Il tuo manuale d'uso. SMEG CX61VML-5

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1 Può anche leggere le raccomandazioni fatte nel manuale d uso, nel manuale tecnico o nella guida di installazione di SMEG CX61VML-5. Troverà le risposte a tutte sue domande sul manuale d'uso (informazioni, specifiche, consigli di sicurezza, dimensione, accessori ). Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale Istruzioni per l'uso Manuale d'uso Istruzioni d'uso Libretto d'istruzioni Manuale dell'utente

2 Estratto del manuale: L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO. IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO. NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L'APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA. NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO. AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE (SPENTO). MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO. VENISSE LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO. LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA. NON APPOGGIARE SULLE GRIGLIE DEL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON PERFETTAMENTE LISCIO E REGOLARE. NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL PERIMETRO ESTERNO DEL PIANO. 4 Presentazione ABBASSARE LA COPERTURA IN VETRO DEL PIANO ACCOMPAGNANDOLO CON LA MANO. ATTENZIONE: IL COPERCHIO IN VETRO PUO' ANDARE IN FRANTUMI SE SURRISCALDATO. SPEGNERE TUTTI I BRUCIATORI E ATTENDERE CHE SI SIANO RAFFREDDATI PRIMA DI CHIUDERLO. DURANTE L'USO L'APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL'INTERNO DEL FORNO. L'APPARECCHIO È DESTINATO ALL'USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO. QUANDO IL GRILL È IN FUNZIONE LE PARTI ACCESSIBILI POSSONO DIVENTARE MOLTO CALDE: MANTENERE LONTANI I BAMBINI. SE L'APPARECCHIO VIENE POSTO SU UN PIEDISTALLO DEVE ESSERE INSTALLATO IN MODO CHE NON CI SIA POSSIBILITÀ CHE SCIVOLI DA ESSO. I PRODOTTI DI COTTURA SE INSTALLATI SU AUTOMEZZI (AD ESEMPIO CAMPER, ROULOTTE ECC.) DEVONO ESSERE UTILIZZATI ESCLUSIVAMENTE A MEZZO FERMO. INSTALLARE IL PRODOTTO IN MODO CHE APRENDO CASSETTI O ANTE DI MOBILI POSIZIONATI ALL'ALTEZZA DEL PIANO COTTURA, NON SI POSSA ACCIDENTALMENTE ENTRARE IN CONTATTO CON LE PENTOLE POSIZIONATE SU DI ESSO. QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL'UNIONE EUROPEA. PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE ETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O ALL'ESTERNO. Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall'inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali. 5 Istruzioni per l'installatore 2 INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO L'apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti vigenti. A seconda del tipo di installazione appartiene alla classe 1 (Fig.A)o alla classe 2-sottoclasse1 (Fig.BC). Può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di 50 mm dal fianco dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di installazione. Pensili o cappe aspiranti posizionate sopra il piano di lavoro devono avere da esso una distanza minima pari a 750 mm. A Apparecchio incassato B Installazione libera A Apparecchio incassato Installazione libera B C Gli apparecchi provvisti di vano porta bombola e forno elettrico, possono essere installati esclusivamente in posa libera (vedi fig. B). 6 Istruzioni per l'installatore 2.1 Collegamento elettrico Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle caratteristiche indicate sulla targhetta posta all'interno del vano ripostiglio. Questa targhetta non deve mai essere rimossa. Se l'apparecchio viene collegato alla rete tramite un collegamento fisso, prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell'apparecchio. Il collegamento alla rete può essere fisso o con spina e presa. In questo secondo caso esse dovranno essere adeguate al cavo utilizzato e conformi alle norme in vigore. Per ogni tipo di collegamento è assolutamente obbligatorio che l'apparecchio sia collegato a terra. Prima di collegarlo, accertarsi che la linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Evitare l'utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori. 1 - Funzionamento a V: utilizzare un cavo tripolare di tipo H05RR-F o H05V2V2-F: 2 3 x 2.5 mm (per modelli da 90 cm) 2 3 x 1.5 mm (per modelli da 50 e 60 cm). 