fantasia in cucina Cucina sano, cucina italiano

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1 Cucina sano, cucina italiano

2 La specialità è servita. Forgiata con elevate capacità di distribuzione del calore, la linea Fuoco&Idee è composta da un ampia serie di strumenti di cottura dedicata alla preparazione speciale di cibi. Fuoco&Idee è una linea adatta per tutti coloro che dietro ai fornelli vogliono sentirsi liberi di scegliere e portare a tavola tutti i sapori della cucina. Specialty is served. Forged to perfection, even heat distribution, great assortment: this is Fuoco & Idee range; a perfect companion assuring great results in nowadays kitchens. Fuoco & Idee is the ideal range for the ones who love cooking and appreciate the full taste of traditional and modern cuisine: specialty is served. Wok Wok è uno strumento di cottura pensato per friggere, arrostire, saltare e cuocere al vapore. Nato per la cucina cinese orientale oggi è uno degli strumenti di cottura più usato. Il corpo e il coperchio in alluminio puro e la qualità del rivestimento antiaderente AM Salus Hard System assicurano una cucina sana nella completa tutela dell ambiente e della salute del consumatore. La forma arrotondata e particolarmente bombata consente un uniforme distribuzione del calore per una cottura rapida e senza spreco di energia. Gli esterni in nero satinato e le maniglie ergonomiche in acciaio atermico conferiscono al prodotto una funzionalità e uno stile di alta qualità. Adatto a tutti coloro che amano unire la preparazione di piatti tradizionali a specialità etniche. Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 2 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS HARD SYSTEM, privo di PFOA, sicuro ed ecologico. Esterno: lacca siliconica, nero satinato. Coperchio: alluminio puro al 99,5%; spessore 1,0 mm. Maniglie: rivettate, ergonomiche, in acciaio atermico. Fondo: microrettifica antiscivolo. Packaging: scatola regalo litografata. This precious cooking tool has been designed to deep-fry, roast, steam and even sauté. It has been a must in Chinese cuisine and has become a worldwide kitchen helper for nowadays food lovers. Body and cover are made of pure aluminium; coating is AM Salus Hard System granting environmentally friendly atmosphere and complete safety on food preparation. Rounded and convex form grant a perfect heat distribution for fast and easy cooking without any waste of energy. The external black satin finish and the stainless steel handles make this product an elegant tool, matching quality and function in style. Particularly recommended for the ones who love traditional Chinese and ethnic cuisine. Body: 99,5% pure aluminium, 2 mm. thickness. Inner: AM Salus Hard System non stick coating, 5 layers, Outer: silicone lacquer, satin black. Base: non-slip fine-machined base. Lids: 99,5% pure aluminium, 1,0 mm thickness. Packaging: colour gift box.

3 Casseruola con vaporiera Casserole with glass steam-cooker Due Più Fornetto con vaporiera Due Più Fornetto with steamer Wok è uno strumento di cottura pensato per friggere, arrostire, saltare e cuocere al vapore. Nato per la cucina cinese orientale oggi è uno degli strumenti di cottura più usato. Il corpo e il coperchio in alluminio puro e la qualità del rivestimento antiaderente AM Salus Hard System assicurano una cucina sana nella completa tutela dell ambiente e della salute del consumatore. La forma arrotondata e particolarmente bombata consente un uniforme distribuzione del calore per una cottura rapida e senza spreco di energia. Gli esterni in nero satinato e le maniglie ergonomiche in acciaio atermico conferiscono al prodotto una funzionalità e uno stile di alta qualità. Adatto a tutti coloro che amano unire la preparazione di piatti tradizionali a specialità etniche. Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 2 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS HARD SYSTEM, privo di PFOA, sicuro ed ecologico. Esterno: lacca siliconica, nero satinato. Coperchio: alluminio puro al 99,5%; spessore 1,0 mm. Maniglie: rivettate, ergonomiche, in acciaio atermico. Fondo: microrettifica antiscivolo. Packaging: scatola regalo litografata. This precious cooking tool has been designed to deep-fry, roast, steam and even sauté. It has been a must in Chinese cuisine and has become a worldwide kitchen helper for nowadays food lovers. Body and cover are made of pure aluminium; coating is AM Salus Hard System granting environmentally friendly atmosphere and complete safety on food preparation. Rounded and convex form grant a perfect heat distribution for fast and easy cooking without any waste of energy. The external black satin finish and the stainless steel handles make this product an elegant tool, matching quality and function in style. Particularly recommended for the ones who love traditional Chinese and ethnic cuisine. Body: 99,5% pure aluminium, 2 mm. thickness. Inner: AM Salus Hard System non stick coating, 5 layers, Outer: silicone lacquer, satin black. Base: non-slip fine-machined base. Lids: 99,5% pure aluminium, 1,0 mm thickness. Packaging: colour gift box. Due Più - Fornetto con Vaporiera è un fornetto multiuso con vaporiera, indispensabile per stufare e cuocere a vapore. La sua praticità e versatilità è racchiusa nei manici estraibili che all occorrenza trasformano le due padelle in due teglie rotonde, rendendo utilizzabile il prodotto sia sul fuoco che in forno. Il corpo in alluminio puro e la qualità del rivestimento antiaderente AM Salus Hard System garantiscono una cucina sana che conserva le qualità nutritive dei cibi nella completa tutela dell ambiente e della salute del consumatore. Gli esterni in nero satinato, il fondo con anelli di microrettifica antiscivolo e i manici estraibili e atermici in bakelite satinata conferiscono al prodotto una funzionalità e uno stile di alta qualità. Ideale per tutti coloro che amano una cucina sana, veloce e pratica. Corpo: Interno: Esterno: Coperchio: Manico: Fondo: alluminio puro al 99,5%; spessore 2,0 mm. 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS HARD SYSTEM, privo di PFOA, sicuro ed ecologico. nero satinato forato. estraibile, rivettato, atermico, in bakelite satinata. con anelli di microrettifica antiscivolo. This practical, multi-function tool has been designed to stew and steam to perfection. Very easy to use and versatile thanks to the removable handles it can become a double fry pan, double steamer or a double round baking pan, suitable even for the oven. Pure aluminium body and the AM Salus Hard System non-stick coating grant the nutritional quality of the food and healthy cuisine along with an environment friendly atmosphere. The black satin colour on the outside, the sturdy base fine machined and anti-slip, the satin Bakelite removable handles give to this fine product a touch of superior quality in style. Ideal for the ones who love an easy, healthy, fast and practical cuisine. Body: Inner: Outer: Handles: Base: 99,5% pure aluminium, 2,0 mm. thickness. AM Salus Hard System non stick coating, 5 layers, black satined riveted, removable, heat resistant, satin Bakelite. non-slip fine-machined base.

