Centro di Salutogenesi fontanella Salute & Formazione
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- Gianleone Morini
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1 E482 Steraoil-2-lattato di calcio E491 Sorbitano monostearato E500 Sodio carbonato E501 Potassio carbonato E504 Magnesio carbonato E507 Acido cloridrico E508 Potassio cloruro E509 Calcio cloruro E511 Magnesio cloruro E515 Potassio solfato E516 Calcio solfato E574 Acido gluconico E575 Glucono delta-lactone E577 Potassio gluconato E578 Calcio gluconato E579 Ferro gluconato E585 Ferro lattato E900 Dimetilpolisilossano E957 Taumatina E959 Neosperidina E1103 Invertasi E1200 Polidestrosio E1201 Polivinilpirrolidone E1202 Polivinilpolipirrolidone E1400 Destrina bianca e gialla E1401 Amidi trattati E1402 Amido modificato alcalino E1403 Amido sbiancato E1404 Amido ossidato E1410 Amido fosfato E1420 Amido acetilato E1421 Amido acetilato E1422 Diamido acetilato adipato E1423 Diamido glicerolo acetilato E1430 Diamido glicerolo E535 Sodio ferrocianuro E538 Ferrocianuro di calcio E551 Silice biossido E552 Calcio silicato E558 Bentonite E559 Caolino (Silicato di alluminio) E570 Acido stearico E938 Argon E939 Elio E941 Azoto E942 Protossido di azoto E943a Butano E943b Isobutano E944 Propano E948 Ossigeno E140 Clorofilla E141 Complessi rameici clorofille E101 Riboflavina (Vitamina B2) E101a Riboflavina-5 -fosfato E326 lattato di potassio E150a caramello semplice E327 lattato di calcio E330 Acido citrico E331 citrato di sodio citrato di potassio Nisina citrato di calcio E334 Acido L-tartarico E335 tartrato di sodio E160a Carotene alfa, beta, gamma E336 tartrato di potassio E 337tartrati di sodio e potassio E160d Licopene E160e Beta-apo-8-carotenale E160f Estere etilico del beta-apo-8-car. E440a pectina E161b Luteina E440b pectina amidata E260 Acido acetico E442 Fosfati di ammonio E261 acetato di potassio E262 acetato di sodio E445 Esteri glicerici di resina E263 acetato di calcio E343 fosfati di magnesio monomagnesiaco E162 Rosso di barbabietola - Betanina E350 Maleati di sodio E163 Antociani - Antocianine E270 acido lattico E351 Maleati di potassio E170 Carbonato di calcio E280 Acido propionico E352 Maleati di calcio 1
2 E171 Biossido di titanio E281 propionato di sodio E353 Acido metatartarico E172 Ossido e idrossido di ferro E282 propionato di calcio E354 Tartrato di calcio E283 propionato di potassio E356 Adipato di sodio E290 Diossido di carbonio E200 Acido sorbico E297 Acido fumarico E300 Acido L-ascorbico (Vit. C) E202 Sorbato di potassio E301 Sodio ascorbato E302 Calcio ascorbato E469 Sodio caseinato E306 Tocoferolo, naturale (Vit. E) E471 Mono e digliceridi degli acidi grassi E307 Tocoferolo, di sintesi E400 Acido alginico E472a (esteri acetici) E308 gamma-tocoferolo E401 alginato di sodio E472b (esteri lattici) E402 alginato di potassio E472c (esteri citrici) E403 alginato d ammonio E472d (esteri tartarici) E404 alginato di calcio E472e (esteri mono e diacetiltartarici) E405 alginato di propilenglicole E472f (esteri tartarici e acetici) E473 Sucresteri degli acidi grassi E407a Alghe Eucheuma trasformate E475 Esteri poliglicerici degli acidi grassi E476 Poliglicerol-poliricinoleato E410 Farina di semi di carrube E322 Lecitina di soia Olio di semi di soia oss. E479b termicamente E325 Lattato di sodio E481 Stearoil-2-lattato di sodio E355 Acido adipico E357 Adipato di potassio E203 Sorbato di calcio E380 Citrato triammonico E309 delta-tocoferolo E492 Sorbitano tristearato E503 Ammonio carbonato E512 Cloruro stannoso E514 Sodio solfato E517 Solfato d ammonio E901 Cera d api bianca e gialla E902 Cera candelilla E903 Cera di carnauba E904 Cera d insetti (gommalacca) E965 Maltitolo E966 Lattitolo E967 Xylitolo E968 Eritritolo E1412 Fosfato di diamido E1413 Fosfato di