di Viterbo AVVISO (COTTIMOO 2018/2019; degli ad offrire sensi presente Avviso servizio. successiva Responsabilee cottura, Comune

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1 Comune di Marta----Provincia di Viterbo Area Amministrativa, Servizi Istituzionali e Servizi alle Persone Tel Fax segreteria@comune.marta.vt.it sito web AVVISO ESPLORATIVO PER MANIFESTAZIONEE DI INTERESSE PER L AFFIDAMENTO MEDIANTE PROCEDURA NEGOZIATA (COTTIMOO FIDUCIARIO) DEL SERVIZIO MENSA SCOLASTICA PRESSO LA SCUOLA DELL INFANZIA DI MARTA. ANNI SCOLASTICI 2015/ / / /2019 Con il presente avviso si intendono acquisire le manifestazioni di interesse da parte degli operatori economicii operanti sul mercato, da invitare alla procedura negoziata (cottimo fiduciario) per l affidamento del SERVIZIO MENSA SCOLASTICA PRESSO LA Scuola dell Infanzia del Comune di Marta, per gli anni scolastici 2015/ / / / /2019, ai sensi dell art.125 del D.Lgs. n.163/ /2006 e ss.mm.ii. (di seguito Codice dei Contratti). Con il presente avviso non è indetta alcuna procedura di affidamento concorsuale e, pertanto, non sono previstee graduatorie, attribuzione di punteggi o altre classificazioni di merito. Le manifestazioni di interesse hanno il solo scopoo di comunicare all Amministrazione Comunale la disponibilità ad essere invitati a presentare l offerta. Il presente Avviso non costituisce altresì un invito ad offrire né un offerta al pubblico ai sensi dell art.1336 c.c. o promessa al pubblico ai sensi dell art c.c.. L Amministrazione Comunale si riserva di non procedere all indizione della successiva procedura di gara informale per l affidamento del servizio. Si forniscono di seguito, in sintesi, le informazioni utili per la manifestazione di interesse e che costituiscono elementi a base della successiva documentazione di gara. ART.1 - AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE Comune di Marta Piazza Umberto I n Martaa (VT); Responsabile del procedimento Claudio Zampiglia Responsabilee Area Amministrativa, Servizi Istituzionali e Servizi alle Persone tel fax mail segreteria@comune.marta.vt.it indirizzo internet Ulteriori informazioni sono disponibili presso i punti di contatto sopra indicati. ART.2 OGGETTO DELL APPALTO E CATEGORIA DEL SERVIZIO a) L appalto ha per oggetto l affidamento del servizio di Mensa Scolastica presso i locali cucina e refettorio dell Istituto scolastico (provvista, preparazione, cottura, distribuzione pasti, pulizia e riordino locali) per gli alunni e relativi insegnanti, educatori e personale ATA che assistonoo in mensa della Scuola dell Infanzia del Comune di Marta, per gli anni scolasticii 2015/ / / /2019;

