Bauknecht AG, Industriestrasse 36, 5600 Lenzburg,

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1 Istruzioni per l uso MKV 1117 Bauknecht AG, Industriestrasse 36, 5600 Lenzburg, Verkauf Telefon Fax verkauf@bauknecht.ch Kundendienst Telefon Fax service@bauknecht.ch Ersatzteile Telefon Fax ersatzteilverkauf@bauknecht.ch

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3 INDICE I PRIMA DI USARE L APPARECCHIO PAGINA 78 INSTALLAZIONE PAGINA 79 COLLEGAMENTO DELLA MINI-CUCINA PAGINA 80 PRECAUZIONI E SUGGERIMENTI GENERALI PAGINA 81 FRIGORIFERO USO DEL FRIGORIFERO PAGINA 82 PIASTRE ELETTRICHE USO DELLE PIASTRE ELETTRICHE PAGINA 84 USO DELL OROLOGIO CONTAMINUTI PAGINA 85 RACCOMANDAZIONI PULIZIA E MANUTENZIONE PAGINA 86 GUIDA RICERCA GUASTI PAGINA 87 SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA PAGINA 88 Cella frigorifera con scomparto, e sbrinamento automatico nella cella frigorifera. I dati di potenza vengono raggiunti se l apparecchio funziona a temperature ambiente comprese fra +16 C e 32 C. Gli apparecchi della Mini-cucina sono conformi alle prescrizioni VDE, alle direttive CEE internazionali, alla direttiva CEE n. 87/308/CE per la soppressione dei radiodisturbi, e alle norme di sicurezza attualmente in vigore. Il frigorifero è stato sottoposto al controllo della tenuta ed è conforme alle norme antinfortunistiche per impianti di raffreddamento VBG 20. Per eseguire il montaggio di una cappa aspirafumo osservare la distanza minima dai fornelli! Distanza minima dalle piastre elettriche al bordo inferiore della cappa aspirafumo: 650 mm. Questa distanza minima va assolutamente osservata per motivi di sicurezza! 77

4 PRIMA DI USARE L APPARECCHIO Con l acquisto del vostro nuovo prodotto, avete scelto un elettrodomestico in grado di soddisfare le massime esigenze dal punto di vista tecnico e di offrire un comfort d impiego conforme alle necessità pratiche. Questo nuovo apparecchio vi offre tutto quanto è attualmente tecnicamente realizzabile. Il vostro apparecchio è particolarmente economico nel consumo di energia e permette quindi un impiego ecologico, se usata responsabilmente. Se trattato nel modo dovuto, esso vi servirà fedelmente per molti anni. Per utilizzare al meglio il vostro apparecchio, vi invitiamo a leggere attentamente le istruzioni per l uso in cui troverete la descrizione del vostro apparecchio. Conservare questo libretto per future consultazioni. Informazione: Questo apparecchio è senza CFC (il circuito refrigerante contiene R134a) o senza HFC (il circuito refrigerante contiene R600a - Isobutano). Per maggiori dettagli, riferirsi alla targhetta matricola posta sull apparecchio. Attenzione! I vecchi frigoriferi e congelatori erano spesso equipaggiati ancora con serrature a scatto o a chiavistello. Se una macchine di questo tipo viene eliminata e consegnata per lo smaltimento, distruggete la serratura per evitare che bambini possano rinchiudersi all interno per gioco correre pericolo di morte! Dopo aver sballato l apparecchio, accertarsi che l apparecchio non sia danneggiato. Eventuali danni devono essere segnalati al rivenditore entro 24 ore. Consigliamo di attendere almeno due ore prima di mettere in funzione l apparecchio, per dar modo al circuito refrigerante di essere perfettamente efficiente. CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL AMBIENTE Imballo Il materiale di imballo è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo del riciclaggio. Per lo smaltimento seguire le normative locali. Il materiale di imballaggio (sacchetti di plastica, parti in polistirolo, ecc.) deve essere tenuto fuori dalla portata dei bambini in quanto potenziale fonte di pericolo. Prodotto L apparecchio è stato fabbricato con materiale riciclabile. Rottamarlo seguendo le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. Renderlo inservibile tagliando il cavo elettrico di alimentazione. Non disperderlo nell ambiente, bensì consegnarlo presso gli appositi centri di raccolta per il recupero dei gas refrigeranti. ISTRUZIONI PER L USO Queste indicazioni per l uso contengono le indicazioni importanti per la vostra macchina. Sono possibili differenze nel dettaglio a seconda del modello. ISTRUZIONI PER L USO 78

