PERCHÉ MILANO È LA GRANDE MILANO

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1 15. PORTA NUOVA 66. PAVÈ PERCHÉ MILANO È LA GRANDE MILANO 100 ragioni per amarla Fotografie LUIGI FIANO per IL 19. GOGOL & COMPANY 49. MERCATO ITTICO 20. BICI & RADICI 84. WAIT AND SEE 91. TEATRO FRANCO PARENTI 63

2 la rete 1 Wi-Fi cittadina è la più estesa d Italia. se Roma 2 ha la Cappella Sistina, Milano offre gli affreschi della Chiesa di San Maurizio al Monastero Maggiore e quelli della Certosa di Garegnano. San Maurizio corso Magenta, 15 tel Certosa di Garegnano via Garegnano, 28 certosadimilano.com a Piazza 4 Affari la Borsa mostra il dito medio di Cattelan al mondo. se Inter e 5 Milan vanno male, come purtroppo capita spesso, c è sempre la Juventus, l altra squadra con più tifosi in città. c è 6 Orticola, la mostra mercato di piante e fiori. 3 anche Matteo Salvini può visitare l Archivio Ricordi alla Braidense e ammirare il manoscritto dell Inno d Italia. avete 7 presente che cos è Brera il quartiere, i bar, i negozi, i ristoranti, l atmosfera? E poi la Pinacoteca, con il Cristo morto di Mantegna e la Rissa in galleria di Boccioni e molto altro. Pinacoteca di Brera via Brera, 28 brera.beniculturali.it la 8 Latteria San Marco non accetta prenotazioni. Latteria San Marco via San Marco, 24 tel sul tetto 9 del Duomo puoi giocare a Rocco e i suoi fratelli. il 10 chiosco dei libri di Piazzale Baracca ha migliaia di Urania. E quelli che non ha comunque li trova. 11 a Lambrate, nella settecentesca Villa Busca Serbelloni, ha sede Noah Guitars: produce dal 1993 chitarre e bassi elettrici in alluminio (brevettati) usati da Lou Reed, Ben Harper, Jovanotti, Saturnino. Noah Guitars via Rombon, 41 noahguitars.com i turisti 12 non conoscono i Giardini della Guastalla. 13 è il regno del car sharing: più di mille auto Car2go, Enjoy, Twist. Una cinquantina di vetture elettriche Eq Sharing. Più di cento auto, soprattutto elettriche, con E-vai (su tutta la Lombardia). E ora arrivano anche lo scooter sharing e il bike sharing elettrico. 14 il Refettorio Ambrosiano della Caritas a Greco è stellare. Con i tavoli e gli interni firmati, tra gli altri, da Mario Bellini, Aldo Cibic, Michele De Lucchi, Giulio Iacchetti, Piero Lissoni, Alessandro Mendini, Fabio Novembre, Gaetano Pesce, Italo Rota, Matteo Thun, Patricia Urquiola. Con le opere d arte di Enzo Cucchi, Carlo Benvenuto, Maurizio Nannucci, Mimmo Paladino, Giuseppe Penone. Con le forniture di Alessi, Artemide, Eataly, Kartell e altri. E con i pasti cucinati, durante Expo, da 40 chef stellati. PORTA NUOVA 15 anche qui c è un parco High Line tra i grattacieli. Una passeggiata che parte da piazza Lina Bo Bardi e arriva in piazza Gae Aulenti, nel cuore del rinnovato skyline milanese: dalla Diamond Tower all Unicredit Pavillion firmato da Michele De Lucchi e inaugurato nell autunno scorso. C è anche il campo di grano da 5 ettari Wheatfield, opera d arte di Agnes Denes (fino a mietitura). porta-nuova.com unicreditpavilion.it 64