2 b) La categoria del Servizio, individuata nell Allegato II B del D.Lgs. n.163/2006, è la n.17 Servizi alberghieri e di ristorazione ; il numero di riferimento della CPC è 64; il numero di riferimento della CPV è dell allegato II B del D.Lgs. n.163/2006. ART.3 IMPORTO STIMATO DELL APPALTO Tipologia del servizio Numero pasti presunti annui Costo unitario pasto Di cui oneri per la sicurezza Numero pasti presunti quadriennio Totale valore complessivo presunto quadriennio Servizio mensa scolastica ,30 (iva esclusa) ===== ,00 (escluso iva) Il prezzo posto a base d asta per singolo pasto è di euro 4,30 (IVA esclusa) comprensivo di tutte le voci per la sua realizzazione, rispetto al quale i partecipanti potranno presentare solo offerta in ribasso. a) L importo annuo a base d asta, presunto e stimato sulla base del dato storico medio dei pasti somministrati, ammonta ad euro ,00 (trentaquattromilaquattrocento/00) IVA esclusa; b) Non sono ammesse offerte in aumento rispetto all importo a base d asta e non saranno tenute in considerazione le offerte inferiori ad euro 4,00 a pasto (IVA esclusa); c) L importo complessivo del servizio è stimato in presuntivi euro ,00 (centotrentasettemilaseicento/00) escluso IVA, per un totale di pasti nel quadriennio. L importo ha valore meramente indicativo essendo soggetto a variazioni a seconda del numero dei pasti effettivamente erogati nell arco dell anno scolastico e non rappresenta alcun impegno o garanzia da parte della Stazione appaltante sull effettiva quantità delle prestazioni che verranno richieste. Di conseguenza l importo effettivo riconosciuto in favore della ditta aggiudicataria sarà determinato dal numero totale dei pasti erogati, moltiplicato per l importo derivante dall offerta presentata in sede di gara per ciascun pasto erogato. Nessuna pretesa potrà muovere l impresa aggiudicataria per eventuali variazioni quantitative (in più o in meno) dovute a qualsiasi causa, ed il prezzo pattuito rimarrà comunque invariato; d) Per l utilizzo del centro di cottura e delle relative attrezzature, di proprietà del Comune e situato nei locali della Scuola dell Infanzia, dovrà essere corrisposto un canone di affitto pari ad euro 1.000,00 per ogni anno scolastico. ART.4 DURATA DELL APPALTO Il Servizio avrà validità quadriennale, per gli anni scolastici 2015/ / / /2019, dalla data di inizio alla data di fine di ogni anno scolastico. ART.5 MODALITA DI PRESENTAZIONE DELLA MANIFESTAZIONE D INTERESSE

3 Le imprese interessate ad essere invitate a presentare offerta, possono inviare la propria richiesta utilizzando esclusivamente il modulo allegato che deve pervenire entro e non oltre le ore del giorno a mezzo servizio postale o servizi similari o con consegna al protocollo del Comune di Marta. L invio della candidatura è a totale ed esclusivo rischio del mittente e rimane esclusa ogni responsabilità dell Amministrazione ove per disguidi postale o di altra natura, ovvero, per qualsiasi motivo, l istanza non pervenga entro il termine di scadenza all indirizzo di destinazione. Il termine di presentazione della candidatura è perentorio e farà fede la data e l orario di arrivo. A pena di nullità, la dichiarazione di manifestazione di interesse dovrà essere sottoscritta dal legale rappresentante dell impresa interessata, corredata da copia fotostatica di un documento di identità del sottoscrittore o di un documento di riconoscimento equipollente in corso di validità. In ogni caso della manifestazione di interesse dovrà essere redatta secondo il formato di cui all Allegato. Non sono ammesse candidature aggiuntive o sostitutive pervenute dopo la scadenza del termine di ricezione indicato nel presente Avviso. ART.6 REQUISITI E CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE In sintesi potranno candidarsi soltanto le imprese che siano in possesso dei requisiti generali di idoneità morale, capacità tecnico-professionale ed economico-finanziaria previsti dagli articoli 35, 36, 37, 38, 39, 41 e 42 del Codice dei Contratti D.Lgs. n.163/2006. Nel dettaglio sono ammessi a presentare istanza di partecipazione i soggetti di cui all articolo 34 del Codice dei Contratti, comprese anche imprese appositamente e temporaneamente raggruppate ovvero consorzi ordinari di concorrenti, ai sensi dell art.37 del suddetto Codice, aventi i seguenti requisiti: 1- Requisiti di ordine generale e di idoneità professionale: a) Assenza di cause di esclusione di cui all art.38 del Codice dei Contratti; b) Iscrizione nel registro delle imprese presso la competente C.C.I.A.A. per l attività oggetto del presente appalto, nel caso di cooperativa, l iscrizione all Albo Nazionale delle Cooperative tenuto presso la C.C.I.A.A.; c) Regolarità con le norme che disciplinano i diritti al lavoro dei soggetti disabili, ai sensi dell art.17 della legge n.68/1999; d) Regolarità con gli obblighi relativi al pagamento delle imposte e delle tasse secondo la legislazione vigente; e) Assenza di revoche nei propri confronti di appalti precedenti per motivi igienico sanitari; f) Regolarità con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali ed assistenziali in favore dei lavoratori secondo la normativa vigente. 2- Requisiti di capacità economico-finanziaria: a) Dichiarazione di possedere una adeguata solidità patrimoniale comprovata da un fatturato globale d impresa per servizi nel campo della ristorazione collettiva