4 Aladino Pesciera Fish pan Aladino - il Cuocitutto è un fornetto multifunzionale, indispensabile per cuocere i cibi in tanti modi diversi. Ricreare una cottura a gas simile a quella di un forno è semplice: basta sovrapporre la casseruola e la padella che compongono il set. Chi predilige una cottura sana e veloce potrà utilizzare il coperchio forato che permette di cuocere a vapore due differenti cibi contemporaneamente. La casseruola e la padella che compongono Aladino il Cuocitutto, caratterizzate dal rivestimento antiaderente di qualità superiore AM SALUS EXTRA STRONG e fondo ad alto spessore, possono essere utilizzate singolarmente. Inoltre, i manici removibili di cui sono dotate permettono, all occorrenza, di trasformare la padella in una tortiera da forno. Aladino - il Cuocitutto include: Voilà il manico removibile; Padella alta cm 24; Casseruola cm 24; Coperchio forato cm 24. Corpo: Interno: STRONG, Esterno: Manico: Fondo: Vaporiera: Alluminio puro al 99,5%; spessore 2,0 e 2,5 mm. 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico. Lacca siliconia; grigio antracite metallizzato. Rimovibili atermici in bakelite satinata. Microrettifica antiscivolo. Forata in alluminio antiadente Aladino is a useful multifunctional stovetop oven to cook meats in different ways. Cooking over the gas but roast like in an oven: easily place the skillet over the saucepan to compose the set. For a sound and fast cooking simply use the pierced lid as a steamer and cook together two different meats. The Saucepan and the tall skillet contained in the set Aladino are characterized by the superior quality AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating and the high thickness of the bottom. They can be used even singularly and in a pinch the removable handles can make the tall skillet an oven round baking pan. Aladino The Multifunctional Cooker contains: Voilà the removable handle, tall skillet cm. 24, saucepan cm. 24, perforated lid cm. 24. Body: 99,5% pure Aluminium; 2,0/2,5 mm thickness. Inner: AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA free. Outer: silicone lacquer, polished anthracite gray. Handle: Non heat, removable, polished bakelite Base: Non slip fine-machined base. Steam-Cooker: Perforated, non stick aluminium. Funzionalità, design e innovazione per piatti saporiti e gustosi. Questa è la magia racchiusa nella Pesciera ovale con doppi manici di Accademia Mugnano. Realizzata in alluminio puro, la pesciera è l ideale per esaltare al meglio il gusto delle pietanze eliminando allo stesso tempo i grassi. L elevato spessore del fondo garantisce una costante ed uniforme distribuzione del calore sull intera superficie di cottura per una cucina sana e naturale. La Pesciera è l ideale per le cotture lente e a fuoco moderato ma viene impiegata anche per cuocere al salto. Si presta molto bene per bollire, sobbollire, cucinare a vapore o per brasare. Esaltare con un pizzico di gusto il menù del giorno oggi diventa semplice con Accademia Mugnano: oltre a raggiungere in brevissimo tempo temperature elevate, la pesciera assicura una migliore cottura dei cibi grazie al rivestimento antiaderente-antigraffio AM SALUS DIAMOND PROF. Per tutti coloro che desiderano portare in tavola i migliori piatti a base di pesce. Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 3,5/4 mm Interno: 3 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS DIAMOND PROF, privo di PFOA, sicuro ed ecologico. Esterno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico. Fondo: microrettifica antiscivolo. Packaging: scatola regalo litografata. Function, design and innovation aimed to the perfect cuisine. This is the magical touch assured by this very fine FISH PAN: a wonderful new tool from Accademia Mugnano. Made of pure aluminium with double side handles is the ideal tool in nowadays kitchens to prepare delicious, healthy, fat-free recipes. The sturdy base grants an even heat distribution on the whole surface for healthy, natural cooking. The fish pan is ideal for slow-cooking but is quite suitable for sauté, poaching, boiling, steaming and even braising. Improve the taste of everyday s menu has never been so simple thanks to A.M. Fish Pan: beside reaching correct cooking temperature in short time, it assures a better cooking performance thanks to the special AM Salus Diamond Prof non-stick coating. For the ones who love fish at its best. Body: 99,5% pure aluminium, 3,5/4,0 mm. thickness. Inner: AM Salus Diamond Prof non stick coating, 3 layers, Outer: AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA FREE coating. Base: non-slip fine-machined base. Packaging: colour gift box

