Conservatori. Un unico conservatore, per ogni esigenza

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1 Conservatori Un unico conservatore, per ogni esigenza

2 L arte della perfetta conservazione Un vero e proprio sistema di lavoro che garantisce la perfetta conservazione. Irinox è al tuo fianco per prendersi cura al meglio dei tuoi prodotti. Ogni giorno Irinox conserva in maniera eccellente le tue creazioni, frutto della ricerca e di ingredienti di prima scelta. Il conservatore CP MULTI è in grado di offrire a te e ai tuoi clienti la massima qualità, mantenendo intatte nel tempo le proprietà nutrizionali ed organolettiche di ogni alimento. La tecnologia Irinox ti permetterà di scegliere in autonomia il clima e l umidità ideali. Gli sbalzi di temperatura ed umidità all interno del conservatore saranno ridotti al minimo, assicurandoti la massima uniformità di temperatura. Il sistema di conservazione, progettato da Irinox, diventerà il partner ideale per soddisfare le tue esigenze in termini di flessibilità e sicurezza, garantendoti il mantenimento della qualità dei prodotti più a lungo nel tempo.

3 Un unico conservatore, per ogni esigenza. Ogni modulo CP MULTI permette la gestione combinata di temperatura (da -30 C a +15 C) e umidità (da 40 a 95 UR%) per ogni prodotto, con una capacità di stoccaggio pari a 3-4 conservatori standard. POSITIVO 0 / 15 Il CP MULTI positivo permette di controllare l umidità di qualsiasi alimento, impostando sei diversi livelli (dal 40 al 95% UR) e selezionando la temperatura da 0 C a +15 C. Con CP MULTI ogni prodotto può essere mantenuto con la percentuale di umidità più adatta. È perfetto anche per gli alimenti più delicati. NEGATIVO 0 / -30 Con CP MULTI sei certo di mantenere i prodotti alla temperatura negativa prescelta, senza sbalzi termici. Grazie all ampio spazio di stoccaggio puoi organizzare al meglio la produzione e le scorte, preservando la qualità realizzata e utilizzandola in qualsiasi momento. CIOCCOLATO 14 / 15 CP MULTI è in grado di conservare al meglio e a lungo le creazioni di cioccolato, con una temperatura costante di +14/15 C ed un bassissimo livello di umidità (40-50 UR%). Per una perfetta conservazione di cioccolato, praline, tavolette, decorazioni in zucchero e prodotti con glassature al cioccolato. PERSONALIZZATO -30 / 15 Con CP MULTI il professionista sceglie di impostare il conservatore in base alle proprie esigenze, con la possibilità di variare la temperatura e l umidità in qualsiasi momento.

4 Altissima tecnologia per conservare la tua qualità AIR MANAGEMENT SYSTEM I CP MULTI sono dotati di un sistema di ventilazione che permette di ridurre al minimo gli sbalzi di temperatura all interno del conservatore, garantendo la massima uniformità di temperatura e la perfetta qualità dei prodotti conservati. La temperatura interna è sempre costante nel tempo e la ventilazione delicata e mai aggressiva. SICUREZZA DI FUNZIONAMENTO NON STOP Il sistema di conservazione Irinox multi-compressore garantisce temperatura ed umidità dei prodotti anche in caso di blocco di un compressore, permettendo un lavoro non stop con temperatura ed umidità costanti. Inoltre, in caso di sbalzi termici (+5 C rispetto al set point stabilito) i compressori si attiveranno per abbassare rapidamente la temperatura del conservatore. HUMIDITY MANAGEMENT SYSTEM (POSITIVO) Innovativo sistema di controllo dell umidità degli alimenti con possibilità di impostare 6 diversi livelli, dal 40 al 95 UR %, e di selezionare temperature da 0 C a +15 C. Il CP MULTI conserva ogni tipologia di prodotto al grado di umidità e di temperatura più adeguate, garantendo una conservazione personalizzata e sempre ai massimi livelli. SANIGEN Il sistema di sanificazione brevettato Sanigen rende il conservatore completamente sanificato in ogni sua parte, privo di contaminazioni batteriche.elimina il classico odore di frigorifero e blocca lo scambio di sapori e profumi tra gli alimenti. Sanigen garantisce aria fresca e sana e migliora la conservabilità dei prodotti. 1 CHIUSURA AUTOMATICA PORTA E CERNIERA IRINOX La porta del CP MULTI è dotata di chiusura automatica, guarnizioni ad alta tenuta e sistema di fermo apertura porta. Migliorie tecnologiche che garantiscono una temperatura interna sempre costante. 2 MANIGLIA IRINOX Maniglia di costruzione Irinox solida ed ergonomica. Di design raffinato, facile alla presa e pensata per la pulizia quotidiana. 3 GENERATORE DEL FREDDO IRINOX Aumenta la potenza e la sicurezza delle unità condensanti Irinox. Compressori e ventilatori ad alto contenuto tecnologico che assicurano la giusta forza e il giusto freddo ai CP MULTI. ILLUMINAZIONE INTERNA Il sistema di illuminazione interna a led, efficienti ed immediati anche a bassa temperatura, garantisce l illuminazione dei prodotti e delle materie prime ad ogni apertura porta ed in qualsiasi condizione ambientale del laboratorio. 4 PROGRAMMAZIONE INTUITIVA Nuova elettronica dotata di un moderno display di facile comprensione, pochi tasti con cui si gestiscono con estrema semplicità e sicurezza tutte le programmazioni possibili. CONTROLLO CHIUSURA/APERTURA PORTE Il sistema di conteggio delle aperture porte permette di valutare la gestione del volume dei prodotti stoccati quotidianamente. Nel display è visualizzato il numero delle aperture giornaliere di entrambe le porte, con azzeramento automatico del contatore alle ore

