DIVISIONE CONVIVENZE

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1 SISTEMA DI SANIFICAZIONE LAVELLI detergenza sanificazione PRODOTTI DETERGENTI: KEY 14 - KEY 15 PRODOTTI IGIENIZZANTI: KEY 19 KEY 14 KEY 15 KEY 19 incrostazioni dovute alla durezza dell acqua su sanitari, box doccia, rubinetteria, ceramica, ecc...; evitare il contatto con marmi e graniti; usare tal quale. igienizzante liquido da 8 a 15 gr/lt, o utilizzare tal quale. Giornaliere Panno spugna, quanti in gomma, protezione 1) asportare eventuali residui grossolani; 2) lavare a fondo con la soluzione detergente e la spugna; 3) risciacquare con acqua; 4) spargere la soluzione disinfettante con spugna pulita; 5) lasciare agisce il disinfettante per 10 minuti; 6) risciacquare accuratamente; 7) lasciare asciugare; 8) lasciare a bagno le schiume nella soluzione disinfettante. Sistema Di Sanificazione pagina 2 di 12

2 SISTEMA DI SANIFICAZIONE CELLE FRIGORIFERO VETRINE PER CIBI ARMADI E PIANI DI LAVORO PER ALIMENTI detergenza sanificazione verifica PRODOTTI DETERGENTI: PRODOTTI PER SANIFICARE: sgrassa, igienizza e deodora (pronto all uso) Settimanale per celle frigoriferi e armadi. sporco grasso (da diluire o pronto all uso) igienizzante liquido da 10 a 100 gr/lt Giornaliera per vetrine e piani di lavoro. guanti in gomma, protezione. Pro-Rapid Kit test per la determinazione delle proteine. 1) rimuovere cibi e contenitori; 2) asportare eventuali residui grossolani; 3) lavare a fondo con la soluzione detergente e la spugna; 4) risciacquare; 5) disinfettare con la spugna pulita; 6) lasciare agire la soluzione disinfettante per 10 minuti; 7) risciacquare accuratamente e asciugare con carta monouso; 8) lasciare a bagno le spugne nella soluzione disinfettante; 9) verificare lo stato di igiene con Pro-Rapid kit. Sistema Di Sanificazione pagina 5 di 12

3 SISTEMA DI SANIFICAZIONE PARETI PORTE MANIGLIE detergenza sanificazione PRODOTTI DETERGENTI: KEY 11 PRODOTTI IGIENIZZANTI: KEY 19 KEY 11 KEY 19 sporco grasso (diluire da 20 a 100 gr/lt o pronto all uso) pulizie generali Igienizzante pronto all uso Sanificaante liquido da 8 a 15 gr/lt Settimanale guanti in gomma, protezione 1) rimuovere eventuali residui grossolani; 2) lavare accuratamente con la soluzione detergente e la spugna; 3) risciacquare; 4) spargere la soluzione disinfettante sulle superfici con una spugna pulita; 5) lasciare agire la soluzione disinfettante per 10 minuti; 6) risciacquare accuratamente; 7) lasciare asciugare naturalmente o, ove necessita, asciugare con carta monouso; 8) lasciare a bagno le spugne nella soluzione disinfettante. Sistema Di Sanificazione pagina 7 di 12

4 SISTEMA DI SANIFICAZIONE PAVIMENTI detergenza sanificazione PRODOTTI DETERGENTI: KEY 12 - KEY 14 - KEY 15 - KEY 11 PRODOTTI DISINFETTANTI: - KEY 19 KEY 14 KEY 15 KEY 11 KEY 12 KEY 19 pulizia generali ceramica, pavimenti lucidi, piastrelle; diluire da 5 a 200 gr/lt sporco grasso (diluire da 10 a 50 gr/lt o usare tal quale) detergenti lavapavimenti per la pulizia di ceramica, maiolica, gres, linoleum, marmo, ecc.; da 5 a 20 gr/lt. igienizzante liquido da 8 a 15 gr/lt Giornaliera guanti in gomma, protezione ATTENZIONE * Detergenti utilizzabili anche con macchine lavapavimenti 1) asportare eventuali residui grossolani; 2) lavare a fondo il pavimento col prodotto detergente; 3) risciacquare; 4) spargere il disinfettante sul pavimento con uno straccio pulito; 5) lasciare agire la soluzione disinfettante per 10 minuti; 6) risciacquare accuratamente e lasciare asciugare naturalmente; 7) lasciare a bagno gli stracci nella soluzione. Sistema Di Sanificazione pagina 8 di 12

5 SISTEMA DI SANIFICAZIONE CAPPE E FILTRI D ASPIRAZIONE detergenza PRODOTTI DETERGENTI: KEY 08 - KEY 08 sporco grasso (diluire da 20 a 100 gr/lt o usare tal quale) superfici verticali (da usare tal quale) Ogni due o tre giorni guanti di gomma, protezione. PROCEDURA PER CAPPE: 1) passare la superficie con prodotto detergente e la spugna; 2) strofinare con vigore; 3) risciacquare accuratamente; 4) asciugare con carta monouso; 5) lasciare a bagno la spugna in una soluzione disinfettante. PROCEDURA PER FILTRI: 1) staccare il filtro 2) immergerlo nella soluzione detergente calda o spruzzare il prodotto detergente; 3) lasciare in ammollo per 15 minuti o lasciare colare il grasso; 4) risciacquare abbondantemente; 5) lasciare asciugare. Sistema Di Sanificazione pagina 9 di 12

6 SISTEMA DI SANIFICAZIONE CONTENITORI PER RIFIUTI sanificazione PRODOTTO DETERGENTE: PRODOTTO IGIENIZZANTE: Sgrassante (diluire da 30 a 50 gr/lt) Igienizzante liquido (diluire a 15 gr/lt) Giornaliera Secchio, straccio, spazzolone, guanti in gomma, occhiali di protezione. 1) svuotare i contenitori; 2) asportare eventuali residui grossolani; 3) lavare a fondo con la soluzione detergente e lo straccio all interno e l esterno del contenitore nonchè la superficie circostante; 4) risciacquare; 5) spargere la soluzione disinfettante con uno straccio pulito; 6) lasciare agire la soluzione disinfettante per almeno 10 minuti; 7) risciacquare abbondantemente; 8) lasciare asciugare; 9) lasciare a bagno gli stracci in una soluzione disinfettante. Sistema Di Sanificazione pagina 11 di 12