3 non c è 16 più la nebbia (e senza aver segato il Turchino). la 17 Biblioteca Ambrosiana conserva il Codice Atlantico, la Braidense incunaboli e la Centrale (Sormani) periodici. Ambrosiana piazza Pio XI ambrosiana.eu Braidense via Brera, 28 braidense.it Sormani corso di Porta Vittoria, 6 tel se ti sposi a Palazzo Reale puoi entrare con la macchina in Piazza Duomo e parcheggiare lì davanti. MILANO, ITALIA Di MARCO ROSSARI C è un momento in cui capisci di essere fregato. Alla mattina, apri le imposte per cambiare l atmosfera fuori con l aria pulita del sonno e lo vedi. È un installazione d arte contemporanea, un dipinto sospeso. Non tanto un Cy Twombly, più tipo quelli dell amico di Barney Panofsky che invitava i compari a dare un colpo di straccio sulla tela, tanto l arte è una bufala. Insomma: non è bianco, perché ha le sbavature di grigio. Non è plumbeo, perché non sono cariche d acqua. Non è nero e non lo sarà mai, perché di notte ci arriva il riverbero equoreo delle luci. Non è nebbioso, perché l interramento dei Navigli ha dissolto la bruma (e non perché a nessuno importava delle soavi imprecazioni lanciate dalle lavandaie, ma per ragioni di salubrità: ci finivano gli scarichi del centro, ora quel flusso prosaico di deiezioni si chiama poeticamente collettore ). Allora che cos è? È l interno di una lampadina? È l eco delle polveri sottili? È il bicchiere di latte filmato da Hitchcock nel Sospetto? O è il «grigio fumoso delicato come una perla» di cui parlava Giuliano Gramigna in una poesia? Di sicuro non è un cielo, ma a quel punto ti accorgi che sei fregato perché ti piace. Questa cupola non si perde in struggimenti: qui la nostalgia dell azzurro è un sentimento che si manifesta in presenza e non in assenza dell oggetto stesso della nostalgia. Quando c è, c è. Inoltre emanciparsi dalle bizze del meteo è il primo segno di maturità. Benvenuti a Milano. Scriveva Guido Piovene: «Milano è una città utilitaria, demolita e rifatta secondo le necessità del momento, non riuscendo perciò mai a diventare antica». Perfetto, manca solo un emoji alla fine. Quando esci, ti è del tutto alieno l incanto stucchevole che si prova altrove: «Non perderti il centro storico», «ce sta sempre Roma», «il nucleo pietroburghese di Torino», «l Oltrarno è la nostra Rive Gauche», «la grazia/tedio-a-morte della provincia». Niente di tutto questo. Milano è brutta, ma ci vivrei. E poi non è brutta: è omogenea. L assenza d identità ne genera di nuove e la proietta verso il futuro perché tra dismissioni e riattazioni è tutta un non-luogo (parola da rovesciare al più presto in positivo). Ci viene risparmiata l arroganza del patrimonio artistico, la leziosità della magnificenza, la stasi della nostalgia. Bret Easton Ellis mica ce l ambienta un romanzo a Parma. A Venezia ti siedi sul telefono e hai già instagrammato una bella foto. Milano assomiglia a un livido che tocchi di continuo e ti piace la fitta al tatto. Non è «una chicca», GOGOL & COMPANY 19 ci sono librerie in cui puoi quasi prendere la residenza. I libri, scelti con cura da Danilo Dajelli e Tosca Bua. I tavolini per bere, mangiare e studiare. Le mille presentazioni. La Gogol è uno dei punti di riferimento milanesi per la new wave degli scrittori italiani e, ovviamente, anche per i loro lettori. via Savona, 101 gogolandcompany.com 65

4 BICI & RADICI 20 i negozi di bici vendono anche fiori. Bici, piante, corsi di raggiatura e di Kokedama (piantine in una palla coperta di muschio). Bici & Radici, di Stefania Tussi e Marco Fantasia, rimescola la formula caffè+bici (l Upcycle di via Ampère 59) e caffè+fiori (il Riad di via Piave 17). via Nicola D Apulia, 2 bicieradici.com non è «una meraviglia», non «te la coccoli». Il pregio è che non c è grande bellezza (parola da rovesciare al più presto in negativo). È risaputo: la figura emblematica di Milano è il cerchio. Alla sera, mentre arranchi lungo i viali, ne percepisci la forza centripeta. Secondo