5 Qui Pasta Scolì Qui Pasta è un cuocipasta di moderna concezione caratterizzato dalla particolare forma bombata, da un solido scolapasta e da un coperchio trasparente in vetro. Un solo strumento per cucinare, scolare e condire la pasta. Il corpo in alluminio puro e i cinque strati di rivestimento antiaderente AM Salus Hard System assicurano una cucina sana nella completa tutela dell ambiente e della salute del consumatore. L elevata consistenza del corpo, i differenti spessori e la compattezza del fondo assicurano un omogenea diffusione del calore per una cottura di qualità. Qui pasta è la compagna ideale per tutti coloro che quotidianamente non rinunciano al momento della pasta e vogliono uno strumento di cottura in grado di esaltare al meglio questa celebrazione di gusto per il palato. Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 2,0 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS HARD SYSTEM, privo di PFOA, sicuro ed ecologico. Esterno: nero satinato. Coperchio: in vetro borosilicato resistente agli shock termici con pomolo atermici in bakelite, con sfiato di sicurezza. Maniglie: rivettate, in acciaio atermico. Fondo: microrettifica antiscivolo. Packaging: scatola regalo litografata. Qui Pasta is a great helper to cook pasta: a unique tool to cook, drain and serve pasta in one single item. Made of pure aluminium, with AM Salus Hard system non-stick-inner coating Qui Pasta assures healthy cuisine and environmental friendly atmosphere along with perfect pasta dishes. Body strength, differed thicknesses and sturdy base grant a perfect heat distribution for excellent cooking results. Qui Pasta is the ideal tool in nowadays kitchens for the ones who love pasta at its best. Body: 99,5% pure aluminium, 2,0 mm. thickness. Inner: AM Salus Hard System non stick coating, 5 layers, Outer: black satin Base: non-slip fine-machined base. Lids: heat-resistant borosilicate glass lids, heat-resistant Bakelite knobs with safe valve. Packaging: colour gift box. Da oggi niente più corse o paste scotte grazie a Scolì, la nuova proposta di Accademia Mugnano. La rivoluzione di questa pentola è nel nuovo coperchio autobloccante, capace di trasformare la pentola in un comodo scolapasta. Così, al momento opportuno, basterà bloccare i manici atermici, capovolgere la pentola e lasciare che l acqua di cottura esca dai fori sul coperchio direttamente nel lavello. Il nuovo rivestimento AM SALUS EXTRA STRONG garantisce qualità di cottura e un estrema facilità di pulizia anche con spugne ruvide. Scolì semplice e rivoluzionario. Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 2,5 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico. Esterno: nero satinato. Coperchio: In acciaio inox lucido forato con pomolo atermico e manici autobloccanti in bakelite. Fondo: Microrettifica antiscivolo. Packaging: Scatola regalo litografata. From today on stop running the kitchen, no more overcooked pasta thanks to Scolì! The new propose branded Accademia Mugnano. Cooking pan with self-blocking lid to strain directly through it! At the right moment block the non heat handles, overturn the pot and let the cooking water flowing out from the lid s holes. The new AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating grants cooking quality and extreme easy wash even with rough sponges. Scolì, easy and revolutionary. Body: 99,5% pure Aluminium; 2,5 mm thickness. Inner: AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA FREE. Outer: Polished black. Lid: Polished stainless steel, non heat knob and bakelite self blocking handles. Base: Non slip fine-machined base. Packaging: Lithographed gift box.