5 INSTALLAZIONE Prima dell installazione controllare se i tubi sul lato posteriore del frigorifero non siano stati piegati durante il trasporto. Se i tubi toccano il frigorifero o la parete, durante il funzionamento del frigorifero vengono provocati rumori fastidiosi. Se necessario, allontanarli piegandoli con cautela. La Mini-cucina deve essere installata in modo fisso ed in posizione verticale. Eventuali irregolarità del pavimento possono essere compensate regolando i piedini (fig. 1). L aria calda sul lato posteriore del frigorifero deve poter uscire senza ostacoli per non compromettere il funzionamento (e per evitare un aumento nel consumo di corrente). Le luci di ventilazione dietro i fornelli non devono, perciò, essere coperte. La macchina è omologata solo per l installazione libera su una parete. L affiancante di un mobile è possibile su entrambi i lati. Fig. 1 79

6 COLLEGAMENTO DELLA MINI-CUCINA Il collegamento al sistema di alimentazione dell acqua e allo scarico dell acqua vanno fatti eseguire preferibilmente da un installatore. Per la Mini-cucina è previsto un collegamento elettrico di V/50 Hz ad una presa con contatto di protezione installata in base alle prescrizioni della normativa vigente. La Mini-cucina con piastre elettriche deve essere protetta con un fusibile da 16 A. Esiste la possibilità di far commutare questa Mini-cucina da un installatore a V 2 n 750 Hz. La protezione deve essere in questo caso di 10 A. Attenzione! Un caso di una installazione elettrica fissa della Mini-cucina, l installatore deve montare un interruttore onnipolare con una larghezza di apertura del contatti di 3 mm o un interruttore automatico. Questo dispositivo di separazione onnipolare è necessario anche se la spina di rete non è più accessibile dopo l installazione della macchina. Importante per apparecchi con tensione di alimentazione da V (CH). La Mini cucina deve essere collegata dall installatore a V 250 Hz, fusibile da 10 A con un interruttore onnipolare avente una larghezza di contatto di 3 mm o un interruttore automatico. 80

7 PRECAUZIONI E SUGGERIMENTI GENERALI Usare il comparto frigorifero solo per la conservazione di alimenti freschi ed il comparto a bassa temperatura solo per la produzione di cubetti di ghiaccio, la conservazione di alimenti surgelati ed il congelamento di alimenti freschi. Fare attenzione a non coprire od ostruire le aperture di ventilazione dell apparecchio. Non introdurre nel comparto a bassa temperatura contenitori di vetro con liquidi poiché potrebbero esplodere. Non mangiare cubetti di ghiaccio o ghiaccioli subito dopo averli tolti dal comparto a bassa temperatura poiché potrebbero causare bruciature da freddo. Per evitare il rischio di soffocamento e di intrappolamento, non permettere ai bambini di giocare o di nascondersi all interno dell apparecchio. Prima di qualsiasi operazione di manutenzione o pulizia, disinserire la spina dalla presa di corrente o togliere l alimentazione elettrica. Il cavo di alimentazione può essere sostituito soltanto da una persona autorizzata. Dichiarazione di conformità Questo apparecchio è destinato a venire in contatto con i prodotti alimentari ed è conforme al D.L. 108 del (Direttiva Europea 89/ 109/CEE). Informazione Per gli apparecchi con Isobutano (R600a) L isobutano è un gas naturale senza effetti sull ambiente ma infiammabile. E quindi indispensabile accertarsi che i tubi del circuito refrigerante non siano danneggiati. Piastre elettriche Utilizzare la macchina solo nello stato completo con tutti i dispositivi di sicurezza. Non far giocare bambini con le piastre. Attenzione! La superficie delle piastre di riscaldamento e di cucina si surriscaldano durante l impiego, per cui vanno tenuti lontani i bambini piccoli. I grassi e gli oli surriscaldati possono incendiarsi. Preparare perciò pietanze come patate fritte ecc. solo in vostra presenza. Non deporre assolutamente cibi in fogli per alimenti o in contenitori di materiale sintetico su un fornello caldo. Attenzione! In caso di collegamento di elettrodomestici su prese vicine alla Mini-cucina fare attenzione che i cavi di collegamento non vengano a contatto con le piastre calde. 81

