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2 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 2 BUFALO MEDITERRANEO ITALIANO Mediterranean Italian Buffalo RICONOSCIUTO UFFICIALMENTE NEL 2000 Officially accepted in 2000 È nella grande famiglia del tipo RIVER che si inquadra la bufala allevata in ITALIA che fino a pochi anni fa era definita bufalo di tipo mediterraneo e che OGGI È RICONOSCIUTA COME RAZZA MEDITERRANEA ITALIANA. This buffalo belongs to the RIVER type family that is ranked as raised in ITALY. Until a few years ago it was called Mediterranean-type buffalo and TODAY IS RECOGNIZED AS MEDITERRANEAN ITALIAN BREED.

3 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 3 DEMONIMAZIONE DI ORIGINE PROTETTA Designation protected origin Certificazione che garantisce più di tutte il consumatore. This Certification guarantees officially the consumer. I prodotti DOP offrono: SERIETÀ TRACCIABILITÀ LEGAME CON IL TERRITORIO TIPICITÀ DOP products offer: significance, traceability, certified origin, typical characteristics LATTE PROVENIENTE DALLA ZONA INCONTAMINATA DOP DELLA REGIONE LAZIO Milk from uncontaminated DOP area of Lazio Region Prodotto: QUALITÀ CARATTERISTICHE dovute dall ambiente geografico di origine Product: quality, characteristics due to the geographical origin PRODUZIONE TRASFORMAZIONE nella regione delimitata di cui il prodotto porta il nome Production and transformation only in the delimited region in which the product has a certified name

4 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 4 PRIMA DI NOI... Before us IL LATTE DI BUFALA VENIVA UTILIZZATO SOLO PER LA PRODUZIONE DI PRODOTTI CASEARI Milk buffalo was used for the production of dairy products

5 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 5 CON NOI E SOLO CON NOI... With us and only us... PER LA PRIMA VOLTA IL LATTE DI BUFALA SI BEVE Buffalo milk is a new drinking way

6 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 6 LE NOSTRE CREAZIONI Our first and exclusive product conceptions IL NOSTRO LATTE DI BUFALA Our buffalo milk

7 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 7

8 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 8 IL NOSTRO CAPPUCCINO DI BUFALA Our buffalo cappuccino

9 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 9 Ricordo ancora il gusto straordinariamente genuino e pieno di sapori antichi, sapori di un tempo. Il mio primo pensiero fu: tutti dovrebbero almeno una volta provare questa delizia I still remember the extraordinarily and genuine taste and fulfillment of ancient flavors, past flavors. My first thought was: everyone should try at least once this delight"... Cav. Dante Abballe

10 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 10 PLUS PRODOTTO Product plusses ALTA DIGERIBILITÀ Highly digestible Il LATTE di BUFALA non ha solo un ridotto contenuto di lattosio, ma ha un contenuto di carboidrati molto ridotto e per questo molto più digeribile di quello vaccino. Buffalo milk not only has a low lactose content, but it has a very low-carbohydrate and therefore much is more digestible than cow milk. LE CARATTERISTICHE CHE FANNO LA DIFFERENZA Characteristics that make difference LATTE PER LATTANTI Nursing milk Nell età 4/6-12 mesi il LATTE di BUFALA somministrato con attenzione ai tempi e alle dosi, appare l alimento ideale per fornire al neonato l energia, i principi nutritivi, i componenti vitaminici e minerali per la sua crescita. Within 4/6-12 months of age BUFFALO MILK, carefully dosed, appears to be the ideal food that provides energy, vitamin and mineral components for the infant growth.

11 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 11 FORTIFICATO Fortified Il LATTE di BUFALA è ricco di minerali e vitamine ed è povero di Sodio; è quindi un latte naturalmente fortificato. Buffalo milk is rich in minerals and vitamins and is low in sodium; therefore it is a natural fortified milk. LATTE PROBIOTICO Probiotic milk Il LATTE di BUFALA è microbiologicamente superiore a quello vaccino, come fosse un latte probiotico, riscontrabile nel sapore e nell aroma. Buffalo milk is microbiologically better than cow milk, better in flavor and aroma, like a probiotic milk ENERGY DRINK energy drink Un ottima fonte di proteine ed elevato valore biologico, fornisce elevate quantità di minerali (Calcio e Fosforo), e di vitamine idrosolubili (B1, B2, B6, Niacina, Vitamina E, e Zinco), contrastando anche l azione negativa dei radicali liberi. Buffalo milk is an excellent source of protein, provides high amounts of minerals (calcium and phosphorus), and water-soluble vitamins (B1, B2, B6, niacin, vitamin E, and zinc), defying even the negative action of free radicals. NATURALE E 100% LAZIO 100% Natural and 100% Lazio Region Il LATTE di BUFALA non ha elementi addizionali inutili e dannosi e proviene esclusivamente dagli allevamenti insediati nella zona incontaminata DOP del Lazio Buffalo milk doesn t contain harmful additional elements, and comes exclusively from farms located in pristine DOP area of Lazio

12 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 12 DOVE TROVARE I NOSTRI PRODOTTI Where to find our products BAR Bar POSIZIONAMENTO Positioning HOTEL Hotel SUPERMERCATI Supermarkets GDO-INTERNAZIONALE GDO-International NEI MIGLIORI... The best...

13 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 13 Concessionari esclusivi per Provincia (ho.re.ca.) Exclusive dealers for Province (ho.re.ca.) Cash & Carry Cash & Carry DISTRIBUZIONE Distribution GDO GDO

14 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 14 PARTNER INTERNAZIONALE International partner LA STORIA DI FRANCIA Francia s story Fondata più di 40 anni fa Founded more than 40 years ago ha saputo migliorare e mantenere nel tempo la qualità dei suoi prodotti has been able to improve and maintain the quality of its products Abbiamo scelto Francia Latticini Spa per la selezione, raccolta, certificazione, lavorazione e logistica Internazionale del Nostro Latte di Bufala. We chose Francia Latticini Spa for harvesting, selecting, certifying, processing our buffalo milk and its International logistics. Le strutture industriali sono posizionate nel centro Italia nel cuore dell Agro Pontino, in Provincia di Latina The Industrial structures are located in central Italy in the heart of the Agro Pontino, in Latina s province.

15 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina 15 Ideatori e fondatori Inventors and founders Cav. Dante e Antonio Abballe dovremmo entrare nel mondo dell oro bianco, il latte di bufala We should get into the world of white gold: buffalo milk... Cav. Dante Abballe IL VERTICE AZIENDALE Top management LA NOSTRA STORIA Our history Latte di bufala con il caffé... buffalo milk with coffee... Cav. Dante Abballe cuore bianco italiano

16 CatalogoItalianBuffalo210x245esec_Layout 1 24/04/ Pagina All Rights Reserved Via Emanuele Gianturco 6, Roma, Italy

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