diamido fosfato E1414 Fosfato di diamido acetilato E1505 Citrato di trietile E1510 Etanolo E1518 Triacetato di glicerile E150b Caramello solfito - caustico E416 Gomma di Karaya E417 Gomma di tara E418 Gomma di gellano Carbone medicinale vegetale E422 Glicerina E235 Natamicina E426 Emicellulosa di soia E431 Stearato di poliossietilene 40 E160b Annatto, Bissina E160c paprika, capsantina E433 Sorbitolmonolaurato poliossietilene 80 E242 Dimetilbicarbonato E435 Sorbitolmonolaurato poliossietilene60 E436 Sorbitolmonolaurato poliossietilene65 E441 Gelatina E341a fosfati di calcio: monocalcico E341b fosfato dicalcico E444 Saccarosio acetato isobutirrato E341c fosfato tricalcico E161g Cantaxantina E459 Beta-ciclodestrina 2
3 E460b E460c E284 Cellulosa microcristallina Cellulosa in polvere Acido borico E285 E296 E464 Borace, sodio tetraborato Acido malico Idrossipropil-metilcellulosa 3 E304 E470b E406 E460a E461 Palmitato di ascorbile Sali di magnesio degli acidi grassi Agar-agar Cellulosa Metilcellulosa E462 Etil-cellulosa E468 Carbossimetilcellulosa sodica reticolata E954 Saccarina E536 Potassio ferrocianuro E132 Indigotina E 421 Mannitolo E129 Rosso allura AC E520 Solfato di alluminio E521 Solfato di alluminio e sodio E522 Solfato di alluminio e potassio E523 Solfato di alluminio e ammonio E622 Monopotassio glutammato E623 Calcio glutammato E624 Monoammonio L-glutammato E625 Magnesio di-l-glutammato E629 Guanilato di calcio E630 Acido inosinico E632 Inosinato di dipotassio E633 Inosinato di calcio E634 Calcio 5 ribonucleotidi E1105 Lisozima E554 Sodio-alluminio slicato E555 Silicato d alluminio e potassio E556 Calcio-alluminio silicato E927b Carbammide E950 Potassio acesulfame - Acesulfame K E1517 Diacetato di glicerile E414 gomma arabica E415 gomma xantano E150c Caramello ammoniacale E150d Caramello solfito - ammoniacale E339a fosfati di sodio monosodico E339b fosfato disodico E340a fosfati di potassio monopotassico *IbP E340b fosfato dipotassico Difosfati (di sodio, potassio E450 e calcio) Trifosfati (sali di sodio e E451 potassio) E452 Polifosfati Sodio E466 carbossimetilcellulosa E216 Paraidrossibenzoato di propile E218 Paraidrossibenzoato di metile E315 Acido Eritorbato E316 eritorbato di sodio E407 Carragenina Esteri propilenglicole acidi E477 grassi E412 Gomma di guar E413 Gomma adragante E339c fosfato trisodico E340c fosfato tripotassico E219 (sale sodico) *P E626 Acido guanilico E628 Guanilato di dipotassio E999 Estratto di quillaia E120 Cocciniglia E230 Difenile E231 Ortofenilfenolo E232 Ortofenilfenolato di sodio E155 Marrone cioccolato HT E180 Pigmento rosso E463 Idrossipropil-cellulosa E310 Gallati (propilgallato) E217 (sale sodico) E311 gallato di ottile E312 gallato di dodecile E122 Azorubina Ib
4 E110 Giallo arancio S *IbP succinico E124 Rosso cocciniglia A *IbP E470a Sali degli E133 Blu brillante FCF * IbP acidi grassi E151 Nero Brillante BN * IbP Etilendiamminotetraacetat E631 Di-Sodio inosinato E385 o di calcio E953 Isomaltulosio E214 Paraidrossibenzoato di etile E955 Sucralosio E215 (sale sodico) E962 Aspartame-Acesulfame E474 Sucrogliceridi E530 Magnesio ossido E495 Sorbitano monopalmitato *P E1519 Alcol benzilico E432 Sorbitolmonolaurato poliossietilene 20 *P E154 Marrone FK E434 Sorbitolmonolaurato poliossietilene E338 Acido fosforico 40 *P E220 Anidride solforosa E553b Talco E221 Sodio solfito E951 Aspartame E319 Butilidrochino terziario E1520 Glicole propilenico E222 Bisolfito di sodio E250 Nitrito di sodio E223 Metabisolfito di sodio E251 Nitrato di sodio E224 Metabisolfito di potassio BHT Idrossitoluene E212 Benzoato di potassio E321 butilato E213 Benzoato di calcio E210 Acido benzoico E620 Acido glutammico E621 Glutammato monosodico - MSG E483 Tartrato di stearoile E252 Nitrato di potassio *P E493 Sorbitano monolaurato