8 USO DEL FRIGORIFERO E sconsigliabile l uso di adattatori, prese e prolunghe. Se il loro uso si rendesse indispensabile è necessario utilizzare solamente adattatori semplici e prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza, facendo attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente, marcato sull adattatore semplice e sulle prolunghe, e quello di massima potenza marcato sull adattatore multiplo. Quando l apparecchio è collegato, la luce interna si accende all atto dell apertura porta, se la manopola termostato non è posizionata sul simbolo z. Dopo aver regolato la temperatura, come indicato nel capitolo successivo, il frigorifero pronto per l uso. Regolazione della temperatura Il termostato (vedi figura) permette di regolare gradualmente la temperatura. La posizione z significa funzionamento interrotto dell apparecchio e luce interna spenta. Per ottenere la migliore conservazione degli alimenti consigliamo di regolare la manopola sulla posizione 4. Qualora si desideri avere delle temperature più fredde ruotare la manopola del termostato verso numeri più alti. Al contrario, se la temperatura è troppo fredda, ruotare la manopola verso i numeri bassi: posizione 1. Vi ricordiamo che le regolazioni del termostato sono suscettibili di valutazioni in rapporto alla temperatura ambiente, alla quantità di cibi in conservazione, all ubicazione e alla frequenza di apertura porta: con l esperienza troverete la regolazione più adatta alle vostre esigenze. Uova, formaggi, latticini: utilizzare gli scomparti della controporta. Burro: riporlo nell apposito comparto della controporta. Prodotti in scatola: una volta aperta la scatola, togliere il rimanente e conservare in un altro contenitore che non sia di metallo. Importante: non disporre cibi o contenitori a diretto contatto con la parte posteriore della cella. Assicurare, fra le varie confezioni, la libera circolazione dell aria. Non ricoprire le griglie con carta o altro. Riporre i cibi cotti solo raffreddati. Nei comparti a o si possono conservare gli alimenti surgelati per il periodo indicato sulla confezione. Utilizzo del comparto frigorifero Nel comparto la temperatura varia da zona a zona. Le zone più fredde sono quelle immediatamente sopra ai cassetti frutta e verdura e vicino alla parete posteriore. Per conservare al meglio aroma, sostanza e freschezza di tutti i cibi, suggeriamo di avvolgerli in fogli di alluminio o polietilene o di riporli negli appositi contenitori con coperchio. Ciò evita inoltre che gli odori si sovrappongano. Lo spazio all interno del frigorifero può essere organizzato in vario modo spostando le griglie secondo le esigenze. Normalmente consigliamo di riporre i cibi come indicato di seguito: Cibi cotti, formaggi duri: utilizzare le griglie superiori. Carne, pesce, salumi, ecc.: sul ripiano del cassetto frutta e verdura. Frutta e verdura: servirsi dell apposito cassetto. Bibite: utilizzare l apposita mensola della controporta. 82