2 - Funzionamento a V2N (solo per modelli da 90 cm): utilizzare un cavo quadripolare di tipo H05RR-F o 2 H05V2V2-F (cavo di 4 x 1.5 mm ) 3 - Funzionamento a V3N (solo per modelli da 90 cm): utilizzare un cavo pentapolare di tipo H05RR-F o 2 H05V2V2-F (cavo di 5 x 1.5 mm ) L'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di terra (giallo-verde) più lungo di almeno 20 mm. ATTENZIONE: I VALORI CONDUTTORE INTERNO. SOPRA INDICATI SI RIFERISCONO ALLA SEZIONE DEL Attenzione: solo alcuni modelli da 90 cm possono essere collegati in bifase e trifase. 2.2 Ventilazione dei locali L'apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme vigenti. Nel locale in cui è installato l'apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio d'aria del locale stesso. Le prese di immissione aria, protette da griglie, devono essere opportunamente dimensionate secondo le norme vigenti e collocate in modo da non essere ostruite, anche parzialmente. La cucina dovrà essere mantenuta adeguatamente ventilata per eliminare il calore e l'umidità prodotti dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori. 7 Istruzioni per l'installatore 2.3 Scarico dei prodotti della combustione Lo scarico dei prodotti della combustione deve essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante aspirazione forzata.

3 Un efficiente sistema di aspirazione richiede un'accurata progettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo, rispettando le posizioni e le distanze indicate dalle norme. Al termine dell'intervento l'installatore dovrà rilasciare il certificato di conformità. 2.4 Allacciamento al gas Allacciamento con tubo di gomma La messa in opera con tubo in gomma conforme alla norma vigente dovrà essere effettuata in modo che la lunghezza della tubatura non superi 1,5 metri di lunghezza; assicurarsi che il tubo non venga a contatto con parti mobili o sia schiacciato. Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il GAS LIQUIDO e 13 mm per il GAS METANO e GAS CITTA'. Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate: che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza; che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max. 50 C); che il tubo non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non presenti curve strette o strozzature; che il tubo non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi; se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di gas nell'ambiente, non tentare di ripararlo: sostituirlo con un tubo nuovo; verificare che i termini di scadenza del tubo, serigrafati sullo stesso, non siano stati superati. IL COLLEGAMENTO CON TUBI IN GOMMA CONFORMI ALLA NORMA VIGENTE PUO' ESSERE REALIZZATO SOLO SE IL TUBO È ISPEZIONABILE PER TUTTA LA SUA LUNGHEZZA Allacciamento per gas metano e città Eseguire il collegamento alla rete del gas usando un tubo in gomma conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente (verificare che la sigla di tale norma sia stampigliata sul tubo). Avvitare accuratamente il portagomma A al raccordo gas B dell'apparecchio interponendo la guarnizione C. Calzare il tubo in gomma D sul portagomma A e fissarlo con la fascetta E conforme alla norma vigente. 