6 Spadella Girafrittata Spadella è la compagna ideale sui fornelli nella preparazione di crêpes, piadine, pizze e tortillas. È inoltre indicata per scongelare i cibi in pochissimo tempo senza alterarne le caratteristiche organolettiche. Si caratterizza per il pratico manico salvaspazio pieghevole con blocco anti-infortunio in legno e acciaio atermici. Lo speciale rivestimento antiaderente e la particolare coniatura del fondo permettono di preparare gustose ricette con un notevole risparmio di tempo ed energia. Il rivestimento interno antiaderente AM Salus Extra Strong, assicura un elevata qualità del prodotto che lo rende resistente a graffi e abrasioni quotidiane. Adatta a tutti coloro che cercano la praticità in cucina senza rinunciare al gusto e alla qualità. Corpo: Interno: Esterno: Coperchio: Manico: Fondo: alluminio puro al 99,5%; spessore 4,0 mm. 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, privo di PFOA, sicuro ed ecologico. alluminio smerigliato. in vetro borosilicato resistente agli shock termici con pomoli in bakelite atermica. pieghevole con blocco anti-infortunio. Rivettato, ergonomico, atermico in acciaio e legno. microrettifica antiscivolo. Spadella is the ideal tool in nowadays kitchens for perfect crepes, pizzas, tortillas and pies preparations. Moreover is quite suitable to defreeze food in few minutes without organoleptic alteration. The particular space-saving wooden handle, very practical indeed, guarantees antiinjury and heat resistance performance. Special non-stick coating process and sturdy base assure perfect cooking results for the tasty recipes of your own along with energy saving. AM Salus Extra Strong coating assure high quality non-stick performance together with an effective anti-scratch, anti-abrasion resistance. Particularly recommended for the ones who want a practical tool for an easy and tasty cuisine. Body: 99,5% pure aluminium, 4,0 mm. thickness. Inner: AM Salus Extra Strong non stick coating, 5 layers, Outer: emery-polished aluminium. Handles: riveted, folding, stainless with wooden insert, anti-injury device. Base: non-slip fine-machined base. Lids: heat-resistant borosilicate glass lids, heat-resistant Bakelite knobs. La nuova Girafrittata di Accademia Mugnano è uno strumento indispensabile per realizzare perfette frittate. Le due padelle sovrapposte e l altissima qualità del rivestimento antiaderente Am Salus Hard System, 50 volte più antiaderente e 50 volte più resistente al taglio, permettono una semplice e facile cottura. Girafrittata Accademia Mugnano, for chef quality frittatas! Dimensione: 24 cm Corpo: Alluminio puro al 99,5%; spessore 2 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS HARD SYSTEM, PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico. Esterno: lacca siliconica, nero satinato. Fondo: microrettificato antiscivolo Manici: in acciaio, rivettati Packaging: fascia protettiva antigraffio The new Girafrittata by Accademia Mugnano is an indispensable tool to cook perfect open-face omelettes. Two overlapping pans with an interior featuring the Am Salus Hard System non-stick coating, 50 times more non-stick and 50 times more resistant to cuts than other surfaces, make the cooking process easy and effortless. Girafrittata Accademia Mugnano, for chef quality frittatas! Dimensions: 24 cm Body: 99,5% pure aluminium, 2 mm thickness Inner: AM SALUS HARD SYSTEM non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA free Outer: silicone lacquer, satin black Base: non slip fine-machined base Packaging: die-cut, protective scratch-proofing band