E952 Acido ciclammico E494 Sorbitano monooleato E128 Rosso 2G E513 Acido solforico E249 Nitrito di potassio E524 Sodio idrossido E320 BHA Idrossianisolo butilato E576 Sodio gluconato E211 Benzoato di sodio Ib E627 Di-Sodio guanilato E510 Ammonio cloruro E635 Sodio 5 ribonucleotide E518 Magnesio solfato E541 Sodio-alluminio fosfato E519 Rame solfato E553a Magnesio silicato E636 Maltolo E123 Amaranto E637 Etilmaltolo E127 Eritrosina E542 Fosfato osseo E131 Blu patent V E572 Magnesio stearico E142 Verde acido brillante BS E924 Potassio bromato E226 Solfito di calcio E925 Cloro E227 bisolfito di calcio E926 Cloro biossido E228 Potassio solfito acido E928 Benzolo perossido E420 Sorbitolo E931 Azoto E239 Esametilentetrammina E932 Azoto ossido E173 Alluminio E111 Arancione GGN E174 Argento E125 Scarlatto GN E175 Oro E126 Ponceau 6R E363 Acido E130 Blu indantrene RS 4
5 E328 Lattato d ammonio E329 Lattato di magnesio Black 7984 E430 Stearato di poliossietilene 8 E240 Formaldeide E161a Xantofilla E161c Criptoxantina E161d Rubixantina E161e Violaxantina E161f Rodoxantina E264 acetato d ammonio E181 Acido tannico E365 Fumarato di sodio E366 Fumarato di potassio E367 Fumarato di calcio E375 Niacina (Vitamina B3) E303 Acido diacetil L-ascorbico E381 Ferrocitrato d ammonio Colore Verde non tossico Colore Blu pericolo di intolleranza Colore Arancio Fare molta attenzione per questo prodotto perché si sospetta tossico Colore Rosso Il sospetto di tossicità è Alto Colre Marrone La sostanza potrebbe essere responsabile di disturbi e malattie gravi, per via degli E408 Furcellaran E225 Potassio solfito E121 Orceina, orchila e oreceina E540 di-calcio difosfato E544 Calcio polifosfato E545 Ammonio polifosfato E927 Azodicarbonammide E107 Giallo 2G Tiabendazolo E236 Acido formico E237 Formiato di sodio E238 Formiato di calcio E201 Sorbato di sodio * p E370 1,4-Eptonolattone accumuli nel corso degli anni, ed è per questo che è ritenuto Pericoloso Colore Viola Questa sostanza è proibita nell UE Ib Sostanza che potrebbe causare iperattività nei bambini *P Proibito in uno o più paesi extra-europei 5
IL MINISTRO DELLA SANITÀ
D.M. 4 agosto 1997, n. 356. Regolamento recante recepimento della direttiva 96/77/CE della Commissione del 2 dicembre 1996 riguardante i requisiti di purezza specifici degli additivi alimentari diversi
Giuseppe Da Prato. Lista Aditivi. Coloranti ad uso alimentare
Pagina 1 di 8 Giuseppe Da Prato Lista Aditivi La Cucina > Le Ricerche E 100 Curcumina E 101 Riboflavina, riboflavina-5'-fosfato E 102 Tartrazina E 104 Giallo di chinolina E 110 Giallo tramonto FCF - giallo
Conservanti E 200 Acido ascorbico E 201 Sodio sorbato E 202 Potassio sorbato E 203 Calcio sorbato E 210 Acido benzoico E 211 Sodio benzoato
Coloranti ad uso alimentare: E 100 Curcumina E 101 Riboflavina E 102 Tartrazina E 104 Giallo di chinolina E 110 Giallo tramonto FCF giallo arancio S E 120 Cocciniglia, acido carminico E 122 Azorubina E
E Sale sodico dell estere metilico dell acido p-ossibenzoico = vietato in Australia
ADDITIVI CHIMICI E 100 - Curcumina = derivato dalla curcuma; dati insufficienti su tossicità, embriotossicità e teratogenicità E 101 - Lattoflavina (Vitamina B2) E 102 - Tartrazina = sconsigliato per i
(omissis) IL DIRIGENTE (omissis) determina
REGIONE PIEMONTE BU35 30/08/2012 Codice DB2017 D.D. 12 luglio 2012, n. 478 Reg. CE/852/2004 e D.G.R. 23.12.2010, n. 21-1278 - Ditta "L'ENOTECNICA S.r.l." con sede legale e stabilimento in Nizza Monferrato
TUTTI GLI ELEMENTI CHIMICI DELL'INDUSTRIA DELL'ALIMENTAZIONE.
TUTTI GLI ELEMENTI HIMII ELL'INUSTRIA ELL'ALIMENTAZIONE. A Prodotto non tossico Esiste qualche pericolo di intolleranza Prodotto sospetto. Attenzione! Forte sospetto di tossicità E PERIOLOSO! La sostanza
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