la leggenda, le mura spagnole viste dall alto somigliano a un cuore: sarebbe la forma voluta da Filippo III come regalo alla sposa Margherita e manda in sollucchero i ricicciatori del detto sulla città «con il cör in man». Sulle mura si è inserito lo schema delle circonvallazioni, solchi ribaditi dalle automobili che ricordano i cerchi concentrici rilasciati in uno stagno all entrata di un sasso mai affondato: il Duomo, la Ka ba intorno alla quale i milanesi girano. Questa fede laica nel lavoro è un flusso nel quale entri e non esci più. Chi ci vive esecra questo cerchio alla testa, tagliato dalle linee della metropolitana come in una grafica di Rodchenko, ma ne è ostaggio. Vale quello che diceva della vita il protagonista di un romanzo di Philip Roth: «Come faceva ad abbandonarla? Qui c era tutto ciò che detestava». Questo è vero amore. È vero: i milanesi non esistono. Ci sarebbe la tirata sui forestieri illustri: Buzzati di Belluno, Toscanini di Parma, Mourinho di Setúbal. Poeti dialettali permettendo (perfino Franco Loi è nato a Genova), non esiste nemmeno una lingua. Proprio nello smarrimento del dialetto, sta una delle forze di Milano. Manca il cantuccio rassicurante del vernacolo e dell accento subito riconoscibile, fondamentale passaggio per degomorrizzare un Paese ostaggio dello slang di un vicolo di un quartiere di una frazione di un comune di una regione di un Paese che dovrebbe essere europeo. Nessuno usa più frasi fatte buone ormai per pezzi di colore o per i nonni: «Dura minga, va a ciapà i ratt, top questa startup». Basta. Nel concerto agli Arcimboldi, temendo che le storielle borbottate tra una canzone e l altra non si capissero, Tom Waits si fece insegnare un vaadaviaiciapp che strappò sì la risata, ma più per l esotismo del motto che per la cosa in sé. Miracolo a Milano: non c è bisogno di sottotitoli. Non vorrei passare per reazionario, ma quando leggo che senza dialetto si perde autenticità metto mano all italiano. «Qui è neutro», mi dice contento il ristoratore pakistano che si spaccia per indiano per attirare più clienti. Ci vedi quello che ti pare: Milano è una città accogliente proprio per la sua anonimità. Ha la vocazione a mutare e a restare se stessa inglobando le forze estranee alla sua vera natura, ad esempio i leghisti e gli ulivi sui balconi dei ricchi, che danno l allergia a settembre. Non tanto un cuore, quanto un fegato che filtra, sia dal punto di vista ideologico (pensiamo all illuminismo, al futurismo, al fascismo, al brigatismo, a Gerry Scotti) sia da quello materiale (c è la ndrangheta, bella scoperta, voi reinvestireste in Guinea-Bissau?). Piatta senza monotonia, piccola senza essere provinciale, liquida pur non avendo un fiume, aperta agli altri perché guardinga: tutti luoghi comuni veri. Come il fatto che io non ho nulla contro l integrazio- 66

5 CRAZY ART 21 i gabinetti delle meraviglie esistono. Crazy art, una wunderkammer che gli stilyst conoscono bene: 800 metri quadrati di «antiquariato e follie», mobili Chippendale, corna, marchette e arredi di bordelli, libri e scheletri. Lo gestiscono Rosetta Ramponi e le figlie. via Merano, 18 crazyart-milano.com in 22 realtà Milano è un unico grande quartiere. 23 è la città dei giornali, dei libri e delle televisioni (tranne la Rai: ecco, appunto). Qui hanno la sede, tra gli altri, Adelphi, Sperling & Kupfer, Cairo, Hoepli, Mondadori, Condé Nast, Hearst, Feltrinelli, Rcs, San Paolo, Touring, Mauri Spagnol, Marcos y Marcos, Iperborea, Il gruppo 24 ore, Mediaset, Sky Italia. 