7 Bistecchiera con manico in legno Grille with folding wooden handle Grillina La Bistecchiera con manico in legno è stata ideata e creata per la realizzazione quotidiana di ricette alla griglia. È una bistecchiera grill quadrata con becco per la scolatura dei sughi di cottura. Si caratterizza per il comodo manico salvaspazio pieghevole con blocco anti-infortunio in legno e acciaio atermici. Lo speciale rivestimento antiaderente e la particolare coniatura del fondo permettono di grigliare tutti i cibi in modo naturale e dietetico con notevole risparmio di tempo ed energia. Il rivestimento interno antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, assicura un elevata qualità del prodotto che lo rende resistente a graffi e abrasioni quotidiane. L esterno nero satinato e il manico salvaspazio coniugano il gusto della funzionalità, la qualità dei componenti e la bellezza dello stile. Adatta a tutti coloro che amano una cucina sana, senza grassi ma che non vogliono rinunciare al gusto e alla praticità in cucina. Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 4,0 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, privo di PFOA, sicuro ed ecologico. Esterno: nero satinato. Manico: pieghevole con blocco anti-infortunio. Rivettato, ergonomico, in acciaio e legno atermici. Fondo: microrettifica antiscivolo. Packaging: astuccio litografato antigraffio. This fine tool has been designed to grill at its best. It is a square grill with beak to drain cooking juices. Featuring a very practical, heat-resistant folding wooden handle, with anti-injury device. The special non-stick coating and the sturdy base assure perfect grill results in a very natural way with consistent time and energy saving. The inner AM Salus Extra Strong System coating grant an excellent quality standard to this product and makes it anti-scratch and abrasion resistant. The external black satin colour and the folding wooden handle give a touch of style to this practical and useful kitchen helper. Ideal for the ones who appreciate fine, healthy, fat-free cuisine without giving-up the taste of fine food. Girafrittata Accademia Mugnano, for chef quality frittatas! Dimensions: 24 cm Body: 99,5% pure aluminium, 2 mm thickness Inner: AM SALUS HARD SYSTEM non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA free Outer: silicone lacquer, satin black Base: non slip fine-machined base Packaging: die-cut, protective scratch-proofing band Grillina è la nuova teglia con griglia di Accademia Mugnano che permette di cuocere carne e pesce in modo sano e leggero. La sua gratella in acciaio permette di separare i cibi dai grassi di cottura garantendo, insieme al gusto unico della griglia, una cucina salutare. Il fondo antiaderente della teglia garantisce una pulizia facile e veloce. Grigliare: che passione! Griglia: acciaio inox Corpo: alluminio puro al 99,5% Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico Esterno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico. Packaging: scatola regalo litografata. Grillina is the new baking pan with stainless steel griddle branded Accademia Mugnano. It allows to savour light and sound meat and fish. Thanks to the stainless steel griddle equipped with ergonomic handles the cooking fats will be separated from food granting at the same time a healthy cooking and a special grilled taste. The non-stick bottom grants an easy and fast wash. Grilling: what a passion! Girafrittata Accademia Mugnano, for chef quality frittatas! Grill: stainless Steel Body: 99,5% pure Aluminium Inner: AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA free. Outer: AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA FREE coating. Packaging: lithographed gift box.

8 Hamburger Mia Piastra Regina Regina Grill Pan Hamburger Mia è la nuova piastra per hamburger della linea Fuoco & Idee di Accademia Mugnano. Hamburger Mia è il prodotto ideale per sostituire griglie e padelle. L altissima qualità del rivestimento antiaderente Am Salus Extra Strong, le grandi dimensioni cm 42x33 permettono di cuocere uova, bacon, carne ma anche mozzarella in carrozza e toast classici senza la necessità di aggiungere grassi. Il rivestimento di cui è composta, infatti, è 100 volte più antiaderente e 100 volte più resistente al taglio. Inoltre, il rivestimento antiaderente Am Salus Extra Strong è sicuro ed ecologico: assicura una cucina sana nella completa tutela dell ambiente e della salute del consumatore. Hamburger Mia è la piastra per chi ama gli hamburger dal gusto italiano. Dimensione: 42x33cm Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 2 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico. Esterno: lacca siliconica, grigio antracite metallizzato. Manici: in acciaio, rivettati Packaging: fascia protettiva antigraffio Hamburger Mia is the new hamburger grill pan