4 realizzato nel triennio 2012/2014 non inferiore al valore dell appalto euro ,00; b) Dichiarazione rilasciata in data non anteriore a due mesi dalla presentazione dell offerta, da almeno due istituti bancari, attestanti il livello di affidabilità e solidità finanziaria di cui gode l impresa. 3- Requisiti di capacità tecnico-organizzativa: a) Aver svolto, con buon esito, servizi analoghi a quelli del presente appalto, a favore di pubbliche amministrazioni nel triennio 2012/2014, con indicazione degli importi, delle date e dei destinatari, per l importo medio annuo non inferiore ad euro ,00; b) Il servizio dovrà essere effettuato con cottura e confezionamento presso i locali della cucina della Scuola dell Infanzia ed è richiesto un eventuale ulteriore centro di cottura di emergenza nel raggio di 20 km. In caso di black out del centro di cottura principale; c) Possesso della certificazione di qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001: 2000, relativa ai servizi di ristorazione, rilasciata da Ente accreditato; d) Possesso della certificazione UNI EN ISO 22005:2008 sistema di tracciabilità nella filiera agroalimentare rilasciata da Ente accreditato; e) Possesso della certificazione UNI EN ISO 14001:2004 sistema di gestione ambientale per attività inerenti l oggetto della gara rilasciata da Ente accreditato; f) Possesso della certificazione SA sistema di responsabilità sociale rilasciata da Ente accreditato; g) Possesso della certificazione OHSAS sistema di gestione per la sicurezza e salute sul lavoro per attività inerenti l oggetto della gara rilasciato da Ente accreditato. La mancanza degli elementi suindicati comporta l esclusione dall indagine di mercato. ART.7 LIMITI AL NUMERO DI OPERATORI CHE SARANNO INVITATI A PRESENTARE OFFERTA Il Responsabile Area Amministrativa, in seduta pubblica alle ore 12,00 del giorno 18 agosto 2015, presso i locali del Comune situati in Piazza Umberto I n.1, procederà all apertura dei plichi ed alla verifica della documentazione presentata ed alla redazione dell elenco costituito delle ditte ritenute idonee che saranno successivamente invitate a presentare offerta mediante lettera di invito. La Stazione Appaltante, fra i soggetti che hanno presentato manifestazione di interesse alla presente procedura, provvederà ad invitare almeno 5 (cinque) operatori economici, se sussistono aspiranti idonei in tale numero, nel rispetto della disposizione contenuta all art.125, comma 11, del Codice dei Contratti e dei principi di trasparenza e parità di trattamento. Nel caso in cui il numero di soggetti aspiranti idonei sia superiore a cinque si procederà mediante sorteggio che sarà effettuato nella stesa seduta pubblica del giorno 18 agosto 2015.