25 i camminamenti ottocenteschi sul tetto della Galleria Vittorio Emanuele saranno aperti al pubblico da maggio. Si sale in ascensore da via Silvio Pellico. ci 26 sono l Istituto nazionale dei tumori e l Istituto oncologico europeo., in 27 fondo, dal Castello Sforzesco a Loreto te la cavi anche a piedi. 24 solo qui c è un sindaco che a più di un anno dal termine del primo mandato decide di non ricandidarsi. ci 28 sono le bocciofile dove puoi anche mangiare. Caccialanza via Padova, 91 tel Ortica via Amadeo, 78 labaleradellortica.com U Barba via Decembrio, 33 ubarba.it ci 29 sono il registro per il testamento biologico e quello per le coppie di fatto. E nel 2011, nel tempio valdese di via Francesco Sforza, è stato celebrato il primo matrimonio omosessuale. il 30 Museo della scienza, unico in Italia, custodisce una pietra lunare. Museo nazionale della scienza e della tecnologia Leonardo da Vinci via San Vittore, 21 museoscienza.org 31 c è la Scala. Con le sue prime, la sua musica, la sua storia. Ma anche con la sua Accademia di formazione per cantanti, ballerini, parruccai e tutte le maestranze del teatro. E con i suoi spettacolari laboratori atelier Ansaldo, dove vengono realizzati costumi e scenografie. 32 il Centro culturale San Fedele, gestito dai gesuiti, promuove arte, musica, cinema di qualità. Ospita anche le attività della Fondazione Carlo Maria Martini, che qui ha l archivio e la biblioteca. Centro San Fedele piazza San Fedele, 4 centrosanfedele.net con 33 le settimane della moda la città si riempie di modelle. tra i 34 templi della gastronomia c è Peck ben prima di Eataly. E ora pure Eat s. Eataly piazza XXV aprile, 10 eataly.net Eat s Galleria del Corso, 4 eatstore.it Peck via Spadari, 9 peck.it 35 i bistellati Berton, Cracco, Sadler, Alessandro Negrini e Fabio Pisani sono saldamente in sella alla ristorazione meneghina e Matias Perdomo (una stella Michelin) aprirà presto il suo Contraste. Berton viale della Liberazione, 13 ristoranteberton.com Cracco via Hugo, 4 ristorantecracco.it Il luogo di Aimo e Nadia via Montecuccoli, 6 aimoenadia.com Sadler via Sforza, 77 sadler.it qui, 36 come cantava Battisti, c è davvero «la metro eccetera». il 37 coworking è sbarcato in Italia a Lambrate, grazie a Cowo. 67

6 ne: anzi, ho un sacco di amici milanesi. A rivederlo oggi, fa tenerezza. Le luci in Duomo che si spengono con i Weather Report, il Pirellone nella bruma, i piccioni in Galleria, i bambini che vanno a scuola, una riunione tra manager, manovali al lavoro, i vigili che bevono il caffè al bancone, un punk che legge Il Sole 24 Ore, una donna che paga il pranzo con la carta di credito (scandaloso!), un gruppo di fotomodelle, una coppia esce a cena ed è contenta. Chissà perché ancora oggi il wiki sulla Milano da bere identifica questo spot con l edonismo craxiano, mentre oggi pare normale vita quotidiana, venduta con una leggera euforia da strano pubblicitari. Come se quegli anni fossero stati solo quello. Una cosa vera c era, però: a Milano si beve tanto. Già Bonvesin de la Riva affermava che non basta il vino prodotto da tante città per dissetare i «nostri musciones». D altra parte non può che essere così per una città che ha tra le maggiori attrattive il cimitero, con le sculture di Fontana e Medardo Rosso (i tram neri che fungevano da convoglio funebre erano soprannominati giocondi e lo humour cinicamente sentimentale, il vecchio kabaret «se hai in mano solo