9 USO DEL FRIGORIFERO Congelamento Nel comparto si hanno temperature di - 18 C che consentono di congelare un quantitativo massimo di 1,5 kg di generi alimentari in 24 ore. Durante il congelamento consigliamo di ruotare la manopola del termostato sulla posizione 2-3. Avvolgere i cibi da congelare in fogli di alluminio o polietilene e completare le confezioni con etichette riportanti la data di congelamento e il contenuto. Aver cura che i generi alimentari già congelati non vengano a contatto con quelli freschi da congelare. Non riporre mai alimenti caldi nel vano a bassa temperatura, non ricongelare cibi anche solo parzialmente scongelati, ma consumarli entro 24 ore. Non riporre liquidi in contenitori di vetro. Produzione dei cubetti di ghiaccio Riempire di acqua le apposite vaschette per tre quarti e sistemarle nel comparto. Nel caso in cui le vaschette gelando alla base si attacchino al comparto, non cercare di rimuoverle con oggetti taglienti o a punta che potrebbero danneggiare l apparecchio, ma usare piuttosto il manico di un cucchiaio. Attenzione: Non mangiare cubetti di ghiaccio o ghiaccioli subito dopo la loro rimozione, potrebbero causare bruciature da freddo. Scongelamento Ecco alcuni consigli: Legumi da cuocere: non scongelare ma immergere in acqua bollente e cucinare come di consueto. Carne in genere (grossi tagli): scongelare in frigorifero senza togliere l involucro originale. Prima della cottura lasciare riposare per un paio d ore a temperatura ambiente. (tagli piccoli): scongelare a temperatura ambiente o cucinare direttamente. Pesci: scongelare in frigorifero senza toglierli dall involucro o cucinare direttamente a metà scongelamento. Cibi precotti: completare la cottura direttamente in forno senza toglierli dal contenitore di alluminio. Frutta: scongelare in frigorifero. Sbrinamento - Se il frigorifero non è dotato di comparto o lo sbrinamento avviene automaticamente. Durante il ciclo di sbrinamento, gocce d acqua scorrono sulla parete posteriore della cella. L acqua, convogliata da una canalizzazione, defluisce in una bacinella posta sul compressore da dove evapora. - Se il frigorifero è dotato di comparto o, per contenere i consumi di energia elettrica, si raccomanda di pulire periodicamente l interno di quest ultimo dalla brina eccessiva. Per questa operazione non usare mai oggetti taglienti o utensili metallici. Suggeriamo comunque di procedere allo sbrinamento ogniqualvolta la brina raggiunga uno spessore di 3 mm. Per effettuare lo sbrinamento procedere come segue: - togliere la spina dalla presa di corrente; - togliere gli alimenti del comparto o ; - ruotare il termostato sulla posizione z; - raccogliere l acqua che si forma durante lo sbrinamento con una spugna o un panno; A sbrinamento ultimato asciugare le pareti del comparto, inserire la spina, ruotare il termostato come desiderato riferendosi al paragrafo Regolazione della temperatura. Anche per questo modello lo sbrinamento del comparto frigorifero è automatico. Attenzione: L innalzamento della temperatura dei cibi congelati durante lo sbrinamento può accorciare il periodo di conservazione. 83

10 USO DELLE PIASTRE ELETTRICHE Figura 3 A = Piastre elettriche B = Interruttori La piastra normale e quella veloce presentano rispettivamente 6 campi di cottura. Nella posizione 0 la piastra è disinserita. La piastra veloce, disposta anteriormente, è contrassegnata da un punto rosso al centro. Essa serve per la prima cottura particolarmente rapida. Ruotare a tale scopo la manopola dell interruttore nella posizione 3. Per la prima cottura scegliere la posizione 3, per la cottura continua la posizione 1. Aumentare e diminuire il valore della posizione a seconda delle necessità`. Per l arrosto scegliere la posizione 3 fino a quando il grasso è caldo. Disporre quindi la carne da arrostire e tornare nella posizione 2, a seconda delle necessità` anche in una posizione maggiore o inferiore. Per un arrosto delicato scegliere piuttosto un valore più basso. Entrambe le piastre sono equipaggiate con una protezione antisurriscaldamento, che riduce la potenza della piastra in caso di pericolo di surriscaldamento. Posizione interruttore 0-6* 0-3* Campo funzionamento 0 0 disinserimento 6 3 prima cottura 5 2z rosolatura 4 2 arrosto cottura continua 1 0z cottura continua scaldavivande * Esecuzioni interruttori a seconda del tipo di macchina. Calore successivo per risparmiare energia Per quasi tutte le preparazioni di cottura-arrosto il calore successivo delle piastre può essere utilizzato per 5-10 min. prima del termine. Commutare perciò in tempo su 0. I simboli sugli interruttori indicano le diverse piastre: = interruttore per piastra posteriore = interruttore per piastra anteriore La spia di controllo gialla si illumina fino a quando le piastre sono in funzione. Avvertenze generali Per la cottura e l arrosto utilizzare solo pentole per piastre elettriche. Esse hanno fondi speciali che conducono meglio il calore. Per la cottura dell arrosto va utilizzato sempre un coperchio, che permette di risparmiare energia. Col vapore di cottura vanno persi anche gli aromi e le vitamine solubili in acqua. Una forte formazione di vapore segnala una temperatura elevata; commutare in tempo ad un livello più basso. Fare attenzione che non venga sparso del sale sulla piastra. Una piastra non utilizzata può formare con il tempo della ruggine a causa dell umidità assorbita dal sale. Pulizia delle piastre Eliminare immediatamente i cibi traboccati, prima che essi si essicchino. Non raschiare assolutamente resti di cibo! Prendere un panno immerso in acqua e detersivo e deporlo sulla piastra (fredda) fino a quando i resti di cibo si sono ammorbiditi. Non utilizzare detergenti aggressivi e abrasivi! 84

