Catalogue Coni, Cialde, Gaufrette e Decorazioni Cones, Wafers, Gaufrettes and Decorations

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1 Catalogue 205 Coni, Cialde, Gaufrette e Decorazioni Cones, Wafers, Gaufrettes and Decorations

2 Dal Since Una Storia Dolce La storia di BABBI è la storia di una famiglia, un racconto che inizia nel 952, quando Nonno Attilio comincia a produrre coni, cialde e semilavorati per i maestri gelatieri. Nel 958 decide di creare i dolci perfetti e gli italiani s innamorano dei Viennesi e dei Waferini, seguiti nel tempo da prelibatezze sempre nuove. Negli anni, diversi membri della famiglia entrano a far parte del mondo BABBI, con la passione, quella vera, di chi c era nei momenti importanti. Oggi BABBI è internazionale, con negozi monomarca in Spagna e Giappone e obiettivi sempre nuovi da realizzare. Eppure nessuno in azienda dimentica come tutto è iniziato oltre 60 anni fa, in un piccolo paese della Romagna. La Filosofia La ricerca del delicato equilibrio tra materie prime, ricette e lavorazioni scandisce da sempre la creazione di ogni proposta BABBI, prelibatezze dal gusto unico e speciale come i momenti che sanno far vivere. Un marchio che è sinonimo di dolcezza, ma anche di autenticità e sicurezza: dalla tostatura di nocciole, mandorle, pinoli e pistacchi alla raffinazione delle creme, dalla pastorizzazione delle paste aromatiche alla preparazione e la cottura delle cialde, infatti, ogni passaggio viene eseguito internamente all azienda, per garantire a tutti gli amanti del dolce un esperienza squisitamente perfetta. A Sweet History The history of BABBI is the history of a family that goes back to 952 when Attilio Babbi started the production of Cones, Wafers and Ingredients for Gelato. In 958 he began creating Confectionery Specialties with chocolate and Wafers: Viennesi and Waferini, together with many others products, were born. Over the years, several members of the Babbi family have joined the company, bringing on this sweet passion. BABBI is today proud to have an international market, with BABBI shops in Spain and in Japan and keeps having new goals to reach in the future. However, nobody forgets how it all began in a small village in Romagna more than 60 years ago The Philosophy The balance between raw materials, recipes and procedures is the leit motif of all Specialties made in BABBI, unique and exclusive products that transform every occasion in a special moment. BABBI is a synonym for sweetness, genuineness and security; all steps of production are carried out in the main plant in order to guarantee a perfect taste: from the toasting of hazelnuts, almonds, pine nuts and pistachios to the creation of spreads, from the pasteurization of the aromatic pastes to the baking of wafers.

3 I nostri Valori Our Values Qualità Passione Unicità Ricerca e Innovazione Nelle produzioni BABBI vengono utilizzate solo materie prime nobili e naturali, accuratamente scelte e dosate come nella più classica tradizione italiana. Ogni fase è controllata secondo un processo che privilegia la massima genuinità e gli ingredienti vengono lavorati nel rispetto delle specifiche proprietà nutritive: sono solo le migliori nocciole e i migliori pistacchi, ad esempio, a essere selezionati per la tostatura negli stabilimenti BABBI, un trattamento artigianale che conserva l aroma e il sapore autentico degli ingredienti originali. Per il proprio Sistema Qualità, BABBI ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 900:2008. Le cose buone nascono dai tentativi, dai sacrifici, da un lavoro quotidiano portato a termine con impegno e passione. Ed è proprio questa passione per la dolcezza, il piacere, la qualità e la tradizione che negli anni ha portato BABBI a crescere in tutto il mondo, realizzando ingredienti per la Gelateria e Pasticceria sempre nuovi e sempre più irresistibili che hanno saputo conquistare generazioni di golosi. Fin dalla fondazione della propria azienda, Attilio Babbi ha scelto di prendere le distanze dal mercato di massa e puntare invece a quella nicchia di persone che preferisce specialità uniche e autentiche, lavorate artigianalmente secondo le ricette della tradizione. Solo così tutti i prodotti BABBI possono evocare qualcosa che va oltre la semplice bontà che alcuni amano definire perfezione. Attingere dalla tradizione per continuare a innovare e creare proposte adatte a tutti i gusti, dai più classici ai più giovani e moderni: è questo l obiettivo di BABBI, una realtà che si evolve costantemente al fine di cogliere ogni cambiamento del mercato e rispondervi con prontezza e buongusto. In oltre 60 anni di attività BABBI ha saputo costruire e investire in ricerca e tecnologia, per migliorare ogni passaggio interno all azienda e non deludere mai le aspettative di chi ha imparato ad amare questo fuoriclasse della dolcezza. Quality Passion Uniqueness Research & Development In the production of BABBI Specialties, we only use nobles and natural raw materials that are selected and measured according to the Italian artisan tradition. Each step of production aims at genuineness and quality, and each ingredient is treated respecting its nutritive properties: only the best pistachios and hazelnuts are chosen and toasted directly inside the firm, preserving their original aroma and authentic taste. In 2008 BABBI system of quality was certified UNI EN ISO 900. Confectionery Specialties come from hard work, sacrifices, daily engagement and passion for sweetness, pleasure, quality and tradition: this is the reason why BABBI has grown in importance all over the world and keeps on producing new and superb Specialties that have seduced entire generations. Since the foundation of his firm, Attilio Babbi chooses to stay away form the mass market and to address his specialties to an élite market where people look for unique, quality and artisanal products. BABBI Specialties are indeed more than just tasty: someone call them perfect. BABBI has always had one eye on the past and one on the future in order to keep on creating new Specialties that are perfect both for the traditional and the modern tastes. BABBI is constantly in touch with the market in order to seize every change or need and promptly answer to it. Since 952 BABBI has wisely invested in research and technology in order to improve every step of production and never disappoint all those people who trust BABBI and love its Specialties.

