ALIMENTAZIONE E PANIFICAZIONE

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1 ALIMENTAZIONE E PANIFICAZIONE SETTORE PANIFICAZIONE AGGIORNAMENTI ccnl: dicembre 2018 ccril: settembre 2000 indennità speciale: giugno 1999 Campo di applicazione Il presente c.c.n.l. si applica ai lavoratori dipendenti da imprese di panificazione, anche per attività collaterali e complementari, nonché da negozi di vendita del pane, generi alimentari vari, annessi o comunque collegati al laboratorio di panificazione, con il quale debbono, tuttavia, avere titolarità comune o ristretta nell'ambito dei gradi di parentela e di affinità previsti per l'impresa familiare. divisore orario: 173 LIVELLO A1S 1.804,97 94,77 26, ,08 A ,01 88,06 25, ,38 A ,54 82,63 23, ,41 A ,03 75,92 22, ,16 A ,40 72,05 21, ,14 LIVELLO TABELLE PAGA GRUPPO A RETRIBUZIONE TABELLARE INDENNITA SPECIALE TABELLE PAGA GRUPPO B RETRIBUZIONE TABELLARE INDENNITA SPECIALE INDENNITA' SETTORE INDENNITA' SETTORE B ,18 92,19 20, ,51 B ,81 76,44 17, ,81 B 3 SUPER 1.412,94 74, ,81 B ,84 72,56 16, ,41 B ,30 68,69 14, ,97 dovranno

2 APPRENDISTATO TESTO UNICO D.Lgs. 167/11 assunti da 1 dicembre 2013 Gruppo A Figure professionali delle attività di produzione 1 GRUPPO - DURATA 5 ANNI Finalizzato ai livelli A1S, A1 livello finale A1S Primi 6 mesi 70% 1.263,48 66,34 18, ,26 successivi 6 mesi 70% 1.263,48 66,34 18, ,26 successivi 6 mesi 84% 1.516,17 79,61 22, ,91 successivi 6 mesi 84% 1.516,17 79,61 22, ,91 successivi 6 mesi 90% 1.624,47 85,29 23, ,47 successivi 6 mesi 90% 1.624,47 85,29 23, ,47 livello finale A1 Primi 6 mesi 70% 1.174,61 61,64 17, ,97 successivi 6 mesi 70% 1.174,61 61,64 17, ,97 successivi 6 mesi 84% 1.409,53 73,97 21, ,76 successivi 6 mesi 84% 1.409,53 73,97 21, ,76 successivi 6 mesi 90% 1.510,21 79,25 22, ,24 successivi 6 mesi 90% 1.510,21 79,25 22, ,24 2 GRUPPO - DURATA 4 ANNI e 6 MESI Finalizzato ai livelli A2 livello finale A2 Primi 6 mesi 70% 1.100,08 57,84 16, ,19 successivi 6 mesi 70% 1.100,08 57,84 16, ,19 successivi 6 mesi 88% 1.382,96 72,71 20, ,12 successivi 6 mesi 88% 1.382,96 72,71 20, ,12 successivi 6 mesi 93% 1.461,53 76,85 21, ,99 dovranno

3 3 GRUPPO - DURATA 4 ANNI Finalizzato ai livelli A3 livello finale A3 Primi 6 mesi 70% 1.007,32 53,14 15, ,01 successivi 6 mesi 70% 1.007,32 53,14 15, ,01 successivi 6 mesi 75% 1.079,27 56,94 16, ,87 succ. 6 mesi liv. finale 1.439,03 75,92 22, ,16 succ. 6 mesi liv. finale 1.439,03 75,92 22, ,16 Gruppo B Figure professionali amministrative e di vendita 1 GRUPPO - DURATA 3 ANNI Finalizzato ai livelli B1 livello finale B1 Primi 6 mesi 70% 1.237,03 64,53 14, ,66 successivi 6 mesi 70% 1.237,03 64,53 14, ,66 successivi 6 mesi 84% 1.484,43 77,44 16, ,79 successivi 6 mesi 84% 1.484,43 77,44 16, ,79 2 GRUPPO - DURATA 3 ANNI Finalizzato ai livelli B2 livello finale B2 Primi 6 mesi 70% 1.016,27 53,51 12, ,07 successivi 6 mesi 70% 1.016,27 53,51 12, ,07 successivi 6 mesi 88% 1.277,59 67,27 15, ,31 successivi 6 mesi 88% 1.277,59 67,27 15, ,31 dovranno

