Esercitazione alla compilazione del BPOL-RRN

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1 Esercitazione alla compilazione del BPOL-RRN Il presente documento è stato redatto dal Gruppo di lavoro BPOL di ISMEA-RRN, nell ambito della scheda progetto 10.3, a supporto dell iniziativa Rural 4 Università I dati riportati nel documento non fanno riferimento a persone o fatti realmente esistenti. Rural4Università 2018 RETE RURALE NAZIONALE Autorità di gestione. Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali Via XX Settembre, 20 Roma reterurale@politicheagricole.it

2 Premessa Esercitazione COMPILAZIONE BUSINESS PLAN L obiettivo dell attività didattica è quella di realizzare un BPOL semplificato per far conoscere attraverso un esercitazione pratica lo strumento del BPOL Training. Lo studente per procedere all esercitazione deve utilizzare l applicativo BPOL-training disponibile al link Per informazioni e chiarimenti è possibile scrivere al seguente indirizzo bpol.training@ismea.it Il caso studio Luca Bianchi, imprenditore e proprietario dell azienda biologica L Olivaia Bio, ha contattato uno studio agronomico per farsi predisporre un progetto finalizzato ad una richiesta di finanziamento per la Misura 04 "Investimenti in immobilizzazioni materiali" - sottomisura 4.1 "Sostegno a investimenti nelle aziende agricole del Programma di Sviluppo Rurale della Campania 2014/2020. L azienda biologica Olivaia Bio è ubicata nel Comune di Pietrelcina ed è estesa per 7,7 ha coltivati a frumento tenero varietà Romanella. L azienda utilizzando le risorse del Piano di Sviluppo Rurale vorrebbe realizzare un impianto di uliveto di varietà Raccioppella per 5,5 ha e un impianto di irrigazione. L obiettivo dell investimento è quello di aumentare la redditività aziendale. Per la coltivazione del fondo (lavorazioni terreno, potatura e raccolta) l azienda si affida a un contoterzista della zona. In azienda è presente un pozzo artesiano con una pompa sommersa che sarà utilizzata per alimentare l impianto d irrigazione. Lo studente proceda ad inserire i dati nel BPOL-Training utilizzando le indicazioni di seguito riportate. Successivamente, risponda ai quesiti posti nell ultima pagina della presente esercitazione. Fonte dei dati: Si precisa che per la compilazione del Business Plan sono fondamentali dati qualitativi e quantitativi. In questa esercitazione semplificata ci siamo soffermati sui dati quantitativi. Per i dati (rese, prezzi, costi, fabbisogno di manodopera) indicati nelle tabelle delle produzioni vegetali (cereali e ulivo), possono essere determinati da: manuali tecnici; indagini di mercato; osservatorio prezzi Camera di Commercio; banche dati ISMEA e banche dati Regionali). Nel caso aziendale Olivaia Bio i dati per la compilazione del BPOL vengono forniti nell esercitazione. 1. Profilo e Info Progetto Specifiche per la compilazione della maschera Profilo 1 Olivaia Bio è un impresa individuale costituita il 01/12/2015 e iscritta alla CCIAA di Benevento in data 15/12/2015 a nome di Luca Bianchi (nato a Benevento il 19/12/1991 e residente a Via Liegi 5), con la qualifica professionale di piccolo imprenditore agricolo (sezione speciale) Coltivatore diretto, 1

3 numero REA BN L impresa nel pre investimento ricade nel codice Ateco ( colture agricole non permanenti cereali escluso il riso), ma nel post investimento il codice Ateco è (colture permanenti frutti oleosi). Il progetto è stato pianificato nel seguente modo: il 2016 e 2017 sono gli anni consuntivi per i quali sono ricostruiti costi e ricavi in base ai dati contabili dell azienda (Fatture di acquisto e vendita, ricevute e altri documenti contabili reperibili presso il consulente fiscale). L anno 2018 è l anno in corso in parte ricostruito sui dati contabili e in parte sulla previsione fino al 31/12/2018. Nel 2019 è prevista la realizzazione del progetto d investimento (l impianto dell uliveto) che raggiungerà la piena produzione nel 2023 (anno a regime). Il piano aziendale si svilupperà fino al 2023 che sarà rappresentativo della situazione post investimento. Tabella 1 - Dati profilo e info progetto Profilo Info progetto Partita IVA: (11 volte 0) Ultimo esercizio consuntivo (aaaa): 2017 Numero iscrizione Registro Imprese: 0 Data inizio progetto (gg/mm/aaaa): 01/01/2019 Numero iscrizione INPS: 0 Data fine progetto (gg/mm/aaaa): 30/06/2019 Codice Fiscale: BNCLCU91T19A783O Esercizio previsionale a regime (aaaa): 2023 Sede Operativa: Campania Indirizzo: Via santa Maria Misura: Sottomisura 4.1 Regime di contabilità: Semplificata Regime IVA: Ordinario 2. Dati catastali 2.1 Specifiche per la compilazione della maschera dati catastali L azienda è ubicata nel Comune di Pietrelcina al Foglio 113 particella 18 ed è estesa per 7,70 ha ( mq), l uso del suolo è seminativo e le tare sono pari a 0,20 ha (2.000 mq). I terreni sono irrigui e non sono ubicati in zone protette (indicare N/A nella maschera). Lo studente può compilare solo il primo anno e successivamente può utilizzare la funzione copia da primo anno per riportare i dati catastali in tutti gli anni (dal 2016 al 2023). 3. Progetto previsto 3.1Piano investimenti - Sezione (Produzione agricola) Il progetto d investimento prevede la realizzazione di un impianto d uliveto allevato a vaso con un sesto d impianto di 6m x 5m per un investimento ad ha di 330 piante e un impianto d irrigazione. Nella categoria piantagioni sono previsti investimenti per piante, pali di sostegno, squadratura, messa a dimora e operazioni colturali che hanno un costo di /ha. Invece, l impianto di irrigazione ha un costo di /ha e rientra 1 Il codice Ateco è una combinazione alfanumerica che identifica una Attività Economica, l attività agricola rientra nella sezione con codice A 2

