Pagina 1. Ateco

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1 Regione Lazio - Determina G0697 del maggio 04 Sistema Informativo per l'epidemiologia Veterinaria - SIEV Ateco 007 Cod regione descrizione Ateco 007 descrizione competenza aperte Coltivazioni di cereali (escluso il riso) 0..0 Coltivazioni di cereali (escluso il riso) SIAN Coltivazione di semi oleosi 0..0 Coltivazione di semi oleosi SIAN Coltivazione di legumi da granella 0..0 Coltivazione di legumi da granella SIAN Coltivazioni miste di cereali, legumi da granella e semi oleosi Coltivazioni miste di cereali, legumi da granella e semi oleosi SIAN Coltivazione di riso Coltivazione di riso Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in piena aria (escluse barbabietola da zucchero e patate) 0..0 Coltivazioni miste di ortaggi,specialita' orticole,fiori e prodotti di vivai in piena aria 0..0.a Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in piena aria (escluse barbabietola da zucchero e patate) SIAN 64 Coltivazioni miste di ortaggi,specialita' orticole,fiori e prodotti di vivai in piena aria SIAN Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in colture protette (escluse barbabietola da zucchero e patate) 0..0 Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in colture protette (escluse barbabietola da zucchero e patate) SIAN Orto-colture specializzate vivaistiche e sementiere in serra 0..0.a Orto-colture specializzate vivaistiche e sementiere in serra SIAN Coltivazioni miste di ortaggi,specialita' orticole,fiori e prodotti di vivai in serra 0..0.b Coltivazioni miste di ortaggi,specialita' orticole,fiori e prodotti di vivai in serra SIAN Coltivazione di barbabietola da zucchero 0..0 Coltivazione di barbabietola da zucchero SIAN Coltivazione di patate Coltivazione di patate SIAN Coltivazione di canna da zucchero Coltivazione di canna da zucchero Coltivazione di uva SIAN Produzione di vini da tavola a Produzione di vino di uva di produzione propria SIAN Produzione di vini da tavola b Produzione di vino di uva non di produzione propria SIAN Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale Coltivazione di agrumi 0..0 Coltivazione di agrumi SIAN Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo SIAN Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e frutta in guscio Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e frutta in guscio SIAN Colture miste,viticole,olivicole,frutticole a Colture miste,viticole,olivicole,frutticole(arachidi,coni di luppolo e radici di cicoria,cetrioli,pomodori,peperoni,prezzemolo e dragoncello) SIAN Coltivazione di frutti oleosi Coltivazione di frutti oleosi SIAN Coltivazione di piante per la produzione di bevande Coltivazione di piante per la produzione di bevande SIAN Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche SIAN Coltivazioni agricole associate all'allevamento di animali: attività mista SIAN Allevamento di bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo Allevamento di bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo VETERINARIO Vendita diretta di latte crudo presso l'allevamento di produzione a Vendita diretta di latte crudo in azienda VETERINARIO Allevamento di bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo a Allevamento di bovini produzione di latte crudo di alta qualità D.M.85/ Allevamento di bovini e bufalini da carne Allevamento di bovini e bufalini da carne Allevamento di cavalli e altri equini Allevamento di cavalli e altri equini Pagina VETERINARIO 5 VETERINARIO 807 VETERINARIO 45