4 Coni Wafer Wafer Cones Coni Wafer 7 Cialde Stampate ed Arrotolate 9 Wafer Cones 4 Cialde da Asporto 6 Take-Away Wafers COPPA PICCOLA COD...27 COD / / ,400,300-2 COPPA GRANDE COD / Gaufrette - Decoraz ioni in Cialda Gaufrettes - Wafer Decorations COPPA MINI,

5 Coni Wafer Wafer Cones Cialde Stampate ed Arrotolate CONO GIGANTINO COD...30 CONO JUNIOR COD...3 BABY CIALDA COD / , / , / , 000 CONO GIGANTE CALICE MEDIO CIALDA CROCCANTE CIALDA CROCCANTE CACAO COD...32 COD...33 COD...24 COD / / / / ,200,00,400,

6 Cialde Stampate ed Arrotolate Cialde Stampate ed Arrotolate CIALDONE MEDIO CIALDONE MEDIO CACAO COD...35 COD / / 55 CIALDA VIENNA PICCOLA CIALDA VIENNA PICCOLA + SALVA IGIENE COD...64 COD / / ,500,600 3,50 2, CIALDONE GRANDE MINICONO ARROTOLATO CIALDA VIENNA MEDIA CIALDA VIENNA MEDIA + SALVA IGIENE COD...37 COD...26 COD...08 COD / / / / ,400 3,800 3,360 2,

7 Cialde Stampate ed Arrotolate Cialde Stampate ed Arrotolate ARROTOLATO R 23 COD ARROTOLATO R 65 COD ARROTOLATO R 85 (BORDO LISCIO) COD / , / , / ,208-2 ARROTOLATO R 88 ARROTOLATO R 90 FOCACCINA MISTER CONCHIGLIA IN CIALDA COD COD COD COD / / / / (Confezione singola in flowpack / Single pack) ,600 4,275 0,048 0,

8 Gaufrette - Decoraz ioni in Cialda Gaufrettes - Wafer Decorations Gaufrette - Decoraz ioni in Cialda Gaufrettes - Wafer Decorations CANNOLI DI CIALDA CORTI CANNOLI DI CIALDA LUNGHI BABETTE DI CIALDA AL CACAO COD COD COD COD COD / 90 3 / 90 6 / 90 6 / 90 8 / (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 2 (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 0,650,000 0,700,00,650 CANNOLI DI CIALDA MIGNON AL CACAO CANNOLI DI CIALDA AL CACAO CUORI DI CIALDA VENTAGLI DI CIALDA COD COD..02. COD COD COD COD COD / / 50 4 / / / / / (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 2 (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 2 (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package),500 0,750,300,000,300,200,300 5

9 Cialde da Asporto Take-Away Wafers Cialde da Asporto Take-Away Wafers CIALD IDEA CONI WAFERS CIALD IDEA DECORAZIONI CIALD IDEA CONI WAFERS ESPOSITORE COD COD COD Gigantino 5 Cuori + 6 Cannoli 22,5 x 23,5 x 4,5 5 (Confezione in cartone / Carton package) 30 (Confezione in cartone / Carton package) 8 (Confezioni da 2 coni / Box x 2 cones) 0,044 0,00 0,352 CANNOLI DI CIALDA CORTI MULTIPACK COD VENTAGLI DI CIALDA MULTIPACK COD BABY CIALDA MULTIPACK COD CIALD IDEA DECORAZIONI ESPOSITORE COD ,5 x 23,5 x 4,5 3 / , / , / ,05 6 (Confezioni con 5 cuori e 6 cannoli / Box with 5 heart-shaped wafers and 6 cannoli),60 7

10 Cialde da Asporto Take-Away Wafers BABY CIALDA ESPOSITORE COD ,5 x 23,5 x 4,5 PORTA CONI COD ,5 x 3,5 x 60,5 Dove nascono le Specialità BABBI RAVENNA FORLÌ How to reach BABBI 64 (Baby Cialda Multipack) 0,768 BERTINORO CESENA ROMA Legenda Legend Pezzi per confezione Pieces per package Confezioni per cartone Packaging per carton Diametro e lunghezza in mm Diameter and length in mm Peso netto per confezione in kg Net weight per package in kg Porzioni di gelato Gelato portions I dati riportati in questo catalogo non sono vincolanti. La BABBI SRL si riserva la facoltà di modificare in qualsiasi momento le caratteristiche e gli imballi dei propri prodotti. The data included in this catalogue are not binding. BABBI SRL reserves the right to modify in any moment the features and the package of its own products. 9

11 6.000 n. CERT :2008 UNI EN ISO BABBI SRL a s.u. Via Caduti di Via Fani, Bertinoro (FC) - Italy Tel Fax Reg. Imprese di FC, C.F. e P.IVA R.E.A. FO Capitale Sociale Euro ,00 i.v. Azienda con Sistema di Gestione per la Qualità UNI EN ISO 900:2008 CERTIFICATO CSQA N Seguici su: Follow us:

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