mosche / puoi darci anche del tu», ne è un altro sigillo). L aperitivo, da rito serale di stampo borghese, con le patatine e due olive da Cucchi, s è aperto alla voracità giovanile, prima con l happy hour degli anni Novanta, in cui il bicchiere costava la metà, poi sfumato nell inverso: l alcolico sempre più caro, con un bancone pieno di roba da mangiare (che ha sfamato molti fuoricorso e anche qualche spostato). Ah, per inciso: io non «faccio l aperitivo», io bevo. Certo, se proprio dovessi indicare la mia idea di Milano, finirei col ricorrere a una serie di foto col filtro Retò (per «retorica») che un direttore serio trancerebbe di netto: il raschio dei tram in curva; la quiete lugubre nel weekend di Città Studi; le biblioteche moderne dove vado a lavorare; la sigaretta al labbro di Rattazzo; la Vanoni che scende nella libreria dove lavoravo e chiede a gran voce In culo oggi no (è di una poetessa ceca, edizioni e/o); il tonfo del piatto di brasato sbattuto sul tavolo in un osteria di via Tadino; incrociare Patrizia Valduga in un bar hipster e sentire sfrizzulare l endecasillabo; la conferenza di Achille Castiglioni dove capii che era un genio; la cotoletta che mangio in certi localacci con quattro amici scrittori; la prosa di Michele Mari; lo strappo dolente di Jannacci in certe strofe; «ombra più ombra di fatica e d ira» (Vittorio Sereni, Via Scarlatti); l incontro con John McEnroe in corso Vittorio Emanuele; i ragazzi cinesi pardon milanesi che ballano alla fermata Lima della metropolitana; lo stile assirobabilonese della Stazione Centrale; la notte in cui ho fatto un incidente in motorino, il responsabile è sceso dall auto e, visto che non m ero fatto male, ha chiesto: «Quanto?», mi ha messo i soldi in mano e se n è andato; il biglietto che mi scrisse Vivian Lamarque; quella sera in cui c era una luce spaventosamente bella e sopra un brutto cavalcavia mi sono voltato. MUDEC 38 gli spazi industriali si votano alla cultura. A Tribeca le ex fabbriche diventano super loft, qui luoghi d arte. L ultimo nato è il Mudec, il Museo delle culture sorto nell area ex Ansaldo (che già ospita i laboratori atelier della Scala e lo spazio creativo Oca). Ma in città ci sono già Fabbrica del vapore, Magazzini Generali, HangarBicocca, Frigoriferi milanesi. via Tortona, 56 mudec.it 68

7 MIART 39 è tornata di casa l arte contemporanea. La Fiera Miart diretta da Vincenzo De Bellis è ormai un appuntamento di primissimo piano: l edizione 2015 ha visto la partecipazione di 154 gallerie, metà delle quali straniere. miart.it si mangiano 41 hamburger come in America. Al mercato Burger Bar via Sant Eufemia, 16 al-mercato.it Lambiczoon via Friuli, 46 lambiczoon.com Denzel via Washington, 9 denzel.it Deus Café via Thaon di Revel, 3 deuscafe.it l Ottica Veneta 42 sembra un museo dell occhiale, in realtà vende tutte le montature vintage possibili. Foto Ottica Veneta via Torino, 57 fotovenetaottica.com 43 se sei un musicista potrai andare in pensione alla casa di riposo Giuseppe Verdi. Casa Verdi piazza Buonarroti, 29 casaverdi.org le case museo sono 44 un rifugio sicuro dal logorio della vita moderna. Anche al di fuori del classico circuito Museo Bagatti Valsecchi, Casa Museo Boschi Di Stefano, Villa Necchi Campiglio, Museo Poldi Pezzoli. Fondazione Adolfo Pini via Garibaldi, 2 fondazionepini.it Fondazione Corrente via Carlo Porta, 5 fondazionecorrente. org Fondazione Vico Magistretti via Conservatorio, 20 vicomagistretti.it Studio Museo Francesco Messina via San Sisto, 4/A comune.milano.it/ museomessina Studio Museo Achille Castiglioni piazza Castello, 27 fondazioneachillecastiglioni.it Fondazione Franco Albini via Telesio, 13 fondazionefrancoalbini.com MUBA 40 alla Rotonda della Besana c è il museo dei bambini. Mostre, laboratori, libri per l infanzia. E il Rotonda Bistrot, che ai genitori offre cocktail con un massimo di 21% di gradazione alcolica. via Enrico Besana, 12 muba.it l Ambrogino d oro si 45 può anche rifiutare. 46 la rete tramviaria è la maggiore d italia e i Ventotto un mito: costruiti tra 1928 e 1932 ce ne sono in circolazione 163. la redazione 47 di IL è dentro il palazzo del Sole 24 Ore di Renzo Piano. Jessica Chastain ci 48 viene «per godersi la vita» (e il fidanzato Gianluca Passi). 69

8 MERCATO ITTICO 49 c è il pesce più fresco d Italia. E non è un luogo comune. Lo conferma Gianluca Cornelio Meglio, direttore del Mercato ittico: «Milano riesce a tenere un prezzo che non ha uguali in Italia, quindi i produttori hanno maggiore interesse a vendere qui. E i pezzi migliori arrivano là dove sono pagati meglio». via Lombroso, 95 mercatimilano.com il Cimitero 50 Monumentale è un museo pazzesco. nell ex 51 fabbrica Ovomaltina oggi si vende il design. Cargo High-Tech via Meucci, 39 cargomilano.it Pattini 52 panifica tre volte al giorno, come a Parigi. Pattini via Solferino, 5 pattiniweb.it le fioraie a 59 volte cantano. Fiori Rosalba via Broggi, 17 fiorirosalba.it si arriva a 60 Malpensa, Orio al Serio o Linate: l aeroporto a 15 minuti dal centro. qui si 61 organizzano le grandi mostre. Peccato, però, per le file interminabili davanti a Palazzo Reale. 53 seguendo in bicletta il naviglio della Martesana, su cui già si erano applicati i pensieri di Leonardo e pure quelli degli Elio e le storie tese in La cunesion del pulpacc, si può raggiungere l Adda. Hayao 54 Miyazaki ha ambientato sui navigli una sequenza di Porco rosso. fuori 55 da Bake Off, si possono assaggiare i dolci di Ernst Knam nella sua pasticceria. Knam via Anfossi, 10 eknam.com nella città 56 della Civica scuola di liuteria c è la bottega di Lucio Antonio Carbone riparatore ufficiale di Martin, Taylor, Bourgeois. Lucio Antonio Carbone via Goldoni, 77 luciocarbone.it nel Parco 57 Nord si nascondono volpi, donnole, conigli, civette, allocchi, gufi. parconord.milano.it l hipsteria 62 vive in zone cittadine circoscritte. c è 63 la maggiore concentrazione di case discografiche nonché di radio: Radio 24, R101, Radio 105, DeeJay, Virgin, Radio Italia, RTL 102.5, Play Radio, Radio Monte Carlo, Radio Popolare. c è un 64 Acquario Civico (anche se chiude alle 17.30) e il Planetario più grande d Italia. Acquario Civico viale Gadio, 2 acquariocivicomilano.eu Planetario corso Venezia, 57 tel c è l unico 65 Blue Note d Europa. Blue Note via Borsieri, 37 bluenotemilano.com 58 nelle drogherie o nelle latterie si va per comprare le acciughe del Cantábrico e la stracciatella, ma ci si può anche fermare a mangiare. Bar Latteria Davenia via Tortona, 26 tel Drogheria Milanese via Conca del Naviglio, 7 drogheriamilanese.it Drogheria Parini 1915 via Borgospesso, 1 parini1915.it 70

9 PAVÈ 66 non basta più dire vediamoci a colazione. Ok il pranzo, ma meglio un invito alla prima colazione. Si va dagli storici Taveggia, Cucchi, Sissi, al giovane Pavè: qui lo staff under 30 guidato da Diego Bamberghi, Giovanni Giberti e Luca Scanni, impasta, sforna, accoglie tra gli arredi à la Williamsburg. I prodotti escono dal laboratorio a vista. via Felice Casati, 27 pavemilano.com JOHNNY 67 se ti si rompe qualcosa, Johnny il cinese aggiustatutto te la ripara sicuramente. DTM s.a.s. Computer Telefonia Centro TIM: è il nome ufficiale del negozio di elettronica, nel cuore della Chinatown milanese. È gestito da Johnny, da tutti conosciuto, ormai, come l aggiustatutto. via Giordano Bruno, 20 tel alla Triennale apre quel ristorante sul tetto pensato e progettato da Giovanni Muzio nel 1933, ma mai realizzato. È gestito dallo chef Stefano Cevenini. Terrazza Triennale Osteria con vista viale Alemagna, 6 69 l Archivio Pirelli (che, tra le altre cose, custodisce i bozzetti pubblicitari in stile futurista, i disegni di Armando Testa, Bob Noorda, Alberto Manzi, i numeri della Rivista Pirelli con gli articoli di Montale, Moravia, Saba, Gadda, Eco) è aperto al pubblico e interamente online. Archivio Pirelli via Piero e Alberto Pirelli, 25 fondazionepirelli.org Iyo è 70 il primo fusion italo-giapponese ad aver conquistato una stella Michelin. Iyo via Piero della Francesca, 74 iyo.it nei metri quadrati di Bardelli si trova il loden a luglio e la camicia di lino a novembre. E dopo gli acquisti, un caffè da Marchesi. Bardelli corso Magenta, 13 mbardelli.com 71

10 ci sono 72 i grattacieli più alti d Italia (primatista la torre di Isozaki a Citylife con 207 metri) e il Duomo è la seconda chiesa della cristianità (dopo San Pietro). la Pietà 73 Rondanini ora ha una sala tutta sua. Castello Sforzesco piazza Castello milanocastello.it 74 le cascine esistono ancora, come la cascina Campazzo, unica attiva in città. Certo, attiva è anche la cascina Cuccagna, ma su altri fronti: vedi il bistrot Un posto a Milano. Cascina Cuccagna via Cuccagna, 2/4 cuccagna.org dietro i portoni ci sono bellissimi 75 cortili e a Villa Invernizzi i fenicotteri rosa. è stata 76 inaugurata la Casa della Memoria, dedicata alle vittime di nazifascismo e terrorismo. la 77 Saletta è un associazione per la sopravvivenza del gioco del flipper. Con tanto di collezione storica aperta ai soci per sfidarsi. saletta.vecchiflipper.it 78 ci sono il Politecnico, la Bocconi, la Cattolica, la Statale, la Bicocca. La città ha il maggior numero di centri universitari, di facoltà, di laureati. Ma ha anche scuole specialistiche, dedicate a design, moda, fotografia come Ied, istituto Marangoni e Bauer. JOIA 79 solo qui un ristorante vegetariano può vantare una stella Michelin. Angurie arrostite in burro di cacao e cannellini profumati al wasabi: è l alta cucina naturale dello chef svizzero Pietro Leemann (e, con lui, di Marco Tinti, Fabrizio Marino, Sauro Ricci). via Panfilo Castaldi, 18 joia.it 72

11 80 lunedì trovi i calciatori del Nord Italia in libera uscita. puoi 81 trovare l Orecchio di Adolfo Wildt che fa da citofono a Palazzo Sola-Busca e perderti nel liberty della zona intorno a via Mozart: il quadrilatero del silenzio. 82 i Promessi sposi del milanese Alessandro Manzoni sono programma di studio obbligatorio nelle scuole superiori. 83 i panettoni qui si comprano in pasticceria. Cova via Monte Napoleone, 8 pasticceriacova.it 85 Leonardo da Vinci arrivò a Milano. Palazzo Reale gli dedica la mostra Leonardo Il disegno del mondo. E il Cenacolo con le nuove luci a led di iguzzini allunga gli orari di apertura. Palazzo Reale, piazza Duomo, 12 comune.milano.it/palazzoreale Cenacolo vinciano, piazza di Santa Maria delle Grazie, 2 cenacolovinciano.org 86 è la città più smart d italia secondo icitylab: ha il maggior numero di startup (470 su del Registro Imprese) e di fablab. E il comune investe ancora. Dove? Spazi ex Ansaldo, fablab di via D Azeglio, smart city lab di via Ripamonti, distretto sharing economy tra vicolo Calusca e via D Annunzio. alcuni 87 supermercati sono aperti 24 ore su 24 (potrebbero essere molti di più). ci 88 sono i bar panoramici (il primo fu nella torre Branca di Chiodi e Gio Ponti). Terrazza Aperol (nuovo Mercato del Duomo) piazza Duomo, 5 terrazzaaperol.it Terrazza12 via Durini, 28 terrazza12.it WAIT AND SEE 84 la moda abita i palazzi del centro. Non solo durante le sfilate, non solo perché le grandi maison presidiano l Area C. Ci sono posti come Wait and see dove trovare un universo (femminile, ça va sans dire). In questo caso quello di Uberta Zambeletti: vestiti, monili antichi, scarpe, pezzi vintage da tutto il mondo, dalla Finlandia alla California. Si entra senza ansia, come in qualsiasi negozio fuori dall Italia, senza il rischio dell assalto della commessa. via Santa Marta, 14 waitandsee.it SPAZIO ROSSANA ORLANDI 89 è la capitale del design, non solo durante il Salone. La settimana milanese del design vola in un sogno di mezza primavera. Dal 2002 lo Spazio Rossana Orlandi è un punto di riferimento per tutte le stagioni. Galleria, negozio, giardino, ristorante (già Pane e acqua con Francesco Passalacqua, ora Marta): qui si parla la lingua del design. Contemporaneo o vintage o in edizioni limitate. La fondatrice scopre e lancia nuovi talenti. via Matteo Bandello 14/16 rossanaorlandi.com 73

12 qui anche il kebab è 92 diventato radical chic. Nun via Spallanzani, 36 nunmilano.com il risotto è alla 93 milanese. Ma soprattutto perché la cotoletta si frigge nel burro chiarificato. Da Martino via Farini, 8 tel Tagiura via Tagiura, 5 tagiura.it Nuovo Macello via Lombroso, 20 trattoriadelnuovomacello.it puoi ancora avere i 94 conti aperti dal prestinaio (ma anche dal verduraio). PINCH 90 il cocktail va pensato. A Milano sono nati Campari e Negroni sbagliato. Il Pinch rielabora questa eredità con le inclinazioni erbacee di Mattia Lissoni, proprietario e soprattutto mixologist. Ripa di Porta Ticinese, 63 tel il Museo di storia naturale espone il triceratopo realizzato nel 1970 e cantato da Dino Buzzati. Museo civico di Storia naturale corso Venezia, 55 tel i film più importanti 96 presentati a Cannes, Venezia e Locarno vengono proposti anche in alcuni cinema milanesi in contemporanea o subito dopo i rispettivi festival. a The Mall, in Porta 97 Nuova, puoi fare una festa con tremila invitati. bigspaces.it/it/venues/the-mall TEATRO FRANCO PARENTI 91 qui non si fa solo teatro. Dal 1972, il Franco Parenti è anche cinema, musica, mercatini, incontri. Per l estate, grazie alla Fondazione Pier Lombardo, riapre anche l adiacente piscina Caimi. via Pier Lombardo, 14 teatrofrancoparenti.it qui ci sono state 98 tante prime volte: primo orologio pubblico della storia (1335, San Gottardo in Corte), prima centrale elettrica d Europa (1883), primo grattacielo europeo in cemento (Pirellone), primo frigorifero al mondo a doppia porta con il freezer, prima lavatrice con la carica dall alto, prima macchina per fare il ghiaccio, prima edizione mondiale del Dottor Zivago (Feltrinelli, 1957). Milano «ti fa una 99 domanda in tedesco e ti risponde in siciliano» (Lucio Dalla). 100 Ah, sì, perché inizia finalmente l Expo. expo2015.org 74

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