4 3 GRUPPO - DURATA 4 ANNI E 6 MESI Finalizzato ai livelli B3S livello finale B3S Primi 6 mesi 70% 989,06 52,41 0, ,47 successivi 6 mesi 70% 989,06 52,41 0, ,47 successivi 6 mesi 75% 1.059,71 56,15 0, ,86 successivi 6 mesi 75% 1.059,71 56,15 0, ,86 successivi 6 mesi 88% 1.243,39 65,89 0, ,27 successivi 6 mesi 88% 1.243,39 65,89 0, ,27 successivi 6 mesi 93% 1.314,03 69,63 0, ,66 successivi 6 mesi 95% 1.342,29 71,13 0, ,42 succ. 6 mesi liv.finale ,94 74,87 0, ,81 4 GRUPPO - DURATA 3 ANNI Finalizzato ai livelli B3 livello finale B3 Primi 6 mesi 70% 956,79 50,79 11, ,79 successivi 6 mesi 70% 956,79 50,79 11, ,79 successivi 6 mesi 75% 1.025,13 54,42 12, ,56 successivi 6 mesi 95% 1.298,50 68,93 15, ,64 successivi 6 mesi 95% 1.298,50 68,93 15, ,64 succ. 6 mesi liv.finale 1.366,84 72,56 16, ,41 dovranno

5 APPRENDISTATO TESTO UNICO D.Lgs. 167/11 ed ex art. 49 D.Lgs. 276/03 assunti fino al 30 novembre GRUPPO - DURATA 5 ANNI Finalizzato ai livelli A1,A1 S, B1 livello finale A1 Primi 6 mesi 70% 1.174,61 61,64 17, ,97 successivi 6 mesi 70% 1.174,61 61,64 17, ,97 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,03 75,92 22, ,16 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,03 75,92 22, ,16 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,54 82,63 23, ,41 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,54 82,63 23, ,41 livello finale A1S Primi 6 mesi 70% 1.263,48 66,34 18, ,26 successivi 6 mesi 70% 1.263,48 66,34 18, ,26 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,54 82,63 23, ,41 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,54 82,63 23, ,41 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,01 88,06 25, ,38 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,01 88,06 25, ,38 livello finale B1 Primi 6 mesi 70% 1.237,03 64,53 14, ,66 successivi 6 mesi 70% 1.237,03 64,53 14, ,66 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,94 74,87 0, ,81 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,94 74,87 0, ,81 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,81 76,44 17, ,81 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,81 76,44 17, ,81 succ. 6 mesi liv.finale ,18 92,19 20, ,51 succ. 6 mesi liv.finale ,18 92,19 20, ,51 dovranno Panificatori gen-18

6 2 GRUPPO - DURATA 4 ANNI e 6 MESI Finalizzato ai livelli A2,B2 livello finale A2 Primi 6 mesi 70% 1.100,08 57,84 16, ,19 successivi 6 mesi 70% 1.100,08 57,84 16, ,19 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,40 72,05 21, ,14 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,40 72,05 21, ,14 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,03 75,92 22, ,16 livello finale B2 Primi 6 mesi 70% 1.016,27 53,51 12, ,07 successivi 6 mesi 70% 1.016,27 53,51 12, ,07 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,84 72,56 16, ,41 succ. 6 mesi 2 liv. Inf ,84 72,56 16, ,41 succ. 6 mesi 1 liv. Inf ,94 74,87 0, ,81 succ. 6 mesi liv.finale ,81 76,44 17, ,81 succ. 6 mesi liv.finale ,81 76,44 17, ,81 3 GRUPPO - DURATA 3 ANNI Finalizzato ai livelli A3,B3 livello finale A3 Primi 6 mesi 70% 1.007,32 53,14 15, ,01 successivi 6 mesi 70% 1.007,32 53,14 15, ,01 successivi 6 mesi 75% 1.079,27 56,94 16, ,87 succ. 6 mesi liv.finale 1.439,03 75,92 22, ,16 succ. 6 mesi liv. finale 1.439,03 75,92 22, ,16 livello finale B3 Primi 6 mesi 70% 956,79 50,79 11, ,79 successivi 6 mesi 70% 956,79 50,79 11, ,79 successivi 6 mesi 75% 1.025,13 54,42 12, ,56 successivi 6 mesi 95% 1.298,50 68,93 15, ,64 succ. 6 mesi liv.finale 1.366,84 72,56 16, ,41 succ. 6 mesi liv.finale 1.366,84 72,56 16, ,41 dovranno Panificatori gen-18