from the Fuoco & Idee range by Accademia Mugnano. Hamburger Mia is the ideal product to replace grills and skillets. Its top quality Am Salus Extra Strong non-stick coating and large (42x33cm) dimensions make it suitable for cooking eggs, bacon, meat, as well as mozzarella in carrozza and toasts without having to add fat. Its interior, in fact, is a 100 times more non-stick and a 100 times more resistant to cuts than other surfaces. Furthermore, the Am Salus Extra Strong non-stick coating is safe and eco-friendly, making for healthy coking and full protection of the environment and consumer health. Hamburger Mia is the grill pan for gourmets who love Italian style hamburgers. Dimensions: 24 cm Body: 99,5% pure aluminium, 2 mm thickness Inner: AM SALUS HARD SYSTEM non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA free Outer: silicone lacquer, satin black Base: non slip fine-machined base Packaging: die-cut, protective scratch-proofing band Piastra Regina è la nuova superpiastra di Accademia Mugnano perfetta per cuocere in modo sano e leggero qualsiasi tipo di carne, pesce e verdure. Piastra Regina è dotata di un particolare fondo bugnato in grado di garantire una cottura perfetta e uniforme di tutti i cibi. Il suo diametro di ben 40 cm permette di cuocere molti cibi insieme: perfetta per le cene con tanti amici. Il rivestimento Am Salus Extra Strong caratterizzato dalla particolare antiaderenza e durezza, garantisce un antiaderenza, una resistenza ai tagli 100 volte maggiore e assicura una cucina sana nella completa tutela dell ambiente e della salute del consumatore. Piastra Regina, grazie al particolare rivestimento antiaderente, è facile da pulire anche con spugne ruvide. Piastra Regina: La piastra italiana per cucinare sano senza grassi. Dimensione: 42x33cm Corpo: alluminio puro al 99,5%; spessore 2 mm. Interno: 5 strati di rivestimento antiaderente AM SALUS EXTRA STRONG, PFOA free rivestimento sicuro ed ecologico. Esterno: lacca siliconica, grigio antracite metallizzato. Manici: in acciaio, rivettati Packaging: fascia protettiva antigraffio Regina Grill Pan is the new super grill pan developed by Accademia Mugnano for extra light and healthy cooking of meat, fish and vegetables. Regina Grill Pan features a specially designed textured bottom that ensures perfect and even cooking of any food. Its 40cm diameter makes it possible to cook many foods at the same time: the ideal solution for dinners with a lot of friends. Its Am Salus Extra Strong coating is characterised by superior nonstick capacity and hardness so as to ensure total non-stick action and resistance to cuts 100 times greater than any other surface, for healthy coking and full protection of the environment and consumer health. Thanks to its special non-stick coating, Regina Grill Pan is easy to clean, even with rough sponges. Regina Grill Pan: The Italian grill pan for healthy fat free cooking. Dimensions: 40 cm Body: 99,5% pure aluminium, 2,7 mm thickness Inner: AM SALUS EXTRA STRONG non stick coating, 5 layers, safe and ecologic PFOA free; exclusive modled base Outer: silicone lacquer, satin black Packaging: die-cut, protective scratch-proofing band

9 Tutti i prodotti sono conformi alla UNI EN del 2002, normativa UE vigente in campo alimentare ai sensi della legge sugli alimenti e sugli articoli di prima necessità. Misure conformi agli standard europei previsti dalla UNI EN del 2002 per una totale integrabilità con accessori presenti sul mercato. All products comply with UNI EN E.U. Norms issued in foodstuff regulations and items related to food necessities. Measures and dimensions according to E.U standards UNI EN so as to be fully integrated with compatible products available in the market. Qualità e sicurezza dei rivestimenti I laboratori Accademia Mugnano secondo il proprio processo applicativo AM Salus, hanno progettato tre sistemi applicativi per i rivestimenti: AM Salus Diamond Prof per le linee spruzzate AM Salus Extra Strong, AM Salus Hard System per le linee rullate. Tutti privi di PFOA, sicuri ed ecologici. Tali sistemi applicativi caratterizzano i prodotti Accademia Mugnano per resistenza e qualità. AM SALUS DIAMOND PROF Durante il processo