5 Rinvii o aggiornamenti della eventuale seduta di selezione con sorteggio saranno resi noti, con almeno tre giorni di anticipo sulla data della nuova seduta di sorteggio, mediante avviso pubblicato sul sito istituzionale dell Ente ed inviato alle Ditte tramite PEC. Qualora il numero degli operatori economici ammessi, a seguito di richiesta di invito, sia insufficiente a garantire la concorrenzialità (meno di 5 operatori economici) l Amministrazione si riserva, a suo insindacabile giudizio e a sua insindacabile scelta, la facoltà di estendere l invito anche ad altri operatori economici che non hanno presentato domanda di partecipazione alla gara. In tal caso questi ultimi dovranno presentare con l istanza di ammissione, tutta la documentazione richiesta. Resta inteso che la suddetta partecipazione non costituisce prova di possesso dei requisiti generali e speciali richiesti per l affidamento del servizio che invece dovrà essere dichiarato dall interessato ed accertato dal Comune di Marta in occasione della procedura negoziata di affidamento. ART.8 PROCEDURA DI APPALTO E prevista la procedura in economia, previo esperimento di gara informale, contemplata dalla disposizione contenuta all art.125 del Codice dei Contratti che disciplina gli appalti di fornitura di beni e servizi in economia di importo inferiore alla soglia comunitaria, nonché dal Regolamento Comunale per l acquisizione di servizi e fornitura in economia, approvato con delibera di Consiglio Comunale n.8 del In esito alla ricezione delle manifestazioni di interesse, si procederà all invio, a mezzo servizio postale, della lettera di invito a presentare l offerta e tutta la documentazione complementare, a ciascuna impresa ammessa. ART.9 CRITERIO DI AGGIUDICAZIONE L appalto sarà aggiudicato secondo il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa, ai sensi degli articoli 81 e 83 del Codice dei Contratti. ART.10 TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI E ACCESSO AGLI ATTI Ai sensi el D.gs. n.196/2003 e s.m.i., si precisa che il trattamento dei dati personali sarà improntato a liceità e correttezza nella piena tutela dei diritti dei concorrenti e della loro riservatezza; il trattamento dei dati ha la finalità di consentire l accertamento della idoneità dei concorrenti a partecipare alla procedura di affidamento di cui trattasi. Si informa che i dati dichiarati saranno utilizzati dagli uffici esclusivamente per l istruttoria dell istanza presentata e per le formalità ad essa connesse. I dati non verranno comunicati a terzi, il Responsabile del trattamento dei dati è il sig. Claudio Zampiglia. Il presente Avviso è pubblicato all Albo Pretorio on-line e sul sito web dell Amministrazione Comunale di Marta per 15 giorni consecutivi ed è visibile all indirizzo internet: L Amministrazione si riserva di interrompere in qualsiasi momento, per ragioni di sua esclusiva competenza, il procedimento avviato, senza che i soggetti richiedenti possano vantare alcuna pretesa. Il Responsabile del procedimento, ai sensi dell art.10 del D.Lgs. n.163/2006 e s.m.i., è il Responsabile Area Amministrativa, Servizi Istituzionali e Servizi alla Persona, sig. Claudio Zampiglia. Per informazioni e chiarimenti, nonché per presa visione di luoghi e documenti è possibile contattare il Responsabile del Procedimento al n. telefonico o

6 a mezzo mail a segreteria@comune.marta.vt.it, o presso gli uffici comunali, previo appuntamento, nei giorni di apertura. Si allega Modello manifestazione di interesse. Marta, lì 08 luglio 2015 Il Responsabile di Area F.to Claudio Zampiglia

7 MODULO DI DOMANDA OGGETTO: MANIFESTAZIONE DI INTERESSE PER AFFIDAMENTO MEDIANTE PROCEDURA NEGOZIATA (COTTIMO FIDUCIARIO) DEL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PRESSO LA SCUOLA DELL INFANZIA DEL COMUNE DI MARTA. ANNI SCOLASTICI QUADRIENNIO 2015/ / / /2019. SPETT.LE COMUNE DI MARTA Piazza Umberto I n MARTA (VT) Il/La sottoscritto/a, nato/a a il e residente a in Via/Piazza n., in qualità di della Ditta, avente sede legale in ( ) CAP Via/Piazza n. ed amministrativa in ( ) CAP Via/Piazza n., tel. cell. fax pec, con le seguenti posizioni assicurative: INPS (nel caso di iscrizioni presso più sedi indicarle tutte): INAIL (nel caso di iscrizioni presso più sedi indicarle tutte): DICHIARA di manifestare l interesse a partecipare alla procedura per l'affidamento della gestione del servizio in epigrafe, dell'importo complessivo presunto di euro ,00 (centotrentasetteimilaseicento/00) (IVA esclusa), mediante successiva procedura in economia ai sensi dell'art. 125, comma 11, del D.Lgs. 163/2006 e ss.mm.ii., ed in conformità del vigente Regolamento Comunale per l'acquisizione di forniture e servizi in economia, approvato con Atto C.C. n.08 del , esecutivo, con il criterio di aggiudicazione dell'offerta economicamente più vantaggiosa, ai sensi degli artt. 81 e 83 del citato Codice dei Contratti Pubblici CHIEDE di partecipare a detta manifestazione d'interesse come: Impresa singola; Mandataria di un costituito/costituendo Raggruppamento Temporaneo o Consorzio Ordinario di concorrenti di cui all'art. 37 del D.Lgs. 163/2006 e ss.mm.ii. e indica come mandanti le seguenti imprese:

8 Mandante di un costituito/costituendo Raggruppamento Temporaneo o Consorzio Ordinario di concorrenti di cui all'art. 37 del D. Lgs. 163/2006 e ss.mm.ii. e indica quale Capogruppo I'impresa: ACCETTA tutte le condizioni previste nell'avviso e DICHIARA SOTTO LA PROPRIA RESPONSABILITA AI SENSI DELL'ART. 76 DEL D.P.R. N. 445/2000, il possesso dei seguenti requisiti: 1- Requisiti di ordine generale e di idoneità professionale: g) Assenza di cause di esclusione di cui all art.38 del Codice dei Contratti; h) Iscrizione nel registro delle imprese presso la competente C.C.I.A.A. per l attività oggetto del presente appalto, nel caso di cooperativa, l iscrizione all Albo Nazionale delle Cooperative tenuto presso la C.C.I.A.A.; i) Regolarità con le norme che disciplinano i diritti al lavoro dei soggetti disabili, ai sensi dell art.17 della legge n.68/1999; j) Regolarità con gli obblighi relativi al pagamento delle imposte e delle tasse secondo la legislazione vigente; k) Assenza di revoche nei propri confronti di appalti precedenti per motivi igienico sanitari; l) Regolarità con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali ed assistenziali in favore dei lavoratori secondo la normativa vigente. 2- Requisiti di capacità economico-finanziaria: c) Dichiarazione di possedere una adeguata solidità patrimoniale comprovata da un fatturato globale d impresa per servizi nel campo della ristorazione collettiva realizzato nel triennio 2012/2014 non inferiore al valore dell appalto euro ,00; d) Dichiarazione rilasciata in data non anteriore a due mesi dalla presentazione dell offerta, da almeno due istituti bancari, attestanti il livello di affidabilità e solidità finanziaria di cui gode l impresa. 3- Requisiti di capacità tecnico-organizzativa: h) Aver svolto, con buon esito, servizi analoghi a quelli del presente appalto, a favore di pubbliche amministrazioni nel triennio 2012/2014, con indicazione degli importi, delle date e dei destinatari, per l importo medio annuo non inferiore ad euro ,00; i) Il servizio dovrà essere effettuato con cottura e confezionamento presso i locali della cucina della Scuola dell Infanzia ed è richiesto un eventuale ulteriore centro di cottura di emergenza nel raggio di 20 km. In caso di black out del centro di cottura principale; j) Possesso della certificazione di qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001: 2000, relativa ai servizi di ristorazione, rilasciata da Ente accreditato; k) Possesso della certificazione UNI EN ISO 22005:2008 sistema di tracciabilità nella filiera agroalimentare rilasciata da Ente accreditato; l) Possesso della certificazione UNI EN ISO 14001:2004 sistema di gestione ambientale per attività inerenti l oggetto della gara rilasciata da Ente accreditato;

9 m) Possesso della certificazione SA sistema di responsabilità sociale rilasciata da Ente accreditato; n) Possesso della certificazione OHSAS sistema di gestione per la sicurezza e salute sul lavoro per attività inerenti l oggetto della gara rilasciato da Ente accreditato. Luogo e data IL DICHIARANTE (firma e timbro) E obbligatorio, per i soggetti che intendono partecipare alla gara, rendere la dichiarazione ed allegare copia del documento di identità personale del sottoscrittore ai sensi dell'art. 38 del D.P.R. n. 445/2000.