4 nella categoria impianti, macchine e attrezzature. I beni materiali sono ammortizzati con delle quote di ammortamento che variano a seconda della tipologia del bene. In questo specifico caso aziendale, tutte le operazioni necessarie per realizzare l uliveto sono inserite nella categoria piantagioni e ammortizzabili in 31 anni (coeff. amm. 3,30%), mentre l impianto di irrigazione è ammortizzabile in 12 anni (coeff. amm. 9%). Nel progetto d investimento è previsto un contributo pubblico (PSR) in conto capitale pari al 50%. Tabella 2 - Piano investimento Tipo di agevolazione Misura 4.1 Misura 4.1 Descrizione Uliveto Impianto a goccia Dettaglio Vedi computo metrico Vedi computo metrico Categoria Piantagioni Impianti macchine attrezzature Unità Ha Ha quantità 5,5 5,5 Prezzo unitario 5.000, ,00 Iva 10% 22% Periodo ammortamento 3,30% 9% Agevolazione 50% 50% Pagato al 31/12 Inserire un importo uguale al totale lordo Inserire un importo uguale al totale lordo 4. Piano di copertura finanziaria Questa maschera è composta da fabbisogni finanziari (investimento e iva) e dalle coperture finanziarie. L ipotesi di questo caso aziendale prevede come coperture finanziarie per l investimento dell uliveto e dell impianto di irrigazione un contributo in conto capitale (contributi del PSR) e un mutuo agevolato. Il mutuo a copertura dell investimento deve essere inserito nella maschera dedicata (debiti finanziari debiti a medio lungo termine > 12 mesi) utilizzando i seguenti dati: Importo euro Rata (semestrale) Durata (10 anni) Tasso 2,5 % Rata preammortamento (0) Descrizione (Investimento) Data decorrenza 01/01/ Gestione caratteristica La gestione caratteristica è rappresentata dai conti colturali che sono visibili nella maschera risultati, sezione stampe conto colturale. 3

5 5.1. Ricavi Ricavi vegetali produzioni (Frumento) Nella compilazione di questa maschera è necessario scegliere la categoria e la coltura. Il frumento è coltivato dal 2016 al 2018 su una superficie di 7,5 ha per ridursi a 2 ha dal 2019 al La resa del frumento è di 22 ql/ha in linea con la produzione media ottenuta nella zona di riferimento. Dal 2016 al 2023 la produzione di frumento è costante perché non sono previsti investimenti o operazioni colturali che implicano un aumento della produttività. Nel primo anno d impianto dell uliveto (2019) la produzione è paria a zero. Si stima un inizio di produzione nel 2020, con andamento crescente negli anni successivi, per poi arrivare alla piena produzione nel In merito ai prezzi, per il frumento si è fatto riferimento ai dati storici di vendita dell azienda, mentre per le olive è stata condotta un indagine di mercato. Tabella 3 - Ricavi vegetali produzioni (Frumento) SAU (Ha) 7, Produzione (ql/ha) unitaria Prezzo unitario ( /ql) Nota: indicare 0 in tutti gli altri campi Tabella 4 - Ricavi vegetali produzioni (Olivo) SAU (Ha) 0 5,5 5,5 5,5 5,5 5,5 Produzione unitaria (ql/ha) Prezzo unitario ( /ql) Nota: indicare 0 in tutti gli altri campi Premi L azienda biologica ogni anno riceve dei premi agroambientali in base alla coltura. I premi sono riservati alle aziende biologiche che effettuano richiesta con la misura 11.2 del Piano di Sviluppo Rurale. Nell inserire i valori nella maschera premi comunitari alla voce premi agroambientali è necessario sommare i valori delle colture (cereali e uliveto). Tabella 5 Premi agroambientali Coltura Premio /Ha Anni Cereali , Uliveto ,5 3294,5 3294,5 3294,5 3294,5 Nota: Nel calcolo dei premi fare attenzione alla variazione degli ettari di cereali e uliveto nei diversi anni 2 Si precisa che al fine di semplificare l inserimento dei dati, visto anche l obiettivo della presente esercitazione, è stato volutamente considerato un periodo breve per l entrata e regime dell uliveto. 4