11 Piano cottura con orologio contaminuti (se previsto) Figura 4 USO DELL OROLOGIO CONTAMINUTI B Manopole di comando preselezione del tipo di cottura 1-6 (1-3). Ogni piastra radiante dispone di una propria manopola di comando. C Manopola di comando orologio contaminuti. D La spia di controllo gialla è illuminata quando le piastre radianti sono i funzione. Fig. 4 Accensione delle piastre radianti Posizionare la manopola di controllo B su 1-6 (1-3). Ruotare la manopola di comando C verso destra (al massimo fino a battuta). Le piastre radianti sono in funzione quando sono inserite le manopole di comando B e C. Regolazione del contaminuti (Figura 5) Posizione della manopola di comando. C1 per tempo di cottura di circa 60 min. C2 per tempo di cottura di circa 30 min. Sono possibili regolazioni intermedie. Nota: Se l orologio contaminuti scatta prima che sia terminata la cottura, attivarlo nuovamente. Se la cottura termina prima che l orologio contaminuti scatti, portare la/e manopola/e di comando B su 0 per spegnere la/e piastra/e. L orologio contaminuti si disinserisce automaticamente allo scadere del tempo impostato. Fig. 5 85

12 Pulire periodicamente le griglie di ventilazione ed il condensatore situato nella parte posteriore del prodotto con un aspirapolvere o una spazzola. Pulire l esterno con un panno morbido. Per assenze prolungate 1. Svuotare completamente il frigorifero. 2. Disinserire il prodotto dalla rete elettrica. 3. Sbrinare e pulire gli interni. 4. Per impedire la formazione di muffe, di cattivi odori e di ossidazioni, la porta dell apparecchio deve rimanere aperto quando l apparecchio non è in funzione. 5. Pulire l apparecchio. Pulire l interno del comparto a bassa temperatura (nei modelli ove disponibile) durante lo sbrinamento. Pulire periodicamente il comparto frigorifero con una spugna inumidita in acqua tiepida e/o detergente neutro. Risciacquare ed asciugare con un panno morbido. Non usare abrasivi. Pulire l estremo con un panno morbido inumidito in acqua. Non utilizzare paste o pagliette abrasive, nè smacchiatori (es. acetone, trielina) nè aceto. PULIZIA E MANUTENZIONE 86

13 GUIDA RICERCA GUASTI 1. L apparecchio non funziona. C è un interruzione di corrente? La spina è ben inserita nella presa di corrente? L interruttore bipolare di rete è inserito? Il fusibile è bruciato? Il cavo di alimentazione è rotto? Il termostato è sulla posizione z (Stop)? 2. La temperatura all interno dei comparti non è sufficientemente fredda. La porta è stata chiusa correttamente? I cibi ostacolano la chiusura della porta? L apparecchio è installato vicino ad una sorgente di calore? Il termostato è sulla posizione corretta? La circolazione dell aria attraverso le aperture di ventilazione è ostruita? 3. La temperatura all interno del comparto frigorifero è troppo fredda. Il termostato è sulla posizione corretta? Fig. 6 Illuminazione interna Figura 6 Per la sostituzione di una lampadina difettosa sfilare assolutamente la spina dalla rete, o disinserire con l interruttore onnipolare! 4. L apparecchio è eccessivamente rumoroso. L installazione dell apparecchio è stata effettuata correttamente? I tubi nella parte posteriore si toccano o vibrano? 5. C è acqua sul fondo del comparto frigorifero. Lo scarico dell acqua di sbrinamento è ostruito? (Fig. 7). 6. Eccessiva formazione di brina nel comparto a bassa temperatura. La porta è stata chiusa correttamente? I cibi ostruiscono la chiusura della porta? Note: Rumori di gorgoglio e soffi di espansioni, derivanti dal circuito refrigerante, sono da considerarsi normali. Fig. 7 87

14 SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA Prima di contattare il Servizio Assistenza: 1. Verificare se non è possibile eliminare da soli i guasti (vedere Guida Ricerca Guasti ). 2. Riavviare l apparecchio per accertarsi che l inconveniente sia stato ovviato. Se il risultato è negativo, disinserire nuovamente l apparecchio e ripetere l operazione dopo un ora. 3. Se il risultato è ancora negativo, contattare il Servizio Assistenza. Comunicare: il tipo di guasto il modello il numero Service (la cifra che si trova dopo la parola SERVICE, sulla targhetta matricola posta all interno dell apparecchio) il vostro indirizzo completo il vostro numero e prefisso telefonico. 88