8 Istruzioni per l'installatore Collegamento alla bombola nel vano interno dell'apparecchio (solo su alcuni modelli) Aprire il vano laterale ed introdurvi una bombola da 15 kg max. Calzare una estremità del tubo sul portagomma e fissarlo con una delle due fascette in dotazione. Introdurre il tubo nel vano portabombola attraverso il foro situato posteriormente all'apparecchio conformemente allo schema riportato a fianco. Calzare l'altra estremità sul regolatore di pressione della bombola; fissarlo con la seconda fascetta in dotazione. Verificare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fiamma. Per il collegamento fra la cucina e la bombola utilizzare una porzione di tubo conforme alla norma vigente di lunghezza non inferiore a 1.4 m Allacciamento per gas liquido Utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente e realizzare il collegamento sulla bombola nel rispetto delle prescrizioni stabilite dalla norma vigente. Assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella mostrata al paragrafo "3. 2/3.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed uge Portata termica nominale (kw) By-pass mm 1/ // // Portata ridotta (W) // // Portata g/h G Portata g/h G Bruciatore GAS CITTÀ G110 8 mbar Diametro ugello 1/100 mm Ausiliario Semi-rapido Rapido Tripla corona Pescera Il gas G110 non può essere utilizzato nei modelli con forno a gas. I valori relativi al gas città si riferiscono agli apparecchi della categoria III 1a2H3+. Portata ridotta (W) Bruciatore Portata termica nominale (kw) GAS METANO G20 20 mbar Ausiliario Semirapido Rapido Tripla corona (4) Tripla corona (8) Pescera Forno Maxi forno Grill Maxi Grill Diametro ugello 1/100 mm Portata ridotta (W) // // 12 Istruzioni per l'installatore 3.4 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura BRUCIATORI Ausiliario Semirapido Rapido (60 X 60) Tripla corona 5. Rapido (60 X 50) 3.5 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura BRUCIATORI Ausiliario Semi-rapido Rapido Tripla corona Piastra elettrica (1500W) Piastra elettrica (1000W) Pescera Tripla corona grande piccola 13 Istruzioni per l'installatore 3.6 Regolazione bruciatore forno (solo per modelli con forno a gas) Per effettuare la regolazione del bruciatore del forno bisogna aprire la porta del forno ed eseguire le seguenti operazioni: Sfilare la bacinella forno e la rispettiva griglia. Sollevare il piano forno e sfilarlo verso lrevisti) Svitare i dadi B. Posizionare l'alzatina sopra il pianale facendo corrispondere i perni C con i fori D. Fissare l'alzatina al pianale avvitando le viti A. 4.5 Posizionamento e livellamento dell'apparecchio Dopo aver proceduto al collegamento elettrico e gas, livellare al suolo l'apparecchio tramite i quattro piedini regolabili. Per ottenere una buona cottura è indispensabile che l'apparecchio sia correttamente livellato al suolo. A seconda del modello da voi acquistato, la regolazione dell'altezza dei piedi può variare da 70 a 95 mm e da 110 a 160mm. Queste altezze indicano la distanza dal punto più alto del piedino (parte fissa) al punto più basso (parte mobile che poggia per terra). 16 Istruzioni per l'utente 5 DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE Tutti i comandi e i controlli della cucina sono riuniti sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione dei simboli utilizzati. BRUCIATORE ANTERIORE DESTRO BRUCIATORE POSTERIORE DESTRO BRUCIATORE POSTERIORE SINISTRO BRUCIATORE ANTERIORE SINISTRO BRUCIATORE POSTERIORE CENTRALE BRUCIATORE ANTERIORE CENTRALE Se la cucina è dotata di programmatore elettronico, prima di utilizzare il forno, assicurarsi che appaia sul display il simbolo ; vedere paragrafo "8.1 Regolazione dell'ora". BRUCIATORE CENTRALE TERMOSTATO FORNO A GAS COMMUTATORE LAMPADA FORNO / GRILL GIRARROSTO TERMOSTATO FORNO ELETTRICO MANOPOLA ELETTRICO FUNZIONI FORNO MANOPOLA COMANDO BRUCIATORI DEL PIANO L'accensione della fiamma avviene premendo e ruotando la manopola in senso antiorario sul valore di fiamma minima. Per regolare la fiamma ruotare la manopola sulla zona tra il massimo ( ) e il minimo ( bruciatore avviene riportando la manopola in posizione ). Lo spegnimento del. MANOPOLA TERMOSTATO FORNO GAS (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Questa manopola permettere di accendere il bruciatore a gas all'interno del forno.

