopus, shrimp) 25%, extra virgin olive oil, white wine, basil, anchovies, garlic, salt, hot pepper, parsley. TOMATO SAUCE WITH BOTTARGA Tomato 80%, anchovies, extra virgin olive oil,eggs of tuna 4%, white wine, garlic, salt, parsley. TOMATO SAUCE WITH SQUID INK Tomato 45%, squids 25%, calamaries 10%, extra virgin olive oil, wine, anchovies, garlic, salt, hot pepper, parsley. Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

35 Pate Patè di peperoni e mandorle di Noto. SLOW FOOD Peppers & almond paté from Noto almonds 180g. SLOW FOOD Patè di tonno e arancie Orange Tuna patè 180g Ciliegino semisecco in Olio Semi-dried chery tomatoes 180g Morandini de Castro

36 Snacks e salatini / Snacks & crackers Grissini al tartufo. Breadsticks with trutfle 120g Twist al formaggio. Twist with cheese 120g Twist al burro. Twist with butter 120g Twist allo speck. Twist with speck 120g BREADSTICKS WITH TRUFFLE. Wheat flour, palm oil, black truffle ( tuber aestivum) 3%, olive oil 3%, yeast, salt, malt. Flavours. It contains wheat. It may contain traces of sesame and hazelnut. TWIST WITH BUTTER wheat flour type 00, butter (31%), skimmed milk powder, salt (1.8%), yeast, flour of malt, sugar TWIST WITH CHEESE wheat flour type 00, butter 29%, 9% cheese, skim milk powder, salt, yeast, malt flour, wheat flour,sugar. TWIST WITH SPECK wheat flour type 00, vegetable margarine,partially hydrogenated vegetable oils, water, emulsifier E471, E330 acidifier, milk powder, salt, ham flavor, malt flour, sugar. Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

38 Salsa di Pomodori di Pachino IGP SICILY 33cl. Pachino s Tomato sauce IGP SICILY 33cl. Pomodori sechi di Pachino IGP SICILY 250g. Sundried Pachino s cherry tomatoes IGP SICILY 250g. Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

39 Creme / Creams & truffles Mousse di parmigiano al tartufo 250 g. Parmesan cheese cream with Truffle 250 g. Mousse di parmigiano ai funghi Porcini 250 g. Parmesan cheese cream with Porcini mushrooms 250 g. Morandini de Castro Mousse di parmigiano aglio e rosmarino 250 g. Parmesan cheese cream with garlic & Rosemary 250 g. Mousse di Parmigiano 250 g. Parmesan cheese cream with 250 g. Mousse di parmigiano alle noci 250 g. Parmesan cheese cream with nuts 250 g.

40 Vini & grappe / Wine & spirits La nostra selezione di vini nasce per ispirare e coinvolgere corpo e mente in un viaggio dalle mille scoperte. Insieme al nostro team di esperti sommelier, sviluppiamo temi diversi e stimolanti e ricerchiamo i migliori vini italiani che racchiudono le emozioni più toccanti. Dal GEWURZTRAMINER DOC del Trentino al NERO D AVOLA IGT SICILIA passando per il Montecucco SANGIOVESE... Una lista interminabili di emozioni che vi regalerà un esperienza unica: qualità, un tocco di esclusività e una passione profonda per i piaceri della vita. Per ulteriori informazioni sulla nostra Selezioni di vini siete pregati di contattare direttamente info@morandinidecastro.com Our selection of wines has been created to inspire and engage body and mind on a taste journey. Together with our Team of experts sommeliers, we have developped different themes, looking for the Best wines to involve the client in a powerful experience. From Gewurztraminer DOC Trentino passing throught Nero d Avola IGT Sicily up to Montecucco Sangiovese... An endless list of emotions that will bring you a unique emotion, a touch of exclusivity and a deep passion for the life pleasures. For further information regarding our Wine Selection please contact: info@morandinidecastro.com Per ordini info@morandinidecastro.com Tel:

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43 L unico modo per resistere alle tentazioni e cedervi The only way to get rid of a temptation is to yield to it Morandini de Castro

44 Morandini de Castro Morandini de Castro. ENIMBERG srl THE GOURMET CONNOISSEURS Via Giardino Giusti Verona. ITALIA T