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2 INDICE 1. Descrizione TERRA ORTI Pag I nostri prodotti pag Certificazioni di qualità..pag Contatti.... Pag. 9 2

3 1. DESCRIZIONE TERRA ORTI TERRA ORTI Soc. Coop. è un Organizzazione di Produttori ortofrutticoli che da anni opera nella Piana del Sele, considerata il vero polmone produttivo dell agricoltura salernitana. La presenza sul territorio della cooperativa è di fondamentale importanza per l intera filiera produttiva, la cui attività principale è la commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli dei propri associati attraverso: - La programmazione della produzione e il miglioramento della qualità; - Il ricorso a pratiche colturali e a tecniche di produzione e di gestione dei residui che tutelino l ambiente e che rispettino la biodiversità; - Il razionale ed economico impiego dei mezzi e dei sistemi di coltura ed organizzazione aziendale più progredita, per il miglioramento della produzione agricola. Allo stato attuale TERRA ORTI annovera circa 100 soci aziende agricole dislocate su tutto il territorio campano e in parte su quello nazionale che attuano le più moderne pratiche agricole senza mai perdere di vista le tradizioni di un tempo e il rispetto dell ambiente. L O.P. può contare su una superficie produttiva complessiva di Ha, di cui circa 500 Ha coperti da serre e la restante parte in pieno campo. Le principali produzioni sono: - ORTAGGI: pomodoro e pomodorini, melanzana, peperone, zucchino, zucca, carciofo, melone, anguria, cetriolo, cipolla, fagiolo e fagiolino, fragola, finocchio, lattuga, indivia scarola e indivia riccia, cicoria pan di zucchero, radicchio, bietola, spinacio, cavoli (cavolfiore, cavolo verza, cavolo rapa, cavolo cappuccio), basilico, prezzemolo; - PRODOTTI DI IV GAMMA: lattughino, rucola, valeriana e valerianella, indivia, radicchio, spinacio, cicoria, bietola; 3

4 - COLTURE ARBOREE: kiwi, pesche, nettarine, albicocche e susine. Vanno altresì considerate le superfici destinate alle produzioni biologiche certificate, per un totale di circa 100 Ha, investite a: kiwi, anguria, bietola, broccoli, cavoli, cipolle, erbe giapponesi (mibuna, mizuna, tatsoy, vulkan), fagioli e fagiolini, fave, finocchi, fragole, indivia, melanzane, meloni, peperoni, pomodori, prezzemolo, radicchio, valeriana, zucca, rucola, spinacio, lattuga e zucca. Dall inizio del 2009 TERRA ORTI, grazie a nuovo percorso di tipo promozionale ed informativo, per il tramite di campagne di sensibilizzazione al consumo di ortofrutta rivolte ai bambini e ai giovani, ha ritenuto opportuno ampliare la sua gamma di prodotti mediante l introduzione di una nuova linea commerciale di prodotti trasformati. 2. I NOSTRI PRODOTTI Si riporta di seguito il calendario delle disponibilità dei prodotti TERRA ORTI distinti per categorie: G F M A M G L A S O N D Carciofi di Paestum IGP Carciofi Finocchio Fagiolo Borlotti Fagiolo Cannellino 4

5 Fagiolo di Controne Fagiolino Fave Ceci di Cicerale Mais Pomodoro "Ciliegino" Pomodoro "Grappolo Rosso" Pomodoro "Cuore di Bue" Pomodoro "Oblungo" Pomodoro "Datterino" Pomodoro "Piccadilly" Pomodoro "Piennolo del Vesuvio" Melanzana lunga nera Melanzana tonda nera Melanzana Violetta tonda Zucchino lungo Zucchino tondo 5

6 Fiori di zucca Zucca Cetriolo Peperone rosso Peperone giallo Peperone verde Papaccelle Peperoncino rosso Peperoncino verde Cipolla Cipolla Ramata di Montoro Aglio Cavolfiore Cavolo rapa Cavolo broccolo Cavolo romano Asparago 6

7 Ravanello Patata Carote 3. CERTIFICAZIONI DI QUALITÁ Il miglioramento continuo delle produzioni agricole è l obiettivo di punta che TERRA ORTI si prefigge da anni. Grazie all impegno dei tecnici di settore, all utilizzo delle tecnologie più innovative, all adozione di Disciplinari tecnici di Produzione Integrata, alle certificazioni di qualità, le aziende associate hanno raggiunto invidiabili livelli di capacità e qualità produttiva, consentendo all O.P. di guadagnare crescenti fette di mercato. Le certificazioni di qualità in possesso di TERRA ORTI e dei suoi associati sono le seguenti (Allegati): Global G.A.P.; LEAF Marque; Conformità dei prodotti biologici; IGP Carciofo di Paestum e UNI EN ISO 9001: Il GLOBAL G.A.P. è uno standard internazionale che riassume i requisiti base delle "buone pratiche di lavorazione agricola" (GAP: Good Agricultural Practices). Si basa su principi cardine di sicurezza alimentare, protezione ambientale, salute e sicurezza sul lavoro. - La LEAF MARQUE è un metodo per fare agricoltura nel rispetto dell ambiente. É stato creato per sviluppare e promuovere la produzione integrata o Integrated Farm Management (IFM) nelle aziende agricole, unendo il meglio dei metodi tradizionali con la tecnologia moderna, e la consapevolezza dei coltivatori. 7

8 - CERTIFICATO DI CONFORMITÀ DEI PRODOTTI BIOLOGICI. Si tratta di prodotti sia freschi che trasformati sottoposti a un rigoroso regime di "controllo e certificazione" che Attraverso periodici prelievi di campioni di prodotto che vengono sottoposti ad analisi a cura di laboratori accreditati, grazie al quale le aziende dell O.P. che offrono garanzia di una produzione Le aziende biologiche della cooperativa, infatti, chiede all impresa agricola la capacità di produrre alimenti sani e genuini e di concorrere allo stesso tempo alla protezione delle risorse naturali e allo sviluppo equilibrato del territorio, creando occupazione e riservando maggiore attenzione alla qualità del lavoro. - Il CARCIOFO DI PAESTUM IGP, noto anche come Tondo di Paestum, dal nome dell ecotipo locale da cui deriva, è ascrivibile al gruppo genetico dei carciofi di tipo Romanesco, le cui caratteristiche qualitative sono: aspetto rotondeggiante dei suoi capolini, la loro elevata compattezza e l assenza di spine nelle brattee. A queste si aggiunge il carattere di precocità di maturazione, elemento di positività conferitogli dall ambiente di coltivazione, la Piana del Sele, che consente al Carciofo di Paestum di essere presente sul mercato prima di ogni altro carciofo di tipo Romanesco. TERRA ORTI può fregiarsi dell esclusività nella produzione di questo prodotto di qualità, basti considerare che le aziende agricole associate sono le uniche produttrici del marchio IGP. - Il CERTIFICATO UNI EN ISO 9001:2008 garantisce il rispetto della NORMA ISO 9001:2008, redatta nell'ottica di migliorare la gestione della qualità nelle organizzazioni con il 8

9 duplice obiettivo, da un lato, di migliorarne la compatibilità con lo Standard ISO che regola il Sistema di Gestione Ambientale, e, contemporaneamente, limitarne l'impatto sulle organizzazioni che si troveranno a dover adeguare i propri sistemi gestionali. 4. CONTATTI INDIRIZZO SEDE Via Bagnolo San Vito Eboli (SA) TELEFONO FAX SITO COD. FISCALE E P. IVA B.N.D.O.O REGISTRO IMPRESE SALERNO N ISCRIZIONE R.E.A

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