4 La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso antiorario sul valore desiderato, compreso tra Min. e 275 C. Per sapere come accendere il forno a gas vedere il paragrafo "7.3 Uso del forno a gas" MANOPOLA COMMUTATORE LUCE FORNO / GRILL GIRARROSTO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Questa manopola permette di attivare la funzione Grill / Girarrosto o di accendere la lampada interna del forno per verificare lo stato di cottura dei cibi. ATTENZIONE: NON È POSSIBILE FAR FUNZIONARE CONTEMPORANEAMENTE IL FORNO A GAS E IL GRILL / GIRARROSTO. 17 Istruzioni per l'utente MANOPOLA TERMOSTATO FORNO ELETTRICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato, compreso tra 50 e 260 C. L'accensione della lampada spia arancione segnala che il forno è in fase di riscaldamento. Lo spegnimento di questa spia indica il raggiungimento della temperatura prefissata. L'intermittenza regolare segnala che la temperatura all'interno del forno è mantenuta costantemente sul livello impostato. MANOPOLA FUNZIONI FORNO ELETTRICO STATICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola del termostato. LUCE FORNO FUNZIONE GRILL LARGO FUNZIONE FORNO STATICO FUNZIONE GRILL FUNZIONE RESISTENZA INFERIORE FUNZIONE GRILL + GIRARROSTO (NEI MODELLI DOTATI DI GIRARROSTO) MANOPOLA FUNZIONI FORNO ELETTRICO VENTILATO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola del termostato. LUCE FORNO FUNZIONE GRILL + VENTOLA FUNZIONE FORNO STATICO FUNZIONE RESISTENZA INF. + VENTOLA FUNZIONE FORNO VENTILATO FUNZIONE GRILL MANOPOLA CONTAMINUTI (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria ruotando la manopola in senso orario. I numeri corrispondono a minuti primi (massimo 55 minuti). La regolazione è progressiva e possono essere utilizzate posizioni intermedie tra le cifre. Il segnale acustico di fine cottura non interrompe il funzionamento del forno. 18 Istruzioni per l'utente 6 USO DEL PIANO DI COTTURA 6.1 Accensione dei bruciatori del piano Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candelette e le termocoppie. Prima di procedere all'accensione dei bruciatori sollevare il coperchio in vetro; prima di richiuderlo, disinserire tutti i bruciatori ed attendere il loro raffreddamento. La griglia B a richiesta va utilizzata per recipienti "wok" (padella momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta a impedire la tracimazione del liquido. Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e cm.) BRUCIATORI (60 X 50) 1. Ausiliario 2. Semirapido 5. Rapido Ø min. e 2. Semirapido 3. Rapido 4. Tripla corona Ø min. e cm.) BRUCIATORI Ø min. e Ausiliario Semirapido Rapido Tripla corona Pescera scaldare piccole quantità di liquido. Per scaldare maggiori quantità di arrosti, cotolette, bistecche e per grandi Utilizzare pentole con fondo piano e con il fondo spesso. Non usare mai pentole più piccole della Non appena si nota una incrinatura sulla superficie delle piastre, disinserire immediatamente l'apparecchio dalla rete e contattare il più vicino centro d'assistenza tecnica autorizzato. 21 Istruzioni per l'utente 7 USO DEL FORNO Nei modelli con programmatore elettronico, prima di utilizzare il forno, assicurarsi che sul display compaia il simbolo. Nei modelli con orologio analogico e con manopola temporizzatore posizionarsi sul simbolo. 7.1 Avvertenze e consigli generali Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura (260 C forno elettrico e 275 C forno gas) per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Dopo un'interruzione di. corrente elettrica, il display del programmatore lampeggia ad intermittenza regolare indicando Per la regolazione fare riferimento al paragrafo "8 PROGRAMMATORE ELETTRONICO". Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92. ATTENZIONE: l'accensione del forno a gas va effettuata a porta aperta. Il forno è dotato di un sistema di sicurezza che blocca l'accensione del bruciatore a porta chiusa. In caso di manovra errata, aprire la porta e attendere alcuni istanti prima di procedere ad una nuova accensione. Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. DURANTE LE COTTURE DI DOLCI O VERDURE POTREBBERO VERIFICARSI DEI GOCCIOLAMENTI AL DI SOTTO DELLA PORTA. QUESTO È UN FENOMENO FISICO NATURALE CHE SI MANIFESTA SOPRATUTTO QUANDO NON VIENE EFFETTUATO IL PRERISCALDAMENTO. PER EVITARE QUESTO FENOMENO, APRIRE LA PORTA UN PAIO DI VOLTE DURANTE LA COTTURA PRESTANDO MOLTA ATTENZIONE. 5 cm 7.2 Ventilazione di raffreddamento L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione pochi minuti dopo l'accensione del forno. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la porta e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno. 7.3 Uso del forno a gas Accensione elettronica a scintilla Aprire completamente la porta del forno, premere e ruotare in senso antiorario la manopola del termostato fino alla temperatura massima; automaticamente si attiva l'accenditore elettrico a scintilla. Ad accensione avvenuta, mantenere la manopola premuta per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi.