5 Optional Green philosophy Stampante: per la stampa delle registrazioni delle temperature Chiave USB: per lo scarico dei dati su pc tramite apposito software. Kit combinatore telefonico: per ricevere la segnalazione di eventuali guasti Lampada/Buzzer allarme esterno Kit bassa temperatura Carenatura Unità Condensanti (standard per CP 120) Versioni Unità Condensante: super silenziata / condensazione acqua di rete / condensazione acqua di torre / condensazione mista ariaacqua La progettazione dei CP MULTI ha tenuto conto dell impatto ambientale ed ha ricercato soluzioni per il risparmio energetico. Minor consumo energetico: stessa potenza garantita da più compressori, con utilizzo dei kw effettivamente necessari Riduzione quantità del gas refrigerante Luce a basso consumo, illuminazione interna a LED Riduzione consumo carta,grazie a chiave USB Irinox per trasferimento dati dal CP MULTI al Pc. Sistema chiusura porte: garantisce migliore tenuta del freddo e più lunga vita alle guarnizioni.

6 La gamma completa CP MULTI Un modulo a 2 porte con unità condensante incorporata o remota a richiesta. Due moduli indipendenti a 4 porte con una unità remota. Tre moduli indipendenti a 6 porte con una unità remota. CP40 MULTI 80 mm, 40 (600x400 mm) 40 mm, 80 (600x400 mm) Dimensioni 900x1245x2360 mm* W 1,3 kw A 5,5 A V 230V-50Hz (1N+PE) Dimensioni 840x560x430 mm W 1,1 kw A 6,8 A V 230V-50Hz (1N+PE) *con unità condensante incorporata 200 mm in più CP80 MULTI 80 mm, 80 (600x400 mm) 40 mm, 160 (600x400 mm) Dimensioni 1840x1245x2360 mm W 2x1,3 kw A 2x5,5 A V 230V-50Hz (1N+PE) Dimensioni 840x730x550 mm W 2 kw A 4 A V 400V-50Hz (3N+PE) CP120 MULTI 80 mm, 120 (600x400 mm) 40 mm, 240 (600x400 mm) Dimensioni 2770x1245x2360 mm W 3x1,3 kw A 3x5,5 A V 230V-50Hz (1N+PE) Dimensioni 670x1010x1010 mm W 3 kw A 6,2 A V 400V-50Hz (3N+PE) I conservatori modulari Irinox possono gestire temperature indipendenti con un unico gruppo frigorifero, con condensazione ad aria (standard), ad acqua, o mista (aria-acqua). Il sistema di conservazione Irinox è ampliabile in qualsiasi momento semplicemente affiancando nuovi moduli.

7 CAPACITÀ altezza teglie DIMENSIONI larghezza x profondità x altezza DATI ELETTRICI W potenza max assorbita A corrente max assorbita V tensione Un modulo indipendente a 2 porte con unità condensante potenziata con 2 compressori, incorporata o remota a richiesta. CP40 MULTI+ 80 mm, 40 (600x400 mm) 40 mm, 80 (600x400 mm) Dimensioni 900x1245x2360 mm* W 1,3 kw A 5,5 A V 230V-50Hz (1N+PE) Dimensioni 840x730x550 mm W 2 kw A 4 A V 400V-50Hz (3N+PE) Due moduli indipendenti a 4 porte con unità condensante remota e potenziata con 3 compressori. CP80 MULTI+ 80 mm, 80 (600x400 mm) 40 mm, 160 (600x400 mm) Dimensioni 1840x1245x2360 mm W 2x1,3 kw A 2x5,5 A V 230V-50Hz (1N+PE) Dimensioni 670x1010x1010 mm W 3 kw A 6,2 A V 400V-50Hz (3N+PE) *con unità condensante incorporata 330 mm in più

8 IRINOX via Caduti nei lager, 1 Z.I. Prealpi Trevigiane loc. Scomigo" Conegliano (TV) - Italy P F irinox@irinox.com IRINOX USA 50 Oliver Street, Suite WI North Easton MA P F info@irinoxusa.com Italiano cod /2014