NON TUTTI I PANDORO SONO UGUALI. così come NON TUTTI GLI ERP SONO UGUALI SCEGLIE SAP!

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Mariano Gigli
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1 NON TUTTI I PANDORO SONO UGUALI così come NON TUTTI GLI ERP SONO UGUALI. SCEGLIE SAP!

2 NON TUTTI I PANDORO SONO UGUALI, SAI PERCHE? - 2 -

STORIA e VALORI di PALUANI La tradizione Paluani ha inizio nel 1921 La sede è a Dossobuono (VR); la produzione di cioccolato è in centro a Verona Ha 60 dipendenti (per la

Cioccolato - uova di Pasqua Merendine - croissant, krapfen e pandorini I punti di forza di Paluani sono la semplicità e la qualità: di ingredienti genuini e non

3 STORIA e VALORI di PALUANI La tradizione Paluani ha inizio nel 1921 La sede è a Dossobuono (VR); la produzione di cioccolato è in centro a Verona Ha 60 dipendenti (per la campagna natalizia con gli stagionali arriva a 500/600) e 40 milioni di euro di fatturato Tre le categorie di prodotti: Tradizionali - pandori, panettoni e colombe Cioccolato - uova di Pasqua Merendine - croissant, krapfen e pandorini I punti di forza di Paluani sono la semplicità e la qualità: di ingredienti genuini e non modificati geneticamente dell'arte della lavorazione di mastri pasticceri che sapientemente preparano prodotti a lievitazione naturale, dosando tradizione e rispetto della qualità - 3 -

il PROGETTO PALUANI LIFE per uno stile di vita corretto rappresenta la visione di Paluani che coniuga una sana ed equilibrata alimentazione con il movimento all aria aperta, ispirandosi a valori di

4 il PROGETTO PALUANI LIFE per uno stile di vita corretto rappresenta la visione di Paluani che coniuga una sana ed equilibrata alimentazione con il movimento all aria aperta, ispirandosi a valori di genuinità, qualità e correttezza sportiva Non è un caso che Paluani abbia investito nel Chievo Verona nel 1980, poiché tutta la dirigenza dell'azienda ha corso dietro ad un pallone con la maglia del Chievo, un borgo di Verona, iniziando nello storico campo del Bottagisio, che per trent anni ha fatto da sfondo all'ascesa di questa piccola squadra di quartiere. Una favola moderna, che il mondo segue con passione! - 4 -

5 COMPLESSITA del SETTORE ALIMENTARE / DOLCIARIO Principali elementi che caratterizzano il contesto: Grande Distribuzione Organizzata - vendita a grandi gruppi e strutture, nazionali e multinazionali, con molti punti vendita distribuiti su tutto il territorio Gruppi di Acquisto - Contratti complessi e imposti Campagne di Vendita - per tipologia di prodotti e legate ad eventi quali il Natale e la Pasqua Resi e rimanenze Premi di fine anno e promozionali Politiche Provvigionali - per la rete di 85 agenti su tutto il territorio - 5 -

6 ESIGENZE del CAMBIAMENTO La crescente complessità del mercato e un sistema informativo costruito su misura ma ormai troppo stretto, hanno evidenziato: FATTORI CRITICI di SUCCESSO integrazione tra vendite e produzione crescita del fatturato e del margine (definizione dei prezzi) informatizzazione/integrazione tutti i processi operativi integrazione con clienti e fornitori (impresa estesa) OBIETTIVI pianificare più rapidamente i fabbisogni, ridurre il timeto-market controllare la marginalità di prodotto/famiglia rendere più efficiente l operatività (es. Agenti e Gestione Trasporti) velocizzare gli scambi di informazione verso/da esterno SPONSORSHIP da PARTE della PROPRIETA e del MANAGEMET - 6 -

7 COSÌ COME NON TUTTI GLI ERP SONO UGUALI - 7 -

SFIDE e PUNTI di FORZA della SOLUZIONE? Un azienda che lievita durante l anno: da 60 a 600 dipendenti? Con picchi di lavoro legati a 2 eventi (pianificazione e integrazione)?

8 SFIDE e PUNTI di FORZA della SOLUZIONE? Un azienda che lievita durante l anno: da 60 a 600 dipendenti? Con picchi di lavoro legati a 2 eventi (pianificazione e integrazione)? Tutte le problematiche tipiche del settore alimentare: GDO, Campagne, Premi, Resi,? Rete agenti!!!!! Best Practice di settore (SAP e add-on IBM/SIDI) Soluzione modulare che segue la crescita dell azienda SAP ERP il sistema più diffuso nella GDO Ecosistema SAP una rete di partner che non vincola il cliente ad un unico fornitore Solidità della soluzione - 8 -

9 COPERTURA della SOLUZIONE - 9 -

10 ADD-ON per il SETTORE ALIMENTARE

11 SAP BEST PRACTICES BASELINE SAP Best Practices Baseline Package (Italia) sono scenari aziendali preimpostati per uno specifico settore come acceleratore nell implementazione

12 APPROCCIO Analisi dei gap BBP 6 mesi

in 6 mesi CONTROLLO Costi conosciuti e contenuti, Metodologia di progetto ASAP Focus

13 CARATTERISTICHE del SAP di PALUANI MODULARITA SAP Best Practices Baseline Package Oltre 38 anni di esperienza in più di 25 diversi settori di mercato VELOCITA Implementazione in 6 mesi CONTROLLO Costi conosciuti e contenuti, Metodologia di progetto ASAP Focus TUTTO IN UNO IBM e SIDI in partnership come interlocutori per licenze, hardware e software

Special Expertise Partner per progetti SAP della grande Azienda Vincitore dei premi: SAP Best Performance Challenge 2010 SAP

14 31 anni di attività nel mercato dei servizi IT SIDI è SAP BEST PERFORMER Partner SAP dal 1997 e doppia partnership: GOLD Value Added Reseller Partner per il mercato delle medio- grandi Aziende (fatturato M ) Alliance Service Partner e Special Expertise Partner per progetti SAP della grande Azienda Vincitore dei premi: SAP Best Performance Challenge 2010 SAP Best Performance Challenge for SAP Business All In One 2011 IBM System Integrator dal Certificazione di Qualità UNI EN ISO 9001

CONTATTI SIDI S.p.A. Società Italiana di Informatica www.sidigroup.

15 CONTATTI SIDI S.p.A. Società Italiana di Informatica Sede di Milano Via Maffucci, Milano (MI) Tel Fax Milano Roma Padova ALBERTO BOATTO Area Manager Nord Est Cell Sede legale: via Aristide De Togni, Milano

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