5 Se dopo 15 secondi il bruciatore non si è acceso sospendere il tentativo di accensione, aprire completamente la porta del forno e non ritentare l'accensione prima di 1 minuto Accensione manuale Aprire completamente la porta del forno e ruotare la manopola del termostato. Accostare un fiammifero acceso alla bocca del tubo di fiamma A al centro del piano forno e premere la manopola del termostato. Ad accensione avvenuta, mantenere la manopola premuta per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi e verificare l'avvenuta accensione attraverso il foro di ispezione B. La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato, compreso tra 50 e 275 C. 22 Istruzioni per l'utente Nel caso di spegnimento accidentale del bruciatore, portare la manopola in posizione di spento ( e non tentare di riaccendere prima di un minuto. ) Uso del grill elettrico Uso del grill nelle cucine con forno elettrico Per cotture brevi, ad esempio per la doratura finale di carni già cotte, selezionare la funzione di grill statico e posizionare la manopola del termostato sulla temperatura massima. La funzione di grill ventilato (solo dove prevista) permette di effettuare delle vere e proprie cotture, grazie alla ventilazione forzata che consente al calore di penetrare all'interno del superare comunque i 200 operazioni vanno eseguite a forno spento e vivande vanno aromatizzate prima della la raccolta del sugo, utilizzare il vassoio modelli con forno a gas, le cotture al grill e grill + girarrosto devono essere effettuate con la porta semi-aperta al primo scatto. Nei modelli con forno elettrico, le cotture al grill e grill + girarrosto devono essere effettuate con la porta chiusa. Per evitare pericolosi surriscaldamenti, quando si utilizzano il forno o il grill, il coperchio in vetro dell'apparecchio va sempre tenuto sollevato. Durante e dopo l'uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario tenere lontano i bambini dall'apparecchio. Durante le cotture al girarrosto è consigliabile sistemare sulla base del forno, infilandola nella prima guida dal basso, una delle teglie fornite in dotazione con la cucina al fine di raccogliere l'unto e i grassi che possono formarsi. Durante l'uso del forno rimuovere dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate. Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno. GRIGLIA SUL RIPIANO Se la vostra cucina è equipaggiata di riparomanopole, nelle cotture al grill o grill + girarrosto occorre montarlo come mostrato in figura incastrando le asole "A" con i perni "B" presenti sulla parte alta del vano forno 24 Istruzioni per l'utente 7.5 Uso del grill a gas Accensione manuale del bruciatore grill a gas Dopo aver aperto la porta del forno, premere e ruotare in senso orario la manopola sulla posizione grill ed avvicinare il fiammifero acceso al bruciatore posto sul cielo del forno. Ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per circa 10 secondi. Se alla fine di questo periodo il bruciatore non resta acceso, rilasciare la manopola ed attendere almeno 1 minuto prima di effettuare un nuovo tentativo d'accensione. Nel caso di spegnimento accidentale del bruciatore, ruotare la manopola sulla posizione di spento ( ) ed attendere almeno 1 minuto prima di riaccenderlo Accensione elettrica del bruciatore grill a gas Dopo aver aperto la porta del forno, premere e ruotare in senso orario la manopola sulla posizione grill. Ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per circa 10 secondi. Se alla fine di questo periodo il bruciatore non si è acceso, rilasciare la manopola ed attendere almeno 1 minuto prima di effettuare un nuovo tentativo d'accensione. Nel caso di spegnimento accidentale del bruciatore, ruotare la manopola sulla posizione di spento ( ) ed attendere almeno 1 minuto prima di riaccenderlo. In mancanza di energia elettrica è sempre possibile accendere il bruciatore con i fiammiferi. 7.6 Vano ripostiglio (solo su alcuni modelli) Nella parte inferiore della cucina, sotto il forno, si trova il vano ripostiglio. E' accessibile tirando il lato superiore della portina. Non tenere assolutamente materiali infiammabili come stracci, carta od altro, ma eventualmente solo gli accessori metallici dell'apparecchio. Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all'interno possono essere molto elevate. 7.7 Vano portabombola (solo nei modelli provvisti) Il vano portabombola, accessibile aprendo la portina laterale, può essere utilizzato anche come vano ripostiglio. Le 3 griglie in figura non sono in dotazione con l'apparecchio ma possono essere acquistate su richiesta presso i Centri Assistenza Autorizzati. 25 Istruzioni per l'utente 8 PROGRAMMATORE PROVVISTI) ELETTRONICO (SOLO NEI MODELLI ELENCO FUNZIONI PULSANTE CONTAMINUTI PULSANTE DURATA COTTURA PULSANTE FINE COTTURA PULSANTE DECREMENTO VALORE PULSANTE INCREMENTO VALORE 8.1 Regolazione dell'ora Utilizzando il forno per la prima volta, oppure, dopo un'interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando. Premere insieme i tasti e e contemporaneamente premere i tasti di variazione valore o : si otterrà l'incremento o il decremento di un minuto per ogni singola pressione. Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l'ora corrente. Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate. 8.2 Cottura semiautomatica Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. avrà inizio il conteggio della durata di cottura programmata e sul display Rilasciando il tasto comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e Cottura automatica Questa regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell'ora corrente più la durata della cottura: mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per regolare l'ora di termine cottura.

6 Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e. Dopo l'impostazione, per osservare il tempo restante di cottura premere il tasto ; per vedere l'ora di fine cottura premere il tasto. L'impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. un contrasto tra un termine cottura ed una durata più lunga non verrà accettato dal programmatore). 26 Istruzioni per l'utente 8.4 Termine cottura Al termine della cottura il forno si spegnerà automaticamente e contemporaneamente entrerà in funzione una suoneria intermittente. Dopo la disattivazione della suoneria, il display tornerà a mostrare l'ora corrente unitamente al simbolo, che segnala il ritorno alla condizione d'uso manuale del forno. 8.5 Contaminuti Il programmatore può essere utilizzato anche come semplice contaminuti. Premendo il tasto il ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione display mostra le cifre valore o. Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display compare l'ora corrente e il simbolo Dopo l'impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto. L'utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al termine del tempo impostato. 8.6 Regolazione del volume suoneria La suoneria ha 3 gradazioni di volume differenti. Per modificarla occorre premere il tasto al termine della funzione contaminuti quando la suoneria è in funzione. 8.7 Disattivazione della suoneria La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. E' possibile disattivarla manualmente premendo insieme i tasti e. Per spegnere l'apparecchio riportare successivamente le manopole in posizione Cancellazione dei dati impostati Con il programma impostato, mantenere premuto il tasto della funzione da cancellare mentre contemporaneamente si raggiunge il valore con i tasti di variazione valore o. La cancellazione della durata verrà interpretata dal programmatore come termine della cottura. 8.9 Modifica dei dati impostati I dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi momento mantenendo premuto il tasto della funzione e contemporaneamente agendo sui tasti di variazione valore o. 27 Istruzioni per l'utente 9 CONTAMINUTI DIGITALE (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Questo componente permette di segnalare l'ora di fine cottura prevista grazie ad una suoneria intermittente. Ricopre pertanto soltanto la funzione di un contaminuti e non quella di un programmatore. ELENCO FUNZIONI PULSANTE REGOLAZIONE ORARIO PULSANTE DECREMENTO VALORE PULSANTE INCREMENTO VALORE Regolazione dell'ora Utilizzando il forno per la prima volta, oppure dopo un'interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando. Premere il tasto e, tramite i tasti o regolare l'orario sull'ora corrente Impostazione del contaminuti fino al raggiungimento