6 5.3. Costi materie prime e altri diretti Costi vegetali - materie prime I costi vengono inseriti dopo aver registrato i ricavi delle diverse colture (cereali e ulivo) indicate in precedenza. Per un ettaro di frumento con produzione media di 22 ql sono necessari ogni anno circa 12 ql/ha di concime organico e 2,2 ql/ha di sementi. Invece, per soddisfare le esigenze nutritive dell uliveto sono necessari ogni anno 10 ql/ha di concime organico. Tabella 6 Costi vegetali materie prime Frumento Concimi ( ) Olivo Frumento 1402, Sementi ( ) Olivo Costi vegetali altri costi diretti I costi diretti per il frumento in base ai dati storici dell azienda sono pari a 400 /ha ed includono le operazioni colturali dalla semina alla raccolta, invece per l uliveto si stimano dei costi pari a 600 /ha nei primi tre anni (dal 2019 al 2021), per crescere a 1000 /ha dal 2022 al 2023 e includono tutte le operazioni colturali (lavorazioni terreno, potatura e raccolta) Altri costi - Sezione costi altre spese aziendali Negli altri costi aziendali sono inseriti le consulenze agronomiche e l assicurazione per le calamità naturali. Invece, il costo dell energia elettrica è stato stimato in base alle esigenze idriche delle colture perché il pozzo artesiano è alimentato da una pompa sommersa. Tabella 7 Altri costi - costi altre spese aziendali Consulenze agronom iche Assicurazione ( polizza m ultirischio) Energia elettrica ( utilizzata per il funzionam ento del pozzo artesiano) TOTALE Manodopera Il fabbisogno annuale di manodopera per il frumento è pari a 1,8 giornate ad ettaro, invece per l uliveto in piena produzione è di 50 giornate ad ettaro. Si precisa che il fabbisogno di manodopera per l uliveto aumenta 5

7 perché dall inizio dell investimento all anno a regime le esigenze di manodopera sono crescenti in funzione dell età dell impianto. La manodopera aziendale è svolta dall imprenditore agricolo che in azienda impiega circa giornate da 8 ore (manodopera aziendale). Invece, la restante parte viene svolta da operai avventizi (manodopera extraaziendale). Tabella 8 - Fabbisogno manodopera - Frumento Giornate Totali 13,5 3,6 3,6 3,6 3,6 3,6 Di cui Aziendali 13,5 3,6 3,6 3,6 3,6 3,6 Tabella 9 - Fabbisogno manodopera - Olivo Giornate Totali 0 82,5 137,5 178,75 247,5 275 Di cui Aziendali 0 82,5 126,5 156, Costo del personale Il costo della manodopera extraaziendale è di 45 euro/gg e 12 euro di contributi/gg. 6. Gestione extra-caratteristica 6.1 Bilanciamento Fonti-Impieghi Prima di procedere alla lettura dei dati economici (Stato Patrimoniale, Cash Flow e Indicatori Economico finanziari) è necessario procedere al bilanciamento fonti-impieghi in maniera automatica. Questa operazione si attiva dopo aver inserito nelle voci cassa e capitale valori pari a 0 (dal 2016 al 2023). I dati inseriti devono essere salvati. 7. Altre maschere Le maschere immobilizzazioni, crediti v/clienti, debiti commerciali, oneri, proventi e gestione fiscale, performance e agevolazioni per questo caso aziendale non vengono compilate. 3 1 ULA= Unità Lavorative Aziendali, corrisponde a 225 giornate da 8 ore 6

8 Rispondere alle seguenti domande 1 Su quali elementi avviene la scelta della durata (anni) del business plan? 2 Quali sono le variabili produttive ed economiche che determinano i conti colturali (frumento e ulivo)? 3 Su quale voce di conto economico si valuta la sostenibilità economica del progetto? Nel caso dell iniziativa proposta risulta esserci sostenibilità economica? NOTE Le risposte dovranno essere inserite in un file pdf che dovrà necessariamente riportare il nome e il cognome di tutti i componenti del gruppo di lavoro e il nome dell utente della piattaforma BPOL- Training utilizzato per la predisposizione del business plan; Il documento dovrà essere inviato a: redazionerrn@politicheagricole.it (specificando nell oggetto Rural4Università_esercitazione BPOL ) La scadenza per la consegna dell elaborato sarà comunicata nel corso del seminario. 7