DOMENICA 1 MAGGIO ore Canonica di San Salvatore, via Castello INAUGURAZIONE mostra fotografica SMILING FOOD di David McEnery

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1 DOMENICA 1 MAGGIO ore INAUGURAZIONE mostra fotografica SMILING FOOD di David McEnery MARTEDÌ 3 MAGGIO INCONTRO con Valeria Trabattoni di FilosofiaAmica: Mindful Eating, mangiare con consapevolezza MERCOLEDÌ 4 MAGGIO Presentazione ufficiale della TORTA DEI GEMELLAGGI, illustrata nei suoi passaggi fondamentali. A cura degli stagisti della Scuola Professionale di Chateauroux, Francia GIOVEDÌ 5 MAGGIO CORSO DI CUCINA Monica Molteni, Pane poesia. Presentazione con ricette live e reading di poesie. Mentre l autrice proporrà le ricette per riutilizzare pane avanzato, un attore leggerà alcune delle 70 poesie donate da altrettanti poeti. VENERDÌ 6 MAGGIO ore Cartoleria Il paese dei balocchi, via Garibaldi 81 LABORATORIO PER BAMBINI Perline golose Età 6-10 anni. Posti disponibili 10. Prenotazioni o in negozio Chef. La ricetta perfetta, di Jon Favreau. Con Jon Favreau, Scarlett Johansson, Dustin Hoffman SABATO 7 MAGGIO

2 Ore CORSO DI CUCINA Silvana Stefanoni. Lievitati dolci e salati. Ore Arlati caffè, via Garibaldi 85 APERITIVO Liberaci dal Messico DOMENICA 8 MAGGIO ore IL CONCERTO È SERVITO Trio Devienne Musiche di Mozart, Haydn, Beethoven, Lefevre LUNEDÌ 9 MAGGIO CORSO DI CUCINA Federica Camperi, Incomincia per C. Non è solo un insalata. Iscrizioni info@appetiti.it MERCOLEDÌ 11 MAGGIO ore T4 Interni, via Garibaldi 55 DRAW YOUR FOOD Corso di disegno a mano libera. Prenotazioni allo o in studio VENERDÌ 13 MAGGIO ore Bar Cafferino, via Garibaldi 6 CENA Ma che bontà, Prenotazioni allo Amore, cucina e curry di Lasse Hallström. Con Helen Mirren, Om Puri, Manish Dayal SABATO 14 MAGGIO ore CORSO Birrificio Orma Bianca: birra artigianale. In collaborazione con Pasticceria Ficano ore CORSO Eleonora Matarrese, Piqnik, In cucina con le erbe spontanee. A seguire degustazione ore Red s Lounge, via don Rinaldo Beretta APERITIVO speciale Appetiti Cin cin salute! MARTEDÌ 17 MAGGIO CORSO DI CUCINA Manuela Conti Fatto in casa: orto e frutteto

3 GIOVEDÌ 19 MAGGIO ore CAB Polidiagnostico, via IV Novembre 26/e INCONTRO Cioccolato salute, gusto ed emozioni! A cura di Nutrizionisti-Psicologi VENERDÌ 20 MAGGIO ore Cartoleria Il paese dei balocchi, via Garibaldi 81 LABORATORIO PER BAMBINI. È ora di merenda? Età 6-12 anni. Posti disponibili 6 Prenotazioni allo o in negozio. Emotivi anonimi di Jean-Pierre Améris. Con Benoît Poelvoorde, Isabelle Carré, Lorella Cravotta SABATO 21 MAGGIO ore CORSO DI CUCINA Cool: il gelato gourmet ore CORSO DI CUCINA Sarah Tibs. Che cavolo mangio? La cucina preventiva porta in tavola il sorriso ore DEGUSTAZIONE Forno Orsi. Dolce e salato ore Red s Lounge, via don Rinaldo Beretta APERITIVO speciale Appetiti Vernissage mostra Laura Redaelli, Germogli e non solo DOMENICA 22 MAGGIO ore16.00 Sala civica, via Monsignor Colli 10 GARA DI BISCOTTI Per competizione e per beneficienza. Si partecipa con almeno 30 biscotti: 10 per la giuria, e 20 per realizzare una confezione da mettere in vendita. I biscotti in gara saranno valutati da una giuria, in base a una serie di criteri. Dopo la votazione sarà aperta la vendita, per devolvere il ricavato a favore di un associazione di Barzanò. Consegna preparazioni dalle alle con l indicazione degli ingredienti. Chi non vuole partecipare alla gara, potrà comunque portare una confezione di biscotti da mettere in vendita a favore dell associzione. Per ulteriori informazioni: info@appetiti.it LUNEDÌ 23 MAGGIO CORSO DI CUCINA Risotto: tra sacro e profano. Chef Stefano Riva, Osteria dello Stecciolo. Con Michele Crippa, docente di Storia della Cucina Scuola Tessiere di Pisa e Street Food

4 Academy Parma MARTEDÌ 24 MAGGIO CORSO DI CUCINA Federica Camperi, Incomincia per C La terrina che non ti aspetti. MERCOLEDÌ 25 MAGGIO CORSO DI CUCINA Manuela Conti. Vasocottura GIOVEDÌ 26 MAGGIO ore CAB Polidiagnostico, via IV Novembre 26/e INCONTRO Fai i conti con lo stress! A cura di Nutrizionisti-Psicologi VENERDÌ 27 MAGGIO ore Bar Cafferino, via Garibaldi 6 STREET SANDWICH, panini & Co. Io sono l amore di Luca Guadagnino Con Tilda Swinton, Flavio Parenti, Edoardo Gabbriellini, Alba Rohrwacher, Pippo Delbono SABATO 28 MAGGIO Sala civica, via via Monsignor Colli 10 ore / CORSO DI FORMAZIONE PER GIORNALISTI Media e cibo: lo spreco alimentare e la nuova legge Gadda. Cosa ha prodotto Expo 2015 a livello di diffusione dell impegno attivo antispreco. La legge Gadda: integrazione della Legge del Buon Samaritano e differenze con la legge francese. Manuale delle corrette prassi per il recupero degli alimenti: le associazioni onlus miglioreranno le conoscenze su come recuperare correttamente il cibo. Con Giuliana Malaguti, Fondazione Banco Alimentare Onlus, responsabile nazionale servizio Siticibo. Monica Molteni, food blogger messaggidalfrigo.it ore CORSO DI CUCINA Laura Rossi, Pret à manger. Solido e liquido: stessi ingredienti, due ricette ore DEGUSTAZIONE Vini Il Colombè, Azienda Agricola Maggioni Francesco, Montevecchia

5 DOMENICA 27 MAGGIO ore / Azienda Santa Croce, via alle Valli 39 Missaglia Visite guidate alla cantina e degustazioni MARTEDÌ 31 MAGGIO CORSO CON DEGUSTAZIONE Terre di Carmen Olio Evo, l elisir del benessere. MERCOLEDÌ 1 GIUGNO CORSO DI CUCINA Laura Rossi, Pret à manger, Energia green. SABATO 4 GIUGNO NOTTE BIANCA in collaborazione con Pro Loco Barzanò Via Garibaldi, via Manara, via Sirtori, piazza Mercato, via Castello DOMENICA 5 GIUGNO ore FESTA DI CHIUSURA DI APPETITI 2016