Per impostare il timer contaminuti premere e mantenere premuto il tasto dei minuti desiderati. Rilasciando il tasto partirà, dopo circa 5 secondi, il conto alla rovescia, che, una volta terminato, attiverà una suoneria intermittente. Durante il conto alla rovescia apparirà sul display il simbolo e, premendo il tasto viene visualizzata per 5 secondi l'ora corrente Disattivazione della suoneria La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. E' possibile disattivarla manualmente premendo il tasto Regolazione del volume minuti impostabili vanno da 0 a Macchie di cibo o residui Evitare nel modo più assoluto l'uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici. Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino. Evitare di fare seccare all'interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es. attenzione a non toccare il vetro del coperchio con pentole e tegami ancora caldi. Il vetro potrebbe incrinarsi e crepare a causa del forte calore 29 Istruzioni per l'utente Le griglie Estrarre le griglie e pulirle in acqua tiepida e detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere ogni incrostazione. Rimontarle sul piano di cottura. Il continuo contatto delle griglie con la fiamma potrà provocare nel tempo un'alterazione dello smalto in prossimità delle aree esposte al calore. Si tratta di un fenomeno del tutto naturale che non pregiudica affatto la funzionalità di questo componente I cappellotti e le corone spartifiamma I cappellotti e le corone spartifiamma sono estraibili per facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e detersivo non abrasivo avendo cura di togliere ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente asciutti. ATTENZIONE: evitare di lavare in lavastoviglie questi componenti. Possono essere lasciati a bagno con acqua calda e detersivo. Rimontare le corone spartifiamma, assicurandosi che siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candelette e le termocoppie Le candelette e le termocoppie Per un buon funzionamento, per i modelli che ne sono provvisti, le candelette d'accensione e le termocoppie devono essere sempre ben pulite. Controllarle frequentemente e se necessario pulirle con uno straccio umido. Eventuali residui secchi vanno rimossi con uno stecchino di legno o un ago Pulizia del forno Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare. Estrarre tutte le parti rimovibili. Pulire le griglie forno con acqua calda e detergenti non abrasivi, sciacquare ed asciugare Vetri porta Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina; in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune. 30 Istruzioni per l'utente 12 MANUTENZIONE STRAORDINARIA Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette ad usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc. Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni intervento di questo tipo. Prima di ogni intervento che richieda l'accesso a parti sotto tensione occorre disinserire l'alimentazione elettrica all'apparecchio Lubrificazione dei rubinetti e termostato forno gas Col tempo può accadere che i rubinetti ed il termostato forno gas presentino difficoltà di rotazione bloccandosi. Provvedere alla loro pulizia interna e sostituirne il grasso lubrificante. Questa operazione dovrà essere eseguita da un tecnico specializzato.

7 Powered by TCPDF ( Sostituzione della lampada di illuminazione Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso antiorario, sostituire la lampada B con un'altra simile (25 W). Rimontare la copertura di protezione A. Utilizzare soltanto lampade per forno (T 300 C) Smontaggio della porta Alzare le levette B e afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani in prossimità delle cerniere A. Sollevare la porta verso l'alto formando un angolo di circa 45 ed estrarla. Per il rimontaggio, infilare le cerniere A nelle apposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta e sganciare le levette B Smontaggio della guarnizione Per un'accurata pulizia del forno, la guarnizione della porta è smontabile. Prima di procedere alla rimozione della guarnizione occorre smontare la porta del forno come descritto precedentemente. A porta smontata, sollevare le linguette poste agli angoli, come mostra la figura. 31.