di applicazione del rivestimento Diamond Prof si genera una struttura interna con legami a matrice grazie a un autentica fusione fra: Alluminio Lega di alta qualità Primer Composto da legami resistenti alle alte temperature e particelle rinforzanti Mid-Coat Miscela di leganti - altamente resistenti alla temperatura - e fluoropolimeri, per una protezione aggiuntiva all uso di utensili metallici Non-Stick Top Coat Ricco di fluoropolimeri che conferiscono proprietà di antiaderenza e durata I prodotti con il rivestimento antiaderente AM Salus Diamond Prof sono eccezionalmente resistenti a corrosione, abrasione, taglio e graffio, anche nelle condizioni di utilizzo più estreme. AM SALUS EXTRA STRONG E AM SALUS HARD SYSTEM I rivestimenti antiaderenti Extra Strong e Hard System applicati secondo il processo AM Salus, si caratterizzano per la particolare antiaderenza e durezza che li rendono resistenti a graffi e ad abrasioni. La qualità dei rivestimenti e l elevata tecnologia del processo applicativo che prevede un particolare ciclo (a base di acqua), consentono ai prodotti generati con questo sistema, di rispettare la tutela dell ambiente e la salute del consumatore e di divenire dei preziosi strumenti di cottura particolarmente indicati per una cucina sana e leggera. Il rivestimento AM Salus Extra Strong e AM Salus Hard System per le speciali prerogative di durezza e resistenza vengono applicati in particolare su Pentolame di Qualità Superiore. Quality and safety of non-stick coatings ACCADEMIA MUGNANO laboratories have studied and developed three applying systems according to the standard Am Salus: Am Salus Diamong Prof for the spray coating system Am Salus Extra Strong & Am Salus Hard System for the roller coating system. All coatings are safe and PFOA free. Such applying technology grants to the ACCADEMIA MUGNANO products a high quality standard and improved resistance. AM SALUS DIAMOND PROF During the application process Diamond Prof coating generates an internal structure matrix-link-factor and a perfect fusion among: Aluminium High quality alloy Primer Composed of high temperature resistant weaving and reinforcing particles Mid-Coat A mixture of fastening agents - with strong resistance to high temperature - and fluorinepolymeric agents, to improve scratch resistance Non-Stick Top Coat Rich in fluorinepolymeric agents granting improved non-stick and durability performances Products with application of the Am Salus Diamond Prof non-stick coating are granting an exceptional performance against corrosion, abrasion, cuts and scratches even in extreme usage conditions. AM SALUS EXTRA STRONG & AM SALUS HARD SYSTEM Extra Strong & Hard System non-stick coatings applied according to AM SALUS process are granting a particular non-stick performance along with a special hardness to make them strong and highly resistant to scratches and abrasions. The high quality of the non-stick-coatings and the innovative technological applying process, under a special cycle (water based), enable the outcome of high-quality products, environmentally safe and perfectly fit for food contact in order to become perfect AM cooking tools for the nowadays healthy, light cuisine. Am Salus Extra Strong & Am Salus Hard System non-stick coatings thanks to their properties, hardness and high resistance are particularly suitable to be applied on High Quality Cookware. codice code FIFRNV20 FIFRNV24 FIFRNV28 Ø cm pz x cartone packaging pcs 10 peso cartone weight packaging 10,441 Kg 7,897 Kg 9,753 Kg volume volume 0,073 m3 0,058 m3 0,080 m3 codice a barre EAN code FIBSTL30 30x ,125 Kg 0,080 m FICSSCV220 FICSSCV ,120 Kg 23,375 Kg 0,110 m3 0,127 m FIPNTCV ,7 Kg 0,110 m FIPSCO235 35x25,41 Kg 0,019 m FISPDCV30 FISPDCV3 FISPD30 FISPD ,310 Kg 1,435 Kg 9,829 Kg 7,319 Kg 0,070 m3 0,089 m3 0,049 m3 0,03 m FIGRF ,94 Kg 0,040 m FIPST ,214 Kg 0,040 m FIPST42R 42x338 8,742 Kg 0,041 m FIWOKCC232 FIWOKCC ,42 Kg 9,72 Kg 0,094 m3 0,137 m FIPNTCV22S 22 10,50 Kg 0,110 m FISET ,83 Kg 0,214 m FITGLR38G 38X311 2,192 Kg 0,104 m

10 Packaging fantasia in cucina

11 AM Catalogo Generale/Fuoco & Idee - Aprile I edizione SS 7 Appia Km 189, Sparanise CASERTA - ITALIA Tel Fax info@accademiamugnano.it