2 Allevamento di animali n.c.a Allevamento di cammelli e camelidi Allevamento di ovini e caprini Allevamento di ovini e caprini produzione di latte a Allevamento di ovini e caprini produzione di latte Allevamento di ovini e caprini produzione di carne b Allevamento di ovini e caprini produzione di carne c Stoccaggio di latte ovino e caprino Allevamento di suini Allevamento di suini Allevamento di suini a Allevamento di suini da riproduzione Allevamento di suini b Allevamento di suini da carne Allevamento di pollame Produzione e raccolta delle uova nell'azienda di produzione piu' Allevamento di galline ovaiole a trasporto al primo acquirente Allevamento di conigli Allevamento di conigli Apicoltura Apicoltura Laboratorio di confezionamento e imballaggio di miele prodotto da altri a Laboratorio di confezionamento e imballaggio di miele prodotto da altri Laboratorio di confezionamento e imballaggio di miele di produzione Vendita diretta di miele presso l'allevamento di produzione b propria Vendita diretta di miele presso l'allevamento di produzione c Smielatura in allevamento ordinaria d Smielatura in allevamento semplificata Allevamento di animali n.c.a Allevamento di animali n.c.a. VETERINARIO VETERINARIO 54 VETERINARIO 84 VETERINARIO 89 VETERINARIO 794 VETERINARIO 84 VETERINARIO VETERINARIO 9 VETERINARIO VETERINARIO 55 VETERINARIO 9 VETERINARIO 74 VETERINARIO VETERINARIO 6 VETERINARIO VETERINARIO 4 VETERINARIO 5 VETERINARIO Allevamento di lumache a Produzione ed allevamento di lumache Attività che seguono la raccolta SIAN Caccia, cattura di animali e servizi connessi Caccia, cattura di animali e servizi connessi VETERINARIO Caccia e cattura di animali per allevamento e ripopolamento di Caccia, cattura di animali e servizi connessi a selvaggina,compresi i servizi connessi VETERINARIO Raccolta di funghi e tartufi Raccolta di prodotti selvatici non legnosi SIAN Pesca in acque marine e lagunari e servizi connessi Pesca in acque marine e lagunari e servizi connessi Raccolta di molluschi bivalvi vivi a Raccolta di molluschi bivalvi vivi b Pagina Produzione,allevamento e raccolta dei prodotti di acquacoltura VETERINARIO 45 VETERINARIO 0 VETERINARIO 6

3 0..00.c Pesca, manipolazione dei prodotti della pesca,senza che sia alterata la loro natura Pesca in acque dolci e servizi connessi Pesca in acque dolci e servizi connessi VETERINARIO VETERINARIO Acquacoltura in acqua di mare, salmastra o lagunare e servizi connessi Acquacoltura in acque dolci e servizi connessi Acquacoltura in acque dolci e servizi connessi Produzione di carne non di volatili e di prodotti della macellazione Macellazione di cunicoli presso aziende agricole (attività dei mattatoi) Produzione di carne di volatili e prodotti della loro macellazione (attività Macellazione di avicoli presso aziende agricole dei mattatoi) VETERINARIO 7 VETERINARIO VETERINARIO Lavorazione e trasformazione di carne, prodotti a base di carne e preparazioni di carne in impianti non riconosciuti funzionalmente annessi a esercizio di vendita, contigui o meno ad essi Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili) Lavorazione e trasformazione di prodotti della pesca in impianti non riconosciuti funzionalmente annessi a esercizio di vendita, contigui o meno ad essi Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi mediante surgelamento, salatura eccetera VETERINARIO 600 VETERINARIO Lavorazione e trasformazione di prodotti della pesca in impianti non riconosciuti funzionalmente annessi a esercizio di vendita, contigui o meno ad essi a Preparazione e inscatolamento di prodotti e conserve a base di pesce,crostacei e molluschi VETERINARIO Lavorazione e conservazione delle patate Lavorazione e conservazione delle patate SIAN Produzione di succhi di frutta ed ortaggi Produzione di succhi di frutta ed ortaggi SIAN Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi (esclusi i succhi di frutta e di ortaggi) Produzione di prodotti pronti all'uso o altrimenti detti 'fresh cut' IV gamma e ortofrutticoli precotti V gamma a Produzione di olio di oliva da olive prevalentemente non di produzione propria Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi (esclusi i succhi di frutta e di ortaggi) SIAN 66 Laboratori di produzione di prodotti di origine vegetale(conserve,iv e V gamma etc.)quando non fornite direttamente al consumatore finale SIAN 0 Produzione di olio di oliva da olive prevalentemente non di produzione propria SIAN Imbottigliamento di olio di oliva a Imbottigliamento di olio di oliva SIAN Produzione di olio raffinato o grezzo da semi oleosi o frutti oleosi prevalentemente non di produzione propria Produzione di olio raffinato o grezzo da semi oleosi o frutti oleosi prevalentemente non di produzione propria SIAN Lavorazione degli oli vegetali(soffiatura, cottura, ossidazione, standardizzazione, disidratazione, idrogenazione etc.) a Lavorazione degli oli vegetali(soffiatura, cottura, ossidazione, standardizzazione, disidratazione, idrogenazione etc.) SIAN Lavorazione degli oli vegetali(soffiatura, cottura, ossidazione, standardizzazione, disidratazione, idrogenazione etc.) b Lavorazione degli oli vegetali(soffiatura, cottura, ossidazione, standardizzazione, disidratazione, idrogenazione etc.) SIAN Produzione di grassi vegetali Produzione di grassi vegetali Produzione di prodotti a base di latte (in impianti non riconosciuti) Trattamento igienico del latte VETERINARIO Produzione di prodotti a base di latte (in impianti non riconosciuti) a Industria lattiero-casearia,trattamento igienico,conservazione del latte VETERINARIO Produzione di prodotti a base di latte (in impianti non riconosciuti) Produzione dei derivati del latte VETERINARIO 4 Pagina

4 Produzione di prodotti di gelateria (in impianti non riconosciuti) senza vendita diretta al pubblico Produzione di gelati senza vendita diretta al pubblico SIAN Molitura del frumento Molitura del frumento SIAN Molitura di altri cereali Molitura di altri cereali SIAN Lavorazione del riso Lavorazione del riso Altre lavorazioni di semi e granaglie Altre lavorazioni di semi e granaglie SIAN Produzione di amidi e di prodotti amidacei Produzione di amidi e di prodotti amidacei (inclusa produzione di olio di mais) SIAN Produzione di pane, pizza e altri prodotti da forno freschi e secchi Produzione di prodotti di panetteria freschi SIAN Laboratorio di panificazione con vendita diretta a Laboratorio di panificazione SIAN Produzione di pane e pizza congelati Cottura di pane congelato a Cottura di pane congelato SIAN Produzione di pasticceria fresca Produzione di pasticceria fresca SIAN Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati SIAN Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili SIAN Laboratorio di produzione pasta fresca/secca con vendita diretta a Laboratorio di pasticceria secca SIAN Produzione di zucchero Produzione di zucchero SIAN Produzione di cacao, cioccolato, caramelle e confetterie Produzione di cacao in polvere, cioccolato, caramelle e confetterie SIAN Lavorazione del caffè Lavorazione del caffè SIAN Lavorazione del tè e di altri preparati per infusi Lavorazione del tè e di altri preparati per infusi SIAN Produzione di condimenti e spezie Produzione di condimenti e spezie SIAN Produzione di piatti pronti a base di carne e pollame Produzione di piatti pronti a base di carne e pollame VETERINARIO Produzione di piatti pronti a base di pesce, inclusi fish and chips Produzione di piatti pronti a base di pesce, inclusi fish and chips VETERINARIO Produzione di pizza confezionata Produzione di pizza confezionata SIAN Produzione di piatti pronti a base di pasta Produzione di piatti pronti a base di pasta SIAN Produzione di pasti e piatti pronti di altri prodotti alimentari Produzione di pasti e piatti pronti di altri prodotti alimentari SIAN Produzione alimenti precotti ed in particolare surgelati in scatola,minestre e brodi b Alimenti precotti ed in particolare surgelati in scatola,minestre e brodi Laboratori di produzione e preparazioni gastronomiche non soggette a riconoscimento quando non fornite direttamente al consumatore finale e Laboratori di produzione e preparazioni gastronomiche non soggette a riconoscimento quando non fornite direttamente al consumatore finale Produzione di piatti pronti a base di ortaggi Produzione di piatti pronti a base di ortaggi SIAN Laboratorio di gastronomia calda e fredda a Laboratorio di gastronomia calda e fredda SIAN Laboratorio di gastronomia fredda b Laboratorio di gastronomia fredda SIAN Laboratorio di gastronomia calda limitatamente a genere di pizzeria c Laboratorio di gastronomia calda limitatamente a genere di pizzeria SIAN d Laboratori artigianali senza vendita diretta(specificare categoria ) SIAN Produzione di preparati omogeneizzati e di alimenti dietetici SIAN Produzione di altri prodotti alimentari nca SIAN a Dolcificanti,budini e creme da tavola SIAN 6 Pagina 4

5 c Aceti,lieviti,prodotti a base di frutta a guscio,estratti per liquori,uova in polvere o ricostituite,torrefazione di frutta a guscio,produzione di prodotti alimentari e paste a base di frutta a guscio come ad esempio le paste di cioccolata da spalma SIAN Distillazione, rettifica e miscelatura degli alcolici.0.00 Distillazione, rettifica e miscelatura degli alcolici SIAN Produzione di vini da tavola.0.0 Produzione di vini da tavola e v.p.q.r.d. SIAN Produzione di vino spumante e altri vini speciali.0.0 Produzione di vino spumante e altri vini speciali SIAN Produzione di sidro e di altri vini a base di frutta.0.00 Produzione di sidro e di altri vini a base di frutta Produzione di altre bevande fermentate non distillate Produzione di altre bevande fermentate non distillate SIAN Produzione di birra Produzione di birra SIAN Produzione di malto Produzione di malto SIAN Produzione delle bibite analcoliche Industria delle bibite analcoliche, delle acque minerali e di altre acque in bottiglia SIAN Commercio all'ingrosso di cereali e legumi secchi Commercio all'ingrosso di cereali e legumi secchi SIAN Commercio all'ingrosso di sementi, piante officinali, semi oleosi, patate da semina 46.. Commercio all'ingrosso di sementi e alimenti per il bestiame (mangimi), piante officinali, semi oleosi, patate da semina SIAN VETERINARIO Commercio all'ingrosso di animali vivi Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi freschi Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi freschi SIAN Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi conservati Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi conservati SIAN Commercio all'ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata Commercio all'ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata VETERINARIO Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria VETERINARIO Commercio all'ingrosso di prodotti lattiero-caseari e di uova Commercio all'ingrosso di prodotti lattiero-caseari e di uova VETERINARIO Commercio all'ingrosso di oli e grassi alimentari di origine vegetale o animale SIAN Commercio all'ingrosso di bevande alcoliche Commercio all'ingrosso di bevande alcoliche SIAN Commercio all'ingrosso di bevande non alcoliche Commercio all'ingrosso di bevande non alcoliche SIAN Commercio all'ingrosso di zucchero, cioccolato, dolciumi e prodotti da forno Commercio all'ingrosso di zucchero, cioccolato, dolciumi e prodotti da forno SIAN Commercio all'ingrosso di zucchero, cioccolato, dolciumi e prodotti da forno a Commercio all'ingrosso di zucchero SIAN Commercio all'ingrosso di caffè Commercio all'ingrosso di caffè SIAN Commercio all'ingrosso di tè, cacao e spezie Commercio all'ingrosso di tè, cacao e spezie SIAN Commercio all'ingrosso di prodotti dietetici 5.8..a Commercio all'ingrosso di prodotti dietetici e parafarmaceutici SIAN Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca freschi Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca freschi VETERINARIO Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca congelati, surgelati, conservati, secchi Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca congelati, surgelati, conservati, secchi VETERINARIO Commercio all'ingrosso di pasti e piatti pronti Commercio all'ingrosso di pasti e piatti pronti SIAN Commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari Commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari SIAN Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti surgelati Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti surgelati SIAN Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti alimentari,bevande e tabacco Pagina 5 Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti alimentari,bevande e tabacco SIAN 84

6 Commercio al dettaglio di alimenti e bevande in attività commerciali aventi le caratteristiche di grande struttura di vendita (Ipermercati) Ipermercati SIAN Commercio al dettaglio di alimenti e bevande in attività commerciali aventi le caratteristiche di media struttura di vendita (Supermercati) Supermercati SIAN 488 Commercio al dettaglio di alimenti e bevande in attività commerciali aventi le caratteristiche di grande struttura di vendita (Discount di alimentari) Discount di alimentari SIAN Commercio al dettaglio di alimenti e bevande in attività commerciali aventi le caratteristiche di media struttura di vendita (Mini mercati ed altri esercizi non specializzati) Mini mercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari SIAN Commercio al dettaglio di prodotti surgelati Commercio al dettaglio di prodotti surgelati SIAN Empori ed altri negozi non specializzati di vari prodotti non alimentari SIAN Commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca Commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca SIAN Commercio al dettaglio di frutta e verdura preparata e conservata SIAN Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne (macelleria) Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne VETERINARIO Commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi (pescheria) Commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi VETERINARIO Commercio al dettaglio di pane e altri prodotti da forno Commercio al dettaglio di pane SIAN Commercio al dettaglio di torte, dolciumi, confetteria Commercio al dettaglio di torte, dolciumi, confetteria SIAN Commercio al dettaglio di bevande Commercio al dettaglio di bevande SIAN Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca Commercio al dettaglio generi di monopolio (tabaccherie) SIAN Commercio al dettaglio di latte e di prodotti lattiero-caseari Commercio al dettaglio di latte e di prodotti lattiero-caseari VETERINARIO Commercio al dettaglio di caffè torrefatto Commercio al dettaglio di caffè torrefatto SIAN Commercio al dettaglio di prodotti macrobiotici e dietetici Commercio al dettaglio di prodotti macrobiotici e dietetici SIAN Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca SIAN Commercio al dettaglio specializzato di altri prodotti alimentari confezionati,soggetti e non a regime di temperatura controllata a Commercio al dettaglio specializzato di altri prodotti alimentari confezionati,soggetti e non a regime di temperatura controllata SIAN Farmacia Farmacia SIAN Parafarmacia Parafarmacia SIAN Erboristeria Erboristeria SIAN Commercio al dettaglio ambulante a posto fisso di prodotti ortofrutticoli Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ortofrutticoli SIAN Commercio al dettaglio ambulante a posto fisso di prodotti ittici Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ittici SIAN Commercio al dettaglio ambulante a posto fisso di carne Commercio al dettaglio ambulante di carne VETERINARIO Commercio al dettaglio ambulante a posto fisso di altri prodotti alimentari e bevande nca Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti alimentari e bevande nca SIAN Commercio ambulante itinerante a Commercio al dettaglio ambulante itinerante di alimenti e bevande SIAN 606 Pagina 6

7 Commercio al dettaglio di alimenti via internet Commercio al dettaglio di alimenti via internet SIAN Commercio al dettaglio di alimenti per televisione Commercio al dettaglio di qualsiasi tipo di prodotto effettuato per televisione SIAN Commercio al dettaglio di alimenti corrispondenza, radio, telefono Commercio al dettaglio di qualsiasi tipo di prodotto effettuato corrispondenza, radio, telefono SIAN Commercio al dettaglio di prodotti vari, mediante l'intervento di un dimostratore o di un incaricato alla vendita (porta a porta) SIAN Distributori automatici di alimenti confezionati e bevande Distributori automatici di alimenti confezionati e bevande SIAN Distributori di latte crudo a Vendita di latte crudo attraverso distributori automatici VETERINARIO Distributori di acqua potabile trattata Trasporto di merci su strada SIAN Trasporto di prodotti confezionati SIAN a Trasporto di animali vivi VETERINARIO b Trasporto di molluschi bivalvi ad un centro CSM/CDM VETERINARIO c Trasporto della selvaggina negli stabilimenti di trasformazione VETERINARIO d Trasporto carni fresche refrigerate/congelate VETERINARIO e Trasporto alimenti surgelati SIAN f Trasporto prodotti della pesca freschi refrigerati congelati VETERINARIO g Trasporto alimenti sfusi(specificare categoria ) SIAN h Trasporto prodotti ortofrutticoli SIAN i Trasporto alimenti vari(specificare ) VETERINARIO Magazzini di custodia e deposito SIAN Alberghi SIAN Servizio di prima colazione in albergo a Servizio di prima colazione in albergo SIAN Servizio di prima colazione con cucina in albergo b Servizio di prima colazione con cucina in albergo SIAN Ristorante Ristorazione con somministrazione SIAN Ristorante a Ristorante SIAN Ristorante con esclusione dei processi di cottura b Ristorante con esclusione dei processi di cottura SIAN Tavola calda c Tavola calda SIAN Tavola calda con esclusione dei processi di cottura d Tavola calda con esclusione dei processi di cottura SIAN Ristorazione veloce e Ristorazione veloce SIAN Ristorante limitatamente ai generi di pizzeria f Ristorante limitatamente ai generi di pizzeria SIAN Ristorante g Ristorante con somministrazione di pesce crudo VETERINARIO Produzione di pasti pronti per ristorazione collettiva (catering continuativo e per eventi) Produzione di pasti pronti per ristorazione collettiva (catering continuativo e per eventi) SIAN Sala per banchetti con cucina di appoggio h Sala per banchetti con cucina di appoggio SIAN Attività di ristorazione connesse alle aziende agricole Attività di ristorazione connesse alle aziende agricole SIAN 44 Pagina 7

8 Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto SIAN Gelaterie e pasticcerie Gelaterie e pasticcerie SIAN Gelaterie e pasticcerie ambulanti Gelaterie e pasticcerie ambulanti SIAN Ristorazione ambulante Ristorazione ambulante SIAN Ristorazione su treni e navi Ristorazione su treni e navi Produzione di pasti pronti per ristorazione collettiva (catering continuativo e per eventi) Catering per eventi, banqueting SIAN b Centri di cottura compresi i laboratori di gastronomia calda e fredda di pasti destinati alla somministrazione in sede diversa SIAN Mense scolastiche, ospedaliere, aziendali e di comunità Mense SIAN Mense scolastiche, ospedaliere, aziendali e di comunità a Mense scolastiche, aziendali e di comunità (al di sotto dei 00 pasti per turno meridiano o serale) SIAN Mense con pasti trasportati a Mense scolastiche ed aziendali con pasti trasportati SIAN Sala per banchetti g Sala per banchetti Mense scolastiche, ospedaliere, aziendali e di comunità a Mense ospedaliere con cucina SIAN b Attivita' di ristorazione collettiva che somministra piu' di 00 pasti per turno pomeridiano o serale fornite direttamente al consumatore finale SIAN Mense scolastiche, ospedaliere, aziendali e di comunità b Mense RSA, Comunità, Casa famiglia, Casa di riposo SIAN Catering continuativo su base contrattuale (ristorazione differita presso mense in genere) Catering continuativo su base contrattuale SIAN Bar e altri esercizi simili senza laboratorio a Bar e altri esercizi simili senza cucina SIAN Bar con laboratorio di gastronomia fredda b Bar con laboratorio di gastronomia fredda SIAN Bar e altri esercizi simili senza laboratorio c Bar con preparazione al banco di gastronomia fredda SIAN Enoteca con laboratorio di gastronomia fredda d Enoteca con laboratorio di gastronomia fredda SIAN Bar e altri esercizi simili senza laboratorio e Enoteca con preparazione al banco di gastronomia fredda SIAN Imballaggio e confezionamento di generi alimentari Imballaggio e confezionamento di generi alimentari SIAN